weinkarte - Chesa Rosatsch

WEINKARTE
HOTEL CHESA ROSATSCH
Änderungen Vorbehalten. Unsere stets aktualisierte Weinkarte
senden wir Ihnen gerne als PDF per Email. Wir freuen uns auf Sie!
LEGENDE
Diesen Wein finden wir besonders gut und empfehlenswert
Unser hausgereiftes Engadiner Rind ergänzt diesen Wein sehr gut | Restorant Uondas
Unser hausgereiftes Engadiner Kalb ergänzt diesen Wein sehr gut | Restorant Uondas
Unser hausgereiftes Engadiner Lamm ergänzt diesen Wein sehr gut | Restorant Uondas
Von dieser Position ist noch eine Flasche in unserem Weinkeller
Dieser Wein ist auch als Grossflasche erhältlich
Das Ausrufezeichen macht auf Tipps, Bemerkungen und Geschichten aufmerksam
Alle Preise in Schweizer Franken (CHF), inklusive 8% Mehrwertsteuer.
Sind keine Mengenangaben gegeben ist von 75 bzw. 70cl (Westschweiz) auszugehen.
ALLEGRA!
LIEBE GENUSSMENSCHEN
…wer Wein degustiert und geniesst, der trinkt nicht, der entdeckt Geheimnisse!
Wir lieben Wein. Und uns interessieren die Geschichten hinter den einzelnen Gewächsen und
Weingütern. Wir sind ständig auf der Suche nach neuen, interessanten Produkten. Besonders die
Schweizer Weinlandschaft ist in den letzten Jahren – geprägt durch den Generationenwechsel in den
Weingütern – spannend geworden. Durch persönliche Besuche auf den Weingütern und kleinen
Weinreisen durch die Schweiz sind wir in der Lage, Ihnen spezielle Kreationen von Gross- und
Kleinstwinzern zu bieten. Wir wünschen Ihnen viel Spass und Freude beim Entdecken!
Vertrauen Sie bei der Wahl eines feinen Tropfens auch auf die unsere Weinkenntnisse Restaurantleitern
Viva!
Marco Iosi
Sommelier | Restaurantleiter
INHALTSVERZEICHNIS
Offenweine
Grosse Weine in kleinen Flaschen
Schaumweine
Weissweine Schweiz
Weissweine Italien
Weissweine Österreich
Weissweine Deutschland
Weissweine Frankreich
Weissweine Spanien
Weisswein Neue Welt
Rosé Weine
Rotweine Schweiz
Rotweine Frankreich
Rotweine Italien
Rotweine Spanien
Rotweine Österreich
Rotweine Nordamerika
Rotweine Argentinien
Rotweine Australien
Süssweine
Portweine
Magnum Flaschen und grösser
3
4
5
6
7
7
7
8
8
8
8
9
12
13
16
17
17
17
17
18
18
19
Grappa
22
Seite | 2
OFFENWEINE
WEISSWEIN
SauvignonPinot Sauvignon blanc|Pinot Blanc
2015
dl
8.5
Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch, Sempachersee – Luzern
INTESIV-FRUCHTIGER WEISSWEIN MIT ANREGENDER SÄURE, TOLL ZUM APERO ODER VORSPEISEN
Pinot grigio Pinot grigio
2015
dl
6.9
dl
9
Kellerei Tramin, Termeno, Südtirol – Italien
FRUCHTIGER, LEICHTER WEISSWEIN, PASST HERVORRAGEND ZU VORSPEISEN UND FISCH
Nounat blanco Prensal blanco| Chardonnay
2014
Bodegas Binigrau, Binissalem, Mallorca – Spanien
NUSSIGE UND EXOTISCHE AROMATIK, FÜLLIG UND WEICH AM GAUMEN, TOLLER SPEISENBEGLEITER
ROTWEIN
Zizerser Blauburgunder Pinot Noir (klassisch)
2013
dl
Cantina Ratti, Oenologe Daniel Marugg, gekeltert in Fläsch - Schweiz
KLASSICHER AUSGEBAUTER BLAUBURGUNDER IM STAHLTANK, MIT SCHÖNER LEICHTER FRUCHT
Casimiro Assemblage aus bis zu 9 verschiedenen Traubensorten
2012
dl
7.7
54
8.9
Agriloro, Tenimento dell’Ör, Meinrad C. Perler, Arzo, Tessin – Schweiz
MITTELKRÄFTIGER ROTWEIN AUS DEM SONNENVERWÖHNTEN TESSIN, ERINNERT AN WÜRZIGE KRÄUTERAROMEN
Birillo Rosso Merlot | Cabernet Sauvignon
2013
dl
7.9
dl
9
dl
7.7
Tenuta Marsiliana, Principe Duccio Corsini, Maremma – Italien
EIN GUTER CHARAKTER, WIE EIN „MINI-SUPERTUSCAN“, WEICH UND FRUCHTIG
Verán Manto Negro | Cabernet Sauvignon | Syrah
2011
Bodega Biniagual, Binigrau, Mallorca – Spanien
BEERIG-WÜRZIGER MALLORQUINISCHER WEIN. PREIS-LEISTUNG SEHR GUT
PURO Malbec Malbec
2014
Ojo de Agua, Dieter Meier, Mendoza – Argentinien
IM BARRIQUE AUSGEBAUTER, REICHHALTIGER MALBEC MIT VIEL FRUCHT UND SCHMELZ
ROSÉ
Kalmuck pink Zweigelt
2014
dl
7
Weingut Gritsch Mauritiushof, Spitz – Österreich
IN DER NASE EIN NOBLES WALDBEER AROMA, ELEGANT, FRISCH UND LEICHT
SCHAUMWEIN | CHAMPAGNER
Prosecco «Alné» Millesimato extra dry Glera|Chardonnay
2015
dl
9.5
0.375l
40
0.375l
98
Azienda Agricola La Tordera, Valdobbiadene, Veneto – Italien
AUSGEZEICHNETER PROSECCO MIT VIEL FRUCHT UND ÜBERRASCHEND FEINER PERLAGE
Janisson-Baradon «Brut Sélection» Pinot Noir | Chardonnay
Maison Janisson-Baradon, Épernay
FRISCHER, WÜRZIGER APÉRO-CHAMPAGNER, UNKOMPLIZIERT UND DENNOCH SOUVERÄN
Krug Grande Cuvée Chardonnay|Pinot Meunier|Pinot Noir
Krug, Reims
KRÄFTIG, NUSSIG MIT GROSSER KOMPLEXITÄT UND FINESSE. EINFACH GROSS!
