Unsere Genussmittel ALTES BRAUHAUS DENN: WER NICHT GENIESST, IST UNGENIESSBAR! (KONSTANTIN WECKER) Auf Wunsch reichen wir Ihnen eine Speisekarte mit gekennzeichneten Allergenen. KULINARISCHE WOCHE Ein Angebot, das Sie nicht ablehnen können: Fünf Tage – Fünf Gerichte. Für je 9,90 Euro – inklusive Getränk! MONTAG HERZHAFTER SCHWEINSBRATEN MIT ROTKOHL UND EINEM THÜRINGER KLOß DAZU PAULANER HEFEWEIZEN 0,33 l DIENSTAG MEDITERRANE GEMÜSE-PASTA-PFANNE MIT MOZZARELLA ÜBERBACKEN DAZU PROSECCO-BIONADE 0,2 l MITTWOCH KÖSTRITZER SCHWARZBIERFLEISCH AUF HEICHELHEIMER KARTOFFELPUFFER DAZU KÖSTRITZER SCHWARZBIER 0,3 l DONNERSTAG GEBRATENE FORELLE MIT PETERSILIENKARTOFFELN DAZU HAUSWEIN ROT/WEISS 0,2 l FREITAG THÜRINGER BRATWURST MIT SAUERKRAUT UND KARTOFFELSTAMPF DAZU UNSER ERFRISCHENDES HAUSBIER 0,3 l ALLE PREISE INKLUSIVE 19% MEHRWERTSTEUER. HEISS & FLÜSSIG HEISS & FLÜSSIG Herz- und bauchwärmend, Allheilmittel gegen Frost und Frust, gegen Schnupfen und Appetitlosigkeit: Eine schöne warme Suppe! BAD BERKAER KÄSECREMESUPPE klein 4,50 € groß 6,90 € nach fast geheimen Familien-Rezept (unser Koch lässt mit sich reden...) TOMATENSUPPE „TOSCANA“ mit Pesto-Croûtons klein 4,50 € groß 6,90 € Zu allen Suppen reichen wir Ciabatta. JUNG & KNACKIG … sind im Alten Brauhaus nicht nur die Bedienungen. Unsere Salat-Kreationen können da durchaus mithalten. Und für Letztere gilt: Anknabbern ausdrücklich erwünscht! KLEINER FRISCHER SALAT 4,70 € VITAL SALAT Bunter Salatteller mit saftig, zarter Hähnchenbrust, frischem Obst und gerösteten Kernen GEGRILLTER MOZZARELLA IM BACON-MANTEL auf Rucolasalat mit Tomate, Paprika und Gurke 11,50 € 12,50 € Bitte wählen Sie Ihr Lieblingsdressing: Joghurt-Kräuterdressing, Himbeervinaigrette mit Traubenkernöl oder Balsamicodressing mit Olivenöl. Zu unseren Salaten reichen wir Ihnen knuspriges Ciabatta. ALLE PREISE INKLUSIVE 19% MEHRWERTSTEUER. KLEIN & SNACKIG Feine Sachen für den kleinen Hunger, für kleine Bäuche und/oder für Menschen, die gern mehr als nur eine Speise probieren möchten! BRUSCHETTA 3 knusprige Ciabattas mit frischen Tomatenwürfeln und Basilikum auf Kräutercreme, golden-leicht mit Käse überbacken 5,70 € GEBACKENER FETAKÄSE mit mediterranen Kräutern, sonnengetrockneten Tomaten, roten Zwiebeln und wilden Kräutern, an einer Salatgarnitur, dazu ofenfrisches Ciabatta 9,50 € FIT & SPORTLICH Extra-lecker-leichte Gerichte für Gourmet-Sportler und solche, die es werden wollen. Mit Vitamingarantie! MARINIERTE HÄHNCHENBRUST MIT WOK-GEMÜSE in fruchtig-scharfer Sauce mit Basmatireis PENNE MIT PESTO-SPINAT sowie Fetakäse und sonnengetrockneten Tomaten 