Ausgabe August 2016 www.intergast.de AKZENTE e n a r r e t i d e M e h c ü k r e m Som PURE LEBENSFREUDE! SELTEN, LECKER UND GESUND Steinpilz sind echte Vitaminbomben FOCACCIA & PANINI – ITALIEN TO GO Warm, kalt, gefüllt oder gegrillt – diese Snacks kommen immer an WALTHER Die Steinpilze sind los! So geht‘s züg ig! Frische Ware flott bestellt: √ im Webshop und mit der cleveren Table t-Shopversion √ telefonisch: Fachberater In nendienst √ persönlich: Fachberater A u ß endienst √ schriftlich p er Fax oder M ail Mit seinem angenehm festen Fleisch ist der Steinpilz einer der edelsten Speisepilze in unseren Breiten. Er liebt es solo oder vegetarisch - denn sowohl sein fester Biss als auch sein typisches Waldaroma lassen einen gerne auf Fleisch dazu verzichten. Die aromatische Delikatesse aus dem Wald 27308 30666 Steinpilze frisch 1 kg-Korb Tagespreis Steinpilze geschnitten 1 kg-Beutel 12,99 gelb, aus Hartweizengrieß, mit Ei, 18 mm 500 g Beutel 2,58 Steinpilzschupfnudeln aus Kartoffelteig mit Steinpilzen, pfannenfertig 2,5 kg-Beutel kg 3,15 58796 Pappardelle kg Beutel 1 kg 25014 51586 50066 Polenta (Maisgrieß) Saccotti ai Funghi Porcini 2,39 36095 Steinpilze getrocknet & geschnitten Nudelsäckchen mit Füllung aus Steinpilzen & Ricotta, ca. 12 g 1 kg Beutel 7,79 1.200 ml Dose 25018 Gnocchi di patate 21,49 58746 Feine Kräuter Pastaspitzen mit Appenzeller Käse frisch geschnitten, Herkunft Franken Nudeldreiecke mit Füllung aus Appenzeller Käse & Ricotta, ca. 16 g 2 x 2 kg Karton 22,95 27756 - Rosmarin 27759 - Thymian 25 g italienische Kartoffelklößchen 500 g Beutel 1,38 Packung 1,28 Eierspätzle 32084 - Knöpfle 698 Italienischer Hartkäse gerieben & getrocknet, mind. 32% F.i.Tr. 1 kg Beutel 2 08/2016 07/2016 Akzente Akzente = tiefgekühlt 32118 - Geschabt (bayerische Art) 7,99 32083 - Lange Eierspätzle 2,5 kg Beutel 5,48 Ob frisch, schockgefrostet oder getrocknet – der Geschmack des Steinpilzes ist intensiv und lässt sich mit einem guten Tropfen zum Hochgenuss steigern. Sein elegantes Aroma macht den Steinpilz zum Star unter den Pilzen und Ihre Speisekarte besonders attraktiv. Ob klassisch mit Semmelknödeln, abwechslungsreich mit verschiedenen Nudelspezialitäten oder raffiniert als Steinpilz-Polenta - Ihre Gäste werden begeistert sein. WALTHER WALTHER Panini & Focaccia – der vielseitig mediterrane Sommergenuss La boulangerie inspirée 58643 51432 mit Bergkäse & Röstzwiebeln, pfannenfertig 1 kg-Beutel kg 5,99 Gemüsemischung aus Tomaten, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln & Paprika 2,5 kg-Beutel kg 1,98 Käsespätzle Ratatouille 58760 60290 29509 aus Semmelteig mit Blattspinat & Bergkäse vorgegrillt, vorgeschnitten & fertiggebacken, 20,5 cm lang aus Frischkäse, Creme Fraiche, Oliven & Basilikum Spinatknödel 2 x 25 x 75 g Stück 0,35 Panini Karton 17,50 54 x 80 g Stück 0,48 Karton Oliven-Basilikum-Aufstrich 25,92 Bitte vorbestellen 500 g Schale 3,98 26330 Zucchini Herkunft Deutschland Preis gültig bis 13.08. 5 kg Steige 4,75 26335 Auberginen Herkunft Niederlande/Belgien Preis gültig bis 13.08. 