BBQ Karte - Hotel Florhof

Vorspeisen
chf
Tagessuppe
14
Saisonaler Florhof Salat
12
Marinierter Lachs, Tzatziki Sauce, Rucola
25
BBQ Hauptgänge
Thunfischsteak
180g
44
Krevettenspiess
180g
38
Schweine Long Ribs
200g/400g
28/46
„Swiss Prime“ Entrecôte
180g
48
Entenbrust
200g
42
Saucen
Kräuterbutter, Pikante Kräuterbutter, Valle Maggia Pfefferöl, BBQ Sauce
Beilagen
Kartoffelgratin
Gemüse „griechische Art“, kalt serviert
Couscoussalat
Gegrillte Maiskolben
Die Hauptgänge beinhalten 1 Sauce und 2 Beilagen.
Jede weitere Beilage wird mit 5 chf berechnet.
Fleischdeklaration: Schwein/Rind: Schweiz, Ente: Frankreich
Desserts
chf
Vacherin glacé mit Himbeeren
Chou-chou Caramel
14
12
Glace
Vanille
Schokolade
Fior di Latte
Sorbets
Himbeer
Aprikose
Zitronen-Basilikum
4 chf
pro Kugel
Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken und sind inklusive 8% MwSt.

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