Speisen - Schliersbergalm

Die Schliersbergalm wurde 1903 erbaut.
Ihre exponierte Lage, auf 1061 m,
die phantastische Aussicht und die private Atmosphäre
sind der Grundstein für den Erfolg.
Seit 1952 gibt es eine Seilbahn, die den Höhenunterschied von ca. 260 m in gut vier Minuten
überwindet. Der Hotelkomplex wurde 1995 komplett modernisiert.
Ein kleiner Freizeitpark mit Sommerrodelbahn, Alpenroller, Trampolin, Abenteuerspielplatz,
Minigolf und neuem Pool-Bereich sorgt für Spaß und gute Laune bei den Jüngsten.
Genießen Sie die faszinierende Aussicht über den Schliersee!
Restaurant täglich 10:00 Uhr bis 21:00 Uhr geöffnet.
Warme Küche durchgehend von 12:00 Uhr bis 21:00 Uhr
22:00 Uhr letzte Seilbahnfahrt!
Wir bedanken uns für Ihren Besuch.
Ihr Schliersbergalm - Team
Ihre Gastgeber
Victor Golke & Sabrina Mahn
Unsere Spezialität
700 Frisch zubereiteter Kaiserschmarrn mit Mandeln und Rum-Rosinen,
dazu servieren wir Apfelmus
8,90 €
(Dauert a bissl, da er frisch zubereitet wird!)
Suppen
701 Rinderbrühe mit Leberknödel oder Pfannkuchenstreifen
702 in der Löwenkopf-Terrine und frischem Schnittlauch
4,50 €
703 Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Wienerle
4,50 €
Salate
705 Marktfrischer kleiner bunter Beilagensalat
4,60 €
Großer bunter Salatteller
706 mit Käse, Schinken & Ei
707 mit Putenbruststreifen und Austernpilzen
708 mit gebratenen Riesengarnelen
9,50 €
11,50 €
13,50 €
dazu reichen wir eine Scheibe niederbayerisches Holzofenbrot
der Bäckerei Zanger in Schliersee
709 Ziegenkäse gratiniert mit Thymian und Honig auf Feldsalat,
dazu Toastbrot
8,50 €
Münchner Weißwürste
710 2 Stück Münchner Weißwürste in der Löwenkopf-Terrine
mit Händlmayers süßem Senf und einer Breze
5,50 €
Fleischgerichte
720 2 Fleischpflanzerl mit kräftiger Jus und Kartoffel-Gurkensalat
9,60 €
721 Schnitzel “Wiener Art” vom Schweinelachs
mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
11,80 €
722 Bayerisches Bier-Gulasch vom Rind mit Spätzle
11,80 €
723 Ofenfrischer Schweinebraten3 in Dunkelbiersauce
mit 2erlei Knödel und Krautsalat2
10,80 €
(Täglich ofenfrischer Schweinsbraten solange Vorrat reicht. Abends gerne auf Vorbestellung)
724 Geschmorte Ochsenbacken mit Kartoffelpürrée,
frisch geriebenen Meerrettich und Gartengemüse
12,90 €
725 200g Rumpsteak3 vom Grill vom südamerikanischen Rinder-Entrecôte
(mind. 4 Wochen gereift) auf dem Holzbrett serviert,
dazu Kartoffelrösti1 und Kräuterbutter
17,90 €
Fischgericht
730 Zanderfilet auf Marktgemüse, dazu Oberländer Kräutersauce
und Petersilienkartoffeln
16,80 €
731 gebratenes Lachssteak in leichter Knoblauch-Sahnesoße
auf Linguine
16,80 €
Vegetarische Gerichte
740 Kässpatz´n im Pfanderl serviert mit Röstzwiebeln
9,50 €
741 Südtiroler Kaspressknödel an Kräutersauce
9,50 €
Brotzeiten
- Alle Brotzeiten werden mit niederbayerischem Holzofenbrot der Bäckerei Zanger
