"MAHLZEIT!“ WÜNSCHT DAS VABENE-TEAM Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung Buchstabencode: Kurzbezeichnung A: glutenhaltiges Getreide; B: Krebstiere, C: Ei; D: Fisch; E: Erdnuss; F: Soja; G: Milch oder Laktose; H: Schalenfrüchte; L: Sellerie; M: Senf; N: Sesam; O: Sulfite; P: Lupinen; R: Weichtiere. *) Enthält eine Phenylalaninquelle Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind. Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften (EU-Lebensmittelinformationsverordnung 1169/2011). Es gibt darüber hinaus auch noch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten auslösen können. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden. VORSPEISEN S P EC I A L S CARPACCIO [A, G] 10.90 hauchdünn geschnitten, vom Jungrind, mit Basilikumpesto, frisch geriebenem Parmesan und Salatbouquette MELONE MIT SCHINKEN 7.90 Honigmelonenschiffchen, mit Parmaschinken und dazu Feldsalat TOMATEN-MOZZARELLA [A, G]7.40 an Basilikumpesto, dazu Rucola mit Basilikumdressing RÄUCHERLACHSTATAR auf Feldsalat, fein garniert [A, F, G] 9.90 SALATE [KLEIN] GEMISCHTER SALAT TOMATENSALAT GRÜNER SALAT [C, G] [C, G] [C, G] 4.205.90 4.505.10 3.404.50 11.90 DELLA CASA VABENE [A, C] knackige Blattsalate mit Rindfleischstreifen, gegrillte Früchte mit Balsamicovinaigrette und Knoblauchstange SUPPEN 4.50 MINESTRONE [G] INSALATE MODENA [A, C] leicht tomatisierte Gemüsesuppe gemischter Salatteller mit gebackenen mit Nudeln und Parmesan Mozzarellasticks, dazu Knoblauchstange TAFELSPITZCONSOMMÉ [A, G] mit Nudeln, Fritatten oder Backerbsen 4.50 FRANZ. ZWIEBELSUPPE [A, G] mit Wermut verfeinert, dazu Käsegebäck 4.90 TERLANER WEINSUPPE mit Gebäck [A, G] 4.90 TOMATEN-ORANGEN- 4.20 CREMESUPPE [A, G] mit Toast und Sahnehäubchen KNOBLAUCHCREMESUPPE mit Toast PARMESANSUPPE mit Käsecroutons [GROSS] [A, G] 4.20 [A, G] 4.90 9.90 9.90 FITNESSSALAT [A, C] bunter Salatteller mit gegrillten Putenstreifen, dazu Knoblauchstange 9.50 GRIECHISCHER SALAT [A, G] knackige Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Oliven, Zwiebel, Schafskäse, dazu Knoblauchstange 9.90 THUNFISCH SALAT [A, C, D] knackige Blattsalate, Gurken, Tomaten, Zwiebel und Thunfisch, dazu Knoblauchstange 14.50 INSALATE MARE [A, B, C] mit 6 Stück gegrillten Garnelen auf Bambusspieß mit Blattsalat, Olivenöl, weißem Balsamico, dazu Knoblauchstange HAUPTSPEISEN N U D E LG E R I C H T E SPAGHETTI CARBONARA [A, C, G] Spaghetti mit Schinken-Speck-Rahmsauce 8.90 SPAGHETTI BOLOGNESE Spaghetti mit Fleischsugo 8.90 [A, C, G] SPAGHETTI AGLIO OLIO [A, C] Spaghetti mit Oliven, Knoblauch und Chili 8.20 SPAGHETTI POMODORO Spaghetti mit Tomatensauce 8.50 [A, C] SPAGHETTI AL TONNO [A, C, D, G] Spaghetti mit Thunfisch, Tomaten und Rahmsauce 8.90 SPAGHETTI FRUTTI DI MARE [A, B, C, D, G] 10.90 Spaghetti mit gegrillten Meeresfrüchten in Olivenöl, mit Basilikum und Knoblauch KNUSPERSPAGHETTI [A, C, G] gebratene Spaghetti auf Rucola, mit Oliven, Schafskäse und Kräuter 8.30 PENNE INDIA [A, C, G] Penne mit Putenstreifen, Ananas und Curry-Rahmsauce 9.90 PENNE ARRABIATA [A, C, G] Penne in Tomatensauce, mit Pfefferoni, Salami, Zwiebel, Oliven, Knoblauch und mit Käse überbacken 9.90 PENNE AL