Ernährungs- und FitnessberaterIn

Ernährungs- und Fitnessberaterin
Ernährungs- und Fitnessberater
INHALT
Tätigkeitsmerkmale. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Anforderungen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Beschäftigungsmöglichkeiten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Ausbildung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Weiterbildung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Aufstieg und Selbstständigkeit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Durchschnittliches Bruttoeinstiegsgehalt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Impressum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
TÄTIGKEITSMERKMALE
Ziel der Tätigkeit von Ernährungs- und FitnessberaterInnen ist die Erhaltung sowie Steigerung des
allgemeinen persönlichen Wohlbefindens mit Hilfe gesunder Ernährung und körperlicher Betätigung.
Im Gegensatz zu DiätologInnen bzw. DiättherapeutInnen, die erkrankte Personen betreuen, beraten
ErnährungsberaterInnen bereits im Vorfeld und leisten Aufklärung in Form beratender Tätigkeit.
Arbeitsmöglichkeiten bieten v.a. Krankenhäuser, Ernährungsberatungsstellen, Fitnesszentren sowie andere
Vereine und Organisationen im Bereich Ernährung, Gesundheit und Sport. Typische Tätigkeiten sind u.a.
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Analyse von Ernährungsgewohnheiten der KundInnen
Erstellung von Ernährungsplänen (div. Zielgruppen wie z.B. SportlerInnen)
Beratung über Nährstoffe und Schadstoffe in Nahrungsmitteln
Spezielle Ernährungspläne (Vollwert-, biologische oder vegane Ernährung)
Durchführung und Auswertung von Fitnesstests
Beratung über ergonomische Sitzhaltung z.B. am Computerarbeitsplatz
Organisieren und halten von Kochkursen und Informationsvorträgen
Info: Nur ein abgeschlossenes Studium der Diätologie berechtigt zur Diätbehandlung kranker Personen.
Siehe auch die Berufe ErnährungswissenschaftlerIn, DiätologIn, BewegungstherapeutIn und
ErgotherapeutIn.
ANFORDERUNGEN
Praxisorientiertes Denken, Organisationsfähigkeit, Fähigkeit theoretisches Wissen auf konkrete Aufgaben
anwenden zu können, Bereitschaft zur fortlaufenden Weiterbildung, Sprach- und Kommunikationskompetenz
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(z.B. in der Vermittlung ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse und Vorschläge an KlientInnen oder an
die breitere Öffentlichkeit), Teamfähigkeit, Bereitschaft zu interdisziplinärer Arbeit.
BESCHÄFTIGUNGSMÖGLICHKEITEN
Arbeitsmöglichkeiten bieten sich in Fitnessstudios, Wellnesshotels (als GesundheitstrainerIn), in
Sportvereinen, in der Erwachsenenbildung, als selbständiger TrainerIn, Forschung, Produktmanagement
und Marketing, Wirtschaftsberatung und Marktforschung sowie Nahrungs- und Diätberatung (auch als
freiberufliche Tätigkeit).
Beschäftigungsmöglichkeiten bieten der Lebensmittel- und Pharmabereich, die Haushaltsgeräteindustrie,
Großküchen öffentlicher und privater Einrichtungen (z.B. Spitäler und Pflegeanstalten, Werksküchen in
Großbetrieben), Fachreferate von Ministerien und nachgeordneten Dienststellen sowie Krankenkassen.
AUSBILDUNG
Uni: Z.B. Ernährungswissenschaft, Lehramtsstudium Haushaltsökonomie und Ernährung, Agrar- und
Ernährungswissenschaft, Ernährungswissenschaften.
FH: Z.B. Diätologie, Lebensmitteltechnologie & Ernährung.
Möglich ist auch ein Studium (z.B. SportwissenschaftlerIn) ev. in Kombination mit einem Akademischen
Lehrgang, wie z.B. Dipl. ErnährungsmanagerIn.
Lehrgänge und Diplomausbildungen in den Bereichen Diätologie, Ernährungspädagogik, Public Health,
Health Sciences, Gesundheitspädagogik u.v.a.
Z.B. Vitalakademie Linz, Direktlink; Österr. Ges. für Ernährung ÖGE, Direktlink.
WEITERBILDUNG
Als Weiterbildungsmöglichkeiten bieten sich u.a. Bereiche wie Medizin, Therapie, Sozialwirtschaft oder
Sozialmanagement an.
AUFSTIEG UND SELBSTSTÄNDIGKEIT
Es besteht die Möglichkeit als als selbständiger TrainerIn tätig zu sein. Die Möglichkeit einer selbstständigen
Berufsausübung ohne Befähigungsnachweis besteht im Rahmen eines sog. freien Gewerbes (siehe
Bundeseinheitliche Liste der freien Gewerbe auf www.bmwfw.gv.at, Direktlink
DURCHSCHNITTLICHES BRUTTOEINSTIEGSGEHALT
€ 2.590,00 - € 2.870,00
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Die Datengrundlage bilden die entsprechenden Kollektivverträge. Diese werden um Informationen aus
anderen Quellen wie zum Beispiel Microzensus-Daten (Statistik Austria) ergänzt.
IMPRESSUM
Für den Inhalt verantwortlich:
Arbeitsmarktservice Österreich - Bundesgeschäftsstelle
Abteilung Arbeitsmarktforschung und Berufsinformation
Treustraße 35-43
1200 Wien
E-Mail: [email protected]
Stand der PDF-Generierung: 16.07.16
Die aktuelle Fassung der Berufsinformationen ist im Internet unter www.berufslexikon.at verfügbar!
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