LFI Kursangebote (MAI/JUNI/JULI 2016)

LFI Kursangebote
(MAI/JUNI/JULI 2016)
Urlaub am Bauernhof
Schule am Bauernhof
Direktvermarktung
Onlineschulung Allergeninformation
Die verpflichtende Schulung bei mündlicher Allergeninformation kann ab sofort auch im
Internet erfolgen.
LebensmittelunternehmerInnen müssen seit Dezember 2014 ihre Kunden und Gäste über
allergene Zutaten in offen angebotenen Speisen oder Getränken informieren. Diese
Allergeninformation kann schriftlich auf der Speisekarte oder mündlich durch dafür
geschultes Personal erfolgen.Bei mündlicher Information ist ab 13.Dezember 2015 bei einer
Kontrolle durch die Lebensmittelaufsicht ein entsprechender Schulungsnachweis vorzulegen.
Nach Absolvierung der Onlinemodule und des Wissens-Checks kann der
Schulungsnachweis selbst ausgedruckt werden.
Dauer und Kosten: Die Onlineschulung samt Wissenscheck erfordert einen Zeitaufwand
von ca. 90 Minuten. Die Kosten für die Onlineschulung betragen € 15,00.
In wenigen Schritten zur Anmeldung:
Melden Sie sich zum gewünschten Kurs auf der Webseite ( http://www.lfi.at/stmk ) oder beim
LFI-Kundenservice (0316/8050-1305, [email protected]) an. Innerhalb weniger
Werktage erhalten Sie Ihre Zugangsdaten. Sie haben nun Zugang auf die Lernplattform
e.lfi.at und können den gebuchten Kurs innerhalb eines Jahres beliebig oft absolvieren.
Onlineschulung Hygiene
Unkompliziert und jederzeit kann die verpflichtende Hygieneschulung im Internet
durchgeführt werden – eine bequeme und günstige Alternative zum Kursbesuch.
Kursinhalte und Wissenscheck: Sie erfahren alle wichtigen Inhalte der
Lebensmittelhygiene und erhalten wissenswerte Informationen und Beispiele für
Dokumentationen.
Dauer und Kosten: Die Dauer dieser Erarbeitungsphase ist abhängig von ihrem Vorwissen.
Um einen Schulungsnachweis zu erlangen, ist ein Hygiene-Wissens-Check durchzuführen.
Der Test dauert etwa 20 Minuten. Die Kosten für die Onlineschulung betragen € 10,00
gefördert
In wenigen Schritten zur Anmeldung:
Melden Sie sich zum gewünschten Kurs auf der Webseite ( http://www.lfi.at/stmk ) oder beim
LFI-Kundenservice (0316/8050-1305, [email protected]) an. Innerhalb weniger
Werktage erhalten Sie Ihre Zugangsdaten. Sie haben nun Zugang auf die Lernplattform
e.lfi.at und können den gebuchten Kurs innerhalb eines Jahres beliebig oft absolvieren.
Obstbau und Obstverarbeitung
Das ABC der professionellen Konfitürenherstellung
Sie sind DirektvermarkterIn oder möchten für den Eigenverbrauch beste Konfitüren und
Fruchtaufstrichen herstellen.
In diesem Seminar erhalten Sie alle Tipps und Tricks zu diesem Thema. Der Bogen spannt
sich von der Auswahl der besten Früchte, über die Verarbeitung bis zu Haltbarmachung.
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(MAI/JUNI/JULI 2016)
Weiters lernen Sie beim Seminar die Messung und Berechnung der Trockensubstanz in
Konfitüren sowie die rechtliche Rahmenbedingungen der Produktkennzeichnung.
Referent: Ing. Georg Innerhofer
Kosten: € 48,00 gefördert
Dauer: 5 UE
Termin und Ort:
Di., 26. Apr. 2016, 13:00 bis 18:00 Uhr,
Fachschule Silberberg, Leibnitz
Herstellung von Kräuterbittern und Gewürzlikören
In Destillaten angesetzte Kräuter haben vielfältige Wirkungen auf die Gesundheit. Neben der
Kräuterauswahl lernen Sie verschiedene Verarbeitungsmethoden kennen und stellen im
praktischen Teil eine Auswahl an Likören selbst her. Die Verkostung von verschiedenen
Likören rundet das Tagesseminar ab.
Mitzubringen: Schürze und Hausschuhe
Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, DirektvermarkterInnen, interessierte Personen
Referent: Mag. Bernd Fink
Kosten: € 48,00 gefördert
Dauer: 5 UE
Termin und Ort: Di., 21. Jun. 2016, 09:00 bis 14:00 Uhr, Apotheke Mag. pharm. Fink KG,
St. Margarethen an der Raab
Tierhaltung
TGD Onlinekurs - Biosicherheitsmaßnahmen am landwirtschaftlichen
Betrieb
Wie schütze ich meinen Tierbestand vor Krankheiten?
TGD-Weiterbildungsverpflichtungen von zu Hause aus absolvieren!
