„Mein Lieblingsort“ Die EnBW ist in Baden-Württemberg und einem kleinen Stück des angrenzenden Bayern zu Hause. Sie auch? Dann schicken Sie uns doch ein Foto von Ihrem Lieblingsort in unserer Region und erzählen Sie uns, warum Sie es dort so schön finden! Ab sofort veröffentlichen wir die Lieblingsplätze unserer Leser in lockerer Folge im Magazin. Wir losen pro Ausgabe ein Bild unter den Einsendungen aus. So können auch andere die schönsten Ecken des Südwestens entdecken. Die Gewinner werden mit einem Gutschein im Wert von 200 Euro für „Schmeckden-Süden“-Gastronomen belohnt. magazin das Ausgabe 2/2016 Aktion Trainieren wie die Profis: jetzt beim EnBW-Camp der VfBFußballschule Lieblingsort von Willi Birkle aus Bisingen im Zollernalbkreis: Schäferkarren im Freilichtmuseum Beuren – für ihn ein Synonym für Ruhe und Gemütlichkeit. Brennstoffzellen Zukunftstechnik fürs Haus bei der EnBW kaufen Online-Kundenzentrum » 20 % Rabatt bei adidas für ODR-Kunden Donautal-Panoramaweg » Mit allen Sinnen auf Wanderschaft gehen Teilnahmebedingungen » E-Mail bis 31. Juli an: [email protected], Stichwort: „Mein Lieblingsort“ Angaben: Vor- und Familienname, Postadresse, Telefonnummer, Name und Lage des Lieblingsorts und kurze Information, warum Sie es dort so schön finden. Foto: Hochformat, im JPG-Format anhängen, Größe ca. 1.200 x 1.800 Pixel. Sommerfreuden » 500 Tomatensorten zum Anbeißen und Staunen 2 das magazin 4 Inhalt 04 Null Komma null Emissionen Brennstoffzellen sind auf dem Vormarsch. Forschung und Entwicklungen kommen rasant voran. 06 BrennstoffzellenHeizung Die EnBW bietet Lösungen für die Energieversorgung des Eigenheims. Zukunft! Die EnBW zählt zu den Vorreitern der Brennstoffzellen-Erprober. Ihre geballte Erfahrung steckt im Lösungspaket für Kunden. 16 08 Info-Grafik: Brennstoffzelle So funktioniert die Technologie, der Experten eine große Zukunft versprechen. 10 Macher-Bus Mitarbeiter der EnBW werden fünf gemeinnützige Projekte tatkräftig unterstützen. Ausgewählt wurden sie über eine Online-Abstimmung von Kunden und EnBW-Mitarbeitern 11 Fußball-Camp Trainieren wie die Profis können Kinder beim EnBW-Camp der VfBFußballschule in den Sommerferien. Entdeckung! Schätze aus zweiter Hand erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Wir haben Tipps für die Schnäppchenjagd auf Flohmärkten. 18 Genuss! Wandern auf dem neuen Donautal-Panoramaweg zwischen Bachtal und Egau ist ein Erlebnis für alle Sinne. 12 Vernetzte Mobilität In der Region Stuttgart gibt es eine neue Fahrkarte für den öffentlichen Nahverkehr, mit der Sie auch Autos und Fahrräder mieten und E-Ladesäulen der EnBW nutzen können. 13 Exklusive Angebote im Kundenzentrum Online Wer sich im Kundenzentrum Online der ODR einloggt, bekommt im August einen Gutschein für den Online-Shop von adidas. 14 Grillfreuden Tipps und Tricks rund um das sommerliche Vergnügen. 16 Flohmärkte Viele Städte verwandeln sich im Sommer in bunte Basare zum Entdecken. Wir sagen Ihnen, wo schöne Sommerflohmärkte sind. 18 Sinne-Reich Erleben Sie den neuen Wanderweg im Dillinger Land. Er ist ein Genuss für alle Sinne. Editorial » Liebe EnBW-Kunden, liebe Leserinnen und Leser, 20 In Kürze Neues aus der Energie- und EnBW-Welt 22 Unser Land – voller Genuss Was wäre ein Sommer ohne Tomaten? Ein Gärtnermeister bei Laupheim kultiviert 500 Sorten und versendet die Samen in alle Welt. 24 Leserreise: Andalusien Kommen Sie mit ins Land des Lichts, dorthin wo der Flamenco und Stierkampf zu Hause sind. 26 Aktion für Kinder: Ravensburger Spieleland Über 70 Attraktionen in acht Themenwelten versprechen unvergessliche Familienmomente. Gewinnen Sie diese bei uns. 27 Gewinnspiel Beim Kreuzworträtsel gibt es als Preis einen Premium-Grill der neuesten Generation. 28 „Mein Lieblingsort“ Verraten Sie uns Ihren Lieblingsplatz? Neue Leseraktion führt Sie in die schönsten Ecken Baden-Württembergs. Impressum » Herausgeber: EnBW Energie Baden-Württemberg AG Projektleitung: Uwe Fritz (V. i. S. d. P.), Koordination: Alexandra Schaan Ihr Kontakt zur Redaktion: EnBW, Kommunikation Unternehmensmarke, Durlacher Allee 93, 76131 Karlsruhe E-Mail: [email protected], Telefon 0721-72586 001 (mo.–sa. 6:00–22:00 Uhr) Konzept und Text: Katrin Lebherz, Barbara Schwerdtle, Inhalte EnBW ODR: Nicole Mühlberger, Vertriebliche Inhalte: Bülent Olgundeniz Gestaltung, Layout: Miriam Elze Druck: Stark Druck GmbH & Co. KG, Pforzheim, Verteilung: Prospektservice Deutschland Fotos: Marion Friemelt (1, 11), EnBW (2, 3, 6, 7, 8/9, 10, 12, 20), Pinion GmbH (2, 18/19), Deutsches Zentrum für Luftund Raumfahrt e.V. (4), fotolia (4, 14/15, 16/17, 22), Verkehrs- und Transportverbund Stuttgart (12), adidas (13), Dillinger Land e.V. (18/19), Land Baden-Württemberg (20), Mona Breede (20), Staatliche Akademie der Bildenden Künste Stuttgart (21), Schwäbischer Turnerbund (21), Michael Schick (22/23), eatsmarter.de/westermann-buroh. de (23), Karawane Reisen (24/25), Ravensburger Freizeit und Promotion GmbH (26), Weber (27), Willi Birkle (28) © 2016, EnBW Aussagen von Gastautoren oder externen Interviewpartnern geben nicht die EnBW-Meinung wieder. 3 Aktion „Mein Lieblingsort“: Bild einreichen und Gutschein für Schmeckden-Süden-Restaurants gewinnen. Wie´s geht, steht auf der Rückseite in Deutschland erzeugt heute jeder 60. Bürger selbst Energie. Das ändert unsere Rolle als Energieunternehmen grundlegend. Unser Ziel ist es daher, gemeinsam mit unseren Kunden und Marktpartnern die Energiewende zu gestalten. Ein Schlüssel dazu ist die Digitalisierung. Die Energiewende wird vermutlich im Rückblick einmal als eines der größten IT-Projekte erscheinen, die es je gegeben hat. Das ist einleuchtend, wenn man bedenkt, dass derzeit beispielsweise 1,4 Millionen große, kleine und kleinste Kraftwerke vernetzt werden müssen und 20 Millionen Haushalte ihren Energieverbrauch intelligent managen wollen. Damit die Energiewende zu Hause gelingt, arbeiten wir gemeinsam mit Forschungspartnern an neuen vernetzten Technologien und Lösungen. Diese müssen sich für unsere Kunden rechnen. So zum Beispiel die Brennstoffzellenheizung, die Strom und Wärme gleichzeitig produziert. Die Technologie ist schon lange bekannt. Bisher war sie jedoch weder wirtschaftlich noch verlässlich oder gar in Serie zu haben. An der Entwicklung zur Marktreife haben wir viele Jahre mitgearbeitet. Zusammen mit Pionierkunden haben wir sie so lange verbessert, bis sie effizient, wartungsarm und rentabel funktioniert. Jetzt bieten wir sie unseren Kunden als fertiges Produkt zum Kauf an. Aus innovativer Technik ein Produkt mit klarem Kundennutzen zu entwickeln, geht nicht von heute auf morgen. Das gilt nicht nur für die Brennstoffzellenheizung, sondern auch für die Mikrogasturbine. Auch sie setzt den Brennstoff Gas effizienter ein als heute verfügbare Techniken. Ein weiteres Zukunftsthema sind