すみしゅらんinアートビート 2016募集要項

すみしゅらん募集要項
日時
会場
2016年９月１１日（日）11:00∼16:00（雨天決行）
荒天時による中止の場合は午前７時までに決定をし、代表者の方へ順次ご連絡いたします。 近代化産業遺産・名村造船所大阪工場跡地（大阪市住之江区北加賀屋４−１−５５）
アートビートの 開催目的
北加賀屋周辺で盛んなアートと近代化産業遺産である名村造船所跡地を活用して住之江区の活性化のため開
催。今年度で４度目の開催。
すみしゅらんの 目的
大阪ゆかりの食材を使って、住之江区近隣の飲食店が「住之江名物」にふさわしいオリジナルメニューを考
案。皆さんに最も美味しいお店へ投票していただき、「住之江名物」を決定する。まちおこしイベント。
募集出店ブース
①飲食ブース１０店舗 ②物販・癒やし・その他６店舗
出店費用
①飲食 10,000円（テント・テント設営・テーブル2台・チラシ制作・事務局運営費） ②物販・その他 5,000円（テント・テント設営・テーブル1台・チラシ制作・事務局運営費）
保険申請 保健所申請
飲食ブースは保健所へ申請（臨時出店）をするため「食品取扱（出店）内容の明細」の提出をお願いしま
す。また別途保険料1000円かかります。
来場見込み
約8,000∼10,000人（2013年度約3,000人、2014年度約8,000人, 2015年度約9,000人）
テント詳細
テーブルサイズ：45cm×180cm テント：2間3間（約5.4m × 3.6m）①2店舗で使用（2.7m×1.8m) ②４店舗で使用(1.35m×0.9m)
電気使用
電力に限りがあるため、１テント1500ｗまでの使用とさせていただきます。 それ以上必要な場合は各自で電力をご用意ください。ガス等使用の場合は申請して下さい。
水道・ゴミ
・会場内パルティッタ入り口カウンターから飲料水確保OK、飲食として出店中なのでイベント開始前にタ
ンクなどに貯めておいてください。 ・汁物や洗い物で汚さないで下さい。汁物提供店は下水に固形物が流れ込まないようにザルとバケツを用意。 ・ゴミは会場内に捨てる場所がありますので、周辺を汚さないようにご利用ください。
搬入・搬出
搬入/当日 9:00∼ 搬出/16:00以降
駐車場
荷降ろし後はすみやかに駐車スペースへ車を移動して下さい。（駐車場代は各自負担）
すみしゅらん飲食ブース 募集要項
★ 「すみしゅらんオリジナルメニュー」を１品提案いただくこと。 出店条件/ 出店上のご注意
テーマは「たのしく・おいしく・やさしく」。大阪近郊の安全な食材を使用し、健康を意識したこだわり
があること。それらを明示すること。すみしゅらんメニューは、ちょい食べして他店と味比べをしていた
だきたいので３５０円∼５００円までの価格帯で適正な分量で調整を行って下さい。
★ 別途添付の保健所からの「臨時出店食品衛生注意事項」を厳守すること。
★ 原材料の下処理は飲食店営業許可のある調理場で行なう。ブースでの原材料の一次加工は禁止。
★ 原則として取り扱い食品は「提供直前に加熱調理できるもの」となります。
★ 出店ブース内には来場者が利用できる消毒備品を用意すること。
★ 開催時間１１時∼１５時ごろまではお客さまが飲食できるだけのお料理をご用意ください。
★ テーブルや椅子やテントなどに著しい汚れやつけたり損傷させた場合は実費負担となります。
★ すみしゅらんメニューと引き換えにシールを１枚お渡し下さい。「美味しいと思われましたら本部前の投
投票に関して
票ボードの当店◎◎へシールをお貼り下さい。」とお伝え下さい。すみしゅらんメニュー以外はシールを
配布しないで下さい。
★ シールの配布枚数＝すみしゅらんメニューの販売数とみなします。最後にシールシートの回収を行います
ので、担当者へ返却してください。
★ 出店者自らがシールを貼ったり、不正を行なった場合は発見次第、失格とさせていただきます。
★ １５時半で投票を終了し、４５分より１位の発表を行います。
★ プラダン看板を１枚事務局よりご用意いたします（会場内の統一感のため）。記載内容は屋号、すみしゅ
看板・メニューそ
の他装飾に関して
その他ご注意
らんメニュー名、価格、すみしゅらんメニューのPR文章のみです。
★ すみしゅらんメニュー以外のお料理やドリンクなど販売内容に関するメニューは各店舗でご用意ください
★ テントを大きくはみ出すような装飾や場所の使用はお断りします。また、テントへ貼り付けなどを行う場
合は跡が残らないように注意してください。取れない汚れは損傷とみなし実費負担となります。
★ イベントの趣旨をしっかりとご理解し、ルールやマナーを守ってご出店ください。
★ 出店キャンセル後も出店料その他の返金は行いませんのでご了承ください。
ブースイメージ
本部
投票箱
立食カウンター
うごく！塗り絵
癒やし・物販ブース
すみしゅらん２０１６参加申込書
屋号＊
住所＊
FAX 06-7635-7622
MAIL [email protected]
責任者名＊
〒
電話番号＊ （緊急時対応）
Fax番号
メール アドレス＊
出店希望ブース
すみしゅらん飲食ブース・癒やし露天営業許可の
有無
子ども向け・物販
有（業種：）（エリア：） 無
出展内容＊ （詳しく）
販売価格
使用電気＊
使用機器（）ワット数（ｗ）
ガスその他＊
PR＊
すみしゅらん飲食ブース
円
すみしゅらん メニュー
使用食材 の産地
名称こだわり 具体的に
その他販売物 （価格も記載）
★募集締め切り/８月１５日（月） ★出店料振込期限/８月１５日（月） ★出店料振込先/楽天銀行第２営業支店支店番号２５２普通７４１４１６７ NPO法人すみのえ育（はぐ）
★すみしゅらん料理写真の提供/ ※解像度の高いカメラで撮影すること ※メールで送付する（[email protected]) 8/15迄
★チラシは基本当日配布用ですが、それまでに出店者にお渡ししますので宣伝してください。ホームページでも各店舗紹介します。

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