aus Schliersee serviert. Dazu gibt´s frische Bio-Heumilch-Butter der Käserei Plangger aus Walchsee in Tirol. -
750 Portion Bio-Heumilch-Bergkäse
der Käserei Plangger aus Walchsee in Tirol
fein garniert, mit frisch gemahlenem Pfeffer
8,60 €
751 Portion Bio-Emmentaler aus Heumilch
der Käserei Plangger aus Walchsee in Tirol, fein garniert
8,60 €
752 Apfel-Griebenschmalz mit niederbayrischem Holzofenbrot,
dazu Schnittlauch, sauer garniert *
6,60 €
753 Großes Tiroler Brotzeitbrett´l
* Emmentaler und Bio-Bergkäse aus Heumilch der Käserei Plangger
* geräucherter Karreespeck und Kaminwurzn der Metzgerei Hans Pfluger
* hausgemachtes Griebenschmalz
* saure Garnitur und frisch geriebener Meerrettich
12,50 €
754 Portion geräucherter Karreespeck der Metzgerei Hans Pfluger
saure Garnitur und frisch geriebener Meerrettich
8,90 €
755 Eine Kaminwurzn der Metzgerei Hans Pfluger
saure Garnitur2 und frisch geriebener Meerrettich
756
7,60 €
Bayrischer Wurstsalat2 mit Zwiebelringen und Gewürzgurke2* 7,60 €
757 Schweizer Wurstsalat2 mit Zwiebelringen, Gewürzgurke2*
und Emmentalerstreifen
7,60 €
758
7,60 €
Portion Obazda mit Zwiebelringen
* ohne Butter
1 Konservierungsstoffe enthalten: E 220 bis E 227
2 Konservierungsstoffe enthalten: E 210 bis E 213
3 Konservierungsstoffe enthalten: Natriumnitrat, Kaliumnitrat
4 Konservierungsstoffe enthalten: E 230, E 231, E 232
Kindergerichte
760 Fleischpflanzerl mit Gemüse und Kartoffeln
6,80 €
761 Kinderschnitzel von der Schweinelende3 mit Pommes1
6,80 €
762 Pasta mit Tomatensoße
6,80 €
763 Portion Pommes frites1 mit Ketchup
3,60 €
764 Kartoffelknödel1 mit Sauce
3,60 €
765 Spätzle mit Sauce
3,60 €
Kaffee & Kaffee-Spezialitäten
130
132
134
137
138
133
135
160
510
511
Haferl Kaffee
Haferl Kaffee Hag
Cappuccino mit Milch
Espresso
Doppelter Espresso
Haferl Milchkaffee
Latte Macchiato
Haferl heiße Schokolade mit Sahne
Eiskaffee
Eisschokolade
3,20 €
3,20 €
3,50 €
2,30 €
3,50 €
3,20 €
3,90 €
3,50 €
4,80 €
4,80 €
PURE Tea-Selection
Glas
141
142
147
145
144
140
146
143
Darjeeling,
Kräutertee,
Masala Chai,
Rooibos “Orange Karamell”,
Früchtetee “Hibiskus Himbeere”,
Pfefferminz,
Grüner Tee “Lemon Myrte” ,
Kamille
3,30 €
Alkoholfreie Getränke und Säfte
Adelholzner Mineralwasser classic oder naturell
0,25 ltr.
0,75 ltr.
2,80 €
4,90 €
Tafelwasser
0,5 ltr.
3,20 €
Wasser still “Aqua Panna” San Pellegrino
0,5 ltr.
3,50 €
Holunderblüten-Limonade
0,25 ltr.
0,5 ltr.
2,60 €
3,80 €
Fanta9, Afri Cola8, Afri Cola light7, Zitronenlimonade, Spezi6
0,25 ltr.
0,5 ltr.
2,60 €
3,80 €
Apfel-, Orangen-, Trauben-, Rhabarbersaft, schwarzer
Johannisbeernektar
0,25 ltr.
0,5 ltr.
2,60 €
3,80 €
Saftschorle ( Apfel, Orange, Traube, Johannisbeere)
0,25 ltr.
0,5 ltr.
2,60 €
3,80 €
Original Almdudler - Almkräuterlimonade
0,5 ltr.
3,80 €
Fruchtig & Herb
Aperol Spritz - im Weinglas serviert
“Hugo” - im Weinglas serviert
Glas Frizzante CA Montioni bianco
5,90 €
5,90 €
3,20 €
Weinschorle
10
weiß/rot
0,25 ltr
0,5 ltr.