intelligente Speicherlösungen, zum Beispiel in Verbindung mit Fotovoltaikanlagen. Unsere Teams arbeiten mit viel Expertenwissen an all diesen vernetzten Lösungen. Unser Ziel: Produkte anbieten zu können, von denen Sie als unsere Kunden profitieren und mit denen Sie die Energiewende mitgestalten können. Ihr Frank Mastiaux 4 5 das magazin › Titelthema Null Komma null Emissionen In Brennstoffzellen reagiert Wasserstoff mit Sauerstoff zu Wasser. Bei diesem Vorgang wird Energie in Form von Strom und Wärme erzeugt – abgasfrei. Wird der eingesetzte Wasserstoff aus erneuerbaren Energien produziert, entstehen null Emissionen. Darüber freut sich das Klima. B rennstoffzelle: Das ist Elektrolyse umgekehrt. In ihr spaltet sich nicht Wasser in Wasserstoff und Sauerstoff, sondern in ihr verschmelzen die Elemente zu Wasser. Dabei entstehen Wärme und Strom. Bei diesem Prozess fallen im Gegensatz zu herkömmlicher Energieerzeugung keinerlei Abgase an. Das Prinzip der Brennstoffzelle hat der Physiker William Grove zwar schon 1839 entdeckt. Die intensive Forschung und Entwicklung für den breiten Einsatz der Brennstoffzelle lief jedoch erst vor wenigen Jahrzehnten an. Der für den Betrieb notwendige Wasserstoff kommt in der Natur nicht in reiner Form vor. Er muss gewonnen werden – beispielsweise aus Erdgas. Oder auch mittels Strom aus Wasser. Besonders umweltschonend ist die Gewinnung, wenn dazu Strom aus erneuerbaren Energien eingesetzt wird. Info Weltweit erstes Flugzeug mit Brennstoffzellenantrieb In einem Hangar auf dem Stuttgarter Flughafen steht es: das weltweit erste Passagierflugzeug, das allein mit Brennstoffzellen angetrieben wird. Entwickelt wurde es vom Deutschen Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR). Es sieht aus wie ein Katamaran der Lüfte, trägt den Namen HY4 und bietet Platz für drei Passagiere und den Piloten. Der Jungfernflug steht unmittelbar bevor – HY4 markiert laut DLR den Beginn einer neuen Ära der Passagierluftfahrt. Smartphone hält mit Brennstoffzelle lange durch Bald passé könnte das leidige Aufladen von Smartphones sein. Ein führender Hersteller hat bereits ein Patent für einen Brennstoffzellenakku erhalten. In Tests hat ein Brennstoffzellenakku die Laufzeit eines Mobilgeräts auf eine Woche hochgetrieben. Brennstoffzellen sind für unterschiedlichste Anwendungen geeignet – ob zur Strom- und Wärmeversorgung von Häusern, zum Antrieb von Fahrzeugen oder zur Stromversorgung eines Smartphones. Für die Strom- und Wärmeversorgung von Gebäuden sind serienreife Brennstoffzellenheizgeräte bereits auf dem Markt. Die EnBW bietet beispielsweise ein Lösungspaket, wahlweise mit Systemen verschiedener Hersteller, an. Das wird auf der nachfolgenden Seite beschrieben. Diese werden mit wasserstoffreichem Erdgas betrieben. Der Vorteil sind die bestehenden Erdgasnetze, für den Transport braucht also keine weitere Infrastruktur aufgebaut zu werden. Die Anschaffung von Brennstoffzellen-Heizungen wird staatlich gefördert. Auch Wasserstoffautos kann man bereits kaufen; der Toyota Mirai ist seit 2014 auf dem Markt. Er ist der erste seriengefertigte WasserstoffPKW. Ein millionenschweres Förderpaket der Bundesregierung will jetzt die Wasserstoff-Mobilität weiter voranbringen. Die Entwicklung der Brennstoffzellentechnologie macht große Fortschritte hinsichtlich Wirtschaftlichkeit. Zwei Beispiele: Für manche Typen von Brennstoffzellen brauchte man bisher Platin, einen der teuersten Rohstoffe der Welt. Ein deutsch-niederländisches Forscherteam hat jetzt einen Weg gefunden, den Platinbedarf zu halbieren und gleichzeitig die Effektivität zu verdoppeln. Britische Wissenschaftler setzen gar auf menschlichen Urin, der Platin für diesen Zellentyp entbehrlich machen könnte. 6 7 das magazin › Titelthema Effizient und umweltschonend heizen › Technologie für Weiterdenker Die Sonne scheint, das Freibad lockt und die Heizkörper zu Hause sind meist ausgeschaltet. Wenn Sie jedoch an eine neue Heizanlage denken, sollten Sie dies jetzt tun – damit im Winter alles wie gewünscht funktioniert. Als eines der effektivsten Energiesysteme in den eigenen vier Wänden erweist sich die Brennstoffzellen-Technologie. S chadstoffarm, umweltschonend, effizient: Die Brennstoffzelle gilt als Energiesystem der Zukunft. Sie stellt eine innovative Form des Prinzips der Kraft-Wärme-Kopplung (KWK) dar und erzielt einen viel höheren Wirkungsgrad als vergleichbare Stromund Wärmeerzeuger. Schon heute bietet die EnBW ein attraktives Strom- und Wärmekonzept mit der Brennstoffzellen-Technologie an. In dem Komplettpaket „EnBW BrennstoffzellePlus“ ist von der ersten Beratung bis zum Betrieb alles enthalten. Der besondere Vorteil: Sie erzeugen Wärme sowie Strom im eigenen Haus und sparen nicht nur Energiekosten, sondern werden auch zum Selbstversorger. A++ eingestuft und damit besonders umweltschonend. Notwendig für den Einbau ist ein herkömmlicher Erdgasanschluss. Der Einsatz der BrennstoffzellenTechnik ist denkbar einfach – egal, ob es um einen Neubau oder eine Modernisierung geht. Mit einem Online-Vorab-Check können Sie prüfen lassen, ob Ihr Zuhause die nötigen Voraussetzungen mitbringt. Kommt ein Brennstoffzellen-Heizgerät infrage, erstellen wir eine kostenlose, unverbindliche Kostenschätzung und Ertragsprognose. Vor der Realisierung erfolgt eine gemeinsame Detailanalyse in Ihrem Zuhause. Dabei prüft die EnBW, welche die beste Lösung ist – natürlich herstellerunabhängig. Für welche BrennstoffzellenHeizung Sie sich auch entscheiden: Alle Geräte sind in die Energieeffizienzklasse Dies alles zeigt: Die Faszination, die Brennstoffzellen-Heizung als Zukunftstechnologie zu besitzen, kommt nicht von ungefähr. Denn die Brennstoffzelle bietet all das, was für die Energieerzeugung von morgen wichtig ist: schonenden Umgang mit Ressourcen, Dezentralität, Umweltschutz und Autarkie. Auch wenn die Anschaffungskosten derzeit noch über der konventionellen Heiztechnik liegen: Mit der Brennstoffzellen-Technik werden bis zu 60 Prozent Ihres Strombedarfs aus eigener Erzeugung gedeckt und das kann sich rechnen. Zudem fördert der Bund die effiziente Heizung mit attraktiven Zuschüssen. So gibt es neben einem Zuschlag für den selbstgenutzten und eingespeisten Strom auch einen Investitionszuschuss vom Bundesamt für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle (BAFA) in Höhe von derzeit bis zu 3.515 Euro. Mehr Infos zum Angebot der EnBW unter www.enbw.com/brennstoffzelle Wir machen das schon. Markus Edel ist als einer unserer „Macher“ in einem Film portraitiert: https:// www.enbw.com/ wir-machen-das-schon/ macher/index.html „Die EnBW ist Pionier in Sachen Brennstoffzellen-Technik. Wir haben im Projekt Callux in einer Langzeitstudie über sieben Jahre die Brennstoffzellen und mehr als 150 Geräte getestet. Unabhängige Umfragen des Marktforschungsinstituts GfK zeigten das positive Ergebnis: 98 Prozent der Testteilnehmer waren zufrieden. Mit unserem BrennstoffzellenPlus-Angebot kümmern wir uns um jeden Schritt – auch damit der Kunde die Fördermittel in optimaler Weise nutzen kann und vom bürokratischen Aufwand entlastet wird. Wir freuen uns, dass der Bund die innovative Technik mit Fördermitteln in Höhe von mehreren Tausend Euro unterstützt und zurzeit ein neues, umfassendes Förderprogramm erarbeitet. Dies zeigt: Die Brennstoffzelle ist die Heizung der Zukunft.