8月のある日のディナーメニュー

８月のある日のディナーメニュー
Entrées froides
冷製の前菜
岡山産白桃のガスパチョ 900
由良産ハモと松茸、焼き茄子のテリーヌ 1600
ハンガリー産フォアグラのクレームブリュレ無花果添え
岩手白金豚のハムと桃のラビゴットソース 1200
Entrées chaudes
1400
温製の前菜
由良産穴子と牛蒡、ジャガイモのキッシュ 900
白糠酪酪恵舎の焼きチーズとルッコラのサラダ 1400
仙鳳趾産牡蠣といろいろ茸のバターソテー 1500
L’hors-d’oeuvre
軽いおつまみ
自家製ピクルス盛り合わせ 580
カラブリア産やさしいグリーンオリーブ 480
スイス産テット・ド・モワンヌ（花びらのようなチーズ） 980
エルベ・モンス熟成チーズ 3 種盛り合わせ 1600
りんごバターとブリアサヴァラン(白カビチーズ) 1600
Les pasta
パスタ
スパゲッティーニ北海道産生ウニとおかひじきのソース
パッケリ大山地鶏とズッキーニのソース 2000
Les plats garnis
2400
メインディシュ
愛知産ウナギのポワレサマートリュフと 3200
短角牛ランプ肉の炭火焼きサラダ添え 3800（1900/100g）
タスマニア産仔羊とお野菜のクミン風味 3200
Les Dessert / café et the
デザート/コーヒー
長野産プラムのタルト 580
岡山産白桃のコンポートパープルバジルのグラニテ添え 680
エスプレッソ
コーヒー
紅茶
(小さなフィナンシェと)
Bon appetite !
アミューズとパンのお代として 500yen と消費税を別途頂いております
400

Download Report