14,20 € 9,50 € GROSSE OFENKARTOFFEL MIT SOUR CREAM und frischem Salat 6,90 € GROSSE OFENKARTOFFEL MIT HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN und Zwiebeln in Champignonrahm, Sour Cream und frischem Salat 9,90 € GROSSE OFENKARTOFFEL MIT PULLED PORK Sour Cream und frischem Salat 10,90 € SUNNY-VEGGIE-BURGER (Nicht nur für Vegetarier ein wahrer Genuss) Gebackener Gemüseburger mit Salat, Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln und Crema di Balsamico serviert im Rosmarinfocaccia ALLE PREISE INKLUSIVE 19% MEHRWERTSTEUER. 11,50 € FRISCH & SCHUPPIG Kleiner Scherz – natürlich sind unsere leckeren Fischgerichte von allen Schuppen befreit, bevor sie auf Ihrem Teller landen – fangfrisch natürlich! THÜRINGER BACHFORELLE „MÜLLERIN ART“ mit Petersilien-Kartoffeln, Kräuterbutter und Salatgarnitur 15,50 € IN ZITRONENÖL GEGRILLTES DORADENFILET 17,50 € an Ratatouillegemüse und Basmati-Kräuterreis Trifft ein Thunfisch einen Walfisch. Fragt der Walfisch: „Was soll ich tun, Fisch?“ Sagt der Thunfisch: Du hast die Wahl, Fisch!“ GUT & DEFTIG Das Beste aus der herzhaften Thüringer Küche – das hat unser Koch noch bei seiner Oma gelernt! THÜRINGER ROSTBRÄTL auf Heichelheimer Kartoffelreibekuchen6 mit Zwiebeln (gern auch mit Bratkartoffeln, Aufpreis 1,50 €) 10,50 € OMAS BESTE HERZHAFTE RINDERROULADE mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen 15,90 € 6 „BRAUHAUSPFANNE“ Zarte Schweinemedaillons mit gebratenen Scheiben vom Thür. Kloß6, Rahmchampignons, Salatgarnitur HAUSGEMACHTE SPANFERKELSÜLZE mit deftigen Bratkartoffeln und Remouladensauce ALLE PREISE INKLUSIVE 19% MEHRWERTSTEUER. 14,20 € 9,70 € ZART & SAFTIG Pure Fleisches-Lust für Genießer: Die besten Stücke von Rind, Schwein und Lamm – einfach zum Reinbeißen! SCHWEINERÜCKENSTEAK „TOSCANA“ mit Tomatenwürfeln und mit Mozzarella überbacken, dazu Kartoffelecken und Sour Cream 13,50 € „SCHLEMMERSCHNITZEL“ Paniertes Schweineschnitzel mit Rahmchampignons, Buttererbsen, Pommes und Kräuterbutter GEGRILLTE LAMMKOTELETTS auf mediterranem Gemüse mit knusprigen Kartoffelecken Diese Gerichte servieren wir Ihnen gern auch mit Bratkartoffeln. Aufpreis 1,50 €. Portion: Senf / Ketchup 0,50 € Mayonnaise 0,80 € Sour Cream 1,50 € ALLE PREISE INKLUSIVE 19% MEHRWERTSTEUER. 