Ohne Gluten

Stand: 26.07.2016
Winterprogramm 2016/17
Folgende bofrost*Produkte enthalten gemäß der Rezeptur nur von Natur aus glutenfreie Zutaten*:
Die Angaben dieser Aufstellung sind nach bestem Wissen und Gewissen erstellt.
Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass Spuren (X) der oben angegebenen Inhaltsstoffe nicht gänzlich
auszuschließen sind. Dies gilt auch dann, wenn in den Produktinformationen nicht ausdrücklich auf mögliche
Spuren von diesen Allergenen hingewiesen wird. Daher sollten Sie mit Ihrem Arzt abklären, ob Sie unsere
Produkte verzehren dürfen.
Unsere bofrost*free Produkte erfüllen selbstverständlich die Anforderungen der EU Verordnung (828/2014) und
des aktuellen Codex alimentarius für glutenfreie Nahrungsmittel. Als "glutenfrei" gelten demnach Produkte, die
unter 20 mg Gluten pro kg aufweisen. Im Rahmen unserer umfangreichen Qualitätskontrolle werden alle Zutaten
für bofrost*free-Produkte sowie die bofrost*free-Produkte selbst durch regelmäßige Analysen kontrolliert.
Es ist möglich, dass sich nach Erscheinen dieser Auflistung die Zusammensetzung der bofrost* Produkte ändert.
Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen dem angebotenen Produkt und Informationen in dieser
Liste ergeben.
Bitte überprüfen Sie aus diesem Grund immer vor dem Verzehr dieser Produkte die Zutatenliste auf der
Verpackung.
Diese Aufstellung finden Sie auch im Internet auf unserer Homepage in der Rubrik Ernährungsberatung.
Bitte beachten Sie: bofrost*free-Produkte müssen ggf. vorbestellt werden.
*Hinweis: Unter Gluten werden Weizen, Dinkel, Roggen, Hafer, Gerste und daraus erzeugte Produkte sowie die
Zutat Gluten zusammengefasst. Bei den mit einem X gekennzeichneten Produkten ist es aufgrund der bestehenden
Produktionsbedingungen möglich, dass sie Spuren von Gluten enthalten. Ob diese möglichen Spuren den
Grenzwert von 20 mg Gluten pro kg ggf. überschreiten wird nicht anlaysiert.
bofrost* Dienstleistungs GmbH & Co.KG · Abt. Ernährungsberatung · Postfach 1154 · 47628 Straelen
Telefon: 0800 – 200 88 44 · E-Mail: [email protected]
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Folgende bofrost*Produkte enthalten gemäß der Rezeptur von Natur aus glutenfreie Zutaten*:
Spuren (X)
möglich
Spuren (X)
möglich
Art.Nr Art-Bezeichnung
0068 Eiskonfekt Bourbon-Vanille
X
Seite
17
0069 Spaghetti-Eis tradizionale
X
11
0093 Botinchen
X
19
0561 Zanderfilet, naturbelassen
49
0116 Vanille-Erdbeer-Cocktail
X
11
0570 Riesengarnelen (Saisonprodukt)
59
0155 Kunterbunt
19
0574 Lachsforellenfilets, naturbelassen
49
0164 Vollwert-Gemüse-Puffer
37
0579 Königsgarnelen
58