POLLO [A, C, G] Penne mit gegrillten Putenstreifen, Paprika, Zwiebel und Tomaten in Olivenöl 9.90 9.90 TORTELLINI HAWAII [A, C, G] Tortellini in Ananas-Curry-Rahmsauce 9.50 9.50 TORTELLINI SPINACI GORGONZOLA [A, C, G] Tortellini mit Spinat, in Gorgonzolarahmsauce [A, C, G] 9.50 GNOCCHI RIVA DEL GARDA [A, C, G] Kartoffelnocken mit frischen Tomaten, Paprika, Champignons in Rahm, mit Parmesan fein garniert 9.50 GNOCCHI AL ARRABIATA [A, C, G] Kartoffelnocken mit Zwiebel, Paprika, Oliven, Salami und Tomaten-Rahmsauce 9.50 GARNELEN [A, B, G] 6 Stück, mit Bandnudeln und Limetten-Buttersauce 18.90 MIESMUSCHELN [A, B, G] 1 kg, in Weißweinsauce 18.90 ZANDERFILET [A, D, G] in Dill-Buttersauce, mit Kartoffeln 14.90 LACHSSTEAK [A, D, G] mit Bandnudeln und Limetten-Buttersauce 17.90 GNOCCHI MIX FORMAGGIO Kartoffelnocken in verschiedenen Käsesorten, mit Rahmsauce, mit Petersilie und Röstzwiebeln FISCHGERICHTE 9.90 PENNE FANTASIA [A, C, G] Penne mit Brokkoli, in Gorgonzolarahmsauce TORTELLINI CARBONARA [A, C, G] Tortellini mit Schinken-Speck-Rahmsauce TORTELLINI INDIA [A, C, G] Tortellini mit Putenstreifen, Ananas und Curry-Rahmsauce 9.50 MAN KANN NICHT GUT DENKEN, GUT LIEBEN, GUT SCHLAFEN, WENN MAN NICHT VORHER GUT GEGESSEN HAT. -VIGINIA WOOLF HAUPTSPEISEN FLEISCHGERICHTE WIENER SCHNITZEL [A, C] vom Schwein, in Butterschmalz gebraten, mit Pommes Frites und Salat 11.90 CORDON BLEU [A, C, G] 12.90 vom Schwein, mit Petersilienkartoffeln oder Pommes, dazu Preiselbeeren und Salat PICCATA MILANESE [A, C, G] Parmesanschnitzel vom Schwein, mit Tomatenspaghetti 6.90 VABENE-TOAST [A, C, G] 2 Schweinesteaks auf Toast, Champignons à la Crème, mit Mozzarella überbacken, dazu Salatgarnitur 9.90 13.90 SPECIALS VABENE GRILLTELLER [G] 15.50 verschiedene Fleischsorten, mit Grillgemüse, Pommes Frites, Kräuterbutter TIROLER SCHNITZEL [A, G] mit Röstkartoffeln und Salat 11.90 ENTRECOTE [A, C, G] 250 g, an Rotwein-Demiglace, dazu Gemüse und Kroketten 18.90 ZWIEBELROSTBRATEN [A, G] vom Jungrind, mit Röstkartoffeln und Salat 15.90 TOA STS [A, C, G] 6.50 STEAK-TOAST [A, C, G] 1 Rindersteak und 1 Putensteak auf Toast, mit Cocktailsauce und Salatgarnitur 9.90 SCHINKEN-KÄSE-TOAST mit Salatgarnitur TOAST HAWAII [A, C, G] Käse, Schinken, Ananas, dazu Salatgarnitur 8.90 LASAGNE AL FORNO [A, C, G] mit Tomatensauce und Mozzarella überbacken PATATTI DEL POLLO [A, C, G] Kartoffeln ohne Schale mit gegrillten Putenstreifen, in Brokkolirahmsauce, mit Mozzarella überbacken 9.20 FÜR DIE KIDS MICKEY MOUSE [A, G] Kinder-Wiener mit Pommes Frites 6.90 INSPECTOR GADGET [A, G] 6 Stück Chicken-Nuggets mit Pommes 6.90 SIMBAD [A, D] Fischstäbchen mit Pommes Frites 6.90 6.10 ROBIN HOOD [A] Spaghetti Bolognese DER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT (NUR AUF VORBESTELLUNG EINEN TAG VORHER): TRANCHEN VON DER BARBARIE-ENTENBRUST [A, G] zart-rosa gebraten, an Rotwein-Orangenglace, mit Kroketten und Apfel-Rotkraut 22.90 LAMMKRONE [A] an Thymian-Glace, dazu Speckbohnen und Röstkartoffeln 24.90 PFEFFERSTEAK VOM ANGUSRIND mit Gemüse und Kartoffelgebäck [A, G] 27.90 U5 GARNELEN [A, B, G] mit Beilage und Saucen nach Wahl 28.90 BEEFSTEAK TATAR [M] auf Rucolasalat, dazu