信州大学ものづくり振興会 平成 28 年 9 月研究室見学 ・ 技術交流サロン 見学先 長野県工業技術総合センター 食品技術部門 しあわせ信州食品開発センター 9 月 14 日 ( 水 ) 食品の試作加工と試食評価機能を充実し、 発酵食品や健康長寿など長野県の強みを 活かした新しい高付加価値食品づくりとブラ ンド力向上の支援を行っています。 見学会 16 ： 00 ～ 17 ： 00 ■集合 15 ： 50 長野県工業技術総合センター 食品技術部門 4 階講堂 しあわせ信州食品開発センター テイスティング棟 （所在地 長野市栗田２０５－１） テイスティングルーム （テイスティング棟２階） 消費者、バイヤー等のお客様目線による食品 評価や商品提案ができるテイスティング棟の 各部屋、様々な試作加工に対応できる装置の 見学を予定しています。 ※駐車スペースに限りがありますので、公共 交通機関をご利用ください。 試作加工フロア （本館１階） レトルト殺菌機 加圧減圧攪拌 試験装置 技術交流サロン 17 ： 30 ～ 19 ： 30 ■会場 信州大学工学部 SASTec 3 階 ホワイエ 麹菌ビタミンＢ２高生産株Ｒ２の育種とそれを用いたみその商品化 食品技術部門 食品バイオ部 研究企画員兼主任研究員 戸井田 仁一氏 未利用資源の機能性に関する研究およびそれを用いた高付加価値麺の開発 食品技術部門 食品バイオ部 研究員 水谷 智洋氏 鹿肉の物性特性と加工への方向性 食品技術部門 加工食品部 技師 山崎 慎也氏 【参加費】 見学会 ： 無料 / 技術交流サロン ： 会員 1,000 円 非会員 2,000 円 ※9 月 13 日 （火） 正午以降のキャンセルした場合、 会費の請求をさせていただきます 【申込方法】 9 月 9 日 ( 金 ) までに、 下記申込先へメールまたはファックスでご連絡下さい （先着 30 名様程度） 【問合せ ・ 申込先】 信州大学ものづくり振興会 事務局 （担当 ： 久保田） ℡ 026-269-5384 fax 026-269-5729 メール [email protected] 会場案内図 長野県工業技術総合センター 食品技術部門 しあわせ信州食品開発センター 住所 長野市栗田 205-1 ℡ 026-227-3131 見学先会場 16：00 ∼ 17：00 SASTec 信州大学工学部 技術交流サロン会場 17：30 ∼ 見学会は現地集合となります。( 集合時間 15：50） 集合場所 長野県工業技術総合センター食品技術部門 4 階講堂 ※長野県工業技術総合センター食品技術部門様の駐車スペースに限りが ありますので、ご来場の際は公共交通機関をご利用ください。 平成 28 年度 9 月研究室見学会・技術交流サロン 【参加申込書】 締切 9 月 9 日（金） 企業名 住所 連絡先 TEL E-Mail 所属/役職名 氏名 研究室見学 技術交流サロン 出席者 研究室見学・ 技術交流サロン の欄に○印・× 印をご記入くだ さい。 ※お申込後のキャンセルにつきましては 9 月 13 日(火)正午までにご連絡をお願いいたします。そ れ以降に技術交流サロンをキャンセルされる場合は申し訳ございませんが会費の請求をさせて いただきます。 信州⼤学ものづくり振興会 事務局（担当：久保⽥） TEL 026-269-5384 FAX 026-269-5729 E-Mail [email protected]
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