Stellenanzeige 65 11.07.2016 Das Max Rubner-Institut (MRI) ist ein Forschungsinstitut sowie eine Bundesoberbehörde im Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Das MRI ist insbesondere auf den Gebieten der Ernährung, der Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik, der Mikrobiologie und Biotechnologie sowie der Sicherheit und Qualität bei Lebensmitteln tätig. Neben dem Hauptsitz in Karlsruhe hat das Institut Standorte in Detmold, Kiel und Kulmbach. Bewerben Sie sich und werden Sie Teil dieses wissenschaftlichen Netzwerkes: www.mri.bund.de. Wir suchen eine/einen Wissenschaftliche Mitarbeiterin / Wissenschaftlichen Mitarbeiter Ihr Aufgabengebiet Das Tätigkeitsgebiet im Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch umfasst die Leitung des Arbeitsbereichs Nachweis molekularer Veränderungen während der Verarbeitung von Fleisch, sowie die systematischen Untersuchungen von chemischen, physikalischen und biochemischen Veränderungen im Fleisch während der technologischen Verarbeitung. Das Arbeitsgebiet ist methodisch zunächst auf die im Institut vorhandenen Methoden der Proteomics sowie der Lipid- und Proteinoxidationsanalytik ausgerichtet. In der Fortentwicklung des Themas ist methodischer Fortschritt ausdrücklich angestrebt und wird besonders unterstützt. Unsere Anforderungen Ein erfolgreich abgeschlossenes Masterstudium der Lebensmittelchemie oder ein vergleichbarer Abschluss wird vorausgesetzt. Eine Promotion im Bereich der Lebensmittelwissenschaften ist erwünscht. Die Fähigkeit zu selbständiger Planung und Durchführung wissenschaftlicher Experimente ist ebenso Voraussetzung wie Erfahrungen in der Einwerbung von Drittmittelprojekten. Die nachgewiesene erfolgreiche Drittmitteleinwerbung ist von Vorteil ebenso wie Erfahrungen in der Führung von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Sie sollten die eigenen experimentellen Arbeiten durch erfolgreiche nationale und internationale Publikationstätigkeit belegen können. Für die Tätigkeit werden fundierte Kenntnisse in der Verarbeitung von Fleisch sowie allgemein bei technologischen Verfahren erwartet. Umfassende Erfahrungen in der Oxidationschemie sowie mit spektrometrischen Methoden, insbesondere der Massenspektrometrie werden gefordert. Sie sollten neben einem hohen Maß an persönlichem Engagement, Flexibilität, Kooperationsbereitschaft und Sozialkompetenz, gute Team- und Kommunikationsfähigkeiten aufweisen. Sehr gute Englisch-Kenntnisse (Erstellung von Publikationen, Erstattung von Vorträgen; internationale Kommunikation) werden vorausgesetzt. Unser Angebot Wir bieten ab dem 01.09.2016 eine unbefristete Vollzeitstelle am Standort Kulmbach des Max RubnerInstituts. Die wöchentliche Arbeitszeit beträgt zurzeit 39,0 Stunden. Das Arbeitsverhältnis richtet sich nach den Bestimmungen des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst (TVöD-Bund). Die Zahlung des Entgelts erfolgt bei Erfüllung der persönlichen und tariflichen Voraussetzungen bis Entgeltgruppe 14 TVöD. Das Max Rubner-Institut strebt die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern an. Wir ermutigen deshalb Männer, sich zu bewerben. Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt, von ihnen wird nur ein Mindestmaß an körperlicher Eignung verlangt. Der Arbeitsplatz ist für Teilzeitarbeit grundsätzlich geeignet. Hausanschrift Internet Zentrale Bewerberstelle • Hermann-Weigmann-Straße 1 • 24103 Kiel www.mri.bund.de Bei Interesse richten Sie bitte Ihre Bewerbung, vorzugsweise per E-Mail in einem pdf-Dokument (max. 5 MB), mit den üblichen Unterlagen unter der Angabe der Kennziffer 65 bis zum 29.07.2016 an die Zentrale Bewerberstelle des Max Rubner-Instituts am Standort Kiel E-Mail: [email protected] Bitte reichen Sie bei einer schriftlichen Bewerbung keine Originalunterlagen ein, da eine Rücksendung der Bewerbungsunterlagen nicht erfolgt. Organisatorische Fragen Fachliche Fragen Hausanschrift Internet Erich Bauer Telefon: 0721 / 6625 - 295 Dr. Dagmar A. Brüggemann Dr. Fredi Schwägele Telefon: 09221 / 803 – 248 Telefon: 09221 / 802 – 200 Zentrale Bewerberstelle • Hermann-Weigmann-Straße 1 • 24103 Kiel www.mri.bund.de
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