In der Klassikstadt… Vorspeisen & Salate Suppen Cremiger Kuhmilch-Mozzarella mit Basilikum Burrata aus der Käsemanufaktur L‘Abbate & Strauchtomaten aus dem Ofen 13.8 € Geräuchertes Forellenfilet mit Gurke 11.8 € Meerrettich & Forellenkaviar Roastbeefscheiben ca. 100g 13.8 € „Werks“-Remoulade, Spessartbrot & Gewürzgurken mit Bratkartoffeln oder Fritten 16.8 € Linsenrahmsuppe - Werkskantine Klassiker mit Frankfurter Würstchen 4.9/ 6.9 € Karotten-Orangensüppchen mit Ingwer & karamellisierten Sonnenblumenkernen 5.8/ 8.8 € Kleinigkeiten, auch als Vorspeise Badischer Flammkuchen Blattsalate in Höhl`s Apfelessig mit Mango Cashew-Kerne & Chili 11.5 € …mit „Burrata“ Mozzarella 15.5 € Schinken- Flammkuchen Frankfurter Marktsalat 15.5 € in unserem Frankfurter Kräuter-Haus-Dressing Walnüssen, Honig & Birne mit gebackener Maishähnchenbrust mit Sesam & Chili MEYER‘S METZGER-WARE deutsche Original-Bauteile Handkäs mit Musik, klassisch Einfach/ doppelt „gut“ 3.8 / 6.8 € 13.8 € vom Jungschwein, Frankfurter Grüne Sauce Bratkartoffeln „Wiener“ Schnitzel vom Münster–Kalb 18.8 € Preiselbeeren, Bratkartoffeln Tafelspitz vom Weideochsen -Durchgehend geöffnet– Flammkuchen mit Ziegenkäse 10.9 € Grillrippchen, ca. 350 g 13.8 € saftig gegrillt dazu Apfel-Sauerkraut & Püree von Spessartkartoffeln MEAT THE GREEN ! Frankfurter Grüne Sauce, 9.8 € dazu vier halbe gekochte Eier & Pellkartoffel 17.5 € Kartoffelgeröstl‘, Apfel-Meerrettich-Kompott, Frankfurter Grüne Sauce und Semmelknödeln 11.9 € Getrockneter Kernschinken, Tomate, Rucola & Parmesan Sachsenhäuser Fleischkäs‘ gegrillt süßer Senf & Kartoffelsalat 8.8 € - groß mit Spiegelei 12.8 € „Frankfurter Schnitzel“ Hirschragout mit Pfifferlingen 8.9 € aus dem Steinofen Crème fraîche, Schalotten & Speck Gefüllte Teigtascherl (Ravioli) 13.8 € mit sonnen getrockneten Tomaten, Mozzarella & Blattspinat 18.5 € Hausgemachte Semmelknödel mit Pfifferlingen in Rahm 11.9 € Beilagen/ Nachschub… Fischiges Bratkartoffeln mit Speck 3.8 € mit Fenchel, Zucchini, Paprika & Safrankartoffeln Hausgemachte Fritten 3.8 € - Matjesfilets - HAUSFRAUEN ART Püree von Spessartkartoffeln 3.8 € Frankfurter Kartoffelsalat 3.8 € GRILL Apfel-Sauerkraut 3.2 € Deutsches Simmentaler Rind, Färse frisches Röstgemüse 4.6 € mit Zucchini, Fenchel & Paprika Steak vom Norweger Lachs 19.8 € mit Knoblauch & jungen Kräutern 13.8 € Zwiebelchen, Gewürzgurke, Schmand & Bratkartoffeln top marmoriert, 15 Tage abgehangen Rumpsteak, 250 g 24.5 € mit Bratkartoffeln & Speck 3.8 € Beilagensalat „Rib Eye“ Steak mit saftigem „Fettauge“ 300 g 400 g 26.5 € 34.0 € Kleiner Marktsalat/ als Beilage 3.8 € Gurken-Rahmsalat mit Dill 3.6 € Kräuterbutter/ Schmorzwiebeln 1.8 € Frankfurter Grüne Sauce, Schälchen 2.8 € “Werkskantinen“ BBQ Sauce 1.8 € zum Steak Rinderfilet elegant, super saftig „Lady‘s Cut” 180 g” „Men‘s Cut” 250 g” 22.8 € 28.8 € Groß genug für gr0ße Bastler Inkl. unserer Kräuterbutter und Schmorzwiebeln Süßes Crème brûlée mit frischen Erdbeeren 6.5 € „Karamellisierter Kaiserschmarr‘n“ 8.5 € mit Zwetschgenröster & Vanillesauce für zwei für die kleinen Bastler… …bis 10 Jahre 1 Paar Frankfurter Würstchen …wünsch dir die Beilage dazu… 5.8 € Ravioli mit Mozzarella & Tomate 6.8 € Kinderportion „Fritten“ 3.8 € mit Vanillesauce Kalbsschnitzel & Kartoffelpüree 8.8 € Warmer, saftiger Schokoladenkuchen 6.8 € Zartbitterschokolade & Rahmeis Süss & danach,… eine Kugel Eis Deiner Wahl 2.0 € - Stammessen – -Durchgehend geöffnet 11-23 Uhr- Weißes Schokoladenmousse 14.5 € 6.5 € mit Waldbeeren Schokoladenpudding im Glas Montag – Freitag 12 Uhr – 14.30 Uhr, so lange es reicht Alle Preise in € und inkl. MwSt. und Bediengeld Rechte, Änderungen & Irrtümer vorbehalten 3.5 € 9.9 € Sonntag bis 18 Uhr Bitte beachten Sie unsere Zusatz und Allergenenliste! Fragen Sie hierzu bitte unseren Service. In unserem Dip, Brot, sowie in den Tagesempfehlungen befinden sich Produkte mit kennzeichnungspflichtigen Allergenen.
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