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GROSSE WEINE IN KLEINEN FLASCHEN
WEISSWEINE [37.5 CL]
Fläscher Sauvignon Blanc
2013
39
2014
40
2009
73
2008
70
2012
36
2013
35
2013
36
Weingut Bovel, Daniel Marugg, Fläsch, Graubünden – Schweiz
Malanser Chardonnay Chardonnay
Georg Fromm, Malans, Graubünden – Schweiz
Jeninser Pinot Gris
Weingut Sprecher von Bernegg, Jan-Domenic Luzi, Jenins – Schweiz
Jeninser Completer «Sprechergut» (50cl)
Schloss Reichenau, G.-B. von Tscharner, Graubünden – Schweiz
Bianco Rovere Merlot (weiss gekeltert)
Guido Brivio, Mendrisio, Tessin – Schweiz
St.Saphorin «L’Archevesque» Chasselas
Louis Bovard, Maison Rose, Cully – Schweiz
Sancerre «Le Chêne» Sauvignon blanc
Lucien Crochet, Loire – Frankreich
ROTWEINE [37.5 CL]
Malanser Pinot Noir classic Pinot Noir (klassisch)
2013
Assemblage «Scuverta» Gamaret| CS|CF| Merlot|Blaufränkisch 2014
35
44
Peter Wegelin, Scadenagut, Malans, Graubünden – Schweiz
Malanser Pinot Noir (50cl) (klassisch)
2013
48
2011
49
2013
51
2013
45
2012
40
2009
45
Completer-Kellerei Adolf Boner, Malans, Graubünden – Schweiz
Fläscher Pinot Noir Sélection Barrique Pinot Noir
Weingut Bovel, Daniel Marugg, Fläsch, Graubünden – Schweiz
Sottobosco (50cl) Merlot|Cabernet Sauvignon|Gamaret|Cabernet Franc
Agriloro, Tenimento dell’Ör, Meinrad C. Perler, Arzo – Schweiz
Riflessi d’Epoca Merlot (barrique)
Guido Brivio, Mendrisio, Tessin – Schweiz
Amarone «Selezione Castagnedi» Corvina|Rondinella|Molinara
Tenuta Sant’Antonio, Veneto – Italien
“Nebbiolo” Valtellina Superiore (50cl) Nebbiolo
Azienda Agricola Marcel Zanolari, Bianzone, Valtellina - Italien
Barbaresco «Sorì Paitin» Nebbiolo
2011
46
Giovanni und Silvano Pasquero Elia, Bricco di Neive, Piemont – Italien
Tenuta di Valgiano Sangiovese|Syrah|Merlot
2010
Tenuta di Valgiano, Laura di Collobiano, Lucca, Toskana – Italien
48
Magari Merlot|Cabernet Sauvignon |Cabernet Franc
2012
49
2012
65
Angelo Gaja, Azienda Ca’Marcanda, Bolgheri – Italien
Tignanello Sangiovese|Cabernet Sauvignon|Cabernet Franc
Marchese Antinori, Tenuta Tignanello, San Casciano Val di Pesa – Italien
Château La Fleur de Boüard Merlot|CF|CS
2012
43
Lalande de Pomerol AC, Hubert de Boüard de Laforest, Bordeaux – Frankreich
Château Haut Bailly Cabernet Sauvignon|Merlot
2006
98
2008
47
Cru Classé, Pessac-Leognan, Bordeaux – Frankreich
Bela Rex Cabernet Sauvignon|Merlot
Albert Gesellmann, Deutschkreutz, Burgenland – Österreich
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SCHAUMWEINE
CHAMPAGNER WEISS
Taittinger Brut Réserve Chardonnay|Pinot Noir|Pinot Meunier
81
Maison Taittinger, Reims
Janisson-Baradon «Toulette» 2008 Blanc de Blancs Chardonnay
Janisson-Baradon «Conges» 2006 Blanc de Noirs Pinot Meunier
117
117
Maison Janisson-Baradon, Épernay
Dom Pérignon Vintage 2002 Chardonnay|Pinot Noir
233
Moët & Chandon, Épernay
Krug Grande Cuvée Chardonnay|Pinot Meunier|Pinot Noir
230
Krug, Reims
SCHAUMWEIN | SPUMANTI
Prosecco «Alné» Millesimato extra dry Glera|Chardonnay
2015
52
2014
52
Azienda Agricola La Tordera, Valdobbiadene, Veneto – Italien
Prosecco rosé «Flavé» Incrocio Manzoni
Bepin de Eto, San Pietro di Felleto, Veneto – Italien
Kiss Chambourcin rosato
Joe Pfister, Cantina del Ronco, Castelrotto, Tessin - Schweiz
Franciacorta Brut Cuvée Prestige Chardonnay|Pinot Noir
Cantina RATTI, Ome (abgefüllt durch Plozza SA)
64
2013
65
Bellavista Cuvée «Alma» brut Chardonnay|Pinot Bianco|Pinot Nero
Bellavista «Satén» Chardonnay
2009
76
100
Bellavista, Vittorio Moretti, Erbusco, Franciacorta – Italien
Seite | 5
WEISSWEINE SCHWEIZ
GRAUBÜNDEN | BÜNDNER HERRSCHAFT
Maienfelder Riesling x Sylvaner Müller-Thurgau
2014
50
2014
2013
65
90
2014
64
2013
2014
65
65
2001
108
2014
74
2012
63
2008
108
2014
2013
85
71
2012
63
2015
2012
56
70
2012
2011
110
151
Von Salis Wein, Landquart
Malanser Pinot Gris
Malanser Chardonnay
Weingut Georg Fromm, Malans
Malanser Sauvignon Blanc
Cantina Ratti,Oenologe Peter Wegelin, Malans
Malanser Weissburgunder
Malanser Chardonnay
Peter Wegelin, Scadenagut, Malans
Malanser Completer
Completer-Kellerei Adolf Boner, Malans
Malanser Chardonnay « Passion »
Weingut Martin Donatsch, « zum Ochsen » Malans
Jeninser Pinot Blanc