Tierkrankheiten bedeuten oft zusätzlichen Arbeitsaufwand, hohe Kosten und wirtschaftliche
Einbußen. Nutzen Sie dieses Onlineseminar, um sich gezielt über Krankheitserreger und die
Vermeidung der Übertragung zu informieren.
Inhalte:
1. Was versteht man unter Biosicherheit?
2. Erreger und deren Übertragungsmöglichkeit
3. Schutzmaßnahmen, um das Übertragungsrisiko zu mindern
4. Biosicherheit am Betrieb (Hygieneschleuse, Zu- und Verkauf von Tieren etc)
Anerkennung als Weiterbildungsveranstaltung:
Dieses Onlineseminar wird mit 2 Stunden als TGD-Weiterbildung für alle Tierarten
anerkannt.
Kosten: € 20.00 (Aktionspreis bis 31.08.2016), € 40.00 (ab 01.09.2016)
In wenigen Schritten zur Anmeldung:
Melden Sie sich zum gewünschten Kurs auf der Webseite ( http://www.lfi.at/stmk ) oder beim
LFI-Kundenservice (0316/8050-1305, [email protected]) an. Innerhalb weniger
Werktage erhalten Sie Ihre Zugangsdaten. Sie haben nun Zugang auf die Lernplattform
e.lfi.at und können den gebuchten Kurs innerhalb eines Jahres beliebig oft absolvieren.
Schaf- und Ziegenhaltung
Pferdewirtschaft
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(MAI/JUNI/JULI 2016)
Pferdetraining für die reitpädagogische Betreuung inklusive Gelassenheitsprüfung
Dem Pferd kommt in der reitpädagogischen Betreuung eine zentrale Rolle zu. An das Tier
werden hohe Anforderungen gestellt: Es muss Berührungen am ganzen Körper tolerieren
und darf sich von raschen Bewegungen genauso wenig irritieren lassen wie von
ungewohnten und lauten Geräuschen oder Kindergeschrei. Spielmaterialien wie Bälle,
Puppen, Plastikfolien etc. soll das Pferd als selbstverständliche Teile seiner Umwelt
akzeptieren. Im Seminar lernen die reitpädagogischen BetreuerInnen, sich und ihre Pferde
an die verschiedenen Einflüsse zu gewöhnen und die Stressresistenz und Gelassenheit zu
erhöhen. Im Rahmen dieses Seminars kann die Gelassenheitsprüfung (nach den Richtlinien
des OEPS Pferde-Sport & Spiel) abgelegt werden. Gearbeitet wird mit dem eigenen Pferd.
Inhalte: Ermittlung des Ausbildungsstandes, Erarbeitung individueller Aufgabenstellungen,
gezielte Übungen für die Förderung der Gelassenheit von Mensch und Tier, Motivation und
Leistungsbereitschaft der Pferde, Vorbereitung und Durchführung der Gelassenheitsprüfung.
Zielgruppe: AbsolventInnen der Zertifikatslehrgänge „Reitpädagogische Betreuung“ und
„Tiergestützte Therapie/Pädagogik/soziale Arbeit am Bauernhof“, Unterrichtende mit FENAAusbildung (Englisch- oder Westernreiten)
ReferentInnen: Harald Kalcher, Gerlinde Talker
Kosten: € 185,00 gefördert / € 370,00 ungefördert (exkl. Pferdeunterbringung)
Dauer: 16 UE (2 Tage)
Termin und Ort: Sa., 21. Mai und So., 22. Mai 2016, 09:00 bis 17:00 Uhr, Lipizzanerarena
Piber, Köflach
Teichwirtschaft
Flusskrebs-Seminar - mit nächtlicher Exkursion zum Bach
Still und heimlich bewegen sie sich nächtens durch Bäche und Teiche. Flusskrebse sind
seltene und scheue Bewohner unserer Gewässer. Grund genug, sich auf die Suche nach
den Scherenrittern zu machen! Im Laufe des Abends bekommen Sie nicht nur Flusskrebse
hautnah zu sehen, sondern entdecken diese auch selbst im Licht der Taschenlampe.
Entlang eines Baches wird der Gewässerlebensraum untersucht, Tiere werden unter
fachlicher Anleitung gefangen und bestimmt. Eine theoretische Einführung zu den Themen
Ökologie, Arten, Vorkommen, Gefährdung und Schutz, fischereiwirtschaftliche Aspekte und
Bedeutung der Krebse in der Teichwirtschaft sowie zum Einsatz verschiedener
Fangmethoden bereiten die Teilnehmenden auf den nächtlichen Einsatz am Gewässer vor
(Voraussetzung Geländegängigkeit, Ausrüstung: Gummistiefel, wetterfeste Kleidung, sehr
gute Taschenlampe).
Zielgruppe: TeichwirtInnen, GewässerbewirtschafterInnen, teichwirtschaftlich interessierte
Bäuerinnen und Bauern, alle Interessierten
Referentin: Dr.in Nicole Prietl
Kosten: € 38,00 gefördert aus Mitteln des EMFF
Termin und Ort: Fr., 03. Jun. 2016, 18:00 bis 22:00 Uhr, GH Schneeberger, Heimschuh
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(MAI/JUNI/JULI 2016)
Almwirtschaft
Milchverarbeitung wie auf der Alm
Auf vielen Almen wird Milch zu wertvollen Produkten wie Butter oder Käse verarbeitet.
