Führung Kaffee-Museum + Rösterei Bertschi, Birsfelden

Praktisch für Kaffeeliebhaber. Das Kaffeemuseum liegt
direkt neben der Rösterei
Über 1200 Exponate erzählen ihre interessante Geschichte
Führung Kaffee-Museum + Rösterei Bertschi, Birsfelden
• Dienstag, 26. Juli 2016
Treffpunkt:
ab 09.00h vor der Fritz Bertschi AG, Rührbergstrasse 13, Birsfelden
Anfahrt:
Mit Bus Nr. 80 oder 81 der Autobus AG ab Aeschenplatz bis Haltestelle
Stausee – dann 200m zu Fuss
z.B. Aeschenplatz ab 08.22 h oder 08.52h – Stausee an 08.32h oder 09.02h
oder per Auto direkt zur Fritz Bertschi AG
Programm:
09.15 Beginn Besichtigung der Kaffeerösterei und Kaffeemuseum
Speziell: Selbstgerösteter Kaffee zum mitnehmen (250gr)
Kaffeedegustation
Vortrag „Fair Trade“
Filmreise zum mexikanischen Kleinbauern
Dauer ca. 2 Std. - Individuelle Rückkehr
Siehe Detailbeschreibung – „Die geheimnisvolle Welt des Kaffees“
oder www.bertschi-cafe.ch
Kosten:
Fr. 17.00 – Fr. 25.00 pro Person – je nach Beteiligungszahl
Anmeldungen: Anmeldeschluss abgelaufen
Angemeldete
1. Hosch
2. Weber
3. Weber
4. Lenz
5. Hächler
6. Keller
7. Marthaler
8. Müller
9. Müller
10. Perrenoud
11. Wiesner
12. Haas
13. Bouquet
14. Schmidlin
15. Moppert
Alfred
Hans
Renate
Silvia
Kurt
Roland
René
Erika
Max
Germaine
Felix
Vreni
Jean-Paul
Eva
Hans-Edi
16. Frei
Hanspeter
17. Kupferschmid Brigitte
18. Wyss
Alfred
19. Rudolf von Rohr
Felix
Die geheimnisvolle Welt des Kaffees
Bei Bertschi-Café in Birsfelden tauchen Sie in die geheimnisvolle und aromatische Welt des Kaffees ein. Bei einem
abwechslungsreichen Besuch in unserer Rösterei und dem Kaffeemuseum erleben Sie mit allen Sinnen die
Faszination für das beliebteste Getränk der Welt.
Die Kaffeerösterei
An einem der aromatischsten Arbeitsplätze der Schweiz heisst es gerne einmal „Abwarten und Kaffee trinken“. Das
macht Sinn. Erst mit der Röstung entsteht das typische Kaffeearoma. Denn um einen besonders guten Kaffee zu
rösten braucht es Zeit. Beim Besuch unserer Rösterei schauen Sie dem Röstmeister über beide Schultern. Sie
erleben wie mit der traditionellen Trommelröstung ein besonders schonender Kaffee geröstet wird. Und bei so viel
Theorie muss das Ergebnis natürlich auch ausreichend praktisch degustiert werden. Wer jetzt auf den Geschmack
gekommen ist, kann für sich testen ob er die Leidenschaft eines Röstmeisters besitzt. Unter fachkundiger Anleitung
rösten Sie Ihren persönlichen Kaffee zum mitnehmen.
Kaffee wächst nicht in der Schweiz. Trotzdem ist Kaffee das Lieblingsgetränk von uns Schweizern. Bei unserem
Rundgang erfahren Sie alles Wichtige über Kaffee von Anbau, Verarbeitung bis zur Röstung. Sie erfahren, was
einen guten Kaffee ausmacht und worauf Sie bei der Zubereitung achten sollten. Gerne berichten wir von unserem
Engagement und Erfahrungen wie sich Fairtrade und Bio nachhaltig in den Anbauländern auswirkt.
Ein Museum zum entdecken und anfassen.
Bei soviel Leidenschaft für Kaffee war es klar, dass irgendwann das Interesse an historischen Kaffeegerätschaften
erwachte. Was ursprünglich noch im Küchenschrank Platz hatte, entwickelte sich im Laufe der Zeit zu einer
imposanten Sammlung. Von der zierlichen Espressotasse bis zur brachialen Feuerkugel. Im hauseigenen
Kaffeemuseum gehen Sie auf eine intensive Zeitreise und entdecken nebst den alltäglichen auch ungewöhnliche
Gerätschaften aus allen Epochen der europäischen Kaffeegeschichte – liebevoll zusammengetragen und gepflegt.
Bertschi Kaffee
Seit 1932 röstet Bertschi-Café in Birsfelden bei Basel Kaffee. Was früher als Dienstleistung im eigenen
Lebensmittelgeschäft begann, ist heute zu einem Unternehmen gewachsen. Dabei legen wir grossen Wert auf
Qualität. Für die besonderen aromatischen und schonenden Kaffees rösten wir, in kleinen Mengen in der
bewährten Trommelröstung.
Trotz aller Traditionen steht die Zeit nicht still. Als eine der ersten Schweizer Kaffeeröstereien setzten wir auf Max
Havelaar und Bio Suisse. Heute importieren wir unseren Rohkaffee direkt – ohne Zwischenhandel – aus den
kooperativen in den Anbauländern in Mittel- und Südamerika sowie Afrika und Asien. Wir erweitern unser
Sortiment ständig und bieten ein umfassendes Fairtrade- und Bio-Sortiment an.
Kaffeepflanze mit reifen Kaffeekirschen. Kaffee ist
eines der wichtigsten Handelsgüter der Welt.
In der schonenden Trommelröstung entsteht ein
aromatisch und besonders bekömmlicher Kaffee.

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