0179 Tomatensuppe "della Mamma"
100
0593 Frutti di Mare
58
0227 Linsensuppe
99
0595 Garnelen in Kräutersoße
59
0229 Kartoffelsuppe mit Wiener
Würstchen
99
0598 Rotbarschfilet, naturbelassen
(kleine Verpackung)
48
0272 Paella
93
0601 Backofen Knusper frites
40
0305 Hähnchen-Brustfilets,
naturbelassen
64
0602 Backofen Kringel frites
40
0603 Backofen Pommes frites
40
0312 Chicken Wings
67
0604 Fritteusen Pommes frites extra
40
65
0610 Backofen Knusper frites (kleine
Verpackung)
40
0328 Ganze Schenkel vom Hähnchen
65
38
0383 Schweinshaxe "Münchener Art"
72
0611 Backofen-Röstis (kleine
Verpackung)
0406 Schweinefilet-Medaillons,
mariniert
72
0612 Kartoffelklöße, halb und halb
(kleine Verpackung)
39
0408 Original Münchner Weißwurst
78
39
0413 Mini-Krakauer
78
0618 Bratkartoffeln (kleine
Verpackung)
0623 Backofen-Kroketten (kleine
Verpackung)
39
0323 Entenbrustfilet, mariniert
(Saisonprodukt)
0415 Currywurst
X
X
78
0439 Spare Ribs, gebacken
72
0462 Alaska-Seelachsfilet,
naturbelassen
49
0468 Seelachsfilet (Köhler),
naturbelassen
53
0475 Rotbarschfilet, naturbelassen
48
0477 Kabeljaufilet, naturbelassen
52
0482 Pangasiusfilet, naturbelassen
52
0502 Fischtopf "Rügener Art"
55
0513 Lachsfilet, naturbelassen
48
0544 Echter norwegischer
Räucherlachs (Serviceprogramm)
-
0552 Holländisches Matjesfilet
(Serviceprogramm)
-
0554 Westfälisches Grünkohlgericht
90
Art.Nr Art-Bezeichnung
0557 Nordsee Schollenfilets,
naturbelassen
0624 Mediterranes Kartoffel-Gratin
(Serviceprogramm)
Seite
48
-
0625 Rösti-Sticks
41
0626 Süßkartoffel-Gratin (NEU!)
(Saisonprodukt)
38
0633 Mini-Kartoffelklöße
39
0640 Mikrowellen-Pommes
40
0644 Rosmarin-Kartoffeln
38
0653 Bratkartoffeln
39
0667 Röstipfanne
91
0676 Eierstich
43
0678 Kartoffelklöße, halb und halb
39
0679 Kartoffel-Sahne-Gratin
38
0681 Broccoli-Sahne-Gratin
-
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Folgende bofrost*Produkte enthalten gemäß der Rezeptur von Natur aus glutenfreie Zutaten*:
Spuren (X)
möglich
Art.Nr Art-Bezeichnung
(Serviceprogramm)
0683 Backofen-Röstis
0685 Langkorn-Reis Express
(Serviceprogramm)
Spuren (X)
möglich
Seite
38
-
Art.Nr Art-Bezeichnung
0800 Feine Obstmischung
Seite
21
0802 Himbeeren
21
0803 Heidelbeeren
21
0807 Bunte Früchteauslese
21
0700 Bouillon-Gemüse
32
0809 Erdbeeren
21
0701 Julienne Gemüse-Mix
32
0831 Orange de Luxe
23
0705 Röschen Trio
30
0832 FruchtKick (Serviceprogramm)
0708 bo*Erbsen, extra zart
28
0709 bo*Erbsen "Petits Pois"
28
0933 ORO - Olivenöl
(Reservierungsprogramm)
0711 Erbsen und Karotten
29
1021 Von Meisterhand Schokosplitter
X
8
0712 Karottenwürfel
28
1022 Von Meisterhand Bourbon Vanille X
8
0714 Rosenkohl-Röschen
28
1023 Von Meisterhand Walnuss
X
8
0717 Brechbohnen
30
1025 Von Meisterhand Malaga
X
8
0719 Prinzessbohnen
30
X
-
0720 Broccoli-Röschen
29
1091 Milchshake Vanille
(Serviceprogramm)
0723 Dicke Bohnen
30
X
-
0726 Mais extra süß
29
1092 Milchshake Schoko
(Serviceprogramm)
0732 Rosenkohl-Röschen, extra fein
28
0733 Romanesco-Gemüse-Mix
29
0736 Leipziger Allerlei
30
0738 Babymöhren
29
0743 Paprikastreifen
29
0753 Apfel-Rotkohl
35
0755 Junger Spinat, gehackt
30
0757 Rahmspinat
34
0760 Grünkohl, gehackt
(Saisonprodukt)
32
0761 Grünkohl, grob gehackt
(Saisonprodukt)
32
0762 Ratatouille
36
1300 Hähnchen-Filetinis
64
0767 Zwiebelwürfel
32
1317 Puten-Minutensteaks
64
0768 Porree
32
0776 Suppengemüse, 10 Sorten
32
1342 Hähnchenfilet-Medaillons à la
Provençale (Serviceprogramm)
0782 Crème-fraîche-BroccoliGemüsemischung
37
0786 Champignons in Scheiben
32
0789 Gemüse-Wildreis-Mischung
43
0793 Basmati-Gemüse-Reis
43
143
1104 Litschi-Eiscreme
1112 Dessertbecher Café
9
X
1114 Dessertbecher SchwarzwälderKirsch
1116 Vanille-Verpoorten-Cocktail
10
10
X
11
1123 Däumling Vanille
19
1130 Frucht-Vanille-Box
19
1138 Zungenfärber
19
1258 Hühnerfrikassee-Pfanne
92
1266 Grillpfanne "Rustika"
91
1274 Lachs-Wildreis-Pfanne
93
1299 Soljanka
X
99
-
1345 Hähnchenbrust "Sommergemüse- X
Feta"
65
1346 Hähnchen-Brustfiletstücke
64
1358 Backofen Ente (Saisonprodukt)
1362 Chicken Hawaii
X
65
65
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Folgende bofrost*Produkte enthalten gemäß der Rezeptur von Natur aus glutenfreie Zutaten*:
Spuren (X)
möglich
Art.Nr Art-Bezeichnung
1366 Hähnchenfilet-Medaillons Pesto
Rosso
Spuren (X)
möglich
Seite
X 64
Art.Nr Art-Bezeichnung
1589 Gourminis Knoblauch-Chili
Seite
50
1415 Mini-Hüftsteaks
72
1594 Schoko-Sahne-Cocktail,
zuckerreduziert
(Serviceprogramm)
1443 Wiener Würstchen
78
1597 Gourminis Gartenkräuter
50
1449 Balkan-Röllchen
75
1598 Gourminis Tomate-Kräuter
50
1452 Lammrücken-Medaillons
72
1599 Gourminis Dill-Senf
50
1455 Original Nürnberger
Rostbratwürstl
78
1606 Hähnchen-Kartoffel-Pfanne
92
1613 Hähnchen-Paella
93
1462 Rindsgulasch in ZwiebelRotwein-Soße
82
1627 Reispfanne "Gyros Art"
93
1628 Gemüse-Kartoffelpfanne
93
1499 Gambas al ajillo (NEU!)
(Reservierungsprogramm)
140
1668 Hähnchen-Schnitzel
"Madagaskar"
96
1500 Seelachsfilet (Köhler),
naturbelassen (kleine
Verpackung)
53
1674 Kasseler auf Weinsauerkraut
97
1676 Rinderroulade „Hausfrauen Art“
97
1505 Kap Seehecht, naturbelassen
53
1678 Seelachs in Dijon-Senf-Sauce
96
1510 Fisch-Filetinis in Dill-Rahmsauce
54
95
1511 Fisch-Filetinis in SenfSahnesauce
54
1679 Nürnberger Rostbratwürstchen
auf Weinsauerkraut (NEU!)
1685 Kartoffel-Pilz-Auflauf (NEU!)
94
1512 Fisch-Filetinis in PaprikaSahnesauce
54
1686 Curry-Mango-Sauce (NEU!)
73
1687 Süßkartoffelsuppe mit Ingwer
101
1519 Schellfischfilet, naturbelassen
53
1688 Erbsencremesuppe mit Limette
101
1689 Rote Bete Suppe mit Vanille
101
1698 Thai Green Curry
103
1702 Kaisergemüse
30
1703 Italienisches Pfannengemüse
36
1707 Blattspinat
27
1367 Zitronen-Hühnchen
1546 Big Passion Popcorn
X
X
65
16
1549 Softeis Erdbeere
15
1552 dolcedo amarena/Amarena
7
X
-
1561 dolcedo Vaniglia/Vanille
X
7
1562 dolcedo Cioccolata/Schokolade
X
7
1564 dolcedo Limone/Zitrone
(Serviceprogramm)
X
-
1709 bo* Erbsen, extra zart (kleine
Verpackung)
28
1565 dolcedo Pistaccio/Pistazie
7
29
1567 dolcedo
Stracciatella/Stracciatella
7
1710 Broccoli-Röschen (kleine
Verpackung)
1711 Babymöhren (kleine Verpackung)
29
1569 dolcedo Nocciola/Haselnuss
(Saisonprodukt)
6
1712 Kaisergemüse (kleine
Verpackung)
30
7
1713 Feine Gemüseauslese
28
1718 Rosenkohl-Röschen (kleine
Verpackung)
28
1570 dolcedo Latte macchiato/Latte
macchiato
1579 Gourminis Salbei-Butter
(Serviceprogramm)
X
-
1719 Stangenspargel
(Serviceprogramm)
-
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Folgende bofrost*Produkte enthalten gemäß der Rezeptur von Natur aus glutenfreie Zutaten*:
Spuren (X)
möglich
Art.Nr Art-Bezeichnung
1725 Leipziger Allerlei (kleine
Verpackung)
Spuren (X)
möglich
Seite
30
Art.Nr Art-Bezeichnung
11010 Omas Lieblinge
Seite
11
11011 Kräutergarten Basilikum
33
11012 Kräutergarten Petersilie
33
11013 Kräutergarten Schnittlauch
33
11014 Kräutergarten klassisch
33
11015 Kräutergarten nordisch
33
11016 Kräutergarten mediterran
33
11025 boMistery-Becher Vanille-Schoko
15
1736 Herbstliches Pfannengemüse
(Saisonprodukt)
34
1737 Rahmspinat (kleine Verpackung)
34
1739 Schwarzwurzeln "Raffiniert
gemacht"
37
1741 Apfel-Rotkohl (kleine
Verpackung)
35
1743 Rahmwirsing
35
1755 Spanisches Pfannengemüse
36
1756 Dicke Bohnen "Raffiniert
gemacht"
37
11042 Von Meisterhand am Stiel Vanille
(NEU!)
X
18
1757 Französisches Pfannengemüse
36
X
18
1758 Rahmwirsing
35
11043 Von Meisterhand am Stiel
Schokosplitter (NEU!)
1760 Bohnen mit Speck
35
X
18
1762 Thai-Gemüsecurry (NEU!)
36
11044 Von Meisterhand am Stiel
Stracciatella (NEU!)
1937 ORO - Balsamicoessig
(Reservierungsprogramm)
143
11045 Von Meisterhand am Stiel
Walnuss (NEU!)
X
18
1938 ORO - Meersalz
(Reservierungsprogramm)
143
11046 Von Meisterhand am Stiel Malaga X
(NEU!)
18
11050 Big Schoko
X
16
11051 Big Mandel
X
16
11052 Big Box
X
16
11053 Mini Box
X
16
11058 Spaghetti-Eis nero (NEU!)
X
11
11063 dolcedo Cioccolata
Nera/Cioccolata Nera (NEU!)
(Saisonprodukt)
X
5
11064 Mango-Lassi (NEU!)
X
9
2411 Hummer Aperitif
(Reservierungsprogramm)
X
135
3093 Mango-Würfel (NEU!)
21
3389 Backofen-Kroketten
39
5467 Dorade Royal
(Reservierungsprogramm)
136
5474 Wolfsbarsch
(Reservierungsprogramm)
136
5522 Venusmuscheln
(Reservierungsprogramm)
136
5694 Kartoffelpüree
10100 Bourbon-Vanille Eiscreme
(bofrost*free)
X
39
9
11033 Kids Box
X
11035 Bananen-Eis
15
11121 Buntbarsch-Rückenfilets,
naturbelassen (NEU!)