“ Markus Edel Brennstoffzellen-Experte der EnBW Service Das umfasst „EnBW BrennstoffzellePlus“: › Wir leiten den Einbau in die Wege. › W ir begleiten die gesamte Umsetzung bis zur reibungslosen Installation. › Zeit und Kosten behalten wir dabei im Blick. › W ir sorgen dafür, dass alle gesetzlichen Vorgaben (z. B. EWärmeG) erfüllt sind. › W ir kümmern uns um Ihre finanziellen Vorteile durch Förderangebote. › Sie bekommen eine detaillierte Einweisung in Ihr neues Brennstoffzellen-Heizgerät. › Auf Wunsch beliefern wir Sie im Anschluss mit Erdgas oder Bioerdgas für Ihre Brennstoffzelle. › Der Service nach Installation und die Wartung des Geräts sind geregelt, dies übernimmt der Hersteller oder ein zertifizierter Handwerksbetrieb. Info Online-Vorab-Check Unter www.enbw.com/brennstoffzelle erhalten Sie viele weitere Informationen. Machen Sie dort auch gleich den Online-Vorab-Check. Geben Sie einfach Ihre Daten ein – wir prüfen, ob Ihr Eigenheim die nötigen Voraussetzungen mit sich bringt. 8 9 das magazin Brennstoffzelle Energieeffizient und umweltschonend: Das sind die Attribute der Brennstoffzelle. Die Energietechnik der Zukunft funktioniert mit Wasserstoff. Bei Brennstoffzellenheizgeräten für die Hausenergieversorgung wird wasserstoffreiches Erdgas als Energieträger verwendet. So funktioniert es im Prinzip Was in der Brennstoffzelle vorgeht, ist nichts anderes als die Umkehrung der Elektrolyse. Als Energieträger dient Wasserstoff. Der Sauerstoff, den es für die Reaktion braucht, wird der Luft entnommen. In der elektrochemischen Reaktion wird Energie freigesetzt. Die Brennstoffzelle erzeugt sehr effizient elektrische und thermische Energie aus chemischer Energie. Das Herz der Brennstoffzelle besteht aus zwei Elektroden: der Anode (Minuspol) und der Kathode (Pluspol). Sie sind durch einen Elektrolyten voneinander getrennt. Saubere Erzeugung von Gleichstrom Strom Wärme Warmes Wasser Emission: Wasserstoff Wasser Sauerstoff Anode Elektrolyt Kathode Dieser ist für Gase undurchlässig. Jede der Elektroden ist mit einem Katalysator beispielsweise aus Nickel oder Platin beschichtet. Bei der sog. Polymerelektrolyt-Brennstoffzelle (PEMFC) wird Wasserstoff (H2) der Anode zugeführt, der Kathode Sauerstoff (O2). Auf der Anodenseite wird der Wasserstoff unter Abgabe von Elektronen und Protonen oxidiert. Die Elektronen fließen von der Anode über einen äußeren Kreislauf zur Kathode. Es fließt Strom. Die Protonen diffundieren durch den Elektrolyten zur Kathode. An dieser entsteht aus den Protonen und Elektronen zusammen mit dem zugeführten Sauerstoff Wasser (H2O). Eine Brennstoffzelle produziert also fortlaufend elektrische Energie, Wärmeenergie und Wasser. Hoher Wirkungsgrad Die Brennstoffzelle erzeugt gleichzeitig Strom und Wärme. Sie erreicht einen hohen elektrischen Wirkungsgrad und einen hohen Gesamtwirkungsgrad. 10 das magazin 11 Macher-Bus D ie EnBW packt nicht nur in Sachen Energie tatkräftig an: Ab sofort tourt der EnBW-Macher-Bus durch Baden-Württemberg. Mit im Gepäck sind Mitarbeiter der EnBW, die bei der Umsetzung von gemeinnützigen Projekten Schreibtisch und Computer gegen Hammer und Spaten tauschen. In den kommenden Wochen macht der Macher-Bus an fünf Orten halt. Dort unterstützen die EnBW-Mitarbeiter Vereine, gemeinnützige Einrichtungen und Kindergärten, die sich ohne die Hilfe sehr viel schwerertun würden. Über eine Online-Abstimmung haben Kunden der EnBW und Mitarbeiter entschieden, bei welchen fünf Projekten die EnBW tatkräftig mit anpackt. Diese stellen wir Ihnen hier kurz vor. Ausgelassenes Feiern Gemüse aus eigenem Anbau Im Festsaal der Jugendhilfe Waldhaus musste vor zwei Jahren die Holzverkleidung entfernt werden. Seither begleitet ein Echo jede Musikund Theaterveranstaltung. Die EnBW unterstützt beim Anbringen einer Schallisolierung. Tomaten und Petersilie aus dem eigenen Garten – das könnte es schon nächstes Jahr für die Jungen und Mädchen des katholischen Kindergartens Maximilian-Kolbe in Winnenden geben. EnBW-Mitarbeiter packen beim Anlegen des Gartens mit an. Junge Radprofis Neues Licht für Fußballer Winnenden Auf dem Zweirad über Hügel, Stock und Steine geht es regelmäßig für 50 Nachwuchs-Radrennsportler: Sie trainieren beim Ski-Club St. Märgen auf einer Mountainbike-Strecke, die jetzt erneuert wird mit der Hilfe von EnBW-Mitarbeitern. Stuttgart Waldhaus St. Märgen Reichenbach Bei Wind und Wetter kicken 15 Kinder- und Jugendmannschaften auf dem Trainingsplatz des VfB Reichenbach. Ihre F-Jugend nimmt dieses Jahr an der Europameisterschaft teil. Die EnBW hilft, die Flutlichtanlage wieder auf Vordermann zu bringen. Erolzheim Hämmern und Sägen erlaubt Im Erolzheimer Waldkindergarten Hollerbusch haben handwerksbegeisterte Kinder in einer „Open-Air-Werkstatt“ die Gelegenheit zu tüfteln und zu werkeln. EnBW-Mitarbeiter unterstützen bei der Konzeption und dem Errichten einer neuen Bauhütte. Info Leistungen der VfB-Fußballschule › Drei bzw. vier Tage Fußballspaß mit zwei Trainingseinheiten täglich › VfB-Trainingsausrüstung von PUMA für alle Teilnehmer: T-Shirt, Shorts, Stutzen, VfB-Überraschungsartikel, optional PUMA-Trainingsanzug für 30 Euro extra › Verpflegung (Mittagessen und Getränke) › Spannende Turniere mit tollen Preisen › Urkunde für die Teilnahme am Camp Preis › Ohne PUMA-Trainingsanzug: 125 Euro bzw. 165 Euro* › Inklusive PUMA-Trainingsanzug: 155 Euro bzw. 195 Euro* *Der jeweils höhere Preis betrifft die viertägigen Camps in Immenstaad und Leinfelden-Echterdingen (Stetten). Bei mehreren Kindern pro Familie 10 % Rabatt ab dem 2. Kind. Mitglieder des VfB-Fritzle-Clubs erhalten ebenfalls 10 % Rabatt (Rabatte sind nicht kombinierbar). Anmeldung unter www.vfb.de (Verein/ Fußballschule/Camps). Unterlagen downloaden, ausfüllen und per Post senden an: VfB Stuttgart 1893 e. V., Mercedesstraße 109, 70372 Stuttgart oder per Fax: 0711 5500788388 oder per E-Mail: fussballschule@ vfb-stuttgart.de Trainieren wie die Profis Ihr Kind ist fußballbegeistert und hat Lust auf ein Fußballcamp im Juli oder im August? Dann ist das EnBW-Camp der VfB-Fußballschule genau die passende Freizeitbeschäftigung für den Sommer. D rei bzw. vier Tage lang werden fußballerische Grundlagen geschult sowie wichtige Werte wie Teamgeist und Fairness vermittelt – Spaß und Freude stehen im Vordergrund. Das Training orientiert sich an den Methoden der VfB-Jugendabteilung und richtet sich an alle fußballbegeisterten Kids zwischen sieben und 14 Jahren. Die EnBW bietet im Sommer 2016 vier exklusive EnBW-Camps in Göppingen, Oßweil, Immenstaad und Stetten/Filder an. Diese Camps werden jeweils mit einem EnBW-Familientag abgerundet. Am letzten Camptag findet ein buntes Programm statt, bei dem das VfB-Maskottchen Fritzle eine Autogrammstunde gibt. Auch Torwandschießen und Hüpfburg sowie viele weitere Highlights warten auf Groß und Klein. Termine der EnBW-Camps: 15.