Antipasti Vorspeisen Bruschetta al pomodoro Insalata di stagione Saisonsalat 10.– 8.–/12.– Prosciutto di Parma con focaccia o melone Parma-Schinken mit Focaccia-Brot oder Melone 20.– Insalata tiepida di gamberi agli agrumi Lauwarmer Garnelensalat an Zitrusfrüchten 20.– Calamaretti al salto Tintenfisch sautiert 20.– Tonno scottatoagli agrumi su insalata di finocchio Thunfisch in Tranchen leicht angebraten auf Fenchelsalat 22.– Tartare di manzo alla piemontese Rindstartare nach piemontesischer Art 19.–/28.- Melanzane alla parmigiana Auberginen nach Parmaart 16.–/22.– Primi Piatti Pasta al pomodoro alle erbette e mozzarella Teigwaren an Tomatensauce und frischen Kräutern 18.– Spaghetti con scampi o vongol 28.– Spaghetti mare (da 2 persone) Spaghetti mit Meeresfrüchten ab 2 Personen 30.– Spaghetti “sciuè-sciuè“ (molto piccanti) Paghetti “sciuè-sciuè“ (sehr scharf) 22.– Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia Ravioli mit Ricotta- und Spinatfüllung an Butter und Salbei 24.– Caramelle ripieni di manzo con salsa d’arrosto Bonbon mit Rindfleischfüllung an einer Bratensauce 26.– Risotto dalla pentola al piatto 25.– (30 minuti di attesa da 2 persone) Risotto aus der Pfanne (30 Min. Wartezeit ab 2 Personen) Dal Mare….. Fritto misto (da 2 persone) Gemischte frittierte Fische ab 2 Personen 35.– Bianco di branzino alla griglia Wolfsbarschfilet grilliert 38.– Scampi “Amalfi“ 42.– (con pomodorini, peperoncini e polenta) (mit Cherrytomaten, peperoncini und Polenta) .....e dalla Terra Filetto di manzo alla piemontese Rindsfilet nach piemontesischer Art 48.– Tagliata di manzo “Toni Lardo“ Rinds-Tagliata “Toni Lardo“ 38.- Fettina di vitello con rucola, pomodori secchi, 35.– grana e tartufo nero Kalbspaillard mit Rucola, Trockentomaten, Grana und schwarzem Trüffel Costata di vitello al rosmarino Kalbskotelett an Rosmarin 44.– Costolette d’agnello saltati in padella Lammkoteletten aus der Bratpfanne 38.– Contorni: verdure di stagione Beilagen: Saisongemüse I Menu A mezzegiorno 30.– (3 portate) Mittags 3-Gänge A cena Con carne o pesce (da 2 persone) Abends Mit Fleisch oder Fisch (ab 2 Personen, 5-Gänge) Scaletta di assaggini “Toni Lardo” Kreuz und quer durch die Küche Provenienza delle carni: Svizzera, Italia, Australia Fleischherkunft: Schweiz, Italien, Australien 55.-/65.- 70.– Sapori d’estate Sommer-Genüsse Caprese (pomodori e mozzarella di bufala) Caprese (Tomaten und Büffelmozzarella) 18.– Frittata alle verdure Omelette mit Saison-Gemüse 18.– Carciofini saltati con gamberi Artischokken mit Riesencrevetten sautiert 22.-/32.– Vitello tonnato 24.– Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano Rindscarpaccio mit Rucola und Parmesansplitter 24.– Tris di antipasti 25.– (Vitello tonnato, filetto di peperone, tonno scottato Vorspeisen-Sinphonie (Vitello tonnato, Peperoni-Filet, Thunfisch tranchiert) Tagliolini al tartufo nero estivo Tagliolini mit schwarzem Sommertrüffel Gelati e sorbetti diversi gusti Glacen und Sorbets diverse Aromen 28.– una pallina 3.– eine Kugel 3.– Desserts Millefoglie “Cipriani“ Blätterteigtasche mit Vanilleglace, Waldbeeren und Schlagrahm 15.– Tiramisù 10.– Crema di mascarpone con fruttini di bosco Mascarponecréme mit Waldbeeren 12.– Carpaccio di ananas con pepe rosa e gelato alla panna Ananas-Carpaccio mit Rosa-Pfeffer und Rahmglace 10.– Formaggi misti Gemischter Käseteller 15.–
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