13,90 € 16,50 € BURGERHUNGER? Damit unsere Burger lecker, frisch und etwas Besonderes sind, legen wir bei der Herstellung viel Wert auf frische und besondere Zutaten. SUNNY-VEGGIE-BURGER (Nicht nur für Vegetarier ein wahrer Genuss) Gebackener Gemüseburger mit Salat, Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln und Crema di Balsamico serviert im Rosmarinfocaccia 11,50 € BRAUHAUS-BURGER „KLEIN-VENEDIG“ Saftiger Rindfleischburger mit gegrillten Zucchini, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch-Dip im Rosmarinfocaccia serviert mit Steakhouse-Pommes LAMMBURGER mit Schafskäse und Sauce, dazu Steakhouse-Pommes Die GenussWert Lammpattie stammen von Lämmern in Freilandhaltung. 12,70 € 15,50 € PULLED PORK BURGER Ein Burger mit saftigem Schweinefleisch, Salat, hausgemachtem Cole Slaw und Senf-Honig-Sauce in einem Sesambrötchen, dazu Steakhouse-Pommes ALLE PREISE INKLUSIVE 19% MEHRWERTSTEUER. 12,90 € SÜß & VERFÜHRERISCH In unserem Kulinarischen Kalender finden Sie Desserts passend zur Saison, und in der Eiskarte warten unwiderstehliche kalte Köstlichkeiten auf Sie. Fragen Sie unser Servicepersonal auch nach unserem leckeren hausgebackenen Kuchen! ALLE PREISE INKLUSIVE 19% MEHRWERTSTEUER. Getränke AUS DEM SUDHAUS Ganz natürlich nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 wird unser herzhaftes Bier im Buchfahrter Sudhaus exklusiv für uns gebraut. Süffig, naturtrüb und stets wohltemperiert schmeckt das Brauhaus-Spezial zu jeder Zeit und zu jedem Anlass! BRAUHAUS „SPEZIAL“ 0,40 l 3,70 € 0,25 l 0,40 l 0,30 l 0,50 l 2,00 € 3,20 € 2,60 € 4,30 € 0,50 l 0,50 l 0,50 l 0,33 l 3,10 € 3,10 € 3,10 € 2,50 € FRISCH GEZAPFT KÖSTRITZER PILS KÖSTRITZER PILS KÖSTRITZER SCHWARZBIER KÖSTRITZER SCHWARZBIER AUS DER FLASCHE KÖSTRITZER SPEZIALPILS Kohlenhydratreduziert PAULANER HEFE-, KRISTALL- UND DUNKELWEIZEN PAULANER HEFE, ALKOHOLFREI BITBURGER, ALKOHOLFREI ZU TRINKEN WAR ICH, WO`S BIER E FR AGE MIR: GAB, STELL‘ ICH DI ER GESCHÄKERT WENN ICH BEIM BI N WOHL EIN HAB, BIN ICH DAN ) (HEINZ EHRHARDT SCHÄKSBIER? ALLE PREISE INKLUSIVE 19% MEHRWERTSTEUER. OHNE ALKOHOL FRISCH GEPRESSTER ORANGENSAFT GEROLSTEINER GOURMET Medium/Naturell GEROLSTEINER GOURMET Medium/Naturell SAN PELLEGRINO/ITALIEN COCA-COLA9 COCA-COLA LIGHT9 FANTA 1 SPRITE1 SPEZI1 SPEZI RIESE1 TONIC, BITTER LEMON, GINGER ALE BIONADE INGWER-ORANGE ODER HOLUNDER SAFT (Apfel-, Orangen-, Grapefruit-, Kirsch-, Bananen-, Ananas-, und Tomatensaft) APFELSAFTSCHORLE 0,20 l 0,25 l 0,75 l 0,75 l 0,20 l 0,20 l 0,20 l 0,20 l 0,20 l 0,40 l 0,20 l 0,33 l 0,20 l 0,20 l 3,50 € 1,90 € 3,90 € 4,90 € 1,90 € 1,90 € 1,90 € 1,90 € 1,90 € 3,50 € 2,00 € 3,00 € 2,20 € 1,80 € AUS DER TEE- UND KAFFEEKANNE TASSE KAFFEE KÄNNCHEN KAFFEE TASSE KAFFEE KOFFEINFREI ESPRESSO DOPPELTER ESPRESSO CAPPUCCINO ITALIENISCH LATTE MACCHIATO LATTE MACCHIATO MIT GESCHMACK (Schokolade, Vanille, Maccadamia & Karamell) CAFÉ AU LAÎT HEISSE SCHOKOLADE MIT SAHNE CALIMERO (Eierlikör, Espresso, Sahne) 2,00 € 3,60 € 2,00 € 1,90 € 2,90 € 2,50 € 3,00 € 3,50 € 3,00 € 2,50 € 3,00 € CAFÉ PARIS (mit Cointreau & Sahne) IRISH COFFEE MIT SAHNE LUMUMBA (3cl Rum, Schokolade, Sahne) 3,50 € 3,50 € 4,90 € GLAS TEE GLAS TEE MIT 2cl RUM GLAS GROG MIT 4cl RUM GLÜHWEIN GLÜHWEIN MIT 2cl AMARETTO ALPENPUNSCH (Kirschsaft, Grenadine, 2cl Rum, Sahne) HEISSE ZITRONE 2,00 € 4,00 € 3,50 € 2,50 € 3,50 € 4,50 € 2,00 € ALLE PREISE INKLUSIVE 19% MEHRWERTSTEUER. APERITIFS SHERRY DRY/MEDIUM DRY 5 cl CAMPARI ORANGE CAMPARI SODA APEROL SPRITZ (Prosecco, Aperol, Soda) 3,50 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € UNDER BESPRICHT, BEIM RG BU IM BE T, NK DE BE UX EA RD BEIM BO EITEN. (JEAN ANTHELME BRILLAT-SAVARIN) CHAMPAGNER BEGEHT MAN TORH PROSECCO & SEKT GLAS PROSECCO GLAS PROSECCO ORANGE PROSECCOSCHORLE 0,10 l 0,20 l 0,25 l 2,50 € 3,50 € 3,50 € PICCOLO SEKT ROTKÄPPCHEN trocken und halbtrocken FLASCHE PROSECCO ROTKÄPPCHEN, RIESLING Flaschengährung 0,20 l 0,75 l 0,75 l 4,50 € 18,50 € 23,50 € 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2,20 € 2,20 € 2,50 € 3,00 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € DIGESTIFS NORDHÄUSER DOPPELKORN WODKA GORBATSCHOW MALTESER KREUZ JUBILÄUMS-AQUAVIT AROMATIQUE JÄGERMEISTER KÜMMERLING FERNET BRANCA RAMAZZOTTI UNDERBERG KARLSBADER BECHER ALLE PREISE INKLUSIVE 19% MEHRWERTSTEUER. LIKÖRE BAILEY`S ON ICE KIRSCHLIKÖR 4 cl 2 cl 3,40 € 2,00 € FAHNER OBSTBRÄNDE, THÜRINGEN WILLIAMSBIRNE APFEL-BIRNE SAUERKIRSCH-WASSER 2 cl 2 cl 2 cl 2,50 € 2,50 € 2,50€ EDELOBSTBRENNEREI ZIEGLER 43% VOL. ZIEGLER NR. 1, WILDKIRSCHE ZIEGLER WILLIAMSBIRNE ZIEGLER WALDHIMBEERGEIST 2 cl 2 cl 2 cl 8,00 € 6,00 € 6,00 € DER MENSCH LEBT NICHT VOM BR OT ALLEIN. NACH EINER WEILE BR AUCHT ER AUCH EINEN DRINK. (WOODY ALLEN) GRAPPA GRAPPA JULIA GRAPPA NONINO CHARDONNAY (41% vol.) GRAPPA DI POLI RISERVA MOSCATO (40% vol.) GRAPPA BASSANO RISERVA, NARDINI (50% vol.) (Aquavite – Lebenswasser) 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2,50 € 3,50 € 3,90 € 3,90 € WEINBÄNDE & COGNAC GOLDKRONE ASBACH URALT REMY MARTIN V.S.O.P. 2 cl 2 cl 2 cl ALLE PREISE INKLUSIVE 19% MEHRWERTSTEUER. 2,20 € 2,50 € 3,50 € WHISKEY & WHISKY AMERICAN WHISKEY JIM BEAM/BOURBON JACK DANIELS/TENNESSEE 4 cl 4 cl 5,50 € 5,50 € SCOTCH WHISKY DIMPLE SCOTCH (12 Years) 4 cl 6,60 € IRISH WHISKEY JAMESON IRISH 4 cl 5,50 € MALT WHISKY GLENFIDDICH/SCOTCH SINGLE MALT (12 Years) TALISKER (ISLE OF SKYE) SINGLE MALT/SCOTCH (10 Years) OBAN (WEST HIGHLAND MALT) SINGLE MALT/SCOTCH (14 Years) 4 cl 4 cl 4 cl 6,60 € 6,50 € 6,50 € COCKTAILS & DRINKS PIÑA COLADA Weißer