–17. Juli: FV Vorwärts Faurndau 1922 e. V., Im Dittlau, 73035 Göppingen 22.–24. Juli: FSV Oßweil 1924 e. V., Walter-Flex-Straße 73, 71640 Ludwigsburg 28.–31. Juli: TuS Immenstaad e. V. 1919, Sportzentrum 2, 88090 Immenstaad 23.–26. August: SpVgg Stetten/Filder 1900 e. V., Jahnstraße 60, 70771 LE-Stetten 12 das magazin 13 Vernetzte Mobilität auf einer Karte In der Region Stuttgart wird zurzeit ein elektronisches Fahrkartensystem für den öffentlichen Nahverkehr eingeführt. Die polygoCard ist mehr als eine „Fahrkarte“: Mit ihr können Sie auch Mobilitätsdienstleistungen wie Carsharing, Mietfahrräder und die Ladesäulen der EnBW nutzen. S o klein und handlich in Kreditkartenformat sie auch ist – die neue polygoCard hat es in sich: Das elektronische Ticket ersetzt für die rund 250.000 Kunden die bisherige Kombination aus VVS-Verbundpass und Wertmarke. Konditionen und Preis des VVS-Abos bleiben unverändert, die Gültigkeit wird nun auf dem Chip gespeichert. Der Versand der Papierwertmarke per Post entfällt. Wer sein Tarifprodukt ändern möchte, benötigt künftig keinen neuen Verbundpass mehr – es müssen lediglich die geänderten Daten auf dem Chip der polygoCard gespeichert werden. Ziel des neuen Systems ist es, dem Nutzer einen einheitlichen Zugang zu zahlreichen Angeboten in der Region Stuttgart zu bieten. Neben Carsharing oder der Nutzung von Mietfahrrädern beteiligt sich auch die EnBW an dem Partnerprogramm. So tanken Sie nun mit der vernetzten Karte bargeldlos an allen 500 EnBW-Ladepunkten in der Region Stuttgart. Nutzer von Elektrofahrzeugen können somit flexibel das eigene Fahrzeug aufladen, wenn der zu Hause geladene Strom nicht ausreicht. Mehr Infos unter www.mypolygo.de Service EnBW ChargeBox: Akkus unterwegs aufladen Kennen Sie das? Sie sind in der Stadt unterwegs, der Akkustand des Smartphones sinkt und Ihr Gerät beginnt zu piepsen. Doch wo das Smartphone aufladen? Die EnBW testet zurzeit an verschiedenen Standorten in und um Stuttgart die sogenannte ChargeBox: eine Box mit Schließfächern für Mobiltelefone, Tablets & Co., über die Sie Ihre elektronischen Geräte mittels integrierter Kabel kostenlos aufladen können. Einfach Gerät an das passende Ladekabel anschließen, Fach mit Ihrem persönlichen Code verschließen, Einkäufe erledigen, Gerät wieder abholen – fertig! Übrigens: Mit ein bisschen Glück können Sie sogar ein iPad Air gewinnen. Teilnahmekarten direkt an der Charge Box ausfüllen und einwerfen! Hier finden Sie die ChargeBoxen: Amici Stuttgart, Scholz Haare Beauty Killesberg, Breuningerland Sindelfingen, EnBW-Shop Ravensburg und EnBW-Shop Friedrichshafen.“ 20 % Rabatt bei adidas für EnBW- und ODR-Kunden Sie haben noch keinen Zugang Für alle Nutzer des zu unserem Online-Portal? EnBW-Online-KunDann registrieren Sie sich denportals und des am besten sofort. Das Kundenzentrums geht jetzt übrigens noch Günstiger viel einfacher als bisOnline der ODR bei adidas einkauher. Sie brauchen dazu gibt es im August fen mit „Meine nur Ihre Kunden- oder einen Gutschein für EnBW“ Vertragskontonummer, die den Online-Shop von Sie zum Beispiel auf Ihrer letzten Rechnung finden. Damit adidas. Wer sich bei „Meikönnen Sie sich online registrieren und ne EnBW“ anmeldet, kann ausofort alle Funktionen des Kundenßerdem viele weitere Vorteile portals nutzen. So ermöglicht Ihnen das nutzen. Kundenportal einen einfach zu bedie- Aktion N eue Sportbekleidung oder Bikini für den Urlaub gefällig? Wer sich vom 1. bis 31. August im Kundenportal der EnBW oder der ODR registriert, kann sich einen Gutscheincode von adidas sichern. Mit diesem Code erhalten Sie im Online-Shop von adidas im genannten Zeitraum einen Rabatt von 20 % auf Ihren Einkauf. nenden Rundum-Service. Ob Sie Ihre Zählerstände online eintragen, eine Abschlagsrechnung durchführen oder Ihre Rechnungen einsehen möchten: Mithilfe der Online-Plattform können Sie alle wichtigen Verwaltungsaufgaben selbst erledigen. Beliebt ist auch der Verbrauchsvergleich, bei dem Sie eine genaue Übersicht erhalten, wie sich Ihr Strom- oder Gasverbrauch entwickelt hat. Info So sichern Sie sich Ihren adidas-Gutscheincode*: 1. M elden Sie sich auf www.enbw. com/meine-enbw bzw. www.odr.de an oder registrieren Sie sich neu. 2. Klicken Sie nach der Anmeldung in „Meine EnBW“ bzw. im Kundenzentrum Online der ODR auf das adidas-Vorteilsangebot. 3. Registrieren Sie sich auf der adidas-Seite und erhalten Sie Ihren individuellen Gutscheincode mit einer separaten E-Mail. 4. W ählen Sie auf www.adidas.de Ihre Wunschartikel aus. 5. Nach der Eingabe des Gutscheincodes beim Bezahlvorgang erhalten Sie 20 % Rabatt auf Ihren Einkauf. → www.enbw.com/meine-enbw → www.odr.de *Hinweis: Der Code gilt nicht für personalisierte adidas-Produkte und Outlet-Produkte. Weitere Einschränkungen bleiben vorbehalten – sie werden als solche auf adidas.de gekennzeichnet. 14 das magazin 15 Leckeres Freizeitvergnügen Ein Sommer ohne Grillen? Kaum denkbar, schließlich grillt mehr als ein Drittel aller Deutschen im Sommer mindestens einmal Tipp Sparen Sie den Ausin der Woche. Ob mit Freunden oder der Familie: Längst wird stoß von CO ein, wenn Sie nicht nur die Wurst gebrutzelt – immer öfter landen Desserts Ihren Elektrogrill mit Ökostrom betreiben. Mehr Infos oder Veganes auf dem Rost. Auch die Technik hält immer zu den Ökostromprodukten mehr Einzug beim Grillen. finden Sie unter www. Grillen 2.0 Technik hält beim Grillen immer mehr Einzug. Für den High-End-Grillenthusiasten gibt es inzwischen bereits Grills, die sich per Smartphone steuern lassen. Kostengünstiger geht es mit Apps, die Grillfreunde bei ihrem Hobby unterstützen. Eine kleine Auswahl: 2 enbw.com/naturstrom24 Hilfe bei der Hitze Der Gargrad kann je nach Geschmack gewählt und die entsprechende Kerntemperatur mit einem Grillthermometer gemessen werden. Wer nicht gleich ein teures Gerät kaufen möchte, kann gute Messwerte auch mit einem Einstichthermometer für wenige Euro erhalten. Darauf achten, dass Sie die Temperatur in der dicksten Stelle messen. Fischgenuss Als ganze Fische vom Grill eignen sich besonders Forellen, Doraden und Wolfsbarsche. Vor dem Grillen auf beiden Seiten quer einschneiden. Den ausgenommenen Fisch und den Grillrost gut einölen, damit die Haut nicht am Rost kleben bleibt. Fischfilets am besten auf der geschuppten Haut grillen oder das Fischsteak mit Haut und Mittelgräte auf den Rost legen. So hat das Fischfleisch mehr Halt und bleibt beim Garen saftiger. Besondere Note Kräuter oder Nüsse verleihen den Speisen das gewisse Etwas. Legen Sie diese vorab ca. 30 Minuten in Wasser ein, bevor Sie sie in die Glut legen, dann brennen sie langsamer und verteilen mehr von ihrem Aroma. Beim Gasgrill stellen Sie eine Aluschale mit Kräutern und etwas Wasser in der Nähe des Brenners unter den Rost. Es eignen sich Mandeln, gehackte Wal- oder Haselnüsse, Salbei, Lorbeer, Thymian, Lavendel, Rosmarin oder Fenchel. Tipps und Tricks Fast jeder Griller kann noch einen Tipp gebrauchen. Die „Stiftung Warentest“ hat ein Buch der Ge- und Verbote am Gitterrost verfasst. (Grillen. So gehts und so nicht.) Auch im Netz finden sich Tricks: Einen ersten Überblick gibt es beispielsweise auf www.kaeuferportal.de. Die Website hat die besten Grill-Blogs gekürt – einfach mal reinklicken. Grillrezepte Die App liefert rund 5.000 Rezepte rund ums Grillen. Vegan grillen Hier finden Sie zahlreiche rein vegane Rezepte für den Grill. GrillTime Steak medium rare? Die App gibt die nötige Temperatur vor und fordert zum Wenden des Grillguts auf. RegenRadar Damit behalten Sie die Wetterlage im Blick. Ist Regen im Anmarsch, lässt sich der Grill rechtzeitig in Sicherheit bringen. Grillen mal anders Die Deutschen grillen nicht nur oft, sie wollen darin auch immer besser werden. So entwickelt sich Fachlektüre zum Bestseller, Grillkurse sind schnell ausgebucht. Nicht immer muss es Steak und Wurst sein. Probieren Sie einmal ein einfaches Dessert vom Grill: Spießen Sie hierzu Ananasstücke auf Zitronengras auf. Lassen Sie diese kurz in Kokosmilch ziehen und legen Sie die Spieße dann auf den Grill. Bereits nach wenigen Minuten ist das Dessert fertig – und kann pur, mit Eis oder mit Joghurt genossen werden. Meisterhaft grillen Vom 6. bis 7. August 2016 trifft sich die deutsche Grill-Elite auf dem Areal der Messe Fulda. Die europäischen Grillmeister werden ebenfalls in Deutschland gekürt: Die Grill-EM findet vom 17. bis 18. September in Bremen statt. e: ob zelstück Edle Ein Vase , e n n , Ka Karaffe ikate, die n ller – U e T r e d o in der uckern zu Hing n. g werde Wohnun 16 das magazin Schätze aus zweiter Hand Trödel- und Flohmärkte sind Paradiese für Schnäppchenjäger und solche, die es werden wollen. Der Sommer ist die beste Zeit, um dort zu stöbern und zu staunen. Z wei Studentinnen können ihr Glück kaum fassen: Sie haben Smaragdohrringe in Tropfenform auf dem Flohmarkt entdeckt, wie sie schon lange welche suchten. Die mechanische Schreibmaschine neben den Schmuckauslagen ruft entzückte Laute einer Mittfünfzigerin hervor. Diese lenken selbst zwei Interessenten kurz von ihrem Streit um einen ledernen Reisekoffer ab, der einst einen Karman Ghia zierte. Typische Flohmarkt-Atmosphäre, die man erleben muss. Schätze aus zweiter Hand erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Zwischen Trödel und Kram suchen sich immer mehr Menschen das zusammen, was ihre Wohnungseinrichtung komplettiert oder ihr das berühmte i-Tüpfelchen aufsetzt: altes Spielzeug, ein goldgerahmter Spiegel, ein Ohrensessel wie der von Tante Helene oder eine Karaffe aus reich verziertem Kupfer. Was der eine nicht mehr braucht, wird zum Lieblingsstück des anderen – ob Buch, Porzellan oder auch ein Batikhemd aus der Hippie-Zeit; Mode füllt inzwischen ganze Flohmärkte. Ein bisschen Glück, ein wacher Blick und Vorsicht gehören dazu, um einen wirklichen Schatz zu erwischen. Ganz wichtig: Feilschen! Es ist einkalkuliert und erhöht den Reiz des Einkaufs. Service 17 Info otten, er, Klam h c ü B : ke ind gsstüc ärkte s Lieblin – Flohm deres. n e d o Komm r Beson uben fü Fundgr Schöne SommerFlohmärkte Freudenstadt: Einen Besuch wert ist der Nachtflohmarkt am 29. Juli 2016. Er ist von 18 bis 24 Uhr in der Innenstadt auf dem Oberen Marktplatz aufgebaut. Göppingen: Klein, aber fein ist der Trödelmarkt in der Maybachstraße 27, der jeden Donnerstag und Samstag von 10 bis 16 Uhr stattfindet. Sonntags lädt er von 13 bis 18 Uhr zum Stöbern ein. Haßmersheim: Hier ist der Flohmarkt „Trödel im Werk“ ein lohnenswertes Ziel. Er findet einmal im Monat in der Industriestraße 17 von 9 bis 16 Uhr statt. Karlsruhe: Die Fächerstadt hat gleich mehrere regelmäßige Flohmärkte anzubieten! An der wunderschönen Stutenseer Allee kann man jeden Freitag von 8 bis 14 Uhr trödeln und feilschen. An der Durlacher Allee 64 ist wiederum jeden dritten Samstag im Monat von 8 bis 16 Uhr ein weiterer Flohmarkt. Die Auswahl ist groß – es lohnt sich! Mehr sehenswerte Trödelmärkte finden Sie auf www.markt.de. Drei Tipps für Schnäppchenjäger im Secondhandparadies: 1. F rüh aufstehen: Wenn die Stände aufgebaut werden, offenbaren sich die wahren Schnäppchen. Es lohnt sich, bald da zu sein. 2. Bares ist Wahres: Besser handeln lässt sich auf dem Flohmarkt mit kleinen Scheinen und Münzen. EC-Karte geht meist nicht. 3. Preise kennen: Wer etwas Bestimmtes sucht, kann sich vorher auf Online-Auktionsplattformen über den Marktwert informieren. Das hilft beim Handeln. Vorsicht vor Plagiaten! An Wochenenden verwandeln sich schöne Plätze in vielen Städten immer öfter in bunte Basare, in denen es heißt: stöbern, entdecken, staunen, sichern. 18 das magazin Mit allen Sinnen auf Wanderschaft Natürliche Bachläufe, Wiesen, viele Seen, beeindruckende Kirchen und idyllisch gelegene Kapellen prägen das Dillinger Land. Schritt für Schritt lässt sich die Landschaft zwischen Bachtal und Egau auf dem neuen Wanderweg „Sinne-Reich“ erleben. Die Strecke ist erst im vorigen Herbst ausgeschildert worden. 19 I nsgesamt 68 Kilometer lang ist der Rundwanderweg, der unter anderem nach Medlingen, Bachhagel, Zöschingen, Wittislingen und Haunsheim führt. Wer einen ersten Eindruck bekommen will, dem empfiehlt Angelika Tittl vom Tourismusverein Dillinger Land die Nordschleife. „Hier gibt es sehr schöne Ausblicke.“ Ein günstiger Startpunkt ist in Staufen (Gemeinde Syrgenstein). An der dortigen St.