Weingut Sprecher von Bernegg, Jan-Domenic Luzi, Jenins
Jeninser Completer «Sprechergut»
Schloss Reichenau, G.-B. von Tscharner, Jenins
Jeninser Sauvignon blanc
Jeninser Chardonnay
Weingut Eichholz, Irene Grünenfelder, Jenins
Fläscher Riesling Rheinriesling
Weingut Hermann, Christian Hermann, Fläsch
Fläscher Riesling Riesling Silvaner
Fläscher Chardonnay Chardonnay
Weingut Bovel, Daniel Marugg
Fläscher Riesling Spätlese Rheinriesling
Fläscher Chardonnay
Martha & Daniel Gantenbein, Fläsch
SCHAFFHAUSEN | LUZERN | AARGAU
Aagne Chardonnay
Aagne Pinot blanc|Chardonnay
2013
2013
55
57
2015
59
Weingut Aagne, Familie Gysel, Hallau – Schaffhausen
SauvignonPinot «Eichberg» Sauvignon Blanc|Pinot Blanc
Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch, Sempachersee – Luzern
WESTSCHWEIZ | WAADT & WALLIS
Fechy la Colombe Chasselas
Ribex Sauvignon blanc
Dézaley «Medinette» Grand Cru Chasselas
Salix Chenin blanc
2014
2013
2012
2013
50
61
64
72
2012
63
Louis Bovard, Maison Rose, Cully – Waadt
Païen Savagnin blanc
Nicolas Zufferey, Cave des Bernunes, Sierre – Wallis
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TESSIN
Bianco Ratti Sauvignon Blanc, Sémillion, Chardonnay
2014
54
Cantina Ratti, Oenologe Guido Brivio, Mendrisio
Gewürztraminer Gewürztraminer
Granito Pinot Grigio|Sauvignon Blanc|Chardonnay|Pinot Bianco
Viognier Viognier
Agriloro, Tenimento dell’Ör, Arzo
2014
2011
2012
62
65
70
Biancospino Pinot Noir (weiss gekeltert)| Chardonnay
2013
67
2013
68
2012
73
Feliciano Gialdi, Mendrisio
Bianco Rovere Merlot (weiss gekeltert)
Guido Brivio, Mendrisio
Mistero Merlot | Cabernet Sauvignon (federweiss)
Joe Pfister, Cantina del Ronco, Castelrotto
WEISSWEINE ITALIEN
Pinot grigio Pinot grigio
2015
49
2013/2014
56
2013
74
2014
57
2013/2014
76
2012
90
2013
93
2005
118
Kellerei Tramin, Termeno, Südtirol
Winkl Sauvignon Blanc
Kellerei Terlan, Südtirol
Lafóa Sauvignon Blanc
Kellereigenossenschaft Schreckbichl, Girlan, Südtirol
Roero Arneis Arneis
Azienda Agricola Cornarea, Canale d’Alba, Piemont
Ronco delle Mele Sauvignon Blanc
Venica&Venica, Friaul
Cuvée Bois Chardonnay
Cantina Les Crêtes, Constantino Charrère, Aymavilles, Valle d’Aosta
LACUS Bianco Incrocio Manzoni (Riesling x Pinot Bianco)
Walter Schullian, Kaltern, Südtirol
Ribolla Anfora Ribolla gialla (Amphoren-Wein)
Josko Gravner, Gorizia, Friaul
WEISSWEINE ÖSTERREICH
Darscho Chardonnay
2009
65
Weinbau Roland und Heinz Velich, Neusiedlersee
WEISSWEINE DEUTSCHLAND
Riesling «Tonschiefer» trocken
Riesling «Hermannshöhle» GG
1x
2012
2012
63
91
2007
91
2007
97
Weingut Dönnhoff, Helmut Dönnhoff, Oberhausen, Nahe
Riesling «Nackenheim Rothenberg» trocken
Weingut Gunderloch, Familie Hasselbach, Nackenheim, Rheinhessen
Riesling «Forster Kirchenstück» GG
Weingut Geheimer Rat Dr. Ludwig von Bassermann-Jordan, Diedesheim, Pfalz
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WEISSWEINE FRANKREICH
Sancerre «Le Chêne» Sauvignon Blanc
2014
62
2011
71
2013
90
2003
184
2007
216
Lucien Crochet, Loire
Vieilles Vignes Blanc Maccabeu|Grenache blanche|Chardonnay|
Gérard et Lionel Gauby, Calce, Côtes Catalanes, Côtes du Roussillon
Puligny-Montrachet 1er Cru «Les Folatières» Chardonnay
1x
Domaine Chavy-Chouet, Meursault, Côte de Beaune, Bourgogne
Clos Sainte Hune Riesling
Domaine Trimbach, Ribeauvillé, Alsace
Château de Beaucastel Vieilles Vignes Roussanne
Les Frères Perrin, Châteauneuf du Pape
WEISSWEINE SPANIEN
Tempranillo Blanco Tempranillo (weiss gekeltert)
2010
63
Bodega Abel Mendoza Monge, Rioja
WEISSWEINE NEUE WELT
NEUSEELAND
La Strada Chardonnay
2011
69
Fromm Winery, Blenheim, Marlborough
ROSÉ
Gloria Rosé
2015
48
2014
49
2014
57
Marcel Zanolari, Bianzone, Valtellina - Italien
Kalmuck pink Zweigelt
Weingut Gritsch Mauritiushof, Spitz – Österreich
Jeninser Schiller
Francisca & Christian Obrecht, Jenins - Schweiz
Seite | 8
ROTWEINE SCHWEIZ
BÜNDNER HERRSCHAFT | MALANS
Vin Cotsch’en Vintage Pinot Noir|Merlot
2013
71
Eine Assemblage aus 73% Pinot Noir und 27% Merlot!
Ein echter Herrschäftler einmal anders – der Vin Cotsch’en Genuin verkörpert
lokale Tradition (Blauburgunder) und jugendliche Moderne (Merlot).
Deshalb passt er zu uns wie der Deckel auf den Topf. Viva Rosatsch e grazcha Georg!