Rum, Kokossirup, Ananassaft, Sahne, Eis 6,00 € TEQUILA SUNRISE Tequila, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine, Eis 5,50 € SWIMMING POOL Weißer Rum, Wodka, Cocounut, Curacao blue1, Sahne, Ananassaft 5,50 € ALKOHOLFREIE COCKTAILS FLORIDA Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft, Grenadine, Eis SPORTSMAN Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft, Sahne, Grenadine, Eis ALLE PREISE INKLUSIVE 19% MEHRWERTSTEUER. 4,00 € 4,00 € FLASCHENWEINE - WEIßWEINE SAALE-UNSTRUT MÜLLER-THURGAU trocken 19,20 € Qualitätswein, milde Säure, feines Muskatbukett, an reife Äpfel erinnernd Winzervereinigung Freyburg, Saale-Unstrut RHEINGAU RIESLING „Winkler Hasensprung“, trocken 18,50 € Qualitätswein, elegant, pikante Note, frisch, Weingut R.Nägler, Oestrich - Winkel BIANCO DI CUSTOZA trocken 18,50 € „Val dei Molini, DOC, Cantina Custoza, Venetien vollfruchtiges Bukett, im Geschmack kräftig, feine Mineralität, ausgewogen WEISSBURGUNDER RHEINHESSEN halbtrocken 17,50 € Kabinett, Winzerkeller Auggener Schäf duftiges Bukett, kräftiger Körper, markante Säure, elegant FLASCHENWEINE - ROSÉWEINE MORADOR ROSADO D.O. trocken 16,90 € Navarra, Weingut Bodegas Principe de Viana am Gaumen frisch, geschmackvoll und fruchtbetont FLASCHENWEINE - ROTWEINE PFALZ DORNFELDER „Dürkheimer Feuerberg“ trocken 18,00 € Qualitätswein, farbkräftig, samtig, schöne Fruchttiefe, Winzervereinigung „Vier Jahreszeiten“, Bad Dürkheim, Pfalz CHIANTI RISERVA trocken 24,50 € DOCG, Bonacchi, Toskana volle Frucht, dunkle Kirschnote, herb, kraftvoll CORVINA GARDA trocken 18,50 € „Val dei Molini“ (Gardasee), DOC, Cantina Custoza, Venetien vollfruchtiges, weiches Bukett, volle, tiefe Frucht mit Kirscharomen, kräftig PFALZ SPÄTBURGUNDER „Vier Jahreszeiten“ halbtrocken geschmeidig, schöne Fruchtfülle, harmonisch ALLE PREISE INKLUSIVE 19% MEHRWERTSTEUER. 16,50 € OFFENE WEINE - WEIßWEINE RIESLING trocken, Rheingau, Wegeler 0,20 l SAALE/UNSTRUT-MÜLLER THURGAU trocken 0,20 l MÜLLER THURGAU halbtrocken 0,20 l LIEBFRAUENMILCH lieblich 0,20 l ROSÉ trocken 0,20 l WEINSCHORLE0,20 l WEINSCHORLE0,30 l 4,50 € 5,50 € 4,50 € 4,00 € 4,50 € 3,90 € 5,50 € OFFENE WEINE - ROTWEINE DORNFELDER trocken0,20 l PORTUGIESER halbtrocken0,20 l GARDA MERLOT DOC trocken0,20 l TINTO VALENCIA lieblich0,20 l BEACHTEN SIE AUCH UNSERE INTERESSANTEN TAGESANGEBOTE! FL WEIN IST POESIE IN ASCHEN! EVENSON) (ROBERT LOUIS ST ALLE PREISE INKLUSIVE 19% MEHRWERTSTEUER. 