Ohne Gluten sowie Laktose

Stand: 26.07.2016
Winterprogramm 2016/17
Folgende bofrost*Produkte enthalten gemäß der Rezeptur nur von Natur aus glutenfreie Zutaten
und nicht die Zutat Laktose (Milchzucker) bzw. laktosehaltige Milch/ Milchprodukte*:
Die Angaben dieser Aufstellung sind nach bestem Wissen und Gewissen erstellt.
Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass Spuren (X) der oben angegebenen Inhaltsstoffe nicht gänzlich
auszuschließen sind. Dies gilt auch dann, wenn in den Produktinformationen nicht ausdrücklich auf mögliche
Spuren von diesen Allergenen hingewiesen wird. Daher sollten Sie mit Ihrem Arzt abklären, ob Sie unsere
Produkte verzehren dürfen.
Unsere bofrost*free Produkte erfüllen selbstverständlich die Anforderungen der EU Verordnung (828/2014) und
des aktuellen Codex alimentarius für glutenfreie Nahrungsmittel. Als "glutenfrei" gelten demnach Produkte, die
unter 20 mg Gluten pro kg aufweisen. Im Rahmen unserer umfangreichen Qualitätskontrolle werden alle Zutaten
für bofrost*free-Produkte sowie die bofrost*free-Produkte selbst durch regelmäßige Analysen kontrolliert.
Es ist möglich, dass sich nach Erscheinen dieser Auflistung die Zusammensetzung der bofrost* Produkte ändert.
Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen dem angebotenen Produkt und Informationen in dieser
Liste ergeben.
Bitte überprüfen Sie aus diesem Grund immer vor dem Verzehr dieser Produkte die Zutatenliste auf der
Verpackung.
Diese Aufstellung finden Sie auch im Internet auf unserer Homepage in der Rubrik Ernährungsberatung.
Bitte beachten Sie: bofrost*free-Produkte müssen ggf. vorbestellt werden.
*Hinweis: Unter Gluten werden Weizen, Dinkel, Roggen, Hafer, Gerste und daraus erzeugte Produkte sowie die
Zutat Gluten zusammengefasst. Bei den mit einem X gekennzeichneten Produkten ist es aufgrund der bestehenden
Produktionsbedingungen möglich, dass sie Spuren von Gluten enthalten. Ob diese möglichen Spuren den
Grenzwert von 20 mg Gluten pro kg ggf. überschreiten wird nicht anlaysiert.
Für Kuhmilcheiweißallergiker halten wir eine separate Auflistung bereit, die Sie gerne bei uns anfordern können.
bofrost* Dienstleistungs GmbH & Co.KG · Abt. Ernährungsberatung · Postfach 1154 · 47628 Straelen
Telefon: 0800 – 200 88 44 · E-Mail: [email protected]
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und nicht die Zutat Laktose (Milchzucker) bzw. laktosehaltige Milch/ Milchprodukte*:
Spuren (X)
möglich
Art.Nr Art-Bezeichnung
0155 Kunterbunt
Spuren (X)
möglich
Glu Lak Seite
19
0164 Vollwert-Gemüse-Puffer
37
0179 Tomatensuppe "della
Mamma"
100
0227 Linsensuppe
99
0229 Kartoffelsuppe mit Wiener
Würstchen
0272 Paella
0305 Hähnchen-Brustfilets,
naturbelassen
X
0312 Chicken Wings
0323 Entenbrustfilet, mariniert
(Saisonprodukt)
X
Glu Lak Seite
0557 Nordsee Schollenfilets,
naturbelassen
48
0561 Zanderfilet, naturbelassen
49
59
99
0570 Riesengarnelen
(Saisonprodukt)
49
93
0574 Lachsforellenfilets,
naturbelassen
64
0579 Königsgarnelen
58
0593 Frutti di Mare
58
0598 Rotbarschfilet, naturbelassen
(kleine Verpackung)
48
0601 Backofen Knusper frites
40
0602 Backofen Kringel frites
40
0603 Backofen Pommes frites
40
67
X
Art.Nr Art-Bezeichnung
Grünkohlgericht
65
0328 Ganze Schenkel vom
Hähnchen
65
0383 Schweinshaxe "Münchener
Art"
72
0604 Fritteusen Pommes frites
extra
40
0406 Schweinefilet-Medaillons,
mariniert
72
0610 Backofen Knusper frites
(kleine Verpackung)
40
0408 Original Münchner
Weißwurst
78
0611 Backofen-Röstis (kleine
Verpackung)
38
78
0612 Kartoffelklöße, halb und halb
(kleine Verpackung)
39
0415 Currywurst
X
