herzlich willkommen

HERZLICH WILLKOMMEN
Wir freuen uns,
Sie als unsere Gäste begrüssen zu dürfen.
Bei der Zubereitung unserer Speisen legen wir
besonderen Wert darauf, einheimische und qualitativ
hochwertige Produkte zu verwenden.
Die Fleischprodukte stammen vorwiegend aus der
Schweiz.
Die Preise verstehen sich in Schweizer Franken.
Die Mehrwertsteuer ist dabei inbegriffen.
SPEISEN
Bitte berücksichtigen Sie, dass die warme Küche von
11.3o-14.oo Uhr und von 17.3o-21.oo Uhr geöffnet ist.
VORSPEISEN
SUPPEN
Bouillon mit Käsecroutons
5.5o
Glarner Risotto Suppe
mit Ziger
ohne Ziger
6.5o
6.oo
SALATE
Bunter Blattsalat
7.5o
Gemischter Salat
8.5o
Tomaten-Mozzarella Salat
11.5o
Blattsalat „a la Chef“
mit Speck und Brotcroutons
10.5o
HAUPTGERICHTE
VOM SCHWEIN
Paniertes Schnitzel
Pommes Frites, Gemüsegarnitur
21.oo
Schnitzel mit Rahmsauce
Butternudeln, Gemüsegarnitur
22.5o
VOM KALB
Steak (15o gr.) mit Kräuterbutter
Butterspätzli, Gemüsegarnitur
37.oo
Schnitzel „Bergführer Art“
Röstzwiebeln, Champignons und Speck,
Kartoffel-Kroketten, Gemüsegarnitur
34.5o
GLARNER SPEZIALITÄTEN
Glarner Netzbraten an kräftiger Sauce
Butternudeln, Gemüsegarnitur
20.5o
„Zigernudeln“ (Vegetarisch)
Nudeln an Gemüserahmsauce, mit Ziger
19.5o
CORDON BLEU
Unsere beliebten Cordon Bleu werden frisch zubereitet.
Normal (Schinken, Käse)
Älpler (Alpenkräutermöggli, Käse)
Tessiner (Salami, Käse)
Glarner (Schinken, Ziger, Käse)
Bündner (Bündnerfleisch, Käse)
Schwyzer (Rohschinken, Cantadou)
Guät Kuss (Schinken, Knoblauch, Zwiebeln, Käse)
Dazu servieren wir Ihnen:
Pommes Frites, Gemüsegarnitur
als Fitnessteller
27.oo
23.5o
NEU: Fragen Sie nach unserem Monats Cordon-Bleu!
FITNESSTELLER
Schweinsschnitzel mit Kräuterbutter
19.5o
Kalbsschnitzel mit Kräuterbutter
29.5o
„Poulet Knusperli“
Pouletstreifen im Bierteig, Tartarsauce
19.5o
VEGETARISCH
Tortellini Tricolore
mit Käse und Gemüsefüllung
19.5o
Bunter Gemüseteller
Butterspätzli, Rahmsauce
20.5o
Für kleinere Portionen verrechnen wir 2.oo Franken
weniger.
SNACKS UND KALTE SPEISEN
Glarner Risotto Suppe
mit Ziger
ohne Ziger
mit Wienerli
Bergführer Plättli
plus
8.5o
8.oo
3.oo
18.5o
Haussandwich
8.5o
Portion Pommes Frites
7.5o
Wurst-/Käsesalat
Einfach
Garniert
17.5o
19.5o
Salatteller
16.5o

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