1,5 kg Steige Eierspätzle Knöpfle Beutel 2,5 kg Bäcker-Semmelwürfel vom fränkischen Handwerksbäcker 3 kg Beutel 4,60 2,90 Herkunft Spanien Preis gültig bis 13.08. 10 x 500 g Packung 1,40 Karton 14,00 mit Olivenöl, vorgegrillt, vorgeschnitten & fertiggebacken, 9 x 14 cm aus Creme Fraiche, Frischkäse, Feta, Oliven & Tomaten Karton 20,88 lose rollend tiefgekühlte Spinatblätter kg 2,69 30243 Olivenöl mit Basilikum 6,48 Röstzwiebel 500 g 4 08/2016 extra vergine, mit Basilikum aromatisiert 250 ml Flasche 3,49 9,98 Beutel 1,79 Akzente 26071 7,29 695 Emmentaler gerieben 45% F.i.Tr. 1 kg Beutel 4,48 Grana Padano gehobelt extra vergine, mit Trüffel aromatisiert 250 ml Flasche 500 g 4,99 Rucola Herkunft Deutschland, Styrobox Preis gültig bis 13.08. 1 kg Box 9,45 20439 30249 Olivenöl mit Trüffel 33342 6,35 23051 in Scheiben geschnitten 300 g Packung aus Emmentaler, Bergkäse & Hartkäse, 45% F.i.Tr. 1 kg Packung 3,98 eingelegt in Kräuteröl 500 g Schale Salami Milano Spätzlekäse gerieben Schale Getrocknete Tomaten 23008 in Scheiben geschnitten 300 g Packung 1,44 661 Bitte vorbestellen 500 g 24423 Parmaschinken Packung Feta-Aufstrich Griechisch Blattspinat IQF 30766 1 kg 29539 Focaccia quadrata 51065 1 kg-Beutel Rosenmehl Spätzlemehl 60298 36 x 90 g Stück 0,58 Paprika Mix 4,78 Wir haben Zutaten für Sie zusammengestellt, die Sie zu individuellen Kreationen der belegten Brotspezialitäten inspirieren sollen. Denn Ihrer Fantasie und dem Genuss Ihrer Gäste sind hier keine Grenzen gesetzt! 30661 26390 32115 Die vielfältigen Varianten und Kombinationsmöglichkeiten machen knusprige Panini & Focaccia zum Trendgericht der schnellen Sommerküche - ob als leichter italienischer Snack für unterwegs oder köstliches Hauptgericht für heiße Tage. Späne aus Hartkäse, 32% F.i.Tr. = tiefgekühlt Beutel 6,88 Telefon 09 321 / 9370 -0 08/2016 Akzente 5 WALTHER WALTHER 40009 Kidney-Bohnen Hackfleisch IQF 58464 Fränkische Bratwurst grob roh beliebig portionierbar 1 kg 53190 einzeln entnehmbar Unbedingt probieren: Bratwurst mit Meerrettich! 5 x 10 x 100 g Stück ca. 0,56 kg - vom Rind 53192 - gemischt 5,55 22311 Kal. 20/22, einzeln entnehmbar 5 Paar à 180 g Stück ca. 0,67 Fränkische Grillbratwurst roh kg 5,49 kg 7,45 22321 Wiener Würstchen kg 7,95 22315 Bayerischer Meerrettich scharfwürzig 2 kg Eimer 7,49 40951 Raspelstix Meerrettich mit Krenraspeln 2 kg Eimer 9,98 4,98 Beutel 4,78 vakuumverpackt, 1.840 g Abtropfgewicht 2.650 ml Dose im Schafsaitling, Kal. 20/22 2,99 Fränkische Bockwurst 10 x ca. 140 g Stück ca. 0,90 kg 59020 5 kg Back-Camembert paniert Für Chili mit Speck! 1.400 g Saure Sahne 10% Fett Eimer 6,45 en k n a r F es t h c u s e Au sg Beutel 8,95 59027 Irischer Red Cheddar gerieben 45% F.i.Tr., vorgebacken Karton 18,90 6,45 32% F.i.Tr. 40270 Tomatenmark 3-fach konzentriert 1 kg Beutel 6,28 zu 100% aus italienischen Tomaten 720 ml Glas 3,49 Polnische geräuchert kg 5,35 in Scheiben geschnitten 52 22309 5 Paar à 200 g Stück ca. 0,90 kg Bacon geräuchert Käsezubereitung aus Camembert, 60% F.i.Tr. 1,5 kg Schale 12,74 30 x 70 g Stück 0,63 Für Chili con Würstchen! 