16 EU ROPA S GR Ö SS T E S S EGE L M AGA Z IN 16 2 0 . 7 . 2 0 16 W W W .Y A C H T. D E EXTRA-BEILAGE GE WI N SIE EIN NEN T BU CH OLLE S PAK ET! Mit Gewinnspiel: Maritime Rätsel für unterwegs MARITIM SCHÖNE FERIEN! 16 4 1 9 0 7 44 0 0 52 0 4 BeNeLux 6,00 € – Italien 6,90 € – Spanien 6,90 € – Frankreich 6,90 € Slowenien 6,90 € – Griechenland 7,50 € – Dänemark 57,00 DKK Printed in Germany – H 74 40 CH: 9,60 FRANKEN A: 5,90 EURO DEUTSCHLAND 5,20 EURO 150 SEITEN FÜR MEHR SPASS AM SOMMER RÄTSEL ER SPASS ? Leuchttu rmrätse Finde die l +++ Su Untersc doku ++ hiede ++ + Flagge + Kreuzw nalphab or trätse Rebus + et +++ S l +++ Bu ++ Inselu ilbenräts chstabe mrisse + el nsalat ++ ++ Such + Einste sel +++ K inrätsel inderseit e TÖRN-PLANUNG KOCHEN & KÜHLEN SEGLER-SPIELZEUG Die besten Apps und Internet-Links Was in keiner Pantry fehlen darf Runter vom Boot, rein ins Vergnügen EXTRA: Rätselheft für Segler 4 16 — 2016 INHALT Y A C H T. D E ESSEN & TRINKEN 44 SONNENSEGEL 68 S PA S S M O B I L E JULI 2016 16 — 2016 5 »Die Präsentation der KIELER WOCHE und die Berichterstattung sind unglaublich BEEINDRUCKEND. So etwas findet man nirgends sonst auf der Welt« 16 W E T T F A H R T C H E F N I N O S H M U E L I A U S I S R A E L Ü B E R D I E R E G AT T E N A U F D E R F Ö R D E ——— 8 4 20. JULI 2016 76 TÜRKEI 90 B E S T E VA E R 102 115 DEUTSCHLANDS AKTUELL STE SOMMER-SPE ZIAL YACHT-RUBRIKEN HORIZONTE AKTUELL 18 6 26 8 VERLAGSIMPRESSUM UND INSERENTENVERZEICHNIS N E U A U F Y A C H T. D E LESERBRIEFE 144 V OR S CHAU 145 36 142 143 IMPRESSUM K I E LW A S S E R 133 146 YACHT-LESER-HOTLINE 38 44 HINGUCKER Ansichten eines wunderbaren Segelsommers. Foto-Essay 54 TÖRNPLANUNG 56 INTERNET AN BORD W-Lan oder Mobilfunk? Wie Sie im Hafen oder in der Ankerbucht günstig online gehen 62 Die besten Apps und Web-Links für den Bootsurlaub GLOSSE Von Wohl und Wehe der Wetterprognose im Digitalzeitalter ESSEN & TRINKEN Proviantauswahl, Pantryausstattung, Kniffe aus Großmutters Küche und mehr: wie im Hafen oder auf See leckere Mahlzeiten auf den Salontisch kommen H E F T N A C H B E S T E L L U N G E N U . V. M . 0521 / 55 99 11 TITELFOTO Nico Krauss hat die Segelyacht im Gegenlicht der Abendsonne fotografiert Kalte Speisen und Getränke ohne Strom – so geht’s TÜTENNAHRUNG Fertiggerichte für Segler – besser als ihr Ruf? Die Ergebnisse einer Blindverkostung BÜCHER Vom Roman bis zum Reisebericht: Urlaubslektüre für Segler 64 HUNDE 68 SONNENSEGEL 74 ALLES UNTER EINER NUMMER: ABO-SERVICE, KLEINANZEIGEN, KÜHLTECHNIK 76 Der Vierbeiner geht mit auf den Törn? Zehn Punkte, die segelnde Tierfreunde beherzigen sollten Clevere und preiswerte Alternativen zum festen Bimini ZUBEHÖR Praktische Utensilien fürs Cockpit und Vorschiff, die den Urlaub angenehmer machen SPASSMOBILE Damit ist am Ankerplatz für Kurzweil gesorgt: Boards mit Segel-, Pedal- oder E-Antrieb sowie Über- und Unterwasser-Scooter F O TO S : YA C H T / N. K R AU S S ( L . ) , N. T H E U R E R ( L . M . ) , YA C H T / M . S T R AU C H ( L . R ) , M . S T R AU C H ( M . R . ) , YA C H T / K . A N D R E W S ( R . ) , I L LU S T R AT I O N : O. B A R R I E N TO S WA SSERSP ORT-BÖRSE Auf 19 Seiten das komplette Angebot für Segler: Gebrauchtboote, Kaufgesuche, Makler-, Broker- und Versicherungsofferten, Schul- und Charterinserate, Kontaktanzeigen PANORAMA 84 90 96 KIELER WOCHE Aufbruchstimmung an der Förde – Bericht vom weltgrößten Segelfest. Plus: die Zukunft Kiels als internationaler Regattastandort – der neue WorldSailing-Geschäftsführer Andy Hunt im Interview TÜRKEI Revier in der Krise. Terror, Krieg, Flüchtlingselend und die antiwestliche Politik Erdogans schrecken Touristen nachhaltig ab. Ein Ortstermin in den Segelzentren entlang der türkischen Ägäisküste SPORT Schwachwind, Dauerregen und eine nicht endenwollende Nacht: Den widrigen Bedingungen zum Trotz hat die „Rund um“ auf dem Bodensee nichts von ihrer Faszination eingebüßt. Reportage von der 66. Auflage des Langstrecken-Klassikers TEST & TECHNIK 102 BESTEVAER 45 ST PURE Robuster Aluminiumsbootsbau in wuchtiger Optik mit hohem Komfortanspruch: Das erste Serienschiff von KM Yachtbuilders aus dem holländischen Makkum erinnert stark an die bewährten Einzelbauten der Werft. Der Test 108 LUCIA 40 134 DAS BESONDERE BOOT Fountaine Pajots Einsteigermodell in der Zwölf-Meter-Zweirumpferklasse: Segelplan und Deckslayout sind vergleichsweise sportlich ausgerichtet, die Aufteilung unter Deck zielt hingegen auf den Chartermarkt ab. Der Katamaran im Detail Schick, schön und schnell: Die Vismara V50 „Dragon“ aus Italien gilt zwar als Serienbau, das Schiff trägt aber dennoch unverkennbar die Handschrift ihres Eigners. Ein Bordbesuch Wer allzu gutgläubig den Errungenschaften der TECHNIK vertraut, wird mitunter in die IRRE geleitet. Eine Glosse über das Abhandenkommen des gesunden Menschenverstands 38 16 — 2016 SOMMER-SPE ZIAL • BILDERBOGEN Festgemacht an einer Schäre den Sonnenuntergang genießen – mehr Sommer-Feeling geht nicht INHALT BILDERBOGEN Aufnahmen von der besten Zeit des Jahres S. 18 INTERNET AN BORD Apps und Links für den gelungenen Törn S. 26 KOLUMNE Der Wahn mit dem Wetter S. 38 BILDER VOM VERPFLEGUNG Wie der Urlaubstörn zum Genuss wird S. 44 SOMMER KÜHLUNG Essen und Getränke ohne Strom kalt halten S. 54 FAST FO OD Tütennahrung im Vergleichstest S. 56 BÜCHER Bordlektüre für die Ferien S. 62 YACHT-Fotografen zeigen zum Auftakt unseres großen Spezials die schönsten IMPRESSIONEN von ihren Urlaubstörns TIERE Mit Bordhund unterwgs S. 64 SONNENSCHUTZ Schattenspender für Deck und Cockpit S. 68 ZUBEHÖR S. 74 WAS SER-SPIEL ZEU G Worauf Segler abfahren S. 76 F O TO : N. K R AU S S Die besten Reise-Gimmicks 19 26 SOMMER-SPE ZIAL • INTERNET 16 — 2016 SOMMER-SPE ZIAL • APPS & WEB -LINK S 16 — 2016 Auch die YACHT gibt es selbstver ständlich als App. Da verpasst man unterwegs keine Ausgabe mehr 27 KLEINE, ABER FEINE HELFER Mal praktisch, mal unterhaltsam – Tablet und Smartphone sind längst fester Bestandteil unseres Lebens. Auch aus dem Bordalltag sind sie kaum mehr wegzudenken. Das Angebot an zugehörigen APPS UND WEB-LINKS ist allerdings schwer zu überblicken. Nachfolgend eine Auswahl für die Törnplanung und -durchführung empfehlenswerter Anwendungen Et venibh ex exerill uptat. Ut vel utat. Ut iureet augait alit lore commodolore tat, volobortis nummod euipit et la feugait wisim ZUSAMMENGESTELLT VON RICARDA RICHTER TÖRN-VORBEREITUNG F O TO S : YA C H T / M . A M M E ( L . ) ; M O N TA G E : YA C H T, YA C H T / M . -S. K R E P L I N ( R . ) , I C O N S : A N B I E T E R SICHER REISEN Die Reise-App des Auswärtigen Amtes kann trotz des Flugzeugs im Logo auch für Segler wertvoll sein. Sie enthält Tipps für die Reisevorbereitung und für Notfälle, gibt Auskunft über die deutschen Vertretungen im Ausland und enthält die offiziellen, stets aktualisierten Reiseund Sicherheitshinweise für jedes Urlaubsland. kostenlos Schon bevor es „LEINEN LOS!