GRUPPEN À LA CARTE Gaststätte in der alten Brennerei Tel. 06652 – 99 2 88 1 Vorspeisen Aus mildem Rauch - Norweger Lachs auf knusprigen Reibekuchen mit buntem Blattsalat und Kräuterdip* Hünfelder Kräuterrahmsuppe mit Croutons* Klare Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, * Eierstich und feinen Gemüsewürfeln* 9,50 € 4,20 € 4,50 € Portion bunter Beilagensalat* in einem Dressing Ihrer Wahl ◊ Kräuterrahm - oder Balsamico-Dressing 3,90 € Hauptgerichte Ofenkartoffel mit Kräutercreme, an knackigen Blattsalaten* mit mildem Räucherlachs „Schaf- Ziegenkäse natur“, überbacken mit frischem Thymian und Semmelbröseln überzogen mit Honig, dazu verschiedene Blatt-, Pflücksalate, in Balsamico - Dressing, Baguette* Hähnchenbrustfilet, zart, mit Kräuterbutter an knackigem Blattsalat im Dressing nach Wahl, dazu Baguette* Hacksteak mit Spiegelei und Pommes frites* … mit 2 Spiegeleier* Schweineschnitzel „Wiener Art“ in der Pfanne gebacken, mit Pommes frites* Saftiges Hähnchenbrustfilet, pikant, mit Original Madagaskar-Pfeffer in Rahmsoße, dazu Kroketten* Rahmschnitzel mit feiner sahniger Soße dazu schwäbische Spätzle* Jägerschnitzel mit Champignonrahmsoße und Kroketten* Schweineschnitzel „Schweizer Art“ mit Speck, Zwiebeln, Schmand & Käse überbacken, dazu Bauernrösti* Tafelspitz vom Weiderind, gekocht mit herzhafter Meerrettichsoße und gebutterten Salzkartoffeln* 6,90 € 10,90 € 9,60 € 10,50 € 7,90 € 8,50 € 9,90 € 10,90 € 10,80 € 10,90 € 11,90 € 13,90 € „Brennmeister – Platte“ Zartes Rindersteak und Schweinemedaillon mit frischen Champignons, herzhaften Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Spiegelei* 16,90 € Rumpsteak „Café de Paris“ mit cremiger Soße aus sehr fein gehackten Kräutern mit einem Schuss Cognac und ein Hauch von Knoblauch, dazu Pommes frites* 19,90 € Dessert Gemischtes Eis, 3 Kugeln Eiscrème Vanille, Schokolade und Erdbeere, Sahne* „Gaalbern-Cup“ Vanilleeiscrème mit Gaalbern (Williams-Christ-Birne) und Schokoladensoße* Krokant - Eisbecher mit Vanille- und Schokoladeneiscreme, Eierlikör und Sahnetupfer* Heiße Himbeeren mit Vanilleeiscreme und Sahnetupfer* Nur bei Reservierung durch ein Reisebüro von 30 bis 50 Pax erhält ein Busfahrer ein Gericht und ein Getränk kostenfrei Ab 60 Pax erhalten ein Busfahrer und ein Reiseleiter je ein Gericht und ein Getränk kostenfrei Die genannten Preise verstehen sich inkl. Service und MwSt. Allergeninformation zu den mit * gekennzeichneten Speisen finden Sie in der regulären, gedruckten Speisenkarte 2016/1 3,60 € 5,50 € 6,00 € 6,50 €
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