Pinot Noir «Selfi Wingert» (Barrique)
Pinot Noir «Fidler» (Barrique)
2012
2013
74
149
2013
2012
78
117
Pinot Noir (klassisch)
2013
Assemblage «Scuverta» Gamaret|CS|CF| Merlot|Blaufränkisch 2012
59
85
Weingut Georg Fromm
Pinot Noir «Passion» (Barrique)
Pinot Noir «Unique» (Barrique)
Weingut Donatsch“Zum Ochsen“
Peter Wegelin, Scadenagut
Pinot Noir (klassisch)
Pinot Noir Grand Cru (Barrique)
2011
2013
64
77
2011
93
Giani Boner, Completer-Kellerei Adolf Boner
Pinot Noir Barrique
Thomas Studach
BÜNDNER HERRSCHAFT | JENINS
Pinot Noir «vom Lindenwingert» (klassisch)
Pinot Noir «vom Pfaffen|Calander» (Barrique)
2012
2009
68
95
2013
85
2013
2013
69
115
Weingut Sprecher von Bernegg, Jan Domenic Luzi
Sorso Merlot|Cabernet Sauvignon|Pinot Noir|Zweigelt
Weinbau Annatina Pelizzati
Pinot Noir (klassisch)
Pinot Noir «Eichholz» (Barrique)
Weingut Eichholz, Irene Grünenfelder
BÜNDNER HERRSCHAFT | MAIENFELD
«Ambe» Pinot Noir Jahrgangs-Assemblage
65
Weingut Schloss Salenegg
Pinot Noir «Levanti» (Barrique)
2012
73
Weinbaubetrieb Levanti, Elly Süsstrunk, gekeltert in Fläsch
BÜNDNER HERRSCHAFT | FLÄSCH
Pinot Noir Sélection Barrique
Merlot
2010
2009
73
73
2010
96
2012
74
2012
100
2010
165
Weingut Bovel, Daniel Marugg
Pinot Noir «H» (Barrique)
Christian Hermann
Fläscher Syrah
Weingut Familie Hansruedi Adank
Pinot Noir «Valäris» (Barrique)
Martina Hermann & Silas Hörler
Pinot Noir (Barrique)
Daniel & Martha Gantenbein
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TESSIN
Casimiro Merlot|CS|Arinarnoa|PV|Gamaret|Tannat|Marselan|Egiodola|Carmenère 2012
Sottobosco Merlot|Cabernet Sauvignon|Gamaret|Carminoir
2009
63
80
Agriloro, Tenimento dell’Ör, Meinrad C. Perler, Arzo
Biasca Premium Merlot (Stahltank)
Arzo Merlot
Sassi Grossi Merlot
Trentasei Merlot (Angetrocknet)
Feliciano Gialdi, Mendrisio
2012
2011
2011
2010
55
66
93
132
Allegria Merlot (Stahltank)
Purpur Chambourcin Barrique 5 Jahre
Euforia Merlot|Chambourcin
Sessanta Merlot|Cabernet Sauvignon|Chambourcin
Passione Chambourcin Barrique 2 Jahre
Fortuna Merlot (Angetrocknet)
2012
2011
2010
solera
2011
2011
67
86
93
108
110
148
Joe Pfister, Cantina del Ronco, Castelrotto
Joe Pfister ist ein wahrhaftiger „Siebesiech“! Auf dem kleinen Weingut in Castelrotto zwischen dem Lago di Lugano und dem
Lago Maggiore produziert er Weine, welche sich durch Non-Konformismus auszeichnen. Besonders begeistert haben uns seine
Weine mit der Traubensorte Chambourcin. Eine weithin unbekannte Traubensorte, welche im Tessin ihr natürliches Habitat
gefunden hat. Spannende Aromatik und aussergewöhnliche Struktur im Wein, eine tolle Entdeckung welche sicherlich
zukunftsträchtig ist! Sehr spannend ist auch der Sessanta, ein Cuvée aus verschiedenen Jahrgängen und Traubensorten.
Ultima Goccia Merlot (Barrique)
2013
73
2010
2009
74
130
2012
77
2009
2012
79
81
2013
85
2007
86
2011
89
Cantina Chiodi, Ascona
Riflessi d'Epoca Merlot
Platinum Merlot (Angetrocknet)
Guido Brivio, Mendrisio
Sottoceneri Merlot
Progetto NES, Nicola Corti, Enrico Trapletti, Sasha Pelossi
Irto Merlot|Cabernet Franc|Petit Verdot|Arinarnoa
Balin Merlot|Arinarnoa|Cabernet Sauvignon
Cantina Kopp von der Crone Visini, Barbengo
Montagna Magica Merlot|Cabernet Franc
Daniel Huber, Monteggio, Malcantone
Pio della Rocca Merlot|Cabernet Sauvignon
Adriano Kaufmann, Beride
MMC Cuvée Royale Merlot|Marselan|Carminoir
Cantina Settemaggio, Monte Carasso – für Cortis Schweizer Weine, Baden
Quattromani Merlot
2012
97
2007
150
2010
154
Guido Brivio, Claudio Tamborini, Angelo Delea & Feliciano Gialdi
Vinattieri Merlot
Vinattieri Ticinesi, Zanini, Ligornetto
Castello Luigi Merlot | Cabernet Sauvignon
Luigi Zanini, Castello Luigi, Ligornetto
Seite | 10
AARGAU | THURGAU | SCHAFFHAUSEN
Pinot noir «Weinfelden» Pinot Noir
«broger-dynamisch» Pinot Noir (ohne Schwefel)
Ottenberg «Alte Reben» Pinot Noir (Barrique)
2010
2013
2011
58
64
69
2011
2010
67
77
2012
71
2014
73
Michael Broger, Ottoberg – Thurgau
Elfingen «Rüeget» Pinot Noir
Thalheim «Chalofe» Pinot Noir (Barrique)
Weingut Litwan, Tom Litwan, Schinznach - Aargau
Wolfer Grand Vin Pinot Noir (Barrique)
Weingut Wolfer, Weinfelden – Thurgau
UNFILTERED Cabernet Dorsa|St. Laurent|Gamaret
Weingut zum Sternen, Andreas Meier, Würenlingen, Aargau – für Cortis Schweizer Weine, Baden
Element 5 Pinot Noir (Barrique)
2010
90
Stefan Gysel, Sebastian Gerner, Thomas Meier, Thomas Stamm – Schaffhausen
NEUCHÂTEL
Pinot noir «Vieilles Vignes» Pinot Noir
Pinot noir «Les Rissieux» Pinot Noir
Pinot noir «Les Chanez» Pinot Noir
1x
2010
2009
2010
114
174
234
Jacques Tatasciore, Domaine de la Rochette, Cressier
GENF
L’Esprit de Genève Gamay|Gamaret (Barrique)
2013
60
2011
91
Jacques et Christophe Dupraz, Domaine des Curiades, Lully
Grand’Cour rouge Cabernet Sauvignon|Cabernet Franc (Barrique)
Jean-Pierre Pellegrin, Domaine Grand’Cour, Peissy
WAADT
Mondeuse noire Mondeuse
2013
63
2011
76
Christoph Schenk, Villeneuve
Dézaley Rouge Grande Cuvée Merlot|Syrah
Louis Bovard, Maison Rouge, Cully
WALLIS
Syrah
2012
74
2007
76
2011
2011
78
86
2008
98
Domaine Histoire d’Enfer, Corin-sur-Sierre
Domaine de Ravoire rouge Syrah|CS|CF|Pinot Noir
Domaine de Ravoire, Albert Mahtier & Weinfreunde, Salgesch
Cornalin « Les Corbassières » Cornalin
Cabernet Franc « Lentine » Cabernet Franc
Niklaus Wittwer, Sion
Grain Noir Cabernet Sauvignon|Cabernet Franc|Merlot
Marie-Thérèse Chappaz, Domaine de la Laudisaz, Fully
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ROTWEINE FRANKREICH
Vieilles Vignes Rouge Carignan|Syrah|Grenache|Mourvèdre
2011
70
1993
270
Gérard et Lionel Gauby, Calce, Côtes Catalanes, Côtes du Roussillon
Côte Rôtie «La Mouline» Syrah
1x
E. Guigal, Château d’Ampuis, Vallée du Rhône
Wenn es um die Weine "La Turque", "La Mouline" und "La Landonne" geht, kommen die Weinkritiker ins schwärmen. Besonders
Robert Parker, der diese Einzellagen immer sehr hoch bewertet. Doch leider sind diese Guigal-Crus fast immer ausverkauft oder
nur noch bei Auktionen zu finden.