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,00 € Historisches „ALTES BRAUHAUS“ Aus der Bürgergeschichte Bad Berkas berichtete Ludwig Häfner „Hopfen und Malz, Gott erhalt’s” war schon vor Jahrhunderten der Leitspruch der Altvorderen, auch in Berka. Bis weit in das Mittelalter reichen die Hinweise, dass hier Bier gebraut wurde. Bis 1833 brauten die Berkaer Bürger mit Hilfe eines Braumeisters ihr Bier aus mitgebrachter Gerste selbst, um es anschließend im eigenen Keller zu lagern. Die Reihenfolge der Brauenden wurde schon zu Beginn eines Jahres durch Los bestimmt. Überhaupt war die Brauordnung ein wichtiges Dokument und Hauptbestandteil der Stadtordnung. Sie musste gesondert der herzoglichen Behörde zur Genehmigung und den „Innwohnern”, den brauberechtigten Bürgern, in mehrjährigen Abständen vorgelesen und von ihnen unterschrieben werden. Brauberechtigt waren nur die Bürger, die das Bürgerrecht erworben hatten; dazu musste man mündig, unbescholten und bemittelt sein. Es konnte nur Bier brauen, wer Verdienst hatte und auch darauf seine Steuern zahlte. BRAUVEREIN UND KONKURRENZ 1833 wurde ein Brauverein gegründet, der von nun an die gesamten Vorgänge des Bierbrauens in die Hände nahm. Zunächst wurde in der heutigen Weimarischen Straße ein Malzhaus errichtet und die Felsenkeller zur Einlagerung des Bieres erbaut. Die brauberechtigten Bürger lieferten ihre Gerste im Malzhaus ab und erhielten dafür einen Gutschein. Die Gerste wurde vermalzt, zum Brauhaus gebracht und zu Bier gebraut. Von Berkaer Frauen wurde das fertige Bier für geringen Lohn in „Butten” zu Einlagerung in den Felsenkeller getragen. Die Bürger holten sich auf ihren Gutschein nach Bezahlung des Braugeldes entweder Jungbier im Brauhaus oder Lagerbier im Felsenkeller. Der beim Brauen entstehende Rückstand, der „Träber”, wurde nach Bekanntgabe durch den „Stadtausklingler” bzw. im „Ilm-Boten” im Brauhaus verkauft. DER „GURKENRAT” ZIEHT EIN Als um 1906 der Einfluss fremden Bieres in Berka immer größer wurde und sich kein Pächter mehr für das Brauhaus fand, löste sich der Brauverein auf und verkaufte seinen gesamten Besitz. Das Brauhaus erwarb der Kaufmann Anton Heinze, der ein Salzlager und später ein Baumateriallager in ihm einrichtete. Auch stellte der „Gurkenrat”, wie er genannt wurde, seine berühmten sauren Gurken und Sauerkraut her und lagerte sie hier ein. Nach 1945 wurde das Gebäude als Erfassungsstelle für Obst und Gemüse genutzt, ab 1960 für Wohnzwecke. Von 1794 bis 1906 wurde also im Haus Bier gebraut. Es gibt Hinweise, dass an gleicher Stelle das aus dem Mittelalter stammende Brauhaus stand, welches wegen Brandschaden und Baufälligkeit abgerissen werden musste. Das „Alte Brauhaus”, am idyllischen „Klein Venedig” gelegen, ist 1992 