Toast 16.90 CHATEAUBRIAND [A, G] für 2 Personen, mit Beilage nach Wahl 56.00 VABENE PLATTE [A, G] mit Reis, Gemüse, Spätzle und Kartoffelgebäck 44.00 PIZZEN [KLEIN] MARGHERITA [A, C, G] [GROSS] 6.007.50 Tomaten, Mozzarella, Oregano FUNGHI [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Champignons, Oregano CAMPAGNOLA [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Salami, Schinken, Spargel, Oregano 7.809.30 SIZILIANA [A, C, D, G] Tomaten, Mozzarella, Schinken, Thunfisch, Zwiebel, Oregano 7.809.30 ROMEO [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Salami, Pfefferoni, Zwiebel, Oregano 7.809.30 MIX FORMAGGI [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Schafskäse, Gorgonzola, Oliven, Oregano 7.809.30 SPINACCI [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Blattspinat, Knoblauch, Schafskäse, Oregano 7.909.40 7.809.30 7.809.30 [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Salami, Champignons, Oregano 8.109.60 Tomaten, Mozzarella, Salami, Faschiertes, Pfefferoni, Zwiebel, Oregano [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oregano 7.208.70 [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oliven, Oregano 7.809.30 [A, C, D, G] Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel, Knoblauch, Oregano 7.809.30 [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Zwiebel, Oregano 7.809.30 NAPOLITANA TONNO GORGONZOLA SALAMI FUNGHI PROSCIUTTO FUNGHI [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Oregano [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Oregano CALZONE TASCHE HAWAII [A, C, G] MAMMA MIA PIKANT 7.809.30 Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas, Oregano SALERNO [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Oregano [GROSS] 7.809.30 6.908.40 7.208.70 PARMA [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Salami, Knoblauch, Pfefferoni, Oregano [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Salami, Oregano SALAMI [KLEIN] DIAVOLO 7.509.00 [A, C, G, L] [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Zwiebel, Oregano PRIMAVERA CAROSELLO SCHARF [A, C, G, L] Tomaten, Mozzarella, Faschiertes, Speck, Zwiebel, Oregano 7.809.30 7.809.30 7.809.30 PIZZEN [KLEIN] [GROSS] [KLEIN] 8.309.80 8.109.60 ALEXANDRO [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Mais, Brokkoli, Oliven, wenig Gorgonzola, frische Pfefferoni, frische Tomaten, Oregano 8.9010.40 [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Pfefferoni, Champignons, Artischocken, Mais, Zwiebel, Brokkoli, Oliven, Oregano 7.909.40 FRUTTI DI MARE [A, C, D, G] Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Meeresfrüchte, Knoblauch, Oregano 8.9010.40 [A, B, C, G] Tomaten, Mozzarella, Schinken, Shrimps, Knoblauch, Oregano 8.9010.40 DEL POLLO [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Mais, Putenstreifen, Brokkoli, Champignons, Oregano INDIA [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, frische Champignons, Hähnchenfleisch, Pepperoni, Schafskäse, Zwiebel, Curry-Gewürz, Oregano 9.0010.50 SANCHO [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Salami, Schinken, Gorgonzola, Spinat, Pfefferoni, Oregano 8.9010.40 RUCOLA MIT PARMA [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Rucola mit Parmaschinken, Oregano 9.5011.00 MEXICANA [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Salami, Speck, Letscho, Pfefferoni, Oregano 9.5011.00 CALZONE RUSTICALE TASCHE [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Salami, Speck, Zwiebel, Gorgonzola, Mais, Oregano 9.6011.10 CAPRICOSA [A, C, G] 7.909.40 Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oliven, Champignons, Artischocken, Oregano [A, C, D, G] Tomaten, Mozzarella, Salami, Schinken, Champignons, Thunfisch, Zwiebel, Oregano GIGANTE VEGETARIA PARADISO [A, C, G] 7.909.40 Tomaten, Mozzarella, Schinken, Gorgonzola, frische Tomaten, Oregano FELLINI [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Schinken, Spinat, Knoblauch, Oregano POPEYE 7.909.40 [A, C, G] 7.909.40 Tomaten, Mozzarella, Salami, Zwiebel, Speck, Champignons, Oregano GINO PIERRE SCHARF VA BENE [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Speck, Zwiebel, Pfefferoni, Oregano 8.309.80 CARRERA [A, C, D, G] Tomaten, Mozzarella, Salami, Thunfisch, Zwiebel, Oregano 8.309.80 TYROLIA [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Salami, Ei, Speck, Spinat, Zwiebel, Oregano 8.8010.30 PIZZEN [KLEIN] [GROSS] MURATTI [A, C, G] 8.9010.40 Tomaten, Mozzarella, Spinat, Spargel, scharfe Salami, Gorgonzola, Pfefferoni ROMANA [A, C, D, G] 9.4010.90 Tomaten, Mozzarella, Spinat, Räucherlachs, Knoblauch, Schafskäse, Oregano 8.9010.40 TOSCANA [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Salami, Speck, Mais, Gorgonzola, frische Tomaten, frische Pfefferoni, Oregano RIVA DEL GARDA [A, B, C, G] Tomaten, Mozzarella, Rucola Parmaschinken, gegrillte Garnelen in Schale, Oregano 9.4010.90 8.9010.40 VENEZIA [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Salami, Schinken, frische Champignons, Pfefferoni, Parmesan, Rucola, Oregano 9.5011.00 MILANO [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Salami, Speck, Spargel, frische Champignons, Pfefferoni, Gorgonzola, Oregano CHEFPIZZA SCHARF [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Pfefferoni, Champignons, Speck, Gorgonzola, frische Tomaten, Oregano 9.5011.00 TRENTO [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Salami, Speck, frische Champignons, Spargel, Pfefferoni, frische Tomaten, Oregano 9.5011.00 LAS BECIA SÜSS-PIKANT [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Salami Schinken, Pfefferoni, Ananas, Oregano 8.5010.00 [KLEIN] PAPA MAFIATTI SCHARF [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Speck, Salami, Pfefferoni, Knoblauch, Tabasco, Oregano [GROSS] 8.9010.40 8.9010.40 LIVORNO SCHARF [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Salami, Speck, Zwiebel, Pfefferoni, Knoblauch, frische Tomaten, Chilischoten, Oregano RIVA DEL SALO [A, B, C, D, G, R] Tomaten, Mozzarella, Muscheln, Meeresfrüchte, Shrimps, gegrillte Garnelen in Schale, Oregano 9.9011.40 8.9010.40 BOLOGNA [A, C, G, L] Tomaten, Mozzarella, Salami, frische Champignons, Faschiertes, Zwiebel, Speck, Pfefferoni, Oregano 8.9010.40 MONTE BELLO [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Schinken, Gorgonzola, Mais, Pfefferoni, frische