La Larme de l’âme Syrah|Carignan|Grenache
2008
102
Domaine des Enfants, Marcel Bühler, Vin de Pays des Côtes Catalanes
Diverse exklusive Flaschen aus « Domaine Romanée-Conti »
Vosne Romanée, Bourgogne – Fragen Sie den Sommelier. Wir beraten Sie gerne.
ROTWEINE FRANKREICH | BORDEAUX
SAINT – ESTÈPHE
Château Cos d’Estournel CS|CF|Merlot
1x
1996
254
2ème Grand Cru Classé
SAINT – JULIEN
Clos du Marquis Cabernet Sauvignon|Merlot|Cabernet Franc
2004
97
2008
130
2ème vin du Château Léoville-Las-Cases
Château Léoville Barton Cabernet Sauvignon|Merlot|Cabernet Franc
2ème Grand Cru Classé
PAUILLAC
Château Batailley Cabernet Sauvignon|Merlot|Cabernet Franc
2011
92
5ème Grand Cru Classé
MARGAUX
Château du Tertre Cabernet Sauvignon|Merlot| Petit Verdot|CF
2009
103
5ème Grand Cru Classé
GRAVES | PESSAC – LÉOGNAN
Château Haut-Bailly Cabernet Sauvignon & Franc|Merlot
2001
152
2000
179
Grand Cru Classé, Robert G. Wilmers
Château La Chapelle Haut-Brion Cab.Sauvignon & Franc|Merlot
1x
Grand Cru Classé, Clarence Dillon
SAINT – ÉMILION
Château Angélus Merlot|Cabernet Franc
2011
380
1er Grand Cru Classé A
POMEROL
Château La Fleur de Boüard Merlot|CF|CS
2011
92
2000
120
2001
2003
2002
2007
237
280
3700
3700
Lalande de Pomerol AC, Hubert de Boüard de Laforest
Château Rouget Merlot|Cabernet Franc
1x
Pomerol AC, Jean-Pierre Labruyère
Château Hosanna Merlot|Cabernet Franc
Château Pétrus Merlot|Cabernet Franc
Pomerol AC, Jean-Pierre Moueix
Seite | 12
ROTWEINE ITALIEN
LOMBARDIA - VALTELLINA
“Nebbiolo” Valtellina Superiore Nebbiolo
2009
58
2010
62
2010
2010
68
93
2012
97
Azienda Agricola Marcel Zanolari, Bianzone
Grumello «Le Prudenze» Valtellina Superiore Nebbiolo
Azienda Agricola Alberto Marsetti, Sondrio
Inferno Riserva Valtellina Superiore Nebbiolo
Sforzato «Fruttaio Ca’Rizzeri» Nebbiolo (Rosiniert)
Casa Vinicola Aldo Rainoldi, Chiuro
N°1 - Numero Uno Nebbiolo (Rosiniert)
Plozza Vini, Brusio
TRENTINO – SÜDTIROL
Südtiroler Lagrein Lagrein
Roblinus de Waldgries Lagrein Riserva
2014
2011
58
141
2011
65
2009
76
2011
77
mehrere
mehrere
77
2006
85
2013
92
2010
96
2012
100
2011
116
Christian Plattner, Ansitz Waldgries, Bozen
Yngram Cabernet Sauvignon |Petit Verdot
J.Hofstätter, Tramin
Merlot «RAUT» Merlot
Clemens Waldthaler, Weingut Waldthaler, Auer
Lagrein «Porphyr» Riserva Lagrein
Kellerei Terlan
10UNDICI12 Cabernet Franc (3 Jahrgänge)
11DODICI13 Cabernet Franc (3 Jahrgänge)
1x
Eugenio Rosi Viticoltore Artigiano, Volano, Vallagarina, Trentino
San Leonardo Cabernet Sauvignon|Cabernet Franc|Merlot
Marchese Guerrieri Gonzaga, Tenuta San Leonardo, Avio
Composition Reif Cabernet Sauvignon|Cabernet Franc|Merlot|PV|Lagrein
Josephus Mayr, Erbhof Unterganzner, Kardaun
COR Römigberg Cabernet Sauvignon|Petit Verdot
Tenutae Lageder, Margreid
LACUS Cabernet Franc|Merlot
Walter Schullian, Kaltern
Lafóa Cabernet sauvignon
Kellereigenossenschaft Schreckbichl, Girlan
VENETO
Valpolicella Classico Superiore «Taso» Corvinone| Molinara|Rondinella|Corvina 2007
79
Azienda Villabellini, San Pietro in Cariano
“Sausto” Valpolicella Ripasso Corvinone|Molinara|Rondinella|Corvina|Oseleta
2012
67
2010
110
2010
67
2003
239
Azienda Agricola Monte dall’Ora, San Pietro in Cariano
Amarone «Campo dei Gigli» Corvina|Rondinella|Molinara
Tenuta Sant’Antonio, Colognola ai Colli, Verona
Amarone «La Serra» Corvina|Rondinella|Molinara
La Serra, Santa Sofia, St.Pietro in Cariano
Amarone «La Fabriseria» Corvina|Rondinella|Molinara
1x
Azienda Agricola F.lli Tedeschi, Pedemonte
Seite | 13
VALLE D‘AOSTA
Fumin Fumin
2011
69
Cantina Les Crêtes, Constantino Charrère, Aymavilles, Valle d’Aosta
PIEMONTE
Epico Barbera
2012
69
2011
76
2011
118
2005
124
2008
134
2007
173
2010
2007
2007
2008
222
233
243
243
Barbera d’Asti superiore, Pico Maccario, Mombaruzzo
Barbaresco «Sorì Paitin» Nebbiolo
Giovanni und Silvano Pasquero Elia, Bricco di Neive
Barolo «San Rocco» Nebbiolo
Luigi Scavino, Azienda Agricola Azelia, Castiglione Falletto
«Harys» Rosso Langhe Syrah
Azienda Agricola Gillardi, Farigliano
Barbaresco «Riserva Rabajà» Nebbiolo
Azienda Agricola Giuseppe Cortese, Barbaresco
Barolo «Falletto di Serralunga d’Alba» Nebbiolo
Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa, Neive
Conteisa Nebbiolo|Barbera
Barbaresco Nebbiolo
Darmagi Cabernet Sauvignon
Sperss Nebbiolo|Barbera
1x
Angelo Gaja, Cuneo
TOSCANA | CENTRALE
Vino Nobile di Montepulciano Sangiovese
2011
66
2011
68
2011
95
2009
94
2010
95
2010
102
Poderi Boscarelli, Marchesi de Ferrari Corradi, Montepulciano
Chianti Classico Riserva Sangiovese|Merlot
Bruno Widmer, Brancaia, Radda in Chianti
“Baron’Ugo” Chianti Classico Riserva Sangiovese
Azienda Agricola Monteraponi
