Spargel Gourmet Festival

Er
n
fru tefri
ch sch
tig er
e E Sp
rdb arg
eer el &
en
www.essen-geniessen.de
www.hof-umberg.de
Spargel Gourmet Festival
Auf Hof Umberg - Bottrop Kirchhellen
14. –16. Mai 2016 (Pfingstwochenende)
Samstag bis Montag, 11.00-21.00 Uhr
Ihre Sparkasse in
Kirchhellen
wünscht Ihnen
viel Vergnügen
und guten Appetit
bei dem
Spargel-GourmetFestival.
Wenn’s um Geld geht
www.sparkasse-bottrop.de
s Sparkasse
Bottrop
Aussteller
BLANIK GmbH
Garten. Landschaft. Freiraum.
Die Experten für Garten, Landschaft und Freiraum planen und
erschaffen zusammen mit Ihnen individuelle Freiräume und
bieten Ihnen alle Arbeiten des Garten- und Landschaftsbaus
fachgerecht aus einer Hand. Lassen Sie sich inspirieren!
Christina Klimek
Goldschmiedemeisterin
Der Trend innerhalb der höherwertigen Schmuckproduktion
geht immer mehr zurück in Richtung der Wiederentdeckung
des Handwerks und der Individualität und Einzigartigkeit.
Christina Klimek erarbeitet in liebevoller Handarbeit hochwertigen Schmuck auf der Basis einer individuellen, persönlichen
Beratung unter Einbeziehung edler Materialien.
Heib-Service
Deko- und Haushaltswaren
Neben den Haus- und Gartendekorationen bietet Ihnen das Gladbecker Unternehmen hochwertige Haushaltswaren, Küchenhelfer,
Backartikel und Produkte zum Einkochen und Bevorraten.
Mühlenhus
Mit ausgefallenen Ideen und individueller Beratung sorgen wir
zu jeder Jahreszeit für naturnahe Blütenpracht. Neben duftenden
Blumen bieten wir besondere Einrichtungsgegenstände aus dem
Kunstgewerbe, die unser Ensemble an Farben und Formen
abrunden. Lassen Sie sich anstecken vom Charme des alten
Mühlenhus und besuchen Sie unsere verschiedenen Ausstellungen rund ums Jahr.
6
1
2
3
5
4
Das „Spargel-Gourmet-Festival“ ist nicht die einzige Möglichkeit, eine ganz besondere,
ländliche Stimmung auf dem Hof Umberg zu erleben. Entfliehen Sie für eine kleine
Weile dem Alltagsstress und entdecken das Landerlebnis.
In Umbergs Hofladen in Kirchhellen bekommen Sie Obst und Gemüse feldfrisch.
Zudem gibt es hier viele weitere Produkte in ausgesuchter Landqualität von kleinen
Lebensmittelmanufakturen aus der Region.
Oder Sie pflücken Ihr Obst selber auf unseren Selbstpflück-Plantagen und suchen sich
einfach – je nach Saison – die schönsten Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Zwetschgen oder Äpfel aus. Im Mittelpunkt stehen bei aller Vielfalt immer unsere Produkte
– das, worauf wir uns spezialisiert haben und was wir am besten können ...
Auf Ihren Besuch freuen sich Susanne & Jörg Umberg
Smothies – Auswahl versch. Fruchtsmoothies: 2,90 €
5
Auswahl versch. Säfte: versch. Preise
Latte Macchiato/Milchkaffee: 2,50 €
6
Cappuccino: 2,40 €
Espresso: 2,00 €
5
&
6
Kaffee: 2,00 €
Waffeln
mit Puderzucker: 2,00 €
mit Beeren: 3,80 €
mit Sahne: 2,50 €
mit Beeren und Sahne: 4,30 €
Auswahl saisonaler Kuchen: versch. Preise
„Ein Treffen
mit den
Nachbarn.“
Ihre Volksbank Kirchhellen eG Bottrop
wünscht Ihnen viel Vergnügen beim
Spargel-Gourmet-Festival!
Ihre Gourmet-Highlights 2016
13.07 – 17.07.2016
Gourmet-Meile Essen... verwöhnt.
Was wäre das Jahr ohne die Gourmet-Meile „Essen...verwöhnt.“ in der Essener Innenstadt. Unsere Gastronomen kreieren fünf Tage lang unter freiem Himmel Trendgerichte
sowie Klassiker.
Mi. bis Do. von 12.00 – 22.00 Uhr, Fr. von 12.00 – 23.00 Uhr,
Sa. von 11.00 – 23.00 Uhr und So. von 11.00 – 20.00 Uhr.
29.07 – 31.07.2016
Stadtparkfest „Food, Wine & Musik“
Spitzenwinzer aus Deutschland präsentieren Ihnen erlesene Weine und Essener
Gastronomen servieren dazu die Spezialitäten der verschiedenen Weinbauregionen bei
musikalischer Unterhaltung internationaler Künstler.
Fr. 16.00-23.00 Uhr, Sa. 12.00-23.00 Uhr, So. 12.00-21.00 Uhr.
25.08 – 28.08.2016
Gourmet-Meile Metropole Ruhr
Das UNESCO-Welterbe Zollverein, Gelsenkirchener Straße 181, ist eine einzigartige
Kulisse für die teilnehmenden Köche, die Ihnen Köstlichkeiten,
darunter klassische Ruhrpottgerichte, auf extravagante Weise zubereiten.
