平成28年8月 特別養護老人ホーム 遊づる 献立表 1 日 7月31日 朝 食 昼 食 夕 食 ３ 時 ごはん 千切大根の煮物 昆布巻 たくあん 舞茸と白菜の味噌汁 ごはん 豚ヒレ竜田揚 高野の炊合わせ 三度豆のごま和え みつばと竹輪の吸い物 ごはん 鯵（あじ）の梅焼き 冬瓜の煮物 青梗菜の磯辺和え にらと卵の味噌汁 ピーチゼリー 月 8月1日 バターロール イエローロール オレンジジュース ポテトカップのグラタン 果物（パイン缶） ごはん めばるの香味焼き きんぴらごぼう オクラのおかか和え 朝 食 昼 食 ワッサンデニッシュ 牛乳 スクランブルエッグ 果物（バナナ） ごはん ほうれん草中華風炒め シュウマイ 野菜の辛み和え ごはん 蒸し鶏 ひじき五目煮 長芋のわさび醤油がけ 蒲鉾と貝割れの吸い物 ごはん 白身魚の香りづけ 牛肉のしぐれ煮 小松菜の胡麻みそ和え 中華スープ（椎茸・シメジ） おつゆ麩とうす揚げの味噌汁 しっとりはちみつケーキ やわらか水羊羹 厚揚げとなめたけの味噌汁 牛乳 7 カスタードロール 丸ロール 牛乳 白菜のベーコン煮 果物（キウイ） きつねうどん 青梗菜の煮浸し 果物（スイカ） 火 2 8 ワンローフ ミルクパン カフェオレ さつまいも甘煮 果物（黄桃缶） ごはん 赤魚の煮付け 牛肉と筍の炒め物 榎の甘酢和え 夕 食 ３ 時 ごはん なめことみつばの吸い物 あさりと巻き麩の吸い物 夏祭り（行事食） 日向夏ゼリー 14 朝 食 昼 食 夕 食 ３ 時 十勝あんパン 牛乳 野菜サラダ（青しそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ） 果物（みかん缶） カレーライス マカロニサラダ フルーツカクテル コンソメスープ（白菜・しめじ） ごはん ごはん 和風ロールキャベツ きんぴらごぼう ほうれん草のごま和え 長芋のとろろ汁 ごはん 白身魚のわかめ蒸し 里芋のにっころがし 鰆（さわら）の南部焼き 大根のうま煮 もずくの酢の物 白菜ともやしの味噌汁 ごはん 鶏肉の塩だれ焼き 大豆の煮物 青梗菜の帆立和え そうめん汁 ホットケーキ 紅茶 ベアーロール ミニメロンパン 牛乳 果物（黄桃缶） ハヤシライス ポテトサラダ 果物（マンゴー） ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ（しめじ・小松菜） 夕 食 ３ 時 ごはん 白身魚の沢煮 茄子のそぼろあん ごま胡瓜 たまご汁 イチゴムース 28 朝 食 昼 食 夕 食 ３ 時 ごはん 鯛(たい)のおろし蒸し がんもの炊合わせ タコの酢の物 人参と椎茸の味噌汁 三笠まんじゅう 15 雑炊 じゃが芋の煮物 昆布巻 しば漬 トマトサラダ（ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ） 昼 食 焼き茄子 ほうれん草の辛子和え Ｗドッグパン 牛乳 人参のコーン煮 果物（みかん缶） 21 朝 食 豚肉と白菜のポン酢炒め カニかまと野菜の中華和え 春菊と巻き麩の味噌汁 スイートポテト 牛乳 丸ロール レーズンロール 牛乳 シーザーサラダ 果物（バナナ） ごはん 煮込みハンバーグ じゃが芋のカレーいため 和風サラダ アスパラのクリームスープ ごはん 甘だいのレモン味噌焼き 南瓜の炊き合わせ 小松菜わさび和え ほうれん草と玉ねぎの味噌汁 あさりと絹さやの吸い物 バナナケーキ 紅茶 プチクレープ 紅茶 29 ワンローフ ミルクパン カフェオレ Ｗスティック レーズンロール 牛乳 ポテトカップのグラタン カニサラダ（マヨネーズ） 果物（パイン缶） ごはん 麻婆豆腐 炒めビーフン 中華風和え物 卵スープ ごはん 鯖（さば）の辛み焼 南瓜のいとこ煮 春菊の磯部和え 絹さやと椎茸の味噌汁 かるがも 果物（バナナ） 押し寿司 茶碗蒸し 三度豆のごま和え 赤だし ごはん 牛肉ピーマン炒め 千切大根の煮物 胡瓜のなめ茸和え そうめん汁 桃の杏仁豆腐 30 お粥 蒟蒻のみそ炒め 昆布巻 たくあん ごはん 鮭(さけ)の香りづけ ひじきの炒め煮 小松菜のじゃこ和え 豚汁 ごはん 鶏竜田揚げ アスパラの炒め物 キャベツの浅漬 蕗と巻麩の吸い物 ミルクドーナツ カフェオレ 果物（みかん缶） 炊き込みごはん 鰆(さわら)の生姜煮 白滝の有馬煮 即席漬 かき玉汁 ごはん 豚肉と葱の炒め物 ピーマンの当座煮 白菜の浅漬 しめじともやしの味噌汁 もみじまんじゅう カスタードクリームパン ごはん ごはん 八宝菜 えびマヨ 杏仁豆腐 わかめスープ ごはん 鯵（あじ)の生姜煮 ぜんまいの煮物 胡瓜のなめ茸和え 厚揚げと牛蒡の味噌汁 レアチーズケーキ 紅茶 鮭（さけ）のレモン醤油焼き 高野豆腐含め煮 小松菜わさび和え 舞茸と榎の味噌汁 ごはん 鶏肉の照煮 蓮根の炒めなます 三度豆のごま和え はんぺんと玉ねぎの吸い物 ココアワッフル 牛乳 ショコラロール ワンローフ オレンジジュース アスパラのツナ和え 果物（バナナ） 牛丼 炒り卯の花 キャベツおかか和え おつゆ麩と榎の吸い物 23 カニサラダ（マヨネーズ） ごはん にら玉炒め 白葱とオクラの味噌汁 高菜漬 イエローロール Ｗスティック 牛乳 さつまいも甘煮 果物（パイン缶） ごはん 鰻(うなぎ）の柳川風 千切大根の煮物 南瓜としめじの味噌汁 ごはん 野菜炒め 鶏肉の治部煮 春雨の酢の物 みぞれ汁 マンゴープリン Ｗドッグパン 牛乳 11 17 胡瓜と茄子のしょうが和え 木 4 10 16 22 ワンローフ ミルクパン カフェオレ スパゲティサラダ 果物（キウイ） ごはん 鰆(さわら)の煮付け 里芋の柚子田楽 青梗菜のじゃこ和え ささみ汁 ごはん 千草焼き（あんかけ） 筑前煮 榎の梅肉和え アミロール ミニメロンパン ミルクティー アスパラの炒め物 果物（キウイ） ごはん 南瓜の宝来揚げ 蕗の土佐煮 大根の梅ﾏﾖ和え 豆腐と玉ねぎの味噌汁 ごはん 鰤（ぶり）の照焼 里芋の緑あんかけ 青梗菜の辛子和え とろろ汁 キャラメルワッフル 紅茶 9 玉ねぎと絹さやの味噌汁 ごはん 鯖（さば）の味噌煮 グリンピースの卵とじ 春菊のごま和え 水 3 ごはん 鰤（ぶり）の生姜焼き 冬瓜の煮物 小松菜のお浸し なめことオクラの味噌汁 今川焼 牛乳 キャベツのスープ煮 果物（バナナ） 18 黒糖食パン 牛乳 ウィンナーソテー 果物（キウイ） ごはん 鮭（さけ）のムニエル スパゲティーナポリタン 野菜サラダ（青しそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ） コーンスープ ごはん 豚肉となすの利久煮 南瓜のいとこ煮 ささみの生姜酢 とろろ汁 バウムクーヘン 紅茶 24 25 金 5 ソフトロール（焼） ショコラロール（焼） リンゴジュース コールスローサラダ 果物（パイン缶） ごはん 鱸（すずき）の塩焼き 炒り豆腐 小松菜の帆立和え 榎と三度豆の味噌汁 ごはん 肉団子の甘酢あんかけ 大根のうま煮 ほうれん草のお浸し 花麩と舞茸の吸い物 プリン ショコラロール ライトワッサン 牛乳 シーザーサラダ 果物（パイン缶） 三色丼 南瓜の炊き合わせ ほうれん草のお浸し 豆腐とうす揚げの味噌汁 ごはん 焼肉 茄子の炒め物 みつばのおろし和え 蕗と蒲鉾の吸い物 ミルクまんじゅう ハニーロール カスタードロール 牛乳 野菜スープ煮 果物（みかん缶） ごはん ポテトコロッケ 小松菜と竹輪の生姜煮 タコの酢の物 花麩と蕗の吸い物 ごはん 鯖（さば）の梅焼き ひじきの炒め煮 白菜の浅漬 にらと舞茸の味噌汁 コーヒーゼリー 26 ごはん 鮭（さけ）の酒蒸し 白菜の信田煮 ほうれん草の帆立和え のっぺい汁 ごはん 豚肉の生姜焼き 焼き茄子 胡瓜の浅漬け 豆腐とわかめの味噌汁 朝顔（ねりきり） 冷麺 シュウマイ 杏仁豆腐 ごはん てんぷら 小竹葉豆腐 キャベツの浅漬 とろろ汁 ごはん 鶏肉のゆうあん焼き じゃが芋の煮物 青梗菜のお浸し 31 ベアーロール バターロール さつまいも甘煮 果物（キウイ） 牛乳 ごはん 豚肉のみそくわ焼き 冬瓜の煮物 榎の梅肉和え はんぺんと玉ねぎの吸い物 ごはん 鯵(あじ)の照焼 高野の炊合わせ 青梗菜の辛子和え 白菜と大根の味噌汁 ゆずまんじゅう 牛乳 エビフライ（タルタルソース） 人参のコーン煮 フルーツヨーグルト コンソメスープ（わかめ・玉葱） ごはん 肉じゃが 五目豆 トマトのおろし和え 南瓜と白葱の味噌汁 利久饅頭 13 ベアーロール バターロール カフェオレ オムレツ 果物（キウイ） ごはん 鯖（さば）の塩焼き じゃこピーマン 小松菜の磯部和え お好み焼き 豆腐のあんかけ 野菜の辛み和え 春雨スープ ピーチゼリー 19 Ｗドッグパン 牛乳 白菜のベーコン煮 果物（黄桃缶） 原宿ドッグ（ワッフル） ごはん 絹さやとじゃが芋の味噌汁 雑炊 大豆の煮物 鰯の香梅煮 しば漬 ごはん 鰤（ぶり)の塩焼き 牛肉のしぐれ煮 長芋のわさび醤油がけ 榎と貝割れの吸い物 雑炊 蒟蒻のみそ炒め かまぼこ たくあん 12 ワッサンデニッシュ リンゴジュース スクランブルエッグ 果物（パイン缶） 中華スープ（椎茸・シメジ） 土 6 20 お粥 白滝の有馬煮 白花豆 高菜漬 ごはん 鯵（あじ）と厚揚げのみぞれ煮 ぜんまいの煮物 春菊のお浸し わかめと貝割れの味噌汁 ごはん 鶏肉のきじ焼き ほうれん草の炒め物 長芋となめたけの和え物 はんぺんとみつばの吸い物 渓流（和菓子） 27 黒糖食パン 牛乳 オムレツ ゆでウィンナー 果物（みかん缶） 豚丼 がんもの炊合わせ 即席漬 大根と人参の味噌汁 ごはん 鱸（すずき）の生姜煮 蓮根の炒めなます オクラのおかか和え 舞茸とうす揚げの味噌汁 おつゆ麩とほうれん草の吸い物 レモンケーキ 紅茶 梅酒ゼリー
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