Brunello di Montalcino Riserva «Le due Sorelle» Sangiovese
Tenuta La Fuga, Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari, Montalcino
Brunello di Montalcino «Ugolforte» Sangiovese
Guido Folonari, Tenuta San Giorgio, Montalcino
Carnasciale Caberlot
Podere Il Carnasciale, Bettina Schnabel Rogosky, Mercatale Valdarno
Desiderio Merlot|Cabernet Sauvignon
2012
102
1999
105
2012
2011
108
260
2012
131
2004
154
Azienda vinicola Avignonesi, Cortona
Solare Sangiovese|Malvasia Nera
1x
Azienda vinicola Capannelle, James B. Sherwood, Gaiole in Chianti
Tignanello Sangiovese|Cabernet Sauvignon|Cabernet Franc
Solaia Cabernet Sauvignon|Cabernet Franc| Sangiovese
Marchese Antinori, Tenuta Tignanello, San Casciano Val di Pesa
Flaccianello della Pieve Sangiovese
Azienda Fontodi, Giovanni Manetti, Panzano
Brunello di Montalcino «Rennina» Sangiovese
Azienda Agricola Angelo Gaja, Pieve Santa Restituta, Montalcino
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TOSCANA | BOLGHERI & MAREMMA
Morellino di Scansano Riserva «Bronzone» Sangiovese
2012
56
2008
2000
2004
2005
83
195
201
201
2013
2011
56
73
2010
75
2011
2012
77
124
2009
81
2012
2010
81
168
2010
92
2013
93
2009
95
2008
107
2009
116
2010
118
2010
129
2004
2009
650
Marchesi Mazzei, Tenuta Belguardo, Montebottigli, Grosseto
Guidoalberto Cabernet Sauvignon|Merlot
Sassicaia Cabernet Sauvignon|Cabernet Franc
Tenuta San Guido, Bolgheri
Birillo Rosso Merlot|Cabernet Sauvignon
Marsiliana Cabernet Sauvignon|Merlot|Petit Verdot
Tenuta Marsiliana, Principe Duccio Corsini, Maremma
Eneo Montepulciano|Sangiovese|Marselan| Alicante Bouschet
Azienda Agricola Montepeloso, Suvereto, Livorno
Cont’Ugo Merlot
Guado al Tasso Cabernet Sauvignon|Merlot|Cabernet Franc|Petit Verdot
Tenuta Guado al Tasso, Antinori, Bolgheri
Tassinaia Merlot|Cabernet Sauvignon|Sangiovese
Castello del Terriccio, Castellina Marittima, Pisa
Il Pino di Biserno Cabernet Franc|Cabernet Sauvignon|Merlot|Petit Verdot
Biserno Merlot|Cabernet Franc|Cabernet Sauvignon|Petit Verdot
Lodovico Antinori, Tenuta di Biserno, Bibbona
Tenuta di Valgiano Sangiovese|Syrah|Merlot
Tenuta di Valgiano, Laura di Collobiano, Lucca, Toskana – Italien
Magari Merlot|Cabernet Sauvignon |Cabernet Franc
Angelo Gaja, Azienda Ca’Marcanda, Bolgheri
Ilatraia Cabernet Franc|Cabernet Sauvignon|Petit Verdot
Bruno Widmer, Brancaia in Maremma, Grosseto
Paleo Rosso Cabernet Franc
Azienda Agricola Le Macchiole, Bolgheri
Sapaio Cabernet Sauvignon|Cabernet Franc|Merlot|PV
Massimo Piccin, Podere Sapaio, Castagneto Carducci
Saffredi Cabernet Sauvignon|Merlot|Alicante
Elisabetta Gepetti, Fattoria Le Pupille, Maremma
Duemani Cabernet Franc
Azienda Vitivinicola DUEMANI, Piparbella, Pisa
Masseto Merlot
Tenuta dell’Ornellaia, Bolgheri
1x
SÜDITALIEN & INSELN
Zisola Nero d’Avola
2013
56
2013
2009
63
86
2009
76
Mazzei, Tenuta Zisola, Noto – Sizilien
Buio Buio Carignano
Malombra Carignano|Syrah
Isola dei Nuraghi, Cantina Mesa, St. Anna Arresi – Sardinien
Guardiola Nerello Mascalese|Nerello Cappuccio
Tenuta delle Terre Nere, Randazzo - Sizilien
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ROTWEINE SPANIEN
RIOJA
Orben Tinto Cosecha Tempranillo|Graciano
2011
68
2008
95
2010
100
Bodegas Orben, Rioja
Roda Uno Reserva Tempranillo
Bodegas Roda, Rioja
Grano a Grano Graciano
Bodega Abel Mendoza Monge, Rioja
RIBERA DEL DUERO || TORO || CASTILLA Y LEÓN
Mauro Tempranillo|Syrah
2013
70
2013
2012
81
146
2012
102
2005
108
2012
146
Bodegas Mauro, Tudela de Duero, Valladolid, Castilla y León
Aalto Crianza Tinto Fino = Tempranillo
Aalto PS (Pagos Seleccionados) Tinto Fino = Tempranillo
Bodegas Aalto, Ribera del Duero
Sed de Caná Tinto Fino = Tempranillo
Viñas del Jaro, Ribera del Duero
Pintia Tempranillo
Bodegas y Viñedos Pintia, Grupo Vega Sicilia, Toro
Flor de Pingus Tempranillo
Peter Sisseck, Dominio de Pingus, Quintanilla de Onésimo, Ribera del Duero
Pago Negralada Tempranillo
2006
147
Abadia Retuerta, Sardòn del Duero, Castilla y León
PRIORAT || BAJO ARAGÓN || VALENCIA
Clos d‘Agon CF|Syrah|CS |Merlot|Petit Verdot
2007
97
1998
250
Clos d’Agon, Enologe Peter Sisseck, Costa Brava – Catalunya
Gran Buig Gran Reserva Grenache|Cariñena
Finca Mas d’en Gil, Priorat – Catalunya
MALLORCA
Verán Manto Negro | Cabernet Sauvignon | Syrah
2011
63
2012
76
Bodega Biniagual, Binissalem
Sestal Tempranillo|Cabernet Sauvignon|Syrah|Manto Negro
Finca Ses Talaioles, Sebastian Keller, Manacor
Mit grosser Hingabe kümmert sich Sebastian Keller um das Weingut auf der Insel, welches vor sieben Jahren neu angelegt
wurde. Neben den bekannten Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Tempranillo hat Sebastian insgesamt
15 verschiedene Traubensorten gepflanzt.
