７月報道資料 八千代市 １．件名（情報）・題名 Yacchi’s Kitchen for Kids （高校生の食育講座，ブラジル料理の食育講座） ２．内容（目的・日時・場所・特徴など） （１） 目 的 【高校生】 ① 地域の食文化を児童生徒に継承するために，高校生を先生として調理講習会を開催 し，子から子への繋がりをもたせる。 ② 小・中・高校生の交流をとおして地域の食の良さを再確認し，地域に自信や誇りを もつきっかけとする。 【ブラジル】 ① 児童生徒と外国人が調理をとおして交流をもち，その国の食生活や食文化に触れる 機会とする。 ② 児童生徒が言語（外国語）に対する興味を深めるきっかけとする。 （２）日 時 高 校 生 ：平成 28 年 7 月 29 日（金）午前 9 時 30 分～午後 2 時 ブラジル：平成 28 年 8 月 24 日（水）午前 9 時 30 分～午後 2 時 （３）場 所 八千代市学校給食センター西八千代調理場 （４）講 師 高 校 生 ：千葉県立八千代高等学校 家政科（食物）の生徒 秀明八千代高等学校 クッキングクラブの生徒 ブラジル：八千代市在住のブラジル人 八千代市ＡＬＴ （５）対 象 市内在住で市内小中学校に通う児童生徒 （６）募集人数 各４０名 （７）応募方法 学校から配付された参加申込書に必要事項を記入し提出 （応募は締め切りました。 ） （８）調理内容 高 校 生 ：キャロットライスと野菜たっぷり！キーマカレー ブルーベリージャムの杏仁豆腐 ブラジル：コシーニャ，リゾリス，ブリガデイロ ３．過去・現在及び今後の展開 平成 26 年度から開催している事業で，26 年度は八千代高等学校の生徒が先生になり実施 し，27 年度は，1 回目を八千代高等学校の生徒に，2 回目を市のＡＬＴを先生として英語に よる調理講習会を実施した。 今年度は，１回目を市内にある高等学校の生徒を先生として，２回目はリオオリンピック・ パラリンピックが開催されるのに合わせて，ブラジルの代表的な料理をブラジルの方と市の ＡＬＴを先生として実施する。 今後も食育の拠点として，小中学生にとってどのような食育講座がよいか検討しながら継 続させていく。 ４．添付資料（要綱・名簿・写真等） ・平成２８年度高校生による小中学生のための食育講座実施要項 ・平成２８年度小中学生のための食育講座実施要項『リオオリンピック・パラリンピックを 味で体験しよう！味覚でサンバ！』 ５．主催・共催者名 主催：八千代市教育委員会 ６．問い合わせ先（住所・電話・担当課等） 八千代市学校給食センター西八千代調理場 住所 八千代市吉橋２７０３－１ TEL ０４７－４０６－５６２１ 平成２８年度 的 高校生による小中学生のための食育講座 実施要項 １ 目 ２ 事業名称 Yacchi’s Kitchen for Kids ３ 主 催 八千代市教育委員会 ４ 協 力 千葉県立八千代高等学校 ５ 期 日 平成２８年７月２９日（金） リハーサル：平成２８年７月２８日（木） ６ 会 場 八千代市学校給食センター西八千代調理場 多目的室，研修会議室 ７ 講 師 千葉県立八千代高等学校 家政科（食物）生徒・１４名 協力：秀明八千代高等学校 クッキングクラブ ４名 ８ 対 象 者 ９ 日 10 実習内容 ①『キャロットライスと野菜たっぷり！キーマカレー』 ②『ブルーベリージャムの杏仁豆腐』 11 参 加 費 ２００円 程 12 そ の 他 （１）地域の食文化を児童生徒に継承するために，高校生を先生とし て調理講習会を開催し，子から子への繋がりをもたせる。 （２）小・中・高校生の交流をとおして地域の食の良さを再確認し， 地域に自信や誇りをもつきっかけとする。 （３）高校生が考える地域の食材を使った料理などを新たな食文化の 創造とし，発展させていく。 （４）高校生が考える食育として「健康でおいしい食事は幸福につな がる」，「食べ物や食事を作ってくれる人に感謝の気持ちをもつ」， 「料理を通じて食卓を笑顔にしたい」を小中学生に伝える。 市内在住で市内小中学校に通う児童生徒・４０名 （小学５，６年生 中学生） 9:30 9:50 10:00 12:00 13:00 13:50 開 ・自己紹介・調理説明 受付 会食 ｱﾝｹｰﾄ 講 調理準備 式 ・役割分担・調理実習 後片付け お礼状 西八千代調理場において集合，解散。保護者の見学は可能。 14:00 閉 講 式 平成２８年度 小中学生のための食育講座 実施要項 『リオオリンピック・パラリンピックを味で体験しよう！味覚でサンバ！』 １ 目 的 ２ 事業名称 Yacchi’s Kitchen for Kids ３ 主 催 八千代市教育委員会 ４ 期 日 平成２８年８月２４日（水） リハーサル：平成２８年８月２３日（火） ５ 会 場 八千代市学校給食センター西八千代調理場 多目的室，研修会議室 ６ 講 師 ブラジルの方 ５名 八千代市ＡＬＴ ８名 補助：八千代市栄養教諭・学校栄養職員 ７ 対 象 者 ８ 日 ９ 実習内容 程 （１）児童生徒と外国人が調理をとおして交流をもつ機会とする。 （２）児童生徒が外国の食生活や食文化に触れる機会とする。 （３）児童生徒が言語（外国語）に対する興味を深めるきっかけとす る。 市内在住で市内小中学校に通う児童生徒・４０名 （小学５，６年生 中学生） 9:30 9:50 10:00 12:00 13:00 13:50 開 ・自己紹介・調理説明 受付 会食 ｱﾝｹｰﾄ 講 調理準備 式 ・役割分担・調理実習 後片付け お礼状 『コシーニャ』 『リゾリス』 『ブリガデイロ』 10 参 加 費 ２００円 11 そ の 他 西八千代調理場において集合，解散。保護者の見学は可能。 14:00 閉 講 式
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