In diesem Praxisseminar erfahren Sie, was bei der Milchverarbeitung auf der Alm zu
beachten ist. Im theoretischen Teil befassen Sie sich mit gesetzlichen Rahmenbedingungen,
den Leitlinien für die Milchwirtschaft, den Hygienevorschriften, der Milchtechnologie, dem
Erkennen von Fehlern in der Produktion sowie mit den Arbeitsschritten der Käseherstellung.
Im praktischen Teil werden Butter gerührt, Topfen hergestellt, Frischkäse geschöpft und H
artkäse vorbereitet. Sie befassen sich außerdem mit der Protokollierung der Arbeitsschritte
und des Produktionsvorganges. Abgerundet wird das Seminar mit einer Produktverkostung.
Diese Veranstaltung wird für die Maßnahme „Alpung und Behirtung“ gemäß der Sonderrichtlinie ÖPUL 2015 im Ausmaß von vier Stunden anerkannt.
Referent: Ing. Helmut Zettelbauer
Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert (8 UE)
Termin und Ort: Mo., 02. Mai 2016, 09:00 bis 17:00 Uhr, LFS Grabnerhof, Admont
„Auf der Alm da gibt‘s koan Strom“ Backen im Holzofen
Ein Leben ohne Strom und ein frisch gebackenes Brot aus dem Holzofen sind romantische
Vorstellungen, die wir alle mit einem Almaufenthalt verbinden.
Wie aber funktioniert das Backen und Kochen mit einem Holzofen wirklich? In diesem
Praxisseminar werden Sie von einer erfahrenen Almbäuerin in die Geheimnisse des
Backens im Holzofen eingeweiht. Sie erhalten genaue Informationen zum Brennstoff Holz
und wie das (Ein-)Heizen funktioniert.
Beim Ausprobieren der traditionellen Rezepte nach alter Almkochkunst erfahren Sie viel
Wissenswertes über gute und regionale Zutaten. Gemeinsam werden die Almschmankerl am
bzw. im Holzofen zubereitet und anschließend verkostet.
Referentin: Bernadette Gruber
Kosten: € 55,00 gefördert für alle Teilnehmenden (5UE)
Termin und Ort: Di., 10. Mai 2016, 10:00 bis 15:00 Uhr, Steinitzenalm, Bad
Mitterndorf/Kainisch
Grundkurs für Almpersonal
Gut ausgebildetes Almpersonal ist eine wichtige Voraussetzung für einen erfolgreichen
Almsommer.
In diesem zweitägigen Grundlagenkurs werden „Neulinge“ auf das Arbeiten und Leben
auf der Alm vorbereitet. Neben allgemeinem Grundwissen im Bereich Almwirtschaft werden
die einzelnen Arbeitsbereiche im Laufe eines Almsommers angesprochen.
Den Themen Tierbetreuung, Umgang mit Tieren und Tiergesundheit (Anatomie und
Physiologie der Haustiere, Klauenpflege, Erkennen und Entgegenwirken von Krankheiten)
wird im Zuge dieses Kurses besondere Aufmerksamkeit geschenkt, ebenso den Pflanzengesellschaften und der Weideführung.
Einen weiteren Schwerpunkt bildet die Gerätekunde. Es werden almtypische Werkzeuge
vorgestellt, Zaunarten besprochen und Fragen zum Thema Schwenden erörtert. Im
praktischen Teil wird das Mähen mit unterschiedlichen Sensen genauso geübt wie der Aufund Abbau von unterschiedlichen Zaunarten.
Diese Veranstaltung wird für die Maßnahme „Alpung und Behirtung“ gemäß der
Sonderrichtlinie ÖPUL 2015 im Ausmaß von vier Stunden anerkannt.
Mitzubringen: Feste Schuhe, warme Kleidung, Sonnen-/Regenschutz, eventuell
Arbeitshandschuhe, (Hütten-)Schlafsack, Taschenlampe, Hausschuhe
Kosten: € 156,00 gefördert / € 312,00 ungefördert (2 Tage 16 UE)
Starttermin und Ort: Do., 09. Jun. 2016, 09:00 bis 19:30 Uhr, Grabneralm, Admont
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(MAI/JUNI/JULI 2016)
Pflanzen als Weide-Indikator
Was sagen mir die Pflanzen im Hinblick auf die Almbewirtschaftung und die
Weideverbesserungswürdigkeit?
Pflanzengemeinschaften dienen seit Menschengedenken zur Interpretation der Landschaft.
Sie liefern uns Aussagen über die Standorte, die Nährstoffsituation, den Wasserhaushalt und
viele andere Einflussfaktoren. Der Bewuchs ist ein geeignetes Hilfsmittel zur Standortansprache und ist wie eine spannende Geschichte zu lesen.
Wichtig für die Almbäuerinnen/-bauern und ViehhalterInnen ist es, anhand der vorhandenen
Pflanzen wertvolle Aussagen bezüglich der Almbewirtschaftung und Verbesserungswürdigkeