Sommerzeit – Grillzeit

Sommerzeit – Grillzeit
vegan Melonenkaltschale mit Portwein verfeinert 9.00
wahlweise mit Rauchlachsstreifen
11.50
vegan Grillgemüsepfanne
20.50
mit Kartoffeln, Zwiebeln, Peperoni, Zuchetti, Aubergine
und Rüebli verfeinert mit frischen Kräutern
Ravioli all Arrabiata
25.50
gefüllt mit Peperoni, Ricotta und Parmesan
begleitet von feinen Chilistreifen und Rucola Gebratene Rindsfiletstreifen (ARG) 34.00
auf Tagliatelle an Knoblauch-Rahmsauce
serviert mit Steinpilzen und frischem Blattspinat
Linde Grillteller
Fleisch oder Fisch nach Wahl
dazu servieren wir ein mediterranes Grillgemüse,
Buttermaiskolben, Country – Fries und Tomaten- und Peperonisalsa
Schweinsholzfällersteak (CH)29.50
Maispoulardenbrust (F)32.00
Lachssteak (NO)34.50
Lammkoteletts(NZL)38.50
Rindsfilet 200g (URU)49.00
Dazu empfehlen wir unser Sommerbier (ein süffiges naturrein
gebrautes und unfiltriert ausgeschenktes Weizenbier)
Salatschüssel des Monats
25.50
«Caesar Salad», knackiger Baby-Lattich an Caesar-Dressing
serviert mit Croûtons, Parmesanspänen und Avocadostreifen
zusätzlich mit gebratenen Pouletbruststreifen (CH)
28.50
Erdbeer-Heidelbeeren-Tiramisu im Glas 12.50
begleitet von Ananassorbet und Mandelhippe
Der Chef empfiehlt
Weisswein:
Domaine Granges de Mirabel (F)
Côtes du Rhône, Michel Chapoutier
Traubensorten: Viognier
Rotwein:
Primitivo Salento „Pizzorosso“ IGP (I)
Tenute Girolamo, Apulien
Traubensorte: Primitivo
Alto Sios D. O. (E)
Costers del Sagre
Traubensorten: Syrah, Tempranillo und Garnacha
Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
1dl
2.5dl5dl7dl
9.5023.75 47.5065.00
8.50 21.25 42.50 58.00
7.90 19.7539.5054.00

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