Pressemitteilung Ein bisschen Ostsee(salz)brise für Zuhause: Im Salzreich Trinwillershagen gibt es das erste Ostseesalz Darß/Trinwillershagen, 18.07.2016: Das Salzreich Trinwillershagen im Recknitztal südlich vom Darß produziert eigenes Ostseesalz – eine willkommene Zutat für die regionale Küche und ein ideales Urlaubsmitbringsel. Dazu wird Ostseewasser gefiltert und in traditioneller Salzsiedekunst über dem Holzofen verkocht. Der Trend zur Regionalität sowie bewusstem Essen und Naturprodukten hält weiter ungebrochen an. Immer mehr Menschen achten auf hochwertige Inhaltsstoffe in ihren Speisen. Und auch auf die heilsamen gesundheitlichen Wirkungen von Natursole und mineralstoffhaltigen Natursalzen wollen viele nicht mehr verzichten. Dazu muss jedoch nicht immer in die weite Ferne gereist werden, um feine Natursalze aus dem Himalaya, aus Bolivien oder Persien genießen zu können. Eine besondere Köstlichkeit hält die Ostsee vor ihrer eigenen Haustür bereit: das Ostseesalz. Das Salzreich in Trinwillershagen mitten im Recknitztal produziert es und schafft damit eine kulinarische Ergänzung regionaler Speisen aber auch ein beliebtes Urlaubsmitbringsel. „Das Ostseesalz ist mild im Geschmack und erinnert ein wenig als das französische Fleur de Sel“, so Inhaber Axel Günther. Fein gefiltertes Ostseewasser werde in traditioneller Salzsiedekunst über dem Holzofen verkocht, die feinsten Salzkristalle in Handarbeit geschöpft und anschließend in der Manufaktur vor Ort verpackt. Das Salzreich Trinwillershagen entstand 2012 auf einer Grundfläche von rund 100 m², für dessen Grundriss ein Salzkristall Pate stand. Die Gründer, Karin und Axel Günther hegen eine jahrelange Leidenschaft für das Salz und haben mit dem Salzreich eine Wellness–Oase geschaffen, indem sie 32 Tonnen Pakistan-Salz als Fliesen, Brocken und Ziegel verbaut haben. Das besondere Highlight ist ein 6 Meter hohes, über zwei Etagen reichendes Gradierwerk. Es schafft ein gesundheitsförderndes Klima, das die Besucher im wahrsten Sinne des Wortes „aufatmen“ lässt. Hier werden u.a. verschiedene Salzprodukte hergestellt und seit neuestem auch das erste Ostseesalz! Neben dem reinen Ostseesalz ist auch eine weitere „Komposition“ im Salzreich erhältlich: die „Ostseebrise“. Hier wird das feine Ostseesalz mit Blütenblättchen der Sonnen- und Kornblumen verfeinert und erinnert an einen Streifzug durch die Region Fischland-Darß-Zingst. Erhältlich ist das Ostseesalz im: Salzreich Trinwillershagen Feldstraße 10 | 18320 Trinwillershagen Öffnungszeiten: Di., Mi. & Do.: 10.00 – 18.00 Uhr | Fr. & Sa.: 14.00 – 18.00 Uhr oder im Online-Shop: www.salzreich.de Pressekontakt: Nicole Höra | Presse und Öffentlichkeitsarbeit & Onlinekommunikation Barther Straße 16 | 18314 Löbnitz | Tel. 038324 64039 | Fax 038324-64034 [email protected]
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