-Martins-Kirche befindet sich auch gleich eine der neuen „Brotzeitinseln“. Das sind Rastplätze, die an besonders schönen Stellen entlang des Weges aufgebaut worden sind. Auf der Panoramaliege ließe es sich gut entspannen – doch zunächst einmal will gewandert werden. An einer Imkerei vor- Idyllisches Dillinger Land: Der neue Wanderweg „Sinne-Reich“ bietet viel Abwechslung. Zu bewundern gibt es beispielsweise das Waldxylofon (links). Erholung bieten Panoramaliegen, Ruhe findet man auch am Stegbrunnen (unten). bei geht es deshalb zum Klingenplatz in der Mitte des Dorfes. Wer will, kann hier an der Kneippanlage in das Quellwasser des Zwergbachs steigen und dabei seinen Kreislauf in Schwung bringen. Der anschließende Aufstieg auf dem Kreuzweg zur Kapelle Maria Schnee lohnt sich: Der Blick reicht weit ins Donautal, bei klarem Wetter kann man sogar die Alpen erkennen. Der Wanderweg ist gut ausgeschildert, sodass keine Karte notwendig ist, um das Waldxylofon am Ortsausgang zu finden. Mit neuen Klangerlebnissen im Ohr führt der Weg weiter, vorbei an Wacholderheiden. Im schönen Hürbental wandert man Richtung Zöschingen. Entlang des Graspfads zur Kapelle Maria Steinbrunn stehen Meditationstafeln, die mit ihren Texten zum Nachdenken anregen. In Zöschingen angekommen sind die ersten zehn Kilometer geschafft. Jetzt tut es gut, auf der Panoramaliege seine Beine auszustrecken und gleichzeitig die Aussicht zu genießen! Info Donautal-Panoramaweg Sinne-Reich, Rundwanderweg zwischen Bachtal und Egau Länge: gesamte Wegstrecke: 68 km, auch in Teilabschnitten zu erwandern (Nord 32 km, Mitte 25 km, Ost 12 km, Süd 17 km) Wanderzeit: ca. 3 Tage für die ganze Strecke, auch Tagesetappen möglich Der Weg: familienfreundliche Wanderung auf gepflegten Wald-, Land- und Forstwirtschaftswegen Wanderkarte, Einkehrtipps und GPS-Daten: www.dillingerland.de/ sinne-reich.html Zu entdecken gäbe es auf dem Rundwanderweg noch viel mehr: Eine Oase der Ruhe ist zum Beispiel der Stegbrunnen in Bachhagel. Hier regt die Sage von der verwunschenen Stegbrunnenfrau die Fantasie an. In der Nähe befindet sich die kleine Pilgerkirche St. Georg. „Sie ist seit jeher als Kraftort bekannt“, weiß Angelika Tittl. „In Bachhagel gibt es auch einen Barfußpfad zur Belebung der Sinne.“ Imposant wirkt die Klosterkirche in Medlingen, die teils von weit her sichtbar ist. Besondere Naturerlebnisse bietet das Dattenhauser Ried mit seiner vielfältigen Vogelwelt. Über 40 seltene Brutvogelarten sind hier nachgewiesen. Das Dillinger Land ist eine Radregion. Doch auch das Wandern erfreut sich immer größerer Beliebtheit und lohnt sich. Wer auf Schusters Rappen in der Natur unterwegs ist, macht vielfach neue Entdeckungen, die ihm sonst verborgen geblieben wären. Und so bleibt auch das Plätschern eines Baches oder die frische Luft im Wald intensiv in Erinnerung. 20 das magazin In Kürze Land ehrte EnBWAufsichtsratsvorsitzenden 21 EnBW zeigt Gesichter Wie vielseitig die Tätigkeiten bei einem Energieversorger sind, ist in der Ausstellung „Mona Breede. Menschenbilder – Arbeitswelten“ zu sehen. Zwei Jahre lang hat die Fotokünstlerin Mona Breede Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der EnBW an ihren Arbeitsplätzen begleitet. Von Kraftwerksmitarbeitern über Auszubildende bis hin zum Vorstand selbst wurden Beschäftigte in ihrer Arbeitsumgebung auf rund 80 Motiven dokumentiert. Das Kunstprojekt folgt der Überlegung, dass der Mensch seine Umwelt prägt, zugleich aber auch selbst von der Arbeitswelt bestimmt wird. Zu sehen sind ausgewählte Fotografien noch bis zum 22. Juli 2016 bei der EnBW in der Durlacher Allee 93 in Karlsruhe. Mehr im Internet unter www.monabreede.de Im Rahmen eines feierlichen Festaktes hat Ministerpräsident Winfried Kretschmann dem ehemaligen Aufsichtsratsvorsitzenden der EnBW, Dr. Claus Dieter Hoffmann, den Landesverdienstorden verliehen und seine unternehmerische Leistung und die langjährigen Verdienste um das Land Baden-Württemberg gewürdigt. Bereits seit 2003 ist Dr. Hoffmann Mitglied des Aufsichtsrats der EnBW, im April 2006 wurde er zum Aufsichtsratsvorsitzenden gewählt. Einmal im Jahr verleiht der Ministerpräsident den Orden an Persönlichkeiten insbesondere aus dem politischen, sozialen, kulturellen und wirtschaftlichen Bereich. „Bypass“ für Fische Nach einjähriger Bauzeit wurden die Erneuerungsarbeiten am Wasserkraftwerk der EnBW in Künzelsau abgeschlossen. Dort wurde ein neuer Fischauf- und -abstieg errichtet. Nun ist der Kocher in Künzelsau für Fische und andere im Fluss lebende Tierarten wieder uneingeschränkt durchgängig. „Ich bin froh, dass wir mit der EnBW einen Wasserkraftbetreiber haben, der sich den heutigen ökologischen Anforderungen stellt und auch an bestehenden Wasserkraftanlagen Maßnahmen zum Fischauf- und -abstieg sowie zum Fischschutz realisiert“, erklärte Regierungspräsident Johannes Schmalzl bei der Einweihung der Anlage. „Entstanden ist ein Vorzeigeprojekt, das belegt, dass sowohl Gewässerökologie als auch Kraftwerksbetreiber von der Modernisierung einer bestehenden Wasserkraftanlage profitieren können.“ Das 1966 in Betrieb genommene Wasserkraftwerk hat eine installierte Leistung von 530 Kilowatt und produziert jährlich zwei Millionen Kilowattstunden Strom, was dem durchschnittlichen Jahresverbrauch von etwa 500 Haushalten entspricht. Energiegeladenes Design Energie aufladen beim Landesturnfest Unter dem Motto „gemeinsam einzigartig“ findet vom 28. bis 31. Juli das Landesturnfest in Ulm statt. Rund 15.000 Teilnehmer werden zu den Wettbewerben, Showveranstaltungen und Konzerten erwartet. Die EnBW als Förderer des Landesturnfestes ist mit ihrem „EnBW Electric Hotel“ vor Ort dabei. Das Electric Hotel ist ein mobiles, auf erneuerbaren Energien basierendes Miniatur-Kraftwerk mit integrierter Hotelrezeption. Die an der Rezeption eincheckenden Gäste buchen allerdings kein Hotelzimmer, sondern haben die Möglichkeit, ihr Smartphone oder Tablet aufzuladen. Besuchen Sie uns am Stand des „EnBW Electric Hotels“ – wir freuen uns auf Sie. Mehr Infos unter www.landesturnfest.org Ausbildungsstätte virtuell hautnah erleben Sie interessieren sich für einen Ausbildungsplatz bei der EnBW, können sich aber nicht genau vorstellen, wie der Arbeitsalltag aussieht? Als bundesweit erstes Unternehmen stellen wir Sie virtuell in unsere Ausbildungsstätten - und das bequem von zu Hause aus. Wir setzen dabei auf „virtuelle Realität“, die sogenannte „Virtual Reality“. Dabei haben wir bereits verschiedene Ausbildungsstätten mit einer speziellen 360-GradKamera gefilmt. Die Videos können Sie entweder auf dem Smartphone oder an Ihrem PC anschauen – oder mit einer Virtual-Reality-Brille sogar das Gefühl erlangen, neben den anderen Auszubildenden in der Werkshalle zu stehen. Mehr Infos unter www.enbw.com/ausbildung Welche Schrift rockt und welche swingt? Gibt es Design zum Hören? Unter dem Dach der Ausstellungsreihe „Design Now“ zeigen junge Künstler der Staatlichen Akademie der Bildenden Künste Stuttgart, wie viel Energie in Musik steckt. Unter dem Thema „Visual Power“ stehen vom 14. Juni bis zum 22. Juli 2016 an den Wasserbecken im Foyer der EnBW City 150 typografisch inszenierte Refrains aus Liedern unterschiedlichster Genres, die sich mit Energie beschäftigen. An einer Hörstation gibt es musikalische Höhepunkte auf die Ohren. Die Ausstellung ist montags bis freitags von 10 bis 18 Uhr in der Schelmenwasenstraße 15 in Stuttgart zu besichtigen. Mehr im Internet unter www.enbw.com. Ihr Netzbetreiber informiert Ein Unternehmen der EnBW Turmstationen werden zu Vogelkindergärten Wo bislang Strom zur Verteilung in die Haushalte umgewandelt wurde, sollen bald schon verschiedene Vogelarten untergebracht sein. Die Netze BW GmbH und die Netzgesellschaft Vaihingen GmbH & Co. KG haben in Vaihingen an der Enz drei Turmstationen an den dortigen Heimatverein übergeben. Der Heimatverein hat das Ziel, wieder vermehrt heimische Vogelarten im Vaihinger Stadtteil Roßwag anzusiedeln. Viele Vögel sind sehr standorttreue Tiere. Allerdings gestaltet sich die Nistplatzsuche zunehmend schwierig. Deshalb werden nun die Turmstationen zu Vogeltürmen umgerüstet. Neben Mehlschwalben sollen hier bald Schleiereulen, Turmfalken, Mauersegler, aber auch Fledermäuse ihren Nachwuchs aufziehen. Die Netze BW, die als Pächterin das Ortsnetz der Netzgesellschaft Vaihingen an der Enz betreibt, hat in den vergangenen Monaten Teile des Mittelspannungsnetzes erneuert. Dabei wurden umfangreich Freileitungen gegen Erdkabel ausgetauscht, sodass vor Ort die alten „Trafohäuschen“ nicht mehr benötigt werden. Unser Rezept 22 das magazin Gegrillte Couscous–Tomate Paradeiser zum Anbeißen Sie locken in Rot, Gelb und sind mitunter auch gestreift – das Angebot von Tomaten auf Wochenmärkten und in den Läden wird zunehmend vielfältiger. Wer es aber ausgefallen mag, sollte sich demnächst Saatgut sichern. 250 ml Wasser, Salz 2 EL Olivenöl 200 g Couscous 50 g Pinienkerne ½ Bund Petersilie, 1 Bund Frühlingszwiebeln 30 g Sultaninen 1 TL Paprikapulver 1 TL Zimt Pfeffer 6 große Tomaten 23 250 ml Salzwasser mit dem Öl zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, Couscous hineinschütten. Umrühren, zudecken und 5 Minuten quellen lassen. Dann den Couscous in eine Schüssel geben und mit einer Gabel auflockern. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Petersilie waschen und hacken. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Scheiben schneiden. Couscous mit Pinienkernen, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Sultaninen, Paprikapulver und Zimt mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten waschen, Deckel abschneiden und dann aushöhlen. Toma- M Michael Schick hat sich Tomaten verschrieben. Angefangen hat alles mit einer Samentüte, die er als Schüler geschenkt bekommen hat. Heute kultiviert er 500 Sorten mit Herz. Tipp Hier ist was los: 27./28. August Tomatenfest in 88480 Achstetten-Bronnen ab 10 Uhr mit Führungen, Vorträgen, Tomatenrondell mit fast 500 Sorten, Samenverkauf und Möglichkeit zur Saatgut- und Pflanzenbestellung it der Bezeichnung Paradeiser bringen es die Österreicher auf den Punkt: Tomaten schmecken paradiesisch – vorausgesetzt, sie sind reif und man hat die passende Sorte für den jeweiligen Verwendungszweck gefunden. Doch das ist gar nicht so einfach, schließlich gibt es mehrere Tausend davon, nur leider nicht im Handel. Michael Schick, Gärtnermeister aus Bronnen bei Laupheim, hat sich den gesunden und vielseitigen Früchten verschrieben. Seit über 30 Jahren sammelt er deren Samen, über 500 Sorten hat er mittlerweile archiviert. Er vermehrt diese und sorgt so dafür, dass die Vielfalt erhalten bleibt. „Zwischen April und Oktober ist bei mir Hochsaison“, sagt er schmunzelnd. In diesen Monaten sät, pflanzt, pflegt und erntet der Experte nicht nur, er arbeitet auch mehrere Hundert Anfragen ab: Im Frühjahr für vorgezogene Pflanzen, im Herbst startet der Samenversand. Aber nicht nur echte Fans schätzen die Vielfalt, die das enorme Sortenspektrum der Tomate bietet. Auch in den Läden verlocken immer mehr Varianten zu Gaumenexperimenten. Kolumbus sei Dank „Bei Blindverkostungen haben regelmäßig die gelben und die orangefarbenen Exemplare die Nase vorne“, weiß Michael Schick. Die gibt es südlich der Alpen schon lange – vielleicht auch der Historie wegen. Denn dank Christoph Kolumbus und seiner Streifzüge nach Mittelamerika kam die Tomate im frühen 16. Jahrhundert nach Europa; Verbreitung erfuhr sie über die großen Zentren des internationalen Handels zunächst in Südeuropa. Im Jahre 1544 bezeichnete der italienische Kräuterheilkundige Mattioli die damals noch unbekannten Früchte ten innen salzen und pfeffern, dann mit der Couscousmischung füllen. Deckel wieder aufsetzen. Tomaten auf einer leicht geölten Einweg-Aluminium-Grillschale 10 Minuten grillen – entweder im geschlossenen Kugelgrill oder mit Metallschüssel bedeckt. als „mala aurea“, die goldenen Äpfel. Erst später wurden rote Varianten urkundlich erwähnt. Die Pflanzen, die die Azteken als „Xitomatl“ bezeichneten, gehören ebenso zur Familie der Nachtschattengewächse wie Kartoffeln, Paprika und Auberginen. Umgangssprachlich werden sie als Gemüse bezeichnet, botanisch korrekt handelt es sich jedoch um Beerenfrüchte. Anbau ganz einfach Wer selbst Tomaten anbauen möchte, braucht wenig. Schon ein Balkon und ein wenigstens 30 Zentimeter tiefer Pflanzkübel reichen. „Sonne, Wasser und von beidem viel!“, verrät Michael Schick das Geheimnis, wenn hauseigene Anbauexperimente gelingen sollen. Wichtig sei allerdings, die Pflanzen nie von oben zu gießen, sondern immer am Fuß. Auch empfiehlt er einen Regenschutz für Blätter und reifende Früchte. Denn selbst der Morgentau könne Fäulniserkrankungen forcieren, die den Erntespaß gründlich verderben. Lohn für die eigene Gartenarbeit sind aber schmackhafte und wirklich sonnengereifte Früchte. Ungeübten rät der Gärtnermeister zu Varianten wie Cocktail- und Buschtomaten, deren kleinere Früchte auch beim kurzen Sommer in Deutschland noch draußen ausreifen. Auch sogenannte Wildsorten sind geeignet; sie bringen ein breites Spektrum im Erscheinungsbild mit. Mitunter lassen diese sich sogar beim Einkauf als bunte Mischung entdecken – ein Genuss zum Naschen in vielen Farben und Formen. Wer eine Tomatensorte für einen ganz speziellen Zweck sucht oder Lust auf Anbauexperimente hat, klickt sich am besten durch Michael Schicks TomatenAbc unter www.naturerlebnisgaerten.de. Sonne , Wasser und von beidem viel! Anbautipp von Tomatenexperte Michael Schick 24 das magazin 25 Infos Andalusien – Land des Lichts Prächtige Städte, bezaubernde Dörfer und herrliche Landschaften machen den Reiz Andalusiens aus. Spüren Sie den Zauber von El Andalus, genießen Sie Kunst und Geschichte zwischen Orient und Okzident und lernen Sie die Heimat des Flamenco kennen. anfordern unter [email protected] oder 07141 28 48 28 Besondere Highlights – im Preis enthalten › Besuch der Bio-Finca von Juanito Orange › Fahrt in Minibussen auf den Affenfelsen von Gibraltar › Besuch im Olivenöl-Museum in Baeza inkl. Verkostung › Ausflug Alpujarra-Gebirge inkl. Besuch beim Schinken-Hersteller und Verkostung › Besuch einer Flamenco-Show in Granada inkl. Tapas-Abendessen Termin: 10.03. – 19.03.2017 Reisepreis pro Person im Doppelzimmer ab 20 Teilnehmern € 1.495,00 Einzelzimmer-Zuschlag € 270,00 Zug zum Flug (2. Klasse) € 70,00 Ihr Reiseveranstalter: Karawane Reisen GmbH & Co. KG, Schorndorfer Str. 149, 71638 Ludwigsburg Telefon: 07141 284828 Telefax: 07141 284845 E-Mail: [email protected] Leserreise 10.03.–19.03.2017 1. Tag: Stuttgart–Málaga–Costa del Sol: Von Stuttgart aus fliegen Sie nach Málaga. Von dort aus geht es nach Mijas, das zu den schönsten Bergdörfern an der Costa del Sol zählt. Abendessen und 3x Übernachtung im Hotel TRH Mijas***+. (A) 2. Tag: Málaga, Besuch einer Bio-Finca: Fahrt nach Málaga. Besuch der Festung Gibralfaro und zahlreicher Sehenswürdigkeiten der historischen Altstadt. Anschließend weiter ins Hinterland zu einer Bio-Finca. Abendessen in Mijas. (F/M/A) 3. Tag: Ausflug Marbella und Gibraltar: Enge romantische Gassen maurischer oder andalusischer Tradition verleihen Marbella seinen einzigartigen Charakter. Weiter geht es nach Gibraltar. Vom Affenfelsen haben Sie eine wundervolle Aussicht auf die Meerenge. Abendessen im Restaurant. (F/A) 4. Tag: über Ronda nach Sevilla: Die Reise führt durch beeindruckende Landschaften nach Ronda, in die Geburtsstätte des Stierkampfes. Dort besuchen wir die berühmteste Stierkampfarena Spaniens und das Museum Casa Don Bosco. Nachmittags Fahrt nach Sevilla, in die Hauptstadt Andalusiens. Abendessen und 2x Übernachtung im Hotel Ribera de Triana****. (F/A) 5. Tag: Sevilla – die Perle Andalusiens: In Sevilla besuchen wir die Kathedrale Santa María de la Sede, die größte gotische Kathedrale der Welt mit dem Grabmal des Christoph Kolumbus. Der Stadtrundgang führt über den Alcazar-Palast, durch das Judenviertel und über die Plaza de España. Besuch des FlamencoMuseums. Abendessen im Restaurant, dann Rückkehr zum Hotel. (F/A) 6. Tag: Sevilla–Córdoba–Baeza: Córdoba gilt als ehemaliges geistiges Zentrum der arabischen Welt. Die Altstadt versprüht eine besondere Stimmung. Am Nachmittag fahren wir nach Baeza, dessen Altstadt-Ensemble zum UNESCOWeltkulturerbe zählt. Abendessen und 1x Übernachtung im Hotel TRH Ciudad de Baeza****. (F/A) 7. Tag: Renaissance-Kunst, Granada: Wir erkunden die Renaissance-Städte Baeza und Úbeda. Baeza ist außerdem berühmt für sein Olivenöl. Besuch des Olivenöl-Museums, bevor wir nach Granada fahren. Abendessen und 3x Übernachtung im Gran Hotel Luna de Granada****. (F/A) 8. Tag: Granada – Stadt der Alhambra: In Granada darf der Besuch der weltberühmten Alhambra mit ihren Palastanlagen nicht fehlen. In der historischen Altstadt besichtigen wir zudem die Kathedrale. Ein Spaziergang führt uns in das Herz des alten Araber-Viertels Albaycin, das ebenso wie die Alhambra zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt. Der Abend steht zur freien Verfügung. (F) 9. Tag: Granada, Ausflug ins AlpujarraGebirge: Auf Gebirgsstraßen geht es in die Alpujarras, die den Südhang der Sierra Nevada bilden. Vorbei an Schluchten, schroffen Berghängen und sanften Hügeln führt uns der Weg zu einem SchinkenHersteller. Anschließend Rückfahrt nach Granada, wo wir abends in den Genuss einer Flamenco-Show und eines TapasMenüs kommen. (F/A) 10. Tag: Granada–Nerja–Stuttgart: Von Granada aus geht es nach Nerja. Die Region bietet eine traumhaft schöne Landschaft mit eindrucksvollen Steilküsten und schönen Sandstränden. Wir besichtigen die eindrucksvolle Tropfsteinhöhle sowie das Aquädukt des Adlers. Nachmittags Fahrt nach Málaga und Rückflug nach Stuttgart. (F) 26 das magazin 27 Gewinnspiel Wie heißt das Wort? Des Rätsels Lösung bitte bis zum 30. Juli 2016 entweder per E-Mail an [email protected] oder auf einer ausreichend frankierten Postkarte senden an: EnBW Redaktion „das magazin“ Preisrätsel Postfach 10 12 43 70011 Stuttgart bunt Alleinerbe eines Gehöfts 10 11 5 Vorname des Schausp. Astaire † Ravensburger Spieleklassiker in XXL erleben und TV-Stars wie die Maus und Käpt‘n Blaubär täglich live begegnen: Das geht nur im Freizeitpark Ravensburger Spieleland am Bodensee. Über 70 Attraktionen in acht abwechslungsreichen Themenwelten versprechen unvergessliche Familienmomente. Da geht ein Tag schnell vorbei! Gut, dass das Ravensburger Spieleland Feriendorf am 1. Juli eröffnet. So wird ein Aufenthalt zum entspannten Kurzurlaub voller Spielspaß. Themen-Ferienhäuser, die den Maskottchen des Parks gewidmet sind, laden zum Übernachten bei der Maus und ihren Freunden ein. Echte Abenteurer fühlen sich in einem der „Wieso? Weshalb? Warum?“-Forscher-Zelte des Feriendorfs wohl. Mit dem inkludierten Forscher-Kit geht es hier auf eine spannende Erlebnistour ins Grüne. Für Camping-Freunde gibt es außerdem 40 Wohnmobil-Stellplätze. Mehr Infos unter www.spieleland-feriendorf.de oder der Info-Hotline 07542 4000 Wer neugierig auf das Ravensburger Spieleland Feriendorf geworden ist, kann jetzt als EnBW-Kunde zum Vorteilspreis bei Maus & Co. übernachten: Einfach den RabattCode EnBW2016 bei der Buchung (in Schritt 4) im Feld „Coupon-Code“ eingeben und 10 % auf alle Übernachtungspakete sparen! Für jedes Zimmer winkt zusätzlich ein Überraschungsgeschenk! Die FeriendorfAufenthalte sind zwischen dem 1. Juli und dem 11. September 2016 möglich. Gleich buchen unter www.spielelandferiendorf.de. engl. Pferderennbahn Gott der Massai alter Klavierjazz (Kw.) beurkundender Jurist 7 Astwerk 4 14 Kameraobjektiv (Kw.) Initialen Feuchtwangers 8 Abk.: Finanzamt Schiff der Kolumbusflotte Initialen Rathenaus 1 Zeitungsanzeige lagen; unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers: 1.099 Euro. Der Gewinn wird nicht ausgeliefert, er muss in Stuttgart abgeholt werden: Thermogas GmbH Weber-Partner-Store Talstraße 117 70188 Stuttgart (Einfahrt beim Gaskessel) Telefon: 0711 289-41700 Dort können alle, die nicht gewinnen, Grillgeräte und passendes Zubehör aus dem Weber-Sortiment auch kaufen. 12 Flächen- Initialen maß Armanis am Tage 9 Der Gewinn Ein Gasgrill der nächsten Generation von Weber Der Webergrill Spirit® S-320 ist ein Dauerbrenner mit vielen Extras, edlem Design, großem Volumen und optimaler Heizleistung. Er verfügt über einen Grillrost aus Edelstahl und über drei getrennt regelbare und stufenlos einstellbare Brenner. Dadurch kann der Grill auch als DraußenBackofen genutzt werden. Eine FünfKilogramm-Gasflasche findet verdeckt im Unterschrank Platz. Feststehende Seitentische bieten viel Arbeits- und Ablageplatz. Der versenkt eingebaute Seitenkocher ermöglicht das gleichzeitige Zubereiten von Soßen und Bei- 13 französisch: Torte Aktion 10 % auf alle ÜbernachtungsEnBW-Vorteil pakete sparen sichern! spanisch: Bär Flachland Lösungswort: Kurzurlaub bei Maus & Co. Fremdwortteil: gegen englisch: Osten, östlich 2 15 Auflösung aus Heft 1/2016 Das gesuchte Wort lautete: Brennstoffzelle. Der Gewinner wurde schriftlich benachrichtigt. Unterwassergefährte passabel englisch: eins Unter allen richtigen Einsendungen losen wir die Gewinner aus: Der Rechtsweg ist wie immer ausgeschlossen. EnBW-Mitarbeiter und ihre Angehörigen dürfen leider nicht mitmachen. Zeitabschnitt 3 6
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