Seite | 16
ROTWEINE ÖSTERREICH
La Vie Cabernet Sauvignon
1x
2008
66
2013
2009
2008
2008
2006
67
75
87
89
129
2009
2008
81
93
Weinmanufaktur Wandraschek, Krems/Donau
Opus Eximium N°26 Blaufränkisch|Zweigelt|St.Laurent
Syrah
Hochberc Blaufränkisch
Bela Rex Cabernet Sauvignon|Merlot
«G» Blaufränkisch|St.Laurent
Albert Gesellmann, Deutschkreutz
Pantha Rhei Pinot Noir
Caberhei Cabernet Sauvignon|Cabernet Franc|Merlot
Weingut Pantha Rhei, Johann Schwarz & Heinz Velich, Neusiedlersee-Hügelland
Schwarz Rot Zweigelt
2014
93
2008
98
Johann Schwarz, Andau, Neusiedlersee
Perwolff Blaufränkisch|Cabernet Sauvignon
Weingut Krutzler, Deutsch-Schützen, Burgenland
ROTWEINE NORDAMERIKA
Californio Syrah
1x
2007
92
Hyde Vineyards, Hyde & de Villaine, Carneros, Napa Valley, Kalifornien – USA
Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon
2010
258
1999
135
2004
167
Heitz Wine Cellars, Napa Valley, Kalifornien – USA
Jarvis Cabernet Franc
William Jarvis, Napa Valley, Kalifornien – USA
Philip Togni Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon
Philip Togni Vineyard, Spring Mountain, St. Helena, Napa Valley, Kalifornien – USA
ROTWEINE ARGENTINIEN
Puro Malbec Malbec
Puro Corte Malbec|Cabernet Sauvignon| Cabernet Franc
2014
2013
53
56
Dieter Meier, Mendoza
ROTWEINE AUSTRALIEN
Grange Syrah
1997
390
Penfolds, McLaren Vale
Kein anderer Wein in Australien kann mit der Qualitätskontinuität des Grange konkurrieren. Der Grange ist ein reichhaltiger,
opulenter Syrah mit vollem Körper.
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SÜSSWEINE
SCHWEIZ
Porto rosso Pinot Noir (Portweinmethode)
2009
37.5 cl
47
2009
37.5 cl
63
Weingut Georg Fromm, Malans – Graubünden
Pinot Gris Pinot Gris (Vin Santo Methode)
Jan Domenic Luzi, Weingut Sprecher von Bernegg, Jenins – Graubünden
Amore Merlot bianco liquoroso
108
Joe Pfister, Cantina del Ronco, Castelrotto - Tessin
ÖSTERREICH
Seewinkel Beerenauslese Chardonnay|Sämling|Welschriesling
2010
37.5 cl
2009
37.5 cl
38
Weinbau Velich, Heinz Velich, Apetlon – Burgenland
FRANKREICH
Château Doisy-Védrines Sémillon|Sauvignon blanc|Muscadelle
52
Grand Cru classé, Sauternes-Barsac, Bordeaux
PORTWEINE
Taylor’s Vintage Port Touriga Nacional|Tinta Roriz|T. Barocca|T. Cão
Taylor Fladgate & Yeatman, Vila Nova de Gaia
2007
2007
37.5 cl
75 cl
75
151
Seite | 18
MAGNUM FLASCHEN UND GRÖSSER
WEISSWEIN | DIVERSE [MAGNUM – 150 CL]
Chardonnay Ried Steinriegel Chardonnay
1x
2009
104
2011
135
2012
305
Albert Gesellmann, Deutschkreutz
Malanser Chardonnay Chardonnay
Peter Wegelin, Scadenagut, Malans, Bündner Herrschaft – Schweiz
Fläscher Chardonnay Chardonnay
1x
Martha & Daniel Gantenbein, Fläsch – Schweiz
ROTWEIN | SCHWEIZ [MAGNUM – 150 CL]
Vin Cotsch’en Genuin «Personal Edition » Pinot Noir|Merlot
«Michael Stutz»
«Sandra Adolph»
«Daniela Räbsamen»
«Jan Gassen»
2011
608
282
383
525
Weingut Georg Fromm, Malans, Graubünden
Pinot Noir Grand Cru (barrique)
2011
156
2011
170
2011
172
2013
174
2014
200
2011
212
Completer-Kellerei Adolf Boner, Malans, Graubünden
Pinot Noir Sélection Barrique
Weingut Bovel, Daniel Marugg, Fläsch, Graubünden
Passione Chambourcin Barrique 2 Jahre
Joe Pfister, Cantina del Ronco, Castelrotto
Sottobosco Merlot|Cabernet Sauvignon|Gamaret|Carminoir
Agriloro, Tenimento dell’Ör, Meinrad C. Perler, Arzo – Tessin
Assemblage «Scuverta» Gamaret| CS|CF| Merlot|Blaufränkisch
Peter Wegelin, Scadenagut, Malans, Graubünden – Schweiz
Quattromani Merlot
Guido Brivio, Claudio Tamborini, Angelo Delea & Feliciano Gialdi, Tessin
Pinot Noir Barrique
2007
240
2009
250
2009
295
Thomas Studach, Malans, Graubünden
Vinattieri Merlot
Vinattieri Ticinesi, Zanini, Ligornetto –Tessin
Pinot Noir Pinot Noir
Daniel & Martha Gantenbein,Fläsch, Graubünden
ROTWEIN | ÖSTERREICH [MAGNUM – 150 CL]
Opus Eximium N°26 Blaufränkisch|Zweigelt|St.Laurent
«G» Blaufränkisch|St.Laurent
2013
2004
137
297
2012
222
Albert Gesellmann, Deutschkreutz, Burgenland
Schwarz Rot Zweigelt
Johann Schwarz, Andau, Neusiedlersee
ROTWEIN | SPANIEN [MAGNUM – 150 CL]
Verán Manto Negro | Cabernet Sauvignon | Syrah
2009
133
2013
159
2001
287
Bodega Biniagual, Binissalem, Mallorca
Sestal Cabernet Sauvignon|Tempranillo| Syrah|Manto Negro 1x
Finca Ses Talaioles, Sebastian Keller, Manacor, Mallorca
Finca Dofí Grenache|Cariñena|Cabernet Sauvignon|Merlot|Syrah
1x
Alvaro Palacios, Priorat
Seite | 19
ROTWEIN | ITALIEN [MAGNUM – 150 CL]
Marsiliana Cabernet Sauvignon|Merlot|Petit Verdot
2010
150
2008
168
2007
168
2013
184
2010
189
2004
206
2011
216
1x
2008
227
1x
2008
227
2008
230
2008
346
Tenuta Marsiliana, Principe Duccio Corsini, Maremma – Toskana
Paleo Rosso Cabernet Franc
Azienda Agricola Le Macchiole, Bolgheri – Toskana
Valpolicella Classico Superiore «Taso» Corvinone| Molinara|Rondinella| Corvina 1x
