Seminar Rebendüngung Einführung Rebendüngung Themen: •Einführung •N-Versorgung – Ausbringtechnik - Wasserschutz •P-K-Mg-Ca-Düngung •Humusversorgung •Vorrats- + Jungfelddüngung •Blattdüngung •Bodenuntersuchung – Auswertung – Düngeplanung Dünge-VO, Düngemittel-VO, Bioabfall-VO, Klärschlamm-VO, EU-Nitratrichtlinie, Bodenschutzgesetz, Naturschutzgesetz, Wasserschutzgesetze Rebe Weinqualität Vitalität/Gesundheit Düngung im Weinbau Bodenfruchtbarkeit Umwelt Ökononmie Wasser, Naturhaushalt Standort, Klima, Relief, Geologie, Boden, nutzbare Feldkapazität, Austauschkapazitzät, Bodenstruktur, Bodenpflegesystem, Terroir Rebendüngung Düngung eine Gratwanderung zwischen Mangel und Überschuss Rebendüngung Broschüre Rebendüngung Seiten 2 - 5 Folgen von Nährstoffmangel Stickstoff (N) * verminderte Photosynthese (geringere Mostgewichte) * weniger hefeverwertbare NVerbindungen (Gärstörungen) * erhöhtes Böckserrisiko * geringere Weinextraktgehalte * veränderte Aromen Rebendüngung Folgen von Nährstoffmangel Kalium (K) Magnesium (Mg) K * gestörte Photosynthese * unreife Säure * verminderte Photosynthese (Mostgewichte) * Stiellähme (unreife, flache Weine) Mg K Mg Stiellähme Rebendüngung Folgen von Überdüngung der Reben Stickstoff (N) * Pilzbefall (Fäulnis – Fremdtöne; Farbdefekte) * Stiellähme (unreife, flache Weine) Rebendüngung Folgen von Überdüngung der Reben Phosphor (P) * verminderte Photosynthese (Mostgewichte) * Notreife (Bittertöne) * N-, Fe- und Zn-Mangel Rebendüngung Folgen von Überdüngung der Reben Kalium (K) * Mg-Mangel + Stielerkrankungen * erhöhter pH im Most Rebendüngung Nährstoffversorgungsgrad pfälzischer Weinbergsböden Einteilung von Bodenproben in Gehaltsklassen 100% 75% Keine Ordnungsrechtliche Obergrenze nach alter Dünge-VO (1996-2006) extrem hoch E sehr hoch D anzustreben C mittel B niedrig A Düngung 50% 25% Düngung 0% P2O5 K2O OG Mg B Rebendüngung Nährstoffversorgungsgrad pfälzischer Weinbergsböden 100% OG 75% E D 50% C B 25% A 0% P2O5 K2O Mg B Rebendüngung Humusgehalte pfälzischer Weinbergsböden (n = 1880) 100% Anteil 75% 50% MW 1,5 % 25% MW 1,95 % MW 2,2 % 0% leicht mittel Bodenart schwer >3% 2-3% 1-2% 0-1% Rebendüngung Humusgehalte pfälzischer Weinbergsböden (n = 1880) 100% Anteil 75% 50% 25% MW MW 1,5 % 2,2 % MW 1,95 % >3% 2-3% 1-2% 0-1% 0% leicht 3900 kg N/ha 5100mittel kg N/ha schwer 5700 kg N/ha Bodenart N-Mineralisation N-Mineralisation N-Mineralisation Rate: 1 – 3 % Rate: 0,8 – 2,5 % Rate: 0,5 – 1,3 % 40 - 115 kg Nmin/ha 40 - 125 kg Nmin/ha 30 - 75 kg Nmin/ha
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