10 Paar à 100 g Stück ca. 0,27 22797 Obazda Weißwurst 10 Paar à 120 g Stück ca. 0,48 40950 Gemüsemais Beutel 22320 Wiener Würstchen 40262 20731 58471 171 x 35 g Stück ca. 0,19 dunkelrot, 1.900 g Abtropfgewicht 3.100 ml Dose 3,39 Chili kr e ativa 27771 Koriander 8,95 40278 Tomatenfruchtfleisch in Stücken 601 Silberdistel Camembert 30% F.i.Tr. 125 g Stück 59677 36105 Chillies geschrotet aus ganzen Schoten 470 ml Dose 6,58 St. Mang Limburger 40% F.i.Tr. 500 g Stück 32074 Baked Potatoes Für Chili auf Ofenkartoffel! 6 x 4 Stück à 250 g Stück ca. 0,42 zu 100% aus italienischen Tomaten 1 kg Packung 1,99 0,74 623 frisch geschnitten, Herkunft Franken 25 g Packung 1,28 1,69 51455 Flaguette natur Brunoise Gemüsemischung Weizenkleingebäck in Fladenform, vorgebacken 48 x 100 g Stück 0,38 kg Karton 18,24 aus Karotten, Porree, Rüben, Knollensellerie & Zwiebeln, Feinschnitt Für Chili als Veggie-Variante! 2,5 kg kg 1,09 4,19 30794 Fränkischer Ratsherrnstollen dunkles Sauerteigbrot 2 x 2 kg Karton 6 08/2016 Akzente Telefon 09 321 / 9370 -0 9,45 = tiefgekühlt = tiefgekühlt 08/2016 Akzente 7 WALTHER IE NT RA FEIN S IE NT RA ER FRISC HE G A Raffinierte Ideen für Ihre Dessertkreationen WARENAUS TE L AH W TH WAL ER TH WAL WARENAUS TE L AH W FEIN S WALTHER FRISC HE G A 20101 Gourmet Käsebuffet bayerisch Verführen Sie Ihre Gäste mit kleinen, kreativen Nachtisch-Kompositionen, indem Sie eine Liaison zwischen einer klassischen Eiskugel und anderen Dessert-Favoriten inszenieren. bestehend aus: Rougette Landkäse 400 g, Camembert Rahm 6 Ecken 250 g, Cambozola Classic 400 g, Hoch-Genuss cremig-würzig & zartschmelzend je 200 g & St. Mang Meisterstück 200 g 25124 21676 Herkunft Frankreich Herkunft Irland Sommertrüffel schwarz 100 g Tagespreis 2 Stück à ca. 400 g Stück ca. 7,98 kg 41165 Flußkrebsschwänze in Lake 900 g Abtropfgewicht 1.500 g Becher 17,29 19,95 Stubenküken 18,48 Lachsforelle ausgenommen 2 kg + Karton 21853 28475 Herkunft Frankreich 1,65 kg Lammkrone 5 Rippen HKL. A, Herkunft Frankreich, frisch auf Tray 10 x 450 - 500 g Stück ca. 3,02 kg 61030 23001 6,35 21857 kg 9,45 Parma-Schinken ohne Schwarte ca. 1,5 kg-Stück kg 14,98 Stubenkükenbrust suprême mit Haut & Flügelknochen, Herkunft Frankreich 15,35 10563 Rollenbutter gesalzen 250 g-Rolle Rolle ca. 1,50 kg 5,98 ARENA U EW ST AN HE FRI A SCHEG R aus Pfirsicheis mit Schlagsahne & fettarmem Joghurt, mit Pfirsichsauce & WeinbergpfirsichStückchen 2 x 2,4 l-Wanne Karton 30,60 mit 26% Eieranteil 500 g Ananas Thai-Basilikum 1,99 Galatti Amaretto Flasche 1l aus Ananaseis, Kokosnote & Thai-Basilikum 2 x 2,4 l-Wanne Karton 30,60 Packung 60461 20% vol. 61031 5,78 Kleiner Hinweis: Das Dessert lässt sich ideal vorbereiten und kalkulieren – so können Sie gleichzeitig auch eine größere Gästezahl, z.B. bei Feiern oder Veranstaltungen, begeistern. 