Azienda Villabellini, San Pietro in Cariano – Veneto
Composition Reif Cabernet Sauvignon|Cabernet Franc|Merlot|PV|Lagrein
Josephus Mayr, Erbhof Unterganzner, Kardaun, Südtirol
Magari Merlot|Cabernet Sauvignon |Cabernet Franc
1x
Angelo Gaja, Azienda Ca’Marcanda, Bolgheri – Toskana
Brunello di Montalcino «Ugolforte» Sangiovese
Guido Folonari, Tenuta San Giorgio, Montalcino, Toskana
LACUS Cabernet Franc|Merlot
Walter Schullian, Kaltern – Südtirol
Amarone «Campo dei Gigli» Corvina|Rondinella|Molinara
Tenuta Sant’Antonio, Colognola ai Colli – Veneto
Sapaio Cabernet Sauvignon|Cabernet Franc|Merlot|PV
Massimo Piccin, Podere Sapaio, Castagneto Carducci, Toskana
Paleo Rosso Cabernet Franc
Azienda Agricola Le Macchiole, Bolgheri – Toskana
50&50 Sangiovese (Capannelle)|Merlot (Avignonesi)
1x
Capannelle, Gaiole in Chianti & Avignonesi, Valiano di Montepulciano, Toskana
Il Caberlot Caberlot
1x
2004
485
Podere il Carnasciale, Bettina Schnabel-Rogosky – Toskana
ROTWEIN | FRANKREICH [MAGNUM – 150 CL]
Château La Fleur de Boüard Merlot|Cabernet Franc|Cabernet Sauvignon 2001
260
Lalande de Pomerol AC, Bordeaux
ROTWEIN | USA [MAGNUM – 150 CL]
Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon
2010
519
Heitz Wine Cellars, Napa Valley, Kalifornien
Seite | 20
ROTWEIN [DOPPELMAGNUM – 300 CL]
Sottobosco Merlot|Cabernet Sauvignon|Gamaret|Carminoir
2011
351
Agriloro, Tenimento dell’Ör, Meinrad C. Perler, Arzo, Tessin – Schweiz
Sassi Grossi Merlot
2010
422
2009
445
2009
454
Feliciano Gialdi, Mendrisio, Tessin – Schweiz
Pinot Noir Barrique
Thomas Studach, Malans, Graubünden – Schweiz
Quattromani Merlot
Guido Brivio, Claudio Tamborini, Angelo Delea & Feliciano Gialdi, Tessin – Schweiz
COR Römigberg Cabernet Sauvignon|Petit Verdot
1x
2006
395
1x
1x
Lagrein «RAUT» Lagrein
1x
2009
2010
2007
310
Tenuta Marsiliana, Maremma, Toskana – Italien
2008
481
Tenutae Lageder, Margreid, Südtirol – Italien
Marsiliana Cabernet Sauvignon|Merlot|Petit Verdot
330
Clemens Waldthaler, Weingut Waldthaler, Auer, Südtirol – Italien
Sapaio Cabernet Sauvignon|Cabernet Franc|Merlot|PV
Massimo Piccin, Podere Sapaio, Castagneto Carducci, Toskana - Italien
Tignanello Sangiovese|Cabernet Sauvignon|Cabernet Franc
2012
686
Marchese Antinori, Tenuta Tignanello, San Casciano Val di Pesa, Toskana – Italien
ROTWEIN [METHUSALEM – 600 CL]
Sottobosco Merlot|Cabernet Sauvignon|Gamaret|Carminoir
1x
2010
741
Agriloro, Tenimento dell’Ör, Meinrad C. Perler, Arzo, Tessin – Schweiz
Euforia «Rosatsch Edition» Merlot|Chambourcin
2010
1000
Joe Pfister, Cantina del Ronco, Castelrotto, Tessin – Schweiz
Magari Merlot|Cabernet Sauvignon |Cabernet Franc
Angelo Gaja, Azienda Ca’Marcanda, Bolgheri, Toskana – Italien
2013
770
Eneo Montepulciano|Sangiovese|Marselan| Alicante Bouschet
2010
385
Azienda Agricola Montepeloso, Suvereto, Livorno –Toskana
ROTWEIN [SALMANAZAR – 900 CL]
Assemblage «Scuverta» Gamaret| CS|CF| Merlot|Blaufränkisch
1x
2012
1080
1x
2010
1500
Peter Wegelin, Scadenagut, Malans, Graubünden – Schweiz
Quattromani Merlot
Guido Brivio, Claudio Tamborini, Angelo Delea & Feliciano Gialdi, Tessin – Schweiz
Seite | 21
GRAPPA UND MARC
SCHWEIZ
Fläscher Marc Riesling Sylvaner
42 %
2cl
7.0
43 %
2cl
9.5
40 %
2cl
9.9
43 %
2cl
11
40 %
2cl
11
40 %
2cl
12
41 %
2cl
12.8
43 %
2cl
14.5
40 %
2cl
15.5
42 %
2cl
21.5
Bovel, Daniel Marugg, Fläsch, Graubünden
Grappa Sassi Grossi Merlot
Feliciano Gialdi, Tessin
Mayenfelder Marc Pinot Noir
Schloss Salenegg, Maienfeld, Graubünden
Grappa Chardonnay Chardonnay
Angelo Delea, Tessin
Grappa “La Bionda“ Rote und Weisse Trester
Angelo Delea, Tessin
Grappa “Filo di Seta” Moscato
Angelo Delea, Tessin
Churer Marc „Für meine Freunde“ Pinot Noir
von Tscharner, Graubünden
Grappa Quattromani
Guido Brivio, Feliciano Gialdi, Angelo Delea, Carlo Tamborini, Tessin
Grappa Caratello 2007
Joe Pfister, Cantina del Ronco, Tessin
Grappa Na’Storia “Riflessi d’Epoca”
Guido Brivio, Tessin
ITALIEN
Grappa “Fabula” 2011 Nebbiolo
41 %
2cl
9
40 %
2cl
9
Grappa “Après” 5 Jahre. im Eichenholz Fässern aus Sizilien Moscato 42 %
2cl
10
43 %
2cl
10.5
45 %
2cl
10.9
42 %
2cl
12.5
42 %
2cl
12.6
43.7%
2cl
15.5
40 %
2cl
17.8
La Torre Poschiavo, Valtellina
Grappa Riserva “Triè” Teroldego/Pinot Bianco/Müller Thurgau
Villa de Varda, Trentin
Marolo, Piemont
Grappa Magari Merlot|Cabernet Sauvignon |Cabernet Franc
Angelo Gaja, Ca’Marcanda, Bolgheri
Grappa Amarone “Campo dei Gigli” Corvina/Rondinella/Molinara
Tenuta Sant’Antonio, Valpolicella
Grappa Tignanello Sangiovese/Cabernet Sauvignon
Marchesi Antinori, Toskana
Grappa di Barolo Nebbiolo
Angelo Gaja, Piemont
Grappa Torbata 3.19 Incrocio Manzoni/ Prosecco Asolano/Cabernet
Centopercento, Friaul
Grappa affinata in barili di Sassicaia 2009
Jacopo Poli, Veneto
Seite | 22

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