PDF erstellen

9 UE - nächster Termin am 02.02.2017
Aufzeichnungen mit dem LBG Kellerbuch. Aufbauseminar für
AnwenderInnen
Dieses Seminar richtet sich an alle, die bereits länger mit der Kellerbuchsoftware des
Unternehmens LBG arbeiten oder bereits das Basisseminar besucht haben. Spezielle Fragen
und Anliegen der KursteilnehmerInnen bilden die Hauptschwerpunkte dieses Kurses. Zentrale
Themen der Schulung sind neben d..
...........................................................................
9 UE - nächster Termin am 01.02.2017
Aufzeichnungen mit dem LBG Kellerbuch. Basisseminar
Die Kellerbuchsoftware des Unternehmens LBG bietet eine einfache und zeitsparende
Möglichkeit, das gesetzlich vorgeschriebene Kellerbuch mittels EDV zu führen. Die
Buchungsarten sind mit der Kellereiinspektion abgestimmt, mit den erfassten Daten sind Sie
für eine Betriebskontrolle gerüstet. Das B..
...........................................................................
8 UE - nächster Termin am 11.02.2017
Erfolgreich Wein verkosten und verkaufen
Sie produzieren selber Wein und möchten Ihr Produkt gekonnt beschreiben und verkaufen?
Sie möchten mehr Sicherheit in der Anleitung von Verkostungen und im Weinverkauf
erlangen? Ziel des Seminars ist es, eine für KundInnen verständliche Sprache des
Weinverkaufs zu üben und zu festigen. Sie erweit..
...........................................................................
5 UE - nächster Termin am 09.02.2017
Erfolgreiches Verkaufen 2017
Die steirischen Weingüter und Buschenschenken bieten ein hochattraktives Wein- und
Speisenangebot. Doch in Zeiten dynamischer Natur- und Umweltbedingungen, die hohe
Ernteverluste oder massive Schäden in der Kulturlandschaft zur Folge haben können, stehen
BetriebsleiterInnen vor großen Herausforde..
...........................................................................
8 UE - nächster Termin am 26.01.2017
Fachgerechtes Schlachten und Zerteilen von Schweinen
Landwirtschaftliche Betriebe, die Hausschlachtungen für den Verkauf durchführen, stehen vor
immer größeren Herausforderungen. Beim Thema Schlachten steigt die Sensibilisierung der
KonsumentInnen in Bezug auf den Tierschutz und es gibt eine Vielzahl von gesetzlichen
Vorschriften die erfült werden ..
...........................................................................
4 UE - nächster Termin am 03.03.2017
Heimischer Fisch - ein Highlight in der Wellnessküche
Tauchen Sie ein ins Reich von Fischers Fritz und lernen Sie dabei die verschiedenen Schätze
aus unseren heimischen Gewässern kennen. Ob selbst gefangen oder gekauft, ob roh,
mariniert, geräuchert oder gegart, die Zubereitung von Fisch erlaubt viele Variationen.
Erfahren Sie, wie man Fisch delikat..
...........................................................................
-1-
8 UE - nächster Termin am 08.02.2017
Kellerbuchführung im Weinbau für KleinerzeugerInnen
Im Zuge dieses Seminars erhalten Sie Informationen zur Führung eines Kellerbuches nach
den gesetzlichen Vorgaben und den Kriterien der Qualitätssicherung.
Außerdem bekommen Sie die Grundlagen des Qualitätsmanagements vermittelt, wobei das
Thema Produktrückverfolgbarkeit im Vordergrund steht...
...........................................................................
5 UE - nächster Termin am 26.01.2017
Werbung & Kommunikation und ihre Wirkung
Egal ob Homepage, Flyer oder Zeitungsinserat: Die Qualität Ihrer Botschaft bestimmt
langfristig den Erfolg!
Sie kennen Ihre KundInnen und möchten diese noch gezielter ansprechen? Mit der richtigen
Botschaft erreichen Sie nicht nur die zu Ihnen passenden KundInnen, sondern binden diese
auch..
...........................................................................
7 UE - nächster Termin am 04.03.2017
Zerteilung und Verarbeitung von Schweinefleisch
Im Rahmen dieses Seminars erlernen Sie von einem Profi das Zerlegen und Verarbeiten von
Schweinehälften. Zusätzlich erhalten Sie grundsätzliche Informationen und Tipps zu
verschiedenen Verarbeitungsmethoden, um Ihre Produktvielfalt zu erweitern.
Schwerpunkte sind die Grob- und Feinzerteilung..
...........................................................................
8 UE - nächster Termin am 08.03.2017
Zerteilung von Schweinefleisch
Durch das richtige Zerteilen von Schweinehälften können Sie die Teilstücke fachgerecht
zuschneiden und Abfälle vermeiden. Schwerpunkte des Kurses sind die Grob- und
Feinzerteilung sowie die Teilstückkunde. Auch auf die Pökelung von den Teilstücken wird
eingegangen. Beim praktischen Teil kann jede..
...........................................................................
-2-

Download Report