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ATP・迅速検査研究会第 35 回講演会のご案内
ATP・迅速検査研究会会長
伊藤武
ATP・迅速検査研究会は 2016 年 10 月 12 日（水）、東京のタワーホール船堀（東京都江戸川区船堀 4-1-1）
において第 35 回講演会を開催します。ご参加のご検討を宜しくお願い致します。
プログラム（予定）
11:30～12:30
2016 年 10 月 12 日（水）（受付 11:30～） ※講演時間には質疑応答の時間も含まれています
受付／会場ロビーにおいて、ATP・迅速検査の関連資材の展示を行っております。
開演前のお時間を利用して、ごゆっくりご覧ください。
【基調講演】調理現場における衛生管理・衛生点検のポイント
12:30～13:25
～飲食店・フードサービス現場が HACCP 義務化に備えるために～
（55 分）
ATP・迅速検査研究会会長
伊藤武
（一般財団法人東京顕微鏡院食と環境の科学センター名誉所長）
13:25～14:20
（55 分）
14:20～14:35
（15 分）
14:35～14:55
【ATP・迅速検査の活用事例①】
酪農家における搾乳機器の衛生管理
有限会社北海道デーリィマネージメントサービス
榎谷雅文
【ATP・迅速検査研究会活動報告】
研究会設立 15 周年記念誌「現場のための ATP ふき取り検査マニュアル～基礎から応用まで～」発刊
休憩（会場ロビーにて ATP・迅速検査の関連資材の展示を行っております）
【ATP・迅速検査の活用事例②】
14:55～15:20
“菌”はその場で見る時代です！～mil-kin（見る菌）と ATP の活用について～
（25 分）
アクアシステム株式会社代表取締役
狩野清史
※「mil-kin」（見る菌）はアクアシステム社が取り扱うスマホで見られるモバイル顕微鏡の名称
【ATP・迅速検査の活用事例③】
15:20～16:15
（55 分）
海外食品市場における ATP 検査・簡易培地を用いた衛生サポート
～アジアの各地で衛生水準のレベルアップ、衛生教育に絶大な効果を発揮～
サラヤ株式会社海外事業本部原口幸子
※閉会後の展示はございません。展示は開演前、休憩時間のみとなります。
参加費会員 1,000 円、一般 3,000 円 ※参加費は当日会場で申し受けます
第 35 回講演会参加申込み書 ATP・迅速検査研究会事務局行
ＦＡＸ０３－３２６８－１１０６
会社・団体名
部署
氏名
住所〒
TEL
E メール
FAX（必須）
業種
※お申し込み後、FAX にて受講票と会場地図をお送りいたします。FAX 番号をご明記ください。
E メールでのお申し込みも受け付けています送信先： ta te i sh i @ ke i ran -n i k u .co. jp
ホームページからもメールにてお申し込みいただけます http://www.keiran-niku.co.jp/atp
【問い合わせ先】 ATP・迅速検査研究会事務局（担当・立石、室原）
東京都新宿区山吹町 332（株式会社鶏卵肉情報センター内）、TEL03-3267-4595、FAX03-3268-1106

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