X
0439 Spare Ribs, gebacken
72
0462 Alaska-Seelachsfilet,
naturbelassen
49
0618 Bratkartoffeln (kleine
Verpackung)
39
0468 Seelachsfilet (Köhler),
naturbelassen
53
0625 Rösti-Sticks
41
0633 Mini-Kartoffelklöße
39
0475 Rotbarschfilet, naturbelassen
48
0640 Mikrowellen-Pommes
40
0477 Kabeljaufilet, naturbelassen
52
0644 Rosmarin-Kartoffeln
38
0482 Pangasiusfilet, naturbelassen
52
0653 Bratkartoffeln
39
0513 Lachsfilet, naturbelassen
48
0678 Kartoffelklöße, halb und halb
39
0683 Backofen-Röstis
38
0544 Echter norwegischer
Räucherlachs
(Serviceprogramm)
-
0552 Holländisches Matjesfilet
(Serviceprogramm)
-
0554 Westfälisches
90
0685 Langkorn-Reis Express
(Serviceprogramm)
-
0700 Bouillon-Gemüse
32
0701 Julienne Gemüse-Mix
32
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und nicht die Zutat Laktose (Milchzucker) bzw. laktosehaltige Milch/ Milchprodukte*:
Spuren (X)
möglich
Art.Nr Art-Bezeichnung
0705 Röschen Trio
Spuren (X)
möglich
Glu Lak Seite
30
Art.Nr Art-Bezeichnung
(Serviceprogramm)
Glu Lak Seite
0708 bo*Erbsen, extra zart
28
0709 bo*Erbsen "Petits Pois"
28
0933 ORO - Olivenöl
(Reservierungsprogramm)
143
0711 Erbsen und Karotten
29
1138 Zungenfärber
0712 Karottenwürfel
28
1266 Grillpfanne "Rustika"
0714 Rosenkohl-Röschen
28
1299 Soljanka
0717 Brechbohnen
30
1300 Hähnchen-Filetinis
64
0719 Prinzessbohnen
30
1317 Puten-Minutensteaks
64
0720 Broccoli-Röschen
29
1346 Hähnchen-Brustfiletstücke
64
0723 Dicke Bohnen
30
X
X
65
0726 Mais extra süß
29
1358 Backofen Ente
(Saisonprodukt)
0732 Rosenkohl-Röschen, extra
fein
28
1367 Zitronen-Hühnchen
X
X
65
0733 Romanesco-Gemüse-Mix
X
19
91
X
X
99
1415 Mini-Hüftsteaks
72
29
1449 Balkan-Röllchen
75
0736 Leipziger Allerlei
30
1452 Lammrücken-Medaillons
72
0738 Babymöhren
29
78
0743 Paprikastreifen
29
1455 Original Nürnberger
Rostbratwürstl
0753 Apfel-Rotkohl
35
53
0755 Junger Spinat, gehackt
30
0760 Grünkohl, gehackt
(Saisonprodukt)
32
1500 Seelachsfilet (Köhler),
naturbelassen (kleine
Verpackung)
1505 Kap Seehecht, naturbelassen
53
0761 Grünkohl, grob gehackt
(Saisonprodukt)
32
1519 Schellfischfilet,
naturbelassen
53
0762 Ratatouille
36
0767 Zwiebelwürfel
32
1564 dolcedo Limone/Zitrone
(Serviceprogramm)
0768 Porree
32
0776 Suppengemüse, 10 Sorten
32
0786 Champignons in Scheiben
32
0789 Gemüse-Wildreis-Mischung
43
0800 Feine Obstmischung
21
0802 Himbeeren
21
0803 Heidelbeeren
X
X
-
1589 Gourminis Knoblauch-Chili
50
1599 Gourminis Dill-Senf
50
1606 Hähnchen-Kartoffel-Pfanne
92
1613 Hähnchen-Paella
93
1627 Reispfanne "Gyros Art"
93
1628 Gemüse-Kartoffelpfanne
93
21
1676 Rinderroulade „Hausfrauen
Art“
97
0807 Bunte Früchteauslese
21
1702 Kaisergemüse
30
0809 Erdbeeren
21
1703 Italienisches Pfannengemüse
36
0831 Orange de Luxe
23
1707 Blattspinat
27
1709 bo* Erbsen, extra zart (kleine
28
0832 FruchtKick
-
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Folgende bofrost*Produkte enthalten gemäß der Rezeptur nur von Natur aus glutenfreie Zutaten
und nicht die Zutat Laktose (Milchzucker) bzw. laktosehaltige Milch/ Milchprodukte*:
Spuren (X)
möglich
Art.Nr Art-Bezeichnung
Verpackung)
Spuren (X)
möglich
Glu Lak Seite
1710 Broccoli-Röschen (kleine
Verpackung)
29
1711 Babymöhren (kleine
Verpackung)
29
1712 Kaisergemüse (kleine
Verpackung)
30
1713 Feine Gemüseauslese
28
1718 Rosenkohl-Röschen (kleine
Verpackung)
28
1719 Stangenspargel
(Serviceprogramm)
-
Art.Nr Art-Bezeichnung
11013 Kräutergarten Schnittlauch
Glu Lak Seite
33
11014 Kräutergarten klassisch
33
11015 Kräutergarten nordisch
33
11016 Kräutergarten mediterran
33
11121 Buntbarsch-Rückenfilets,
naturbelassen (NEU!)
