Unsere Gutsrieslinge Unsere Lagenrieslinge Saar Riesling schmelziger, saartypischer Alltagsriesling mit elegantem Säurespiel Alte Rebe würziger, mineralischer, cremiger Riesling von unseren ältesten Weinreben, ein universeller Essensbegleiter Filzener Herrenberg Die erstmals 1050 erwähnte Lage Filzener Herrenberg befindet sich mit 6,5 ha im Alleinbesitz unseres Weingutes. Die Devonschieferverwitterungsböden mit ihrer Ausrichtung nach Südwest und einer Hangneigung von 30-50% garantieren das unverwechselbare Terroir dieser Spitzenlage. Jahrgangsabhängig bauen wir vom trockenen Qualitätswein bis zur fruchtsüßen Auslese unterschiedliche Qualitäten in unseren Weinbergen des Filzener Herrenberg aus. Wein- und Sektgut seit 1685 Filzener Pulchen Saar Schiefer feinfruchtiger, tiefgründiger Riesling mit betörendem Fruchtund Säurespiel Der Name Pulchen kommt vom lateinischen „pulcher“, schön, und bedeutet der schöne Weinberg. Die Rieslingtrauben aus dieser Lage haben eine sehr lange Reifephase, ohne dabei zu viel Fruchtzucker einzulagern. Damit ist das Pulchen ideal für leichte, fruchtbetonte Kabinettweine geeignet. Saartalstraße 2-3, D-54329 Konz-Filzen Telefon +49(0)6501-923 500 Fax +49(0)6501-923 509 [email protected] www.weingut-reverchon.de Unsere Philosophie Unsere Premiumsekte Wir stellen rebsortenreine Jahrgangssekte in klassischer Flaschengärung her, die nach langem Hefelager zur besseren Aromenentfaltung von animierender Leichtigkeit und eleganter Perlage sind. Riesling Brut Unsere Burgunderweine Weißburgunder eleganter, frischer Burgundertyp mit dezenter Säure und mittelgewichtigem Körper frische, aromatische Rieslingfrucht mit der mineralischen Finesse unserer Schieferlagen Reverchon steht für „TROCKEN, LEICHT, PUR“. Unsere Weine und Sekte werden überwiegend trocken ausgebaut, sind leicht im Alkohol, cremig mit gut ausbalancierten Säuren und pur im Geschmack. Bekömmlichkeit und unbeschwerte Trinkfreude sind uns wichtig. Wir betreiben naturnahen, integrierten und ertragsreduzierten Steillagenweinbau. Späte selektive Handlese, schonende Verarbeitung der Trauben und natürliche Spontanvergärung mit langem Feinhefelager gewährleisten die Betonung unseres saartypischen Schieferterroirs. Unsere Weine und Sekte sind filigran, mineralisch und duftig animierend. Spätburgunder, Rosé Riesling Cremant Brut der sommerliche Terrassenwein mit feinem Beerenduft und filigranem Körper cremige Eleganz, ein Rieslingsekt, der die Champagne und die Saar verbindet - ein großer Auftritt! Spätburgunder, Rotwein Chardonnay Brut charaktervoller „Champagnertyp“, ausgeprägte Reife und Cremigkeit mit angenehmen Vanillenoten kräftiger, mineralischer Rotwein mit feinen Kirsch-und Mokkaaromen, im klassischen Holzfass ausgebaut
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