11144 Big Schoko
19
47
X
15
11200 Schaschlik-Pfanne (NEU!)
61
10101 Schokosplitter Eiscreme
(bofrost*free)
154
11202 Spitzkohl-Pfanne (NEU!)
89
11225 Erbsen-Eintopf
99
10130 Dame Blanche (bofrost*free)
154
145
10522 veggie Frittata
85
11000 Retro-Eis
17
11288 Chicken Korma mit BasmatiErbsen-Reis (NEU!)
(Reservierungsprogramm)
11290 Chicken Tikka Masala mit
146
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Folgende bofrost*Produkte enthalten gemäß der Rezeptur von Natur aus glutenfreie Zutaten*:
Spuren (X)
möglich
Spuren (X)
möglich
Art.Nr Art-Bezeichnung
Basmati-Reis (NEU!)
(Reservierungsprogramm)
Seite
11291 Butter Chicken mit SafranBasmati-Reis (NEU!)
(Reservierungsprogramm)
147
11293 Chicken Vindaloo mit RosinenBasmati-Reis (NEU!)
(Reservierungsprogramm)
11294 Dal Makhani mit
Auberginengemüse (NEU!)
(Reservierungsprogramm)
11301 Hähnchen-Roulade „WaldpilzFrischkäse“ (NEU!)
X
Art.Nr Art-Bezeichnung
11675 Matjes-Terrine (NEU!)
Seite
55
11690 Thunfischfilet, kaltgeräuchert
(NEU!) (Reservierungsprogramm)
139
11691 Schwarzer Heilbutt, Graved Art
(NEU!) (Reservierungsprogramm)
139
146
11692 Räucherlachsfilet "PfefferAhornsirup" (NEU!)
(Reservierungsprogramm)
139
144
11693 Seesaiblingfilet, kaltgeräuchert
(NEU!) (Reservierungsprogramm)
139
11694 Heilbutt-Pralinen (NEU!)
(Reservierungsprogramm)
138
11717 Kräutergarten kräftig
33
11730 Kräutertee Grüne Minze &
Zitronengras (NEU!)
25
11731 Kräutertee Ingwer & Orange
(NEU!)
25
11732 Kräutertee Pfefferminze (NEU!)
25
11733 Kräutertee Limonen-Basilikum &
Orange (NEU!)
25
15611 ORO - Creme mit Balsamicoessig
(Reservierungsprogramm)
143
63
11404 Flat-Iron Steaks “Black-Pepper”
(NEU!)
72
11405 Rotkohlroulade (NEU!)
(Saisonprodukt)
74
11501 Weiße Thunfischfilets,
naturbelassen
48
11531 Fischtopf "Alesunder Art" (NEU!)
55
11596 Garnelen in Knoblauch-Chilisoße
(NEU!)
59
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Winterprogramm 2016/17
bofrost*free: Folgende bofrost*Produkte sind glutenfrei
Art.Nr Art-Bezeichnung
10002 Fischstäbchen
Seite
44
Art.Nr Art-Bezeichnung
10044 Käsespätzle
Seite
45
10003 Backfisch
151
10051 Salami-Pizza
150
10010 Chicken Nuggets
44
10052 Margherita-Pizza
150
10011 Hähnchen "Cordon bleu"
151
10053 Thunfisch-Pizza
150
10012 Wiener Schnitzel vom Schwein
151
10054 Steinofen-Pizzaböden
45
10020 Maultaschen
45
10074 Sonntagsbrötchen
44
10021 Eierspätzle
152
10075 Mehrkornbrötchen
149
10030 Maccaroni-Auflauf
153
10076 Weißbrot
149
10033 Penne Formaggi
153
10077 Mehrkornbrot
149
10034 Tortelli Ricotta-Spinat
152
10090 Waffelhörnchen
154
10035 Lasagne Bolognese
45
10091 Nuss-Nougat Palatschinken
149
10036 Gemüse-Lasagne
153
10092 Quark-Marillen Palatschinken
149
10041 Hähnchen-Sahne-Geschnetzeltes
mit Bandnudeln
152
10093 Original Österreichischer
Kaiserschmarrn
148
10042 Spätzle-Gemüse-Pfanne
152
10102 Sandwich Fürst Pückler (NEU!)
13
10043 Broccoli-Nudel-Auflauf
153
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