Tomaten, Rucola, Oregano 9.9011.40 JESOLO [A, B, C, G] Tomaten, Mozzarella, Schinken, gegrillte Garnelen, frische Tomaten, Pfefferoni, Rucola, Oregano SAN MARINO [A, C, D, G] Tomaten, Mozzarella, Salami, Schinken, Kapern, Sardellen, Pfefferoni, Oregano 8.9010.40 8.9010.40 AL CAPONE [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, Salami, Speck Schinken, Gorgonzola, Oregano LA VITAMINA [A, C, G] Tomaten, Mozzarella, gebratene Zucchini, Melanzani, Paprika, frische Champignons, Oregano JEDE ZUSÄTZLICHE AUFLAGE BETRÄGT 0.80 | ZUSÄTZLICHE MEERESFRÜCHTE 1.50 9.5011.00 DESSERTS CASSATTA SICILIANA traditionell sizilianische Torte [A, C, G] 6.90 HASELNUSS-SCHOKO-PARFAIT an Waldbeerspiegel [A, C, G, H] 6.50 [A, C, G] 5.90 EISPALATSCHINKEN mit Schokosauce und Schlagsahne HAUSGEMACHTES „MOHR IM HEMD“ mit Schokosauce und Schlagsahne [A, C, G, H] FRISCHER FRUCHTSALAT MIT MARASCHINO TIRAMISU, FEIN GARNIERT [A, C, G] 5.90 4.90 EISKAFFEE gerührt, mit Schlagobers und Hippe PANNA COTTA mit Himbeersauce 5.90 [A, C, G] [A, C, G] 4.90 5.60 GETRÄNKE SOFTDRINKS COLA, FANTA, SPRITE, MEZZOMIX COCA COLA LIGHT, ALMDUDLER EISTEE MINERALWASSER PAGO [DIVERSE SORTEN] PAGO [GESPRITZT MIT WASSER] PAGO [GESPRITZT MIT SODA] APFELSAFT APFELSAFT [GESPRITZT MIT WASSER] APFELSAFT [GESPRITZT MIT SODA] ORANGESAFT MINERALWASSER EMOTION ENERGYDRINK 0.3 l 0.33 l 0.35 l 0.33 l 0.2 l 0.3 l 0.3 l 0.3 l 0.3 l 0.3 l 0.3 l 0.33 l 0.2 l 2.70 2.90 2.70 2.50 2.60 2.60 2.70 2.70 2.50 2.60 2.50 2.70 3.60 0.5 l 3.90 0.5 l 0.5 l 0.5 l 0.5 l 0.5 l 0.5 l 3.10 3.40 3.90 3.10 3.40 3.80 HEISSE GETRÄNKE ESPRESSO ESPRESSO MACCHIATO [G] VERLÄNGERTER [G] CAPPUCCINO [G] LATTE MACCHIATO [G] HEISSE SCHOKOLADE [G] TEE [DIVERSE SORTEN] TEE MIT RUM 2.30 2.60 2.50 2.80 3.20 3.20 2.50 2.90 GETRÄNKE BIER BIER PFIFF [A] 0.2 l 2.30 BIER [A] 0.3 l 2.80 0.5 l 3.40 RADLER PFIFF [A] 0.3 l 2.30 RADLER [A] 0.3 l 2.80 0.5 l 3.40 FLASCHE HEFE WEIZEN [HELL] [A] 0.33 l 3.10 0.5 l 3.90 FLASCHE HEFE WEIZEN [DUNKEL] [A]0.5 l 3.90 FLASCHE CLAUSTHALER [ALKOHOLFREI] [A]0.5 l 3.60 FLASCHE [STIEGL ODER STARKENBERGER] [A]0.5 l 3.60 COLA WEIZEN [A]0.5 l 3.80 OFFENE W E I N E [ ROT+ W E I S S ] GRÜNER VELTLINER [O] WEISS SÜSS [O] WEISS SAUER [O] ZWEIGELT [O] ROT SÜSS [O] ROT SAUER [O] 1/8 l 1/4 l 1/4 l 1/8 l 1/4 l 1/4 l 2.80 2.80 2.80 2.80 2.80 2.80 1/4 l 5.60 1/4 l 5.60 Besondere Weine auf Anfrage! DAS LEBEN IST ZU KURZ, UM SCHLECHTEN WEIN ZU TRINKEN! S C H N A P S, W H I S K Y & C O GRAPPA MARILLENSCHNAPS WILLIAMS OBSTLER RAMAZZOTTI BAILEYS RUM AMARETTO HEISSER AMARETTO [MIT SAHNE] [G] FERNET AVERNER TEQUILA METAXA REMY SCHARLACHBERG JACK DANIELS 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 3.20 2.90 2.90 2.50 2.90 3.20 2.50 2.50 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2.90 2.90 2.90 2.90 2.90 3.20 2.90 3.50 -JOHANN WOLFGANG VON GOETHE JIM BEAM 2 cl DIMPLE 2 cl BALLANTINES 2 cl JOHNNIE WALKER 2 cl EXTRA COLA 1/8 l EXTRA APFELSAFT 1/8 l 3.50 4.50 3.50 3.50 1.50 1.50 LO N G D R I N K S BACARDI COLA ODER ORANGE 5.50 VODKA BULL ODER ORANGE5.50 CAMPARI SODA 4.90 CAMPARI ORANGE 5.50 WHISKY BULL ODER COLA 5.50 COLA RUM 5.50 MALIBU JUICE 5.50
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