78905 20% vol. 1l Flasche La boulangerie inspirée Himbeer Sorbet mit 46% Fruchtgehalt 2 x 2,4 l-Wanne Karton rundes, rustikales Brötchen, im Steinofen vorgebacken 64 x 90 g Stück 0,46 Karton 29,44 Grande Boule Rustique hell rundes, rustikales Brötchen, im Steinofen vorgebacken Karton 30,60 Weiße Vanille Maracuja Eis-Creation des Jahres 2016 5l Wanne 27,44 Feine Dessertbasis ohne Kochen 61026 1 kg 38753 - Tiramisu aus Bourbon-Vanille-Eis & Maracujasauce, mit Mangostückchen 60285 56 x 110 g Stück 0,49 14,75 61043 Boule Rustique dunkel Akzente Löffelbiskuits Alternativ auch mit den Eissorten Ananas Thai-Basilikum, Himbeer Sorbet oder der „Mövenpick Eis-Creation des Jahres 2016“ Weiße Vanille Maracuja ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Fränkischer Weinbergspfirsichlikör 60286 08/2016 Weinbergpfirsich Sahne-Joghurt TIE W A LT R st o k n i e F Frische 83978 AHL SW FEI N 6 Packungen à 8 x ca. 90 g Stück ca. 1,38 kg 8 Unser Tipp: Eine leichte Dessertcreme mit Geschmack Ihrer Wahl und mit Likör beträufelte Löffelbiskuits schichtweise in ein Glas füllen. Zuletzt eine Eiskugel Weinbergpfirsich Sahne-Joghurt daraufsetzen und nach Belieben mit frischen Früchten, Minze oder Kakaopulver ausgarnieren. Packung 38756 - Cappuccino Packung 30,60 38770 - Rotwein 38771 Packung - Weisswein Packung = tiefgekühlt 12,99 12,99 10,48 10,48 GV- Frischdien st Walther Gm bH Lochweg 24 · 97318 Kitzinge n Tel: 09321 / 93 70 - 0 Fax: 09321 / 9370 - 42 info@walther -fd.de · w w w.w alther-fd.de 08/2016 Akzente 9 Mach, was Du am besten kannst! Wir kümmern uns um den Rest! Unsere Angebotsvielfalt Kluge Logistik Die Produktvielfalt unseres Sortiments ist Garant für Ihr ideenreiches und kreatives Arbeiten in der Küche – wir halten das Beste für Sie bereit. So bekommen Sie alles aus einer Hand und Ihr Zeitaufwand bei der Warenbestellung ist deutlich geringer. Wir sind Perfektionisten! Denn Schnelligkeit, Pünktlichkeit und verbindliche, vollständige Warenlieferung sind für uns täglich Grundvoraussetzung und Motivation in einem. Wir investieren permanent in kluge Technik, die uns hilft, Ihnen zu helfen! Unsere Kompetenz: Regionale Frischprodukte Regionalität beim Wareneinsatz verspricht Abwechslungreichtum, authentischen Geschmack und vermittelt Ihrem Gast Ihren Anspruch an Frische und Qualität. Wir arbeiten mit den zuverlässigen und qualitätsorientierten Lieferanten aus Franken zusammen. Wir setzen auf Frische aus Franken. Beratung von Profis für Profis Wenn man weiß, wie und wo „der Schuh drückt“, kann man kompetent beratend zur Seite stehen. Unsere Mitarbeiter sprechen Ihre Sprache, kommen ebenfalls aus der Gastronomie und kennen die täglichen Herausforderungen, die Ihr Gast an Sie stellt. Wir helfen mit Rat und Tat. Unverbindliches Preisangebot · Preise in € · Angebot freibleibend zzgl. gesetzlicher MwSt. Für Druckfehler keine Haftung! Irrtümer vorbehalten! Alle Preise ohne Dekoration. Bildnachweis: fotolia.com, thinkstockphotos.de und Lieferantenbilder STARKE PARTNER STARKE MARKEN STARKE LEISTUNG GV- Frischdien st Walther Gm bH Lochweg 24 · 97318 Kitzinge n Tel: 09321 / 93 70 - 0 Fax: 09321 / 9370 - 42 info@walther -fd.de · w w w.w alther-fd.de
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