MENU vom Bauernhof Lindenhoff in Baambrugge vegetarisch vom Bio-Bauernhof Eco Fields in Wekerom Im Drei-Gänge-Menü hat dieses GEricht einen Aufschlag Steleln Sie selbst Ihr Drei-Gänge-Menü zusammen € 32,- VORSPEISEN RINDFLEISCH-CARPACCIO 9,75 Kräuterkruste, Rukola, Sonnenblumenkerne, Parmesan, Trüffelmayonnaise FRISCHE RAVIOLI 9,50 gefüllt mit Mangold & Ziegenkäse, Walnussbutter, gehobelter alter Ziegenkäse KOKOS-MAISSUPPE MIT LIMETTECRÉME 7,Roter-Pfeffer-Öl, rote Zwiebel, Paprika, Koriander FRISCHE FRÜHLINGSROLLE GEFÜLLT MIT HOISIN-ENTE 8,50 Nudelsalat mit Gurke, Kimchi,Ingwer-Limette-Chili-Sauce PAKCHOI-SOJABOHNENSPROSSEN-SALAT MIT GAMBAS 8,gegrillte Ananas, Mango-Joghurt-Dressing CAESAR-SALAT MIT HAUSGERÄUCHERTEM HÜHNERFILET 9,Croûtons, Ei, Parmesan CEVICHE VOM SEEBARSCH MIT JALAPEÑO-CREME 8,50 Sprossen, Limetten-Schäumchen, Süßkaroffelchips, grüner Spargel Habben Sie bestimmte Diätwünsche? Wir berücksichtigen diese gerne HAUPTSPEISEN serviert mit Pommes frites STEAK VON DER KUGEL, GEGRILLT 19,75 Möhren, Mini-Kartoffeln in der Schale, Champignonsauce LACHSFILET MIT KOKOS-MACADMIA-KRUSTE 18,50 grüner Curry, gelber Reis, wüziges Ratatouille FETA-AUBERGINEN-QUICHE 17,50 Sauce von gerösteter Paprika, Artischocken-Kapern-Relish, marinierte Bohnen ENTRECÔTE MIT SÜSSKARTOFFELPÜREE 21,50 Puffbohnen, Chorizo, Oregano-Rum-Sauce MERGUEZ-BURGER VOM LAMM 17,50 Essiggurke, Petersilienmajonäse, Tomate, Serrano-Schinken, alter Käse, Salat mit würzigem Dressing, Patatas Bravas ( €3,- supplement) GEBRATENES HECHTFILET MIT TRÜFFELRISOTTO 17,grüner Spargel, grüne Erbsen, grüne Pfeffersauce FRISCHE RAVIOLI 18,50 gefüllt mit Mangold & Ziegenkäse, Walnussbutter, gehobelter alter Ziegenkäse TAGESSPEZIALITÄT Habben Sie bestimmte Diätwünsche? Wir berücksichtigen diese gerne NACHSPEISEN BROWNIE MIT MEERESSALZ UND KARAMELL 7,Butterscotch-Sauce, Waldbeeren-Joghurt-Eis KOKOS-LIMETTE-MINZE-CHEESECAKE 7,Maracujafruchteis, Sternanissauce ERDBEERDESSERT 8,Erdbeersorbet, Erdbeermousse, Erdbeerparfait HOLLÄNDISCHER KÄSETELLER 10,50 4 käsesorten, Trüffelhoning, Nuss-Rosinenbrot ( €3,- supplement) DESSERTWEIN, GEWÜRZTRAMINER, GRANOS NOBLES, ARGENTINIEN 6,überraschender Dessertwein: elegante Süße, seidenweich, voll und reif IRISH COFFEE; Kaffee mit Tullamore Dew Whisky & Schlagsahne 7,50 FRENCH COFFEE; Kaffee mit Cointreau & Schlagsahne 7,50 SPANISH COFFEE; Kaffee mit Licor 43 & SChlagsahne 7,50 ITALIAN COFFEE; Kaffee mit Amaretto & Schlagsahne 7,50 KISS OF FIRE; Kaffee mit Amaretto, Baileys & Cointreau 7,50 DOKKUMER KAFFEE; Kaffee mit Beerenburger & Schlagsahne 5,50 WARME GETRÄNKE Kaffee, Tee, Milchkaffee, Cappuccino, Espresso ab 2,60 Doppelter Espresso 2,75 Habben Sie bestimmte Diätwünsche? Wir berücksichtigen diese gerne DIGESTIF COGNAC 6,50 Martell Remy Martin VSOP ARMAGNAC 7,Armagnac Cles des Ducs VSOP CALVADOS 7,Fine Calvados Père Magloire LIKÖRE 5,Baileys, Galliano Amaretto, Licor 43, Cointreau, Grand Marnier, Drambuie WHISKEY’S ab 5,Famous Grouse, Glenfiddich 12 jr, OBAN, Jim Beam Bourbon, Tullamor Dew Irish, Highland Park 12, The Balvenie 12, The Macallan Amber GETRÄNKE ERFRISCHUNGSGETRÄNKE Pepsi cola, Pepsi cola light, Sisi, 7-up, Tonic, Bitter Lemon, 2,70 Ice Tea, Cassis Ginger Ale 2,90 FRUCHTSAFTGETRÄNKE Royal Club Apfelsaft, Royal Club Tomatensaft 3,Dubbelfrisss Apfel-Pfirsich, Dubbelfrisss Himbeere- Cranberry 2,75 Frisch gepresster Orangensaft klein/groß 3,50 / 5,MINERALWASSER Sourcy rood, Sourcy blauw 2,70 Sourcy rood, Sourcy blauw (0,75 liter) 5,50 BIER VON FASS Amstel “fluitje” 20 cl 2,70 Amstel “vaasje” 25 cl 2,80 Amstel Krug 5,25 Wieckse Witte 5,Affligem blond, 4,La Chouffe 4,50 Brand IPA 4,Brand Zwaar Blond 4,BIER PER FLES Wetmalle Triple 4,25 Jopen Ongelovige Thomas 4,75 Natte, Brauerei ‘t IJ 4,50 Zatte, Brauerei ’t IJ 4,50 Jillz, Wieckse Rose 4,Wieckse Radler 3,50 Amstel 0% 3,50 P.S.V. ab 3,80 Portwein rot/weiß, Sherry Dry, Sherry Medium, Martini Bianco, Martini Rosso BINNENLANDS GEDESTILLEERD Bols, sehr Alt 4,50 Wijnand Fockink Superior 4,Wijnand Fockink Rogge 4,10 Wijnand Fockink Spelt 4,50 Bols Corenwijn, 2 jahre 4,50 Bols Corenwijn, 6 jahre 5,Bokma Beerenburger 4,Hoppe Vieux 4,Jagermeister 4,AUSLÄNDISCHE SPIRITUOSEN ab 5,Brugal Rum, Brugal Brauner Rum, Bols Wodka Damrak Gin, Hendrick’s Gin, Sauza Tequila, Malibu, Passoa COCKTAILS Hendrick’s Gin & Tonic: Hendrick’s Gin, Thomas Henry Elderflower Tonic, 10,50 Gurke Damrak Gin & Tonic: Damrakgin, Thomas Henry Elderflower Tonic, 9,orange Cointreau Fizz: Cointreau, Soda, Limette, Minze 9,Famous Ginger: Famous Grouse Whisky, Ginger Ale, Limette 9,Sauze Lemonade: Sauza Tequilla, 7-up, Limette 9,Balon 43: 43, Soda, Zitrone, Orange 9,-
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