3,20 €
5,50 €
10 enthält Sulfite, 6 mit Farbstoff, Antioxidationsmittel, koffeinhaltig, 7 mit Farbstoff, Antioxidationsmittel, koffeinhaltig, mit Süßungsmittel, enthält eine Phenylalaninquelle
Biere
Ayinger Jahrhundertbier vom Faß, hell
0,3 ltr.
0,5 ltr.
2,80 €
3,90 €
Altbayerisch, dunkel
0,5 ltr.
3,90 €
Hopfentaler, alkoholfreies Helles
0,5 ltr.
3,90 €
Weizenthaler, alkoholfreies Weißbier
0,5 ltr.
3,90 €
Ayinger leichte Bräu-Weiße
0,5 ltr.
3,90 €
Ayinger Bräu-Weiße vom Faß
0,3 ltr.
0,5 ltr.
2,80 €
3,90 €
Ayinger Ur-Weiße, dunkel
0,5 ltr.
3,90 €
Krombacher Pils vom Fass
0,3 ltr.
2,90 €
Radler
0,3 ltr.
0,5 ltr.
2,80 €
3,90 €
0,5 ltr. Russen
3,90 €
0,5 ltr. Cola Weizen
3,90 €
Maß Helles, Weißbier, Radler, Russen 1ltr.
7,20 €
Weißwein , offen 0,25 ltr.
10
- Deutschland / Franken -
177 Müller-Thurgau
Q. b. A. , Volkacher Kirchberg, trocken
5,10 €
- Deutschland / Pfalz -
172 Riesling Kallstadter Kobnert
Q. b. A. Erz. Abf. Veddeler & Sohn, trocken oder halbtrocken
5,10 €
- Österreich / Kremsland -
182 Grüner Veltliner
Landwein, Wein- & Obsthof Fam. Haiderer, trocken
5,10 €
- Italien / Abruzzen -
174 Trebbiano d´Abruzzo
D. O. C., Feudi d´Albe, trocken
5,10 €
- Italien / Venetien -
179 Chardonnay
I. G. T. Del Veneto, Azienda Agricola Tre Colline, Veneto, trocken
5,10 €
Roséwein , offen 0,25 ltr.
10
- Deutschland / Pfalz -
190 Portugieser Weißherbst
Q. b. A. Erz. Abf. Veddeler & Sohn, halbtrocken, viel Substanz
5,10 €
- Österreich / Steiermark -
192 Schilcher
Weingut Jöbstl, sehr trocken, feiner Erdbeerton
5,60 €
- Italien / Venetien -
194 Chiaretto Bardolino classico
D. O. C. Azienda Agricola Tre Colline, Veneto, fruchtig
5,10 €
Rotwein , offen 0,25 ltr.
10
- Italien / Abruzzen -
206 Montepulciano d´Abruzzo
D. O. C., Feudi d´Albe, trocken, kräftig
5,10 €
- Deutschland / Pfalz -
202 Dornfelder
Q. b. A. Erz. Abf. Veddeler & Sohn, trocken, kraftvoll, herb
5,60 €
204 Blauer Portugieser
Q. b. A. Erz. Abf. Veddeler & Sohn, lieblich, leicht
5,10 €
Schlierseer Spezialitäten der “Destillerie Lantenhammer” 2cl
Slyrs Single Malt Whisky
5,60 €
Waldhimbeergeist unfiltriert
Waldhimbeergeist filtriert
Williamsbirnenbrand unfiltriert
Williamsbirnenbrand filtriert
Zwetschgenbrand
Holzfassl-Obstler
4,60 €
4,60 €
4,60 €
4,60 €
4,60 €
4,60 €
Schlierseer Spezialitäten der “Brennerei Hoermann” 2cl
Grüner Schlierseer Kräuterlikör aus der Enzianwurzel
Williams
Marille
Obstler
Waldhimbeergeist
Alter Wiliamsbirnenbrand
Alter Pflaumenbrand
Alter Mirabellenbrand
Enzian
2,90 €
2,90 €
2,90 €
2,90 €
4,60 €
4,60 €
4,60 €
4,60 €
4,60 €
Grappa und Kräuter
Grappa 4cl
Fernet Branca 2cl
4,60 €
2,90 €

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