Folienkartoffeln mit BarbecueHackfleischsauce & Sour Cream Menüart: Vorspeise, Beilage Herkunft: Deutschland Zubereitungsart: Braten, Kochen Rezept von Kuechen-Chefin am 28.07.2016 "Es musste wieder was schnelles gezaubert werden ! Unser heutiges Abendessen." Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht Zeitaufwand: bis 40 Min. Stichworte: Kartoffeln, Joghurt, Rinderhack, Sour Cream, Barbecuesauce Zutaten für 2 Portionen 5 kleine Kartoffeln (waschen) 1 kleine Zwiebel (schälen, würfeln) 250 g Rinderhack 125 g fertige Barbecuesauce 100 g Sour Cream 75 g Naturjoghurt Salz, Pfeffer 1/4 Bund Schnittlauch (waschen, in Röllchen schneiden) 75 ml Wasser Olivenöl Zubereitung In einem Topf mit Wasser die Kartoffeln zugedeckt cirka 20 Min köcheln lassen. Abgießen und quer einschneiden, in Alufolie wickeln. Ich habe die Kartoffeln im Vorgeheizten Backofen bei 100° warm gehalten. Wie hat's geschmeckt? Bewerten Sie das Rezept anschließend auf http://www.rezeptwiese.de und/oder schreiben Sie einen Kommentar! Sour Cream, Naturjoghurt und Schnittlauch verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann in einem weiteren Topf mit etwas Öl die Zwiebeln andünsten, das Rinderhack zugeben und krümelig abraten. Barbecuesauce und Wasser hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Cirka 5 Min einköcheln lassen. Kartoffeln mit der Barbecue-Hackfleischsauce & Sour Cream auf Teller anrichten und servieren ! Link zu diesem Rezept: http://www.rezeptwiese.de/rezepte/130798-folienkartoffeln_mit_barbecue-hackfleischsauce_sour_cream Seite 1 von 1
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