Menüplan Cafeteria - Asana Spital Menziken

Menüplan Cafeteria
vom 25. - 31.Juli 2016
Menü
Montag
25.07.2016
Gemüsebouillon mit
Pfannkuchenstreifen
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Rindsgeschnetzeltes "Stroganoff"
an Rauchiger Paprikasauce mit
Peperoni-und Zwiebelstücklein
Müscheliteigwaren
Grüne Bohnenstücke
Endiviensalat mit Brüsseler
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Blätterteig-Haselnusszwirbel
Dienstag
Haferkernsuppe
26.07.2016 ***
"Balkonia-Teller"
Mariniertes, gebratenes
Schweinshalssteak mit
Kräuterbutter auf
Reichhaltigem Salatteller mit
Melonenschnitz und Semmelbrötli
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Luzerner Chriesisturm
Mittwoch
Frühlingszwiebelsuppe
27.07.2016 ***
Gebackener Folienfleischkäse
Belegt mit einem Spiegelei
Dunkle Senfsauce
Lüscher- Schalenbratkartoffeln
Gehackter Spinat
Bunter Saisonblattsalat
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Mini Rahmcremeschnitte
Donnerstag Thurgauer Mostsuppe
28.07.2016 ***
Kalbsvoressen "Salvia" an
Vermouthsauce" mit gehackten
Salbeiblättern und Safranfäden
Weisser Risotto
Zucchettigemüse
Italienischer Blattsalat
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Himbeeren-Joghurtcreme
Menü vegetarisch
Gemüsebouillon mit
Pfannkuchenstreifen
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Indisches Gemüse-Casimir mit
Früchten an Curryrahmsauce
Trockenreis
Bohnenstücke und
Krautstielgemüse
Endiviensalat mit Brüsseler
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Blätterteig-Haselnusszwirbel
Haferkernsuppe
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Kleine gebackene Wähe mit
Mediterranem Gemüse gefüllt an
Leichtem Quarkguss
Gartenerbsen und
Schwarzwurzeln
Handschnittsalat mit Kernen
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Luzerner Chriesisturm
Frühlingszwiebelsuppe
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Gebratener Gemüsespiess und
Maiskolbenscheiben
Joghurt-Kräuterdip
Orientalischer
Gemüse-Couscous
Bunter Saisonblattsalat
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Mini Rahmcremeschnitte
Thurgauer Mostsuppe
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Fusilli-Teigwaren an
Gemüsebolognaise
"all`arrabiata“
Zucchetti- und
Kohlrabengemüse
Italienischer Blattsalat
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Himbeeren-Joghurtcreme
Menüplan Cafeteria
vom 25. - 31.Juli 2016
Menü
Freitag
29.07.2016
Samstag
30.07.2016
Sonntag
31.07.2016
Menü vegetarisch
Spargelcremesuppe
Spargelcremesuppe
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Gebratene Felchenfilets mit
Gebackener Blätterteigstrudel
Mandelblätter belegt an
mit Gemüse-Mozzarellafüllung
Zitronen-Fischsauce
Kresseschaumsauce
Dampfkartoffeln
Fenchel und Broccoligemüse
Broccoligemüse
Blattsalat mit Radieslistreifen
Blattsalat mit Radieslistreifen
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Studentenblechkuchen
Studentenblechkuchen
Bouillon mit Rollgerste
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Gebratenes, zartes Pouletbrüstli mit Sesam paniert an
Honigsauce mit Senffrüchten
Spiralenteigwaren
Rüeblistengeli
Salatherzen mit Islandsauce
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Griessköpfchen auf Aprikosenkompott
Geflügelcremesuppe
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Zarte Kalbsschnitzel an sämiger
Cognac-Rahmsauce mit Eierschwämmli
Tomaten-Quarkspätzli
Kefen- und Blumenkohlgemüse
Nüsslisalat mit Randenjulienne
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Vanille/ Schokoladeneis

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