Gaststätte in der alten Brennerei Tel. 06652 – 99 2 88 1 Speisenkarte Vorspeise Räucherlachs auf knusprigen Reibekuchen mit buntem Blattsalat und Kräuterdip* Vorspeise 9,60 € Hauptgericht 12,90 € Knuspriges aus dem Korb 5 Riesengarnelen, 5 Gemüseröllchen, 3 gefüllte Taschen mit feinem Fisch, dazu pikante Soße* 8,90 € Riesengarnelen gebacken im Knuspermantel, 10 Stück dazu kalte, pikante Soße 11,00 € Suppen Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, Eierstich und feinen Gemüsewürfeln* Hünfelder Kräuterrahmsuppe mit Buttercroutons* Französische Zwiebelsuppe mit Käsetoast* Ungarische Gulaschsuppe mit Paprika, Kartoffelwürfel und Brot* 4,50 € 4,20 € 4,90 € Tasse 4,90 € Für den Gourmetvegetarier & „Salatfreund“ Portion bunter Beilagensalat* mit einem Dressing Ihrer Wahl ◊ Kräuterrahm - oder Balsamico-Dressing Ofenkartoffel mit Kräutercreme an knackigen Blattsalaten* … mildem Räucherlachs* Käsespätzle mit Röstzwiebeln, dazu bunter Blattsalat* „Schaf- Ziegenkäse natur“, überbacken mit frischem Thymian und Semmelbröseln überzogen mit Honig, dazu verschiedene Blatt-, Pflücksalate, in Balsamico - Dressing, Baguette* 3 Kartoffeltaschen mit Champignonfüllung, dazu Kräuterdip, an knackigem Blattsalat* Calamari fritti, panierte, gebackene Tintenfischstreifen mit Knoblauch- oder Remouladendip, Zitronenspalte, dazu verschiedene Blatt-, Pflücksalate, in Balsamico - Dressing* Hähnchenbrustfilet, zart, mit Kräuterbutter, an knackigem Blattsalat im Dressing nach Wahl, dazu Baguette* … mit Pommes frites 3,90 € 6,90 € 10,80 € 8,90 € 9,70 € 9,60 € 10,50 € 10,60 € 12,90 € Hauptgerichte 3 Kartoffeltaschen mit Champignonfüllung auf sahniger Champignonsoße* 9,60 € … mit knackigem Blattsalat im Dressing nach Wahl 12,40 € Schweineschnitzel „Wiener Art“ in der Pfanne gebacken, mit Pommes frites* 9,90 € Saftiges Hähnchenbrustfilet, pikant, mit Original Madagaskar-Pfeffer in Rahmsoße, dazu Kroketten* 10,90 € Rahmschnitzel mit feiner sahniger Soße dazu schwäbischen Spätzle* 10,80 € Jägerschnitzel mit Champignonrahmsoße und Kroketten* 10,90 € Schweineschnitzel „Schweizer Art“ mit Speck, Zwiebeln, Schmand & Käse überbacken, dazu Bauernrösti* 11,90 € Cordon bleu, paniert gefülltes Schweineschnitzel mit gekochtem Schinken und Edamer-Käse, dazu Pommes frites* 13,70 € „Schlemmerteller“ Verschiedene Medaillons auf feiner Champignonrahmsoße, mit Eierspätzle 16,80 € Seniorenportionen abzüglich 2,00 € pro Gericht ist nur möglich bei den Hauptgerichten Die genannten Preise verstehen sich inkl. Service und MwSt. Allergeninformation zu den mit * gekennzeichneten Speisen finden Sie am Ende der Speisenkarte 2016/3 Gaststätte in der alten Brennerei Tel. 06652 – 99 2 88 1 Die „Aha“ Spezialität des Hauses Hünfelder Rucksack, paniert gefülltes Schweineschnitzel mit Speck-Zwiebel-Gurke und Senf, auf Bratkartoffeln* „Brennmeister – Platte“ Verschiedene Medaillons mit frischen Champignons, herzhaften Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Spiegelei* „Grillteller“ Angussteak-, Schweine- und zartes Hähnchenbrust Medaillon dazu Rahm-Champignons, herzhafte Kräuterbutter, Prinzessbohnen und Pommes frites* Rumpsteak „Café de Paris“ mit cremiger Soße aus sehr fein gehackten Kräutern mit einem Schuss Cognac und ein Hauch von Knoblauch, dazu Pommes frites* Rumpsteak vom Angusrind „Champignon“ mit sautierten Champignons mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter und Pommes frites* Rumpsteak vom Angusrind „Salat“ saftiges Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter und buntem Blattsalat im Dressing nach Wahl, dazu Baguette* „Das AHA–Steak“ Pfeffer, saftiges Rumpsteak mit herzhafter Pfeffer-Rahmsoße aus mildem Amazonas Pfeffer, dazu knusprige Bauernröstis* 13,80 € 16,90 € 17,50 € 19,90 € 19,90 € 20,90 € 19,90 € Bunt Gemischt Hacksteak mit Spiegelei und Pommes frites* … mit 2 Spiegeleier* Jagdfrisches Reh: Rehragout aus der Keule „Baden – Baden“ mit Williams - Christ - Birne, Preiselbeeren und schwäbischen Spätzle* Tafelspitz vom Weiderind, gekocht mit herzhafter Meerrettichsoße und gebutterten Salzkartoffeln* Strammer Max, Brot mit Schinken und 2 Spiegeleier bunt garniert* 7,90 € 8,50 € 13,50 € 14,50 € 9,90 € Junior - Gerichte Kleine Portion Pommes mit Ketchup* 4 knusprige Reibekuchen mit Apfelmus* Spätzle mit Champignon- oder Rahmsoße* 6 St. Chicken Nuggets mit Pommes frites und Ketchup* 3,80 € 4,50 € 4,50 € 5,00 € Dessert Gemischtes Eis, 3 Kugeln Eiscrème Vanille, Schokolade und Erdbeere, Sahne* „Gaalbern-Cup“ Vanilleeiscrème mit Gaalbern (Williams-Christ-Birne) und Schokoladensoße* Krokant - Eisbecher mit Vanille- und Schokoladeneiscreme, Eierlikör und Sahnetupfer* Heiße Himbeeren mit Vanilleeiscreme und Sahnetupfer* Die genannten Preise verstehen sich inkl. Service und MwSt. Allergeninformation zu den mit * gekennzeichneten Speisen finden Sie am Ende der Speisenkarte 2016/3 3,70 € 5,60 € 6,00 € 6,80 €
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