“ heißt, können Apps die Reise- und Routenplanung erleichtern kostenlos kostenlos HANDBUCH kostenlos F I T F O R T R AV E L Für jedes Land weltweit informiert die App über die dort am häufigsten vorkommenden Krankheiten. Sie gibt an, ob eine Impfung vom Robert-KochInstitut empfohlen ist. Und sie hilft, Impfärzte in der Umge- Törn beim Taschepacken. Sie generiert eine individuelle Packliste zum Abhaken, je nach Angabe von Geschlecht, Reiseziel und den geplanten Aktivitäten sowie dem vorläufigen Wetterbericht. Einzelne Elemente können manuell hinzugefügt oder gelöscht werden. Startklar? Bloß nichts vergessen, was unterwegs wichtig werden könnte bung zu finden und erinnert an Impftermine. Ergänzt wird das Ganze um Erste-Hilfe-Tipps. kostenlos kostenlos PA C K P O I N T Die App hilft einem beim Koffer- beziehungsweise für den Das eigentlich für Einsteiger in den Segelsport gedachte, 69 Seiten umfassende Dokument mit den Themenbereichen Manöver, Navigation und Bordleben stellt vor allem für Chartersegler sowie für unerfahrene Mitsegler eine prima und erfahrungsgemäß meist höchst willkommene Wissensauffrischung dar. www.segel-edel.at/Download/ handbuch.pdf 16 — 2016 SOMMER-SPE ZIAL • ESSEN AN BORD 45 WASSER UND BROT MEHR ALS Nicht jeder Segler ist ein Hobbykoch. Dennoch ist es gar nicht so schwer, die Crew mit GUTEM ESSEN zu verwöhnen. Im Gegenteil, das kann sogar Spaß machen! Wie Pantry und Proviantlast vorbereitet werden und worauf es bei der VERPFLEGUNG AN BORD ankommt VON LASSE JOHANNSEN F O TO : YA C H T / N. K R AU S S Proviantierung für den Törn. Je besser es der Crew schmeckt, desto besser meist auch die Stimmung an Bord 16 — 2016 S Ein sogenanntes Tunnel-Tarp aus dem Campingbereich: groß und effektiv, dennoch leicht und simpel Es muss nicht gleich ein aufwändig-teures und dauerhaft angebrachtes Bimini sein – für wohltuenden SCHATTEN AN DECK sind diverse Lösungen möglich. Ein Vergleich verschiedener Systeme und Produkte F O TO S : N. T H E U R E R RAUS AUS DER SONNE ie sind weit mehr als Not lösungen und durchaus auch für Segler unter südlicher Sonne geeignet, die sich zum Beispiel mit einem Bimini einfach nicht anfreunden können: verschie dene Lösungen zum Nachrüsten, die Schat ten spenden und vielfach auch wasser abweisend sind. Während die meisten der Sonnensegel nur bei eingepacktem Groß montierbar sind, finden sich einzelne Pro dukte, die beim Segeln oben bleiben kön nen; deren Optik ähnelt dann meist mehr oder weniger einem Schirm. Aber ein wenig Abzug in der Stilnote ist gewiss besser als Unbehagen oder gesundheitliche Probleme durch zu viel Sonne. Wir probierten den Großteil der Sonnensegel auf einer Hallberg Rassy 310 aus, einem Boot von Bodensee YachtCharter Kressbronn. Simple Sonnenschirme