47
11200 Schaschlik-Pfanne (NEU!)
61
11202 Spitzkohl-Pfanne (NEU!)
89
11225 Erbsen-Eintopf
99
11293 Chicken Vindaloo mit
Rosinen-Basmati-Reis (NEU!)
(Reservierungsprogramm)
146
11404 Flat-Iron Steaks “BlackPepper” (NEU!)
72
11405 Rotkohlroulade (NEU!)
(Saisonprodukt)
74
1725 Leipziger Allerlei (kleine
Verpackung)
30
1741 Apfel-Rotkohl (kleine
Verpackung)
35
1755 Spanisches Pfannengemüse
36
1757 Französisches
Pfannengemüse
36
11501 Weiße Thunfischfilets,
naturbelassen
48
1937 ORO - Balsamicoessig
(Reservierungsprogramm)
143
11690 Thunfischfilet,
kaltgeräuchert (NEU!)
(Reservierungsprogramm)
139
1938 ORO - Meersalz
(Reservierungsprogramm)
143
139
3093 Mango-Würfel (NEU!)
21
11691 Schwarzer Heilbutt, Graved
Art (NEU!)
(Reservierungsprogramm)
5467 Dorade Royal
(Reservierungsprogramm)
136
139
5474 Wolfsbarsch
(Reservierungsprogramm)
136
11692 Räucherlachsfilet "PfefferAhornsirup" (NEU!)
(Reservierungsprogramm)
139
5522 Venusmuscheln
(Reservierungsprogramm)
136
11693 Seesaiblingfilet,
kaltgeräuchert (NEU!)
(Reservierungsprogramm)
10100 Bourbon-Vanille Eiscreme
(bofrost*free)
9
11694 Heilbutt-Pralinen (NEU!)
(Reservierungsprogramm)
138
10101 Schokosplitter Eiscreme
(bofrost*free)
154
11717 Kräutergarten kräftig
33
25
10130 Dame Blanche (bofrost*free)
154
11730 Kräutertee Grüne Minze &
Zitronengras (NEU!)
10522 veggie Frittata
85
25
11011 Kräutergarten Basilikum
33
11731 Kräutertee Ingwer & Orange
(NEU!)
11012 Kräutergarten Petersilie
33
11732 Kräutertee Pfefferminze
25
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Folgende bofrost*Produkte enthalten gemäß der Rezeptur nur von Natur aus glutenfreie Zutaten
und nicht die Zutat Laktose (Milchzucker) bzw. laktosehaltige Milch/ Milchprodukte*:
Spuren (X)
möglich
Art.Nr Art-Bezeichnung
(NEU!)
Spuren (X)
möglich
Glu Lak Seite
11733 Kräutertee LimonenBasilikum & Orange (NEU!)
25
15611 ORO - Creme mit
143
Art.Nr Art-Bezeichnung
Balsamicoessig
(Reservierungsprogramm)
Glu Lak Seite
bofrost*free: Folgende bofrost*Produkte sind gluten- und laktosefrei
Art.Nr Art-Bezeichnung
10002 Fischstäbchen
Seite
44
Art.Nr Art-Bezeichnung
10044 Käsespätzle
Seite
45
10003 Backfisch
151
10051 Salami-Pizza
150
10010 Chicken Nuggets
44
10052 Margherita-Pizza
150
10011 Hähnchen "Cordon bleu"
151
10053 Thunfisch-Pizza
150
10012 Wiener Schnitzel vom Schwein
151
10054 Steinofen-Pizzaböden
45
10020 Maultaschen
45
10074 Sonntagsbrötchen
44
10021 Eierspätzle
152
10075 Mehrkornbrötchen
149
10030 Maccaroni-Auflauf
153
10076 Weißbrot
149
10033 Penne Formaggi
153
10077 Mehrkornbrot
149
10034 Tortelli Ricotta-Spinat
152
10090 Waffelhörnchen
154
10035 Lasagne Bolognese
45
10091 Nuss-Nougat Palatschinken
149
10036 Gemüse-Lasagne
153
10092 Quark-Marillen Palatschinken
149
10041 Hähnchen-Sahne-Geschnetzeltes
mit Bandnudeln
152
10093 Original Österreichischer
Kaiserschmarrn
148
10042 Spätzle-Gemüse-Pfanne
152
10102 Sandwich Fürst Pückler (NEU!)
13
10043 Broccoli-Nudel-Auflauf
153
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