Sommerkostbarkeiten

Sommerkostbarkeiten
Zum Starten:
Mediterranes Knoblauchbrot nach Art des Hauses
Fr. 7.50
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Mini Frühlingsrollen mit Sweet Chili
Fr.10.00
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Bunter Blattsalat nach Saison mit Hausdressing
Fr. 8.00
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Gemischter Salat mit allerlei Gemüsesalaten
Fr.10.00
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Salat von Strauchtomaten und Büffelmozzarella
Fr.13.50
mit Olivenöl, Balsamico und Basilikum
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Wurzelgemüseküchlein- kleine gebackene Blätterteigtarte gefüllt mit feinen
Gemüsebrunnoise, gehackten Kräutern und Frischkäseguss, dazu etwas
Sauerrahm und Sprossensalat
Fr.13.50
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Suppe von grünen Zuckererbsen mit Speckchip und Sahne
Fr. 6.50
Vielfältige Hauptgänge und Fitnessteller:
„Vorewäudler Cordon- Bleu“ vom Schweinsnierstück
Fr.34.00
mit Räucherspeck und altem Gruyère gefüllt, (täglich frisch, es het, solang`s het)
dazu bunte Salatgarnitur und Melone
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Swiss Quality Beef Hohrückensteak vom Grill mit Kräuterbutter Fr.41.00
dazu bunte Salatgarnitur und Melone
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Sagi- Steak vom Grill mit Kräuterbutter, (Schweinsnierstück)
Fr.28.50
dazu bunte Salatgarnitur und Melone
Fr.22.50
kleinere Portion
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Schweizer Pouletbruststücke in Maisflakes paniert
Fr.26.50
dazu bunte Salatgarnitur und Melone
Fr.20.00
kleinere Portion
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Kalbsschnitzeli vom Grill mit Kräuterbutter,
dazu bunte Salatgarnitur und Melone
Fr.38.00
kleinere Portion
Fr.27.00
Schweins- oder Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce und Butterrösti
Fr.17.00
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„Wanderer- Gschnätzlets vom Söili“ mit Champignons
Fr.26.50
und Rahmsauce, dazu Butterrösti
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8 Stück Pouletflügeli mit Haussauce
Fr.17.50
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Egli im Backteig mit Tartarsauce,
dazu Pilaw Reis und Gemüse- Allerlei
Fr.27.00
kleinere Portion
Fr.21.50
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Panierte Schweineschnitzel vom Nierstück ,
dazu Pommes frites und Marktgemüse
Fr.26.00
kleinere Portion
Fr.20.00
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Filetsteak vom Rind im Rauchschinkenmantel mit Rosmarinjus, dazu
Texas frites und Marktgemüse
Fr.46.00
kleinere Portion
Fr.39.00
Glasierte Gemüsepfanne auf Spinatbeet und Schmortomaten ,
Fr.20.00
dazu gefüllte Kartoffel und ein paar Nüsse
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Gnocchi Pfanne mit Ruccola, Landrauchschinken,
Fr.21.00
Fetasahne und Cherry Tomaten
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Gebratene Forellenfilets vom Hermann serviert auf feinstem
Weissweinrisotto mit geschwenktem Gemüse
Fr.30.00
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Wurstsalat garniert
Fr.17.50
Thonsalat garniert
Fr.17.50
Lassen Sie sich verwöhnen, geniessen Sie…..
Fleischdeklaration: Rindsfilet aus Australien, Egli aus Estland
Restliches Fleisch, Fleischprodukte und Forellen aus der Schweiz

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