Do. und Fr. 16.00-23.00 Uhr, Sa. 12.00-23.00 Uhr, So. 12.00-20.00 Uhr.
26.08 – 09.10.2016
Restaurant-Karussell - Das Original
Das Original, bei dem Sie die Gastronomen zu einem Vier-Gang-Menü inklusive der
begleitenden Weine zum Kennenlernpreis in ihre Restaurants einladen, ist von der
Beliebtheitsskala der Gourmet-Events nicht mehr wegzudenken.
www.essen-geniessen.de
1
Spargel-Tarzan
Lauwarmer Kirchhellener Spargelsalat grün-weiß mit Scharuns gehobelter Bio-Chorizo
6,00 €
Spargel-Gourmet-Burger
Saftiges Black-Angus-Bio-Rinderbeefsteak 125g gegrillt mit feldfrischem Rucola,
Spargelstückchen, Tomate und Parmigiano Reggiano im Bio-Sesamsemmel
7,50 €
Salat meets Rauch
Scharuns fein geschnittenes Bio-Rauchfleisch vom Weiderind an einem Spargel-Wildkräutersalat mit Honig-Senf-Vinaigrette dazu geschmorte Kartoffelspalten
8,50 €
Steak vom Bio-Weiderind
Saftiges Steak vom Bio-Black-Angus-Rind gegrillt auf Estragon-Riesling-Schaum dazu
lauwarmer Spargelsalat und knusprige Gnocchi in Salbeibutter gebraten
9,00 €
Crispy Brownie VS. Creamy Cheesecake
Saftig-knuspriger Brownie und cremiger Käsekuchen an warmen Erbeer-Himbeer-Kompott
5,00 €
Unser Cocktail-Klassiker
MoRiTz Frische Erdbeeren mit Limetten,
Gurke und Gin auf Eis und Soda
5,00 €
MoRiTz virgin Frische Erdbeeren mit Limetten
und Gurke auf Eis und Soda
4,00 €
Eine der besten
Metzgereien Deutschlands
von Feinschmeckern
ausgezeichnet ...
für hervorragenden Geschmack,
kreative und raffinierte Rezepturen
und nachhaltigen Fleischgenuss.
– Seit 1912: Handwerk
mit Leidenschaft und Tradition –
Biometzgerei Scharun
Bottrop City: Poststraße 10 • Tel 020 41 20 6 46
Kirchhellen: Hauptstraße 47A • Tel 020 45 7471
www.scharun.de
DE - ÖKO - 003
2
King of Vegetables
Wildkräutersalat mit Erdbeere und Spargel mariniert in Granatapfeldressing
5,50 €
Gefüllte Spargel-Ricotta Pasta mit Gambas
in Hummersauce und Basilikumpesto
8,00 €
Hackbraten mit Spargel-Gemüsefüllung auf Thymian-Sauce
dazu Salzkartoffeln
8,00 €
Duett von San Daniele Schinken und weißem Spargel
an Sauce Hollandaise anbei Petersilienkartoffeln
8,00 €
Lammfilet auf halbgetrockneten Tomaten, grünem Spargel
dazu Rotwein-Thymian Sauce, gebratenem Rucola und Pinienkerne
9,00 €
Profiteroles mit weißer Mousse an marinierte Erdbeeren
und Bourbon - Vanilleeis
5,00 €
3
HOTEL
R E S TA U R A N T
Friedrichstraße 72 · 45964 Gladbeck
Telefon 02043 / 22419
Pulpo
mit Spargelsalat
5,50 €
www.hotel-jammerkrug.de
Cevapcici vom Grill
mit Ajvar, Krautsalat und Brot
6,50 €
Prsut
(Luftgetrockneter Schinken aus Istrien)
mit Spargel, Sauce Hollandaise und Brot
8,50 €
Lendchen vom Schwein
mit Spargel, jungen Kartoffeln und
Sauce Hollandaise
9,50 €
Palatschinken mit Umbergs Beeren
und Vanille Eis
5,50 €
Partner der Gastronomie –
Wir schreiben Service groß!
4
zu Essen
Restaurant · Casino · Catering
Gebratene Blutwurst
auf Endivien-Kartoffelstampf, Zwiebelknusper
6,50 €
Knoblauch-Gambas à la Pil Pil
Olivenöl, Gemüsestreifen, Baguette
7,50 € (zzgl. 1,– € Pfand für die Tonschale)
Vegetarisch: Gebratener Spargel
mit Linguine, Parmesanhobeln und Mascarpone-Limettencreme
7,50 €
®
Gelackte Ente vom Grill
Sesam-Limetten-Spargel
1/4 Ente 7,00 € ½ Ente 9,50 €
Spargel und Scheiben vom gegrillten US Hüftsteak,
Blutorangen- Hollandaise mit rosa Pfeffer
9,50 €
Erdbeer-Rhabarber Tiramisu
mit Cantuccini
5,00 €
Unsere Cocktails:
Ramazzotti Aperitivo Rosato
mit Prosecco, Basilikum, Limette und Soda
0,2 l 4,50 €
Hugo Prosecco-Aperitiv
Prosecco, Holundersaft, frische Minze, Soda
0,2 l 4,50 €
www.potts.de
MEINE
HEIMAT
SCHMECKT
MIR!
Erfrischend natürlich. Pott’s.

Download Report