Aktuelles Milch

Aktuelles Milch- und Lebensmittelrecht
Intensivkurs
17. / 18. November 2016
§
Ziel des Seminars
Sie erhalten einen systematischen Überblick über die neuen Entwicklungen
und wesentlichen Änderungen im Milch- und Lebensmittelrecht auf nationaler, europäischer und internationaler Ebene. Anhand von Fallbeispielen werden in verständlicher Weise - auch für Nichtjuristen - Rechtsfragen aus der
Praxis erörtert und ausführlich diskutiert.
Als Teilnehmer haben Sie die Möglichkeit, bis 04.11.2016 Ihre lebensmittelrechtlichen Fragestellungen an die muva kempten GmbH zu übermitteln.
Referenten
Dr. Carsten Oelrichs
Veranstaltungsort
Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum
für Molkereiwirtschaft (Molkereischule) im Milchwirtschaftlichen
Zentrum Bayern, Kempten/Allgäu
Auf dem Bühl 84, 87437 Kempten
Rechtsanwalt, Zenk Rechtsanwälte, Hamburg. Sein Tätigkeitsschwerpunkt ist das Lebensmittelrecht. Diverse Veröffentlichungen im Lebensmittelrecht (u. a. als Mitautor im Münchener Kommentar zum UWG und im Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung). Seit 2007 Mitglied im Rechtsausschuss des Bundes
für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL).
Anmeldung/Veranstalter
muva kempten GmbH
Ignaz-Kiechle-Straße 20-22
87437 Kempten
Fax
+49 (0) 831/5290-199
E-Mail: [email protected]
Internet: www.muva.de/Seminare
Ansprechpartner: Bernd Ziegmann,
Tel.: +49 (0) 831/5290-224
Teilnehmerbeitrag
Je Teilnehmer € 740,- (zzgl. MwSt.).
15% Rabatt für den dritten und
jeden weiteren Teilnehmer.
Im Teilnehmerbeitrag enthalten sind
Seminarunterlagen, Tagungsgetränke, Abendessen (1. Tag) und Verpflegung (2. Tag). Zahlung nach
Erhalt der Rechnung.
Anmeldebedingungen
Anmeldeschluss ist eine Woche vor
Beginn der Veranstaltung. Nach
Eingang Ihrer Anmeldung erhalten
Sie eine Anmeldebestätigung und
Rechnung. Bei einer Stornierung 14
Tage vor Seminarbeginn erheben
wir eine Gebühr von € 50,-- zzgl.
MwSt.. Bei einer Stornierung nach
Anmeldeschluss ist die volle
Seminargebühr zu entrichten. Die
Teilnahme ist jederzeit übertragbar.
Übernachtungsmöglichkeiten
Mit der Anmeldebestätigung erhalten Sie eine Auswahl an Hotels, die
einen muva-Rabatt gewähren.
Übernachtungshinweise:
www.hotels-kempten.de
Anreise
Eine Anfahrtsskizze zum Veranstaltungsort erhalten Sie mit der
Anmeldebestätigung
Dr. Jörg W. Rieke
Rechtsanwalt, Geschäftsführer und Justiziar des MilchindustrieVerbandes e.V., Berlin; Geschäftsführer der Schutzgemeinschaft
für Milch und Milcherzeugnisse e.V.; Geschäftsführer des Bundesverbandes der Privaten Milchwirtschaft e.V. Seit 2008 Mitglied
im Rechtsausschuss des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL)
Torsten Sach
Rechtsanwalt, Geschäftsführer des Zentralverbandes Deutscher
Milchwirtschaftler e.V., Rechtsreferent im Milchindustrie-Verband
e.V., Berlin; Geschäftsführer des Bundesverbandes Molkereiprodukte e.V., Berlin.
Zielgruppe
Das Seminar wendet sich an Praktiker und Spezialisten von Lebensmittel(und Verpackungs-) Herstellern sowie Handelsunternehmen, insbesondere
aus den Bereichen Lebensmittelrecht, Forschung & Entwicklung, Qualitätsmanagement und Marketing.
Anmeldung
Name, Vorname:
E-Mail:
Funktion:
Telefon:
Firmenanschrift:
Ich melde noch meine/n Kollegen/in mit an (15% Rabatt für den dritten Teilnehmer):
Name, Vorname
E-Mail:
Name, Vorname
E-Mail:
Datum:
Unterschrift:
Intensivkurs „Aktuelles Milch- und Lebensmittelrecht“
Donnerstag, 17. November 2016
13:00 Begrüßung der Teilnehmer
Organisatorisches
13:10 Verordnung zur Anpassung nationaler Vorschriften an die LMIV (LMIVAV)
 Kennzeichnungsanforderungen
 Allergenkennzeichnung loser Ware
 Aufhebung nationaler Vorschriften
Dr. Jörg W. Rieke, MIV
14.00 Vegan, vegetarisch und der
milchrechtliche Bezeichnungsschutz
 Definitionen
 Umfang des Bezeichnungsschutzes
 Aktuelle Vorgänge
Torsten Sach, MIV
14.45 Aktuelle Rechtsprechung
 Spezifische Entscheidungen zu Milcherzeugnissen
 Lebensmittelrechtliche Entscheidungen von
allgemeiner Relevanz
Dr. Carsten Oelrichs, ZENK Rechtsanwälte
Freitag, 18. November 2016
09:00 „Heumilch“ g.t.S. und nun?
 Regelungen der Spezifikation
 Auslegungsfragen
Dr. Jörg W. Rieke, MIV
09:45 Öffentliche und stille Rückrufe nach
„Mars“
 Rechtliche Rahmenbedingungen
 Taktisches Verhalten
 Abstimmung mit dem LEH
Dr. Carsten Oelrichs, ZENK Rechtsanwälte
10:30 Pause
11:00 Aktuelle Rechtsentwicklungen
 Sachstand milchrechtliche Produktverordnungen
 Allergene Spurenkennzeichnung
 Aktuelles zur Health Claims Verordnung
Torsten Sach, MIV
11:45
Beantwortung der vorab eingereichten
Teilnehmerfragen / Abschlussdiskussion
15:30 Pause
16:00 Herkunftskennzeichnung nach LMIV
 Durchführungsrechtsakt zu Art. 26 (3) LMIV
 Verpflichtende Herkunftskennzeichnung
Milch und nationale / “nationalistische“ Initiativen
Dr. Jörg W. Rieke, MIV
16.45 Ohne Gentechnik
 Rechtliche Voraussetzungen
 Kennzeichnung
 Konsequenzen
Dr. Carsten Oelrichs, ZENK Rechtsanwälte
12:30 Ende der Seminarveranstaltung
Imbiss
Als Teilnehmer haben Sie die Möglichkeit,
bis 04.11.2016 Ihre lebensmittelrechtlichen
Fragestellungen an die muva kempten GmbH
([email protected]) zu übermitteln.
17:30 Die neue Novel Food Verordnung
 Anwendungsbereich
 Änderungen
 Praktische Relevanz
Torsten Sach, MIV
18:15 Ende des ersten Seminartages
19:15 Abendessen
auf Einladung der muva kempten GmbH
Erfahrungsaustausch bei gemütlichem
Beisammensein
www.muva.de/seminare

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