zu einer niveauvollen Gaststätte rekonstruiert worden. Geschmackvoll eingerichtet, finden im unteren Restaurant die Gäste in bequemen Sitzecken Platz. Über eine Wendeltreppe gelangt man auf die gemütliche Estrade, von der sich ein interessanter Blick auf den unteren Gastraum bietet. Mit dem Beitritt Bad Berkas am 4. Oktober 1992 zum Verein „Bier- und Burgenstraße” knüpfte die Stadt an alte Traditionen an. AKTUELLE AUSSTELLUNG 1914 IN REICHENBACH/VOGTLAND GEBOREN 1935–39 STUDIUM AN DER MEISTERSCHULE FÜR HANDWERK UND ANGEWANDTE KUNST IN WEIMAR/ASSISTENT 1941–45 STUDIUM AN DER KUNSTHOCHSCHULE WEIMAR LEHRER: WALTHER KLEMM 1945–95 FREISCHAFFEND IN WEIMAR 1963 KUNSTPREIS DER STADT WEIMAR 1966–88 LEITER VON MAL- UND ZEICHENZIRKELN 1971 KUNSTPREIS DER DDR SEIT 1995 FREISCHAFFEND IN WEIMAR UND ZELLA-MEHLIS † 12. FEBRUAR 2006 PERSONAL-AUSSTELLUNGEN IM IN- UND AUSLAND. WERKE IN FOLGENDEN MUSEEN/SAMMLUNGEN: ALTENBURG, BERNBURG, DRESDEN, EISENACH, ERFURT, GOTHA, HALLE, LEIPZIG, ROSTOCK UND WEIMAR 1. GASSE IN MARBACH, 1955 150,00 € 2. RINDERHERDE, 1951 200,00 € 3. TROISTEDT, 1957 250,00 € 4. GELMERODA, 1953 200,00 € 5. VORFRÜHLING IN MELLINGEN, 1952 250,00 € 6. OETTERN AN DER ILM, 1952 250,00 € KONTAKT: FRAU DITTRICH, TEL. (03682) 43142 Copyright • Text: Marion Bröhl – www.broehltxt.de • Layout & Illustration: Sina Bröhl – www.designlich.de Seit 1998 gilt die „Verordnung zur Neuordnung lebensmittelrechtlicher Vorschriften über Zusatzstoffe“. Für unsere Gaststätte bedeutet diese Zusatzverordnung, dass die Zusatzstoffe in der Speise veröffentlich werden müssen. Behörden kontrollieren dies verschärft und drohen mit Bußgeldern. Wir kommen mit dieser Liste den Anforderungen nach, und wünschen Ihnen trotzdem guten Appetit und angenehme Stunden in unserem Restaurant. Das Team vom „Alten Brauhaus“ 1 mit Farbstoffen, 6 mit Sulfiten 7 mit Phosphat, 8 mit Milcheiweiß, 9 koffeinhaltig, 10 chininhaltig, 11 mit Süßmittel „STADTSCHREIBER BAD BERKA“ Individuell feiern von A bis Z! Mit dem Stadtschreiber bieten wir Ihnen ideale Räumlichkeiten für Feiern jeglicher Art. Unsere rustikal-gemütlichen Kellergewölbe direkt unter dem Bad Berkaer Rathaus bieten Platz für bis zu 60 Personen. In den individuell gestaltbaren Räumen finden auch kleinere Gruppen die Möglichkeit, in stimmungsvoller Atmosphäre zu feiern. DIE LOCATION FÜR: FIRMENFESTE GEBURTSTAGE HOCHZEITEN JUBILÄEN KLASSENTREFFEN RITTERTAFELN THEMENABENDE WEIHNACHTSFEIERN WEINVERKOSTUNGEN ...UND VIELES MEHR! ! n a e i S n e f u R ? e s Interes 6 1 6 0 3 ) 8 5 4 6 3 0 Telefon (
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