auf einer Yacht haben augenscheinliche Vorteile: Sie benöti gen – bei Flaute – keine Abspannung, können Richtung Sonne positioniert werden, die Kosten sind überschaubar. Lanztecs Sonnen schirm ist bereits ein Modell mit hochwerti gen Streben aus Kunststoff. Es benötigt je doch einen Halter (ebenfalls bei Lanztec er hältlich). Watskis Sonnenschutz ist von sei ner Konstruktion her ein Mittelweg zwischen Schirm und Sonnendach mit Spreizen und zum Aufhängen gedacht, zum Beispiel unter dem Großbaum oder am Großfall, welches Richtung Achterstag umgelenkt wurde. Auch eine fest installierte Aufhängung am Achter stag ist denkbar. Material, Stangen, deren Hülsen sowie die Spannleinen liegen auf Dis counterZeltNiveau, dafür ist es das güns tigste Modell im Vergleich. Der von zwei Versendern geführte Ship ShadeSchirm erinnert am ehesten an üb liche Strandbadmodelle. Diesem Charakter entsprechen auch die am wenigsten gegen Rost geschützten Streben sowie das Stand rohr aus lackiertem Stahl. Der mitgelieferte Winscheinsatz gefällt, er besteht aus massi vem Aluminium. Er soll als NotWinschkur bel dienen – das ist unterhalb des maxi malen Krafteinsatzes tatsächlich vorstellbar. Damit der Schirm aufgesetzt werden kann, muss bei der unteren Teleskopstange die Spitze abgenommen werden, die ansonsten das Einbohren am Sand erleichtert. Somit ist der Ship Shade auch am Strand eine Berei cherung. Die kleinen Volants flattern bei der kleinsten Brise, das erinnert schnell an ei SOMMER-SPE ZIAL • SONNENSEGEL 69 UNTERSCHIEDLICHE ANSÄTZE Vom Bettlaken bis zur INDIVIDUALLÖSUNG: Die Möglichkeiten sind groß und immer ein Kompromiss zwischen EFFEKTIVITÄT, Packmaß, Kosten und Aufbauaufwand SONNENSCHIRM SCHUTZ MIT SPREIZEN Die einfache Lösung, die jedoch nur einen kleinen Schatten spendet und bei viel Wind nicht mehr funktioniert Aufwändig aufzubauen, teuer, schwer, aber effektiv und sinnvoll selbst bei Regen: guter Schutz in Serie oder auch individuell FLIEGENDE LÖSUNGEN ANSCHLUSSPERSENNING Einfache Alternativen: das gute alte Sonnensegel oder simple Produkte, die je nach Situation aufgespannt werden Die Kuchenbude oder Serienlösungen wie das englische Habitent funktionieren, sind aber aufwändig in Technik und Gebrauch nen Eisstand – eigentlich bräuchte es die gar nicht. Das Stauen des gefaltet 1,20 Meter langen Schirms kann auf manchen Booten Probleme bereiten. Die Idee des Sonnenschirms entwickelte Magma weiter und präsentiert den ganz auf BootsBelange zugeschnittenen Boat Um brella. Trotz 50 Prozent mehr Fläche wiegt er nur die Hälfte des Ship Shade. Das liegt zum Beispiel am federgewichtigen Carbonmast und dem leichten wie lichtundurchlässigen AcrylNylon – zusätzlich ist der Schirm was serdicht. Integriert ist im oberen Teil ein Doppeldach, es ist innen mit Netz ausge führt und soll eine bessere Belüftung ermög lichen. Der Halter ist solide und universell. Einzig die verlierbare Reduzierhülse sollte alsbald zum Beispiel mit einem Bändsel ge sichert werden, damit sie nicht bei der Mon tage über Bord gehen kann. Im Vergleich zur Leistung und Fläche ein deutlicher Zuge winn für wenig mehr Kosten. E ffektiver als Sonnenschirme sind Zeltdächer mit Spreizen. Der offen sichtliche Vorteil: Nirgends gibt es störende Masten, dennoch bleibt mehr Platz und Luft im Vergleich zu den frei fliegenden Lösungen, die nach unten 90 REP ORT • TÜRKEI 16 — 2016 Einsame Yacht im Golf von Fethiye. Im sonst so beliebten Revier herrscht dieser Tage nur sehr wenig Verkehr H Das Ansehen der Türkei ist derzeit desaströs, die Besucherzahlen brechen ein. Das gilt auch für den Yachttourismus – das Segelparadies erlebt einen DRAMATISCHEN NIEDERGANG. Wie wirkt sich der auf Häfen, Buchten und die Charterbranche aus? Ein Ortstermin F O TO : M . S T R AU C H IM FREIEN FALL elga Kemper* lebt mit ihrer Familie südlich von München an den Seen. Alle segeln begeistert, gemeinsam als Charterer, die Kinder auf Regatten. Als sie erfährt, dass eine Recherchereise für die YACHT an die türkische Südküste ansteht, reagiert Kemper erschrocken und besorgt. „Das wäre mir zu gefährlich im Moment“, sagt die zweifache Mutter. „Und überhaupt: So einen Politiker unterstützen wir nicht!“ „So einer“ ist der umstrittene türkische Ministerpräsident Erdogan. Mit ihrer Meinung steht Helga Kemper nicht allein. „Das Türkenbild der Deutschen“, konstatiert der „Spiegel“, habe sich in jüngerer Vergangen*Name von der Redaktion geändert heit „radikal verschlechtert.“ Das Verhalten des autokratischen Staatsoberhaupts, die Causa Böhmermann, die Missachtung von Freiheitsrechten, die Flüchtlings-Diskussion, Morddrohungen gegen deutsche Politiker und Attentate in mehreren türkischen Städten haben tiefe Spuren hinterlassen. Und all das wirft auch für das herrliche Urlaubs- und Segelrevier Fragen auf. Wie ist die Lage vor Ort? Ist es noch angebracht, dort auf Törn zu gehen? Oder ist das vielleicht sogar gefährlich? Die Suche nach Antworten beginnt in Bodrum. Ein strahlend blauer Tag, David Baxter sitzt in einem Café. Er ist Verantwortlicher bei der Charterfirma Yildiz Yachting und betreibt hier in der Südwesttürkei eine Flotte mit 40 Yachten. Jetzt rührt er nachdenklich in seiner Tasse: „2016 läuft schreck- lich. Bei den Buchungen haben wir nach ohnehin nicht so überragenden Jahren erneut einen Rückgang um weit mehr als 30 Prozent hier in der Gegend von Bodrum. Was fehlt, sind nicht nur die deutschen Kunden. Bei mir sind es vor allem die Briten, meine Landsleute, die wegbleiben. Das hat mit Vorurteilen gegen syrische Flüchtlinge zu tun, die insbesondere im Rahmen der ,Brexit‘Diskussion geschürt wurden.“ Sükrü Gözütok sieht ebenfalls nicht glücklich aus. Mit seiner Firma Bodex vermittelt er Reisen für über 100 Gülets und verchartert auch seine zwei eigenen. Er deutet hinaus in die Bucht von Bodrum: „Wir haben in diesem Jahr einen Einbruch um 70 Prozent. Viele Ausländer bleiben weg. Sie haben 90 Prozent unseres Umsatzes ausgemacht, vor allem die Westeuropäer, aber 16 — 2016 YACHT-TEST • BESTEVAER 45 ST PURE Die Pinne als Standard, ein über drei Meter langes Cockpit und ein Aufbau, der viel Schutz bietet STARKER AUFTRITT F O TO : YA C H T / K . A N D R E W S Mit der neuen Aluminiumyacht BESTEVAER 45 ST PURE fertigt KM Yachtbuilders aus Holland ihr erstes Serienschiff. Wie die Einzelbauten der Werft soll das Boot Sicherheit, Komfort und Seetauglichkeit mitbringen 103
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