SPEISEN (Mindestbestellung ab 30 Personen) Hier können Sie Ihr individuelles Menü an warmen Gerichten selbst oder mit unserer Hilfe zusammenstellen. VORSPEISEN KALTE PLATTEN SALATE · Fischplatte (verschiedene Fischsorten) · Am Stück gebratener Stör oder Lachs · Eingelegte Surimi · Gambas mit Knoblauchsauce ·Flusskrebse ·Sushi ·Hirschcarpaccio ·Partyfrikadellen ·Eingelegter Weißkohlsalat ·Winegret ·Glasnudelsalat ·Sojasprossensalat · Bunter Gemüsesalat ·Pilzsalat ·Möhrensalat EXTRAS · Milchferkel (5-6 kg) ·Hochzeitssuppe ·Käseplatte ·Schokoladenbrunnen · Panna Cotta ·Tiramisu · Windbeutel in Quarkcreme mit Himbeeren ·Eisbombe SCHWEIN RIND BEILAGEN ·Schweinebraten in Rahmsauce ·Spießbraten · Kasseler in Burgundersauce ·Schweinemedallions in Speckmantel mit Pfeffersauce ·Schnitzel · Eingelegte Steaks · Cordon bleu · Frikadellen in Gemüsesauce ·Schweinegulasch ·Minihaxen · Fleischspieße in Sauce ·Burgunderbraten ·Rindergulasch mit Paprika · Rinderbraten in Sauce ·Reis ·Kartoffelauflauf mit Lauch und Speck ·Salzkartoffeln · Bratkartoffeln mit Speck ·Spätzle ·Nudel-Schinken-Auflauf ·Kaisergemüse mit Sauce Hollandaise ·Rosmarinkartoffeln ·Schupfnudeln ·Buchweizen · Melone mit Schinken · Tomaten mit Mozzarella · Gefüllte Eier mit Kaviar ·Antipasti · Schafskäse mit Oliven · Salatbar mit zwei verschiedenen Saucen · Bruschetta mit Tomaten ·Petersiliensalat GEFLÜGEL ·Hähnchenbrust mit frischen Champignons in Rahmsauce · Hähnchenbrust in Zwiebel-Sahnesauce ·Hähnchenkeulen ·Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons ·Putenschnitzel ·Hähnchencurry DESSERT FISCH · Fischfilet mit Spinat in Dill-Knoblauch-Sahnesauce · Fischfilet mit Garnelen in Sahnesauce mit Mozzarellakäse überbacken PREISLISTE VORSPEISEN SCHOKOLADENBRUNNEN EXTRAS 3,50 € / Person 50,– € (klein) 80,– € (groß) Suppe: 1,50 € / Person Milchferkel: 100,– € (5 - 6 kg) Käseplatte: 70,– € SALATE 2,50 € / Person KALTE PLATTEN 5,– € / Person GROSSE FISCHPLATTE 130,– € WARME GERICHTE 10,– € / Person HOCHZEITSPAKET Kleine Häppchen vorab, alle Vorspeisen, 7 Salate, kalte Platten, 7 Hauptgerichte Ihrer Wahl sowie Dessert: 80 – 100 Personen 23,– € / Person 100 – 150 Personen 22,– € / Person ab 150 Personen 20,– € / Person BEDIENUNG 10,– € / angefangene Stunde Beachten Sie bitte, dass das Personal bis 24.00 Uhr für Sie da ist. SERVICE Die Speisen liefern wir in Speisewärmern zur Ihrer Veranstaltung. PARTYSERVICE SCHNEID · Hauptstraße 143 · 53913 Swisttal-Morenhoven · TEL. 0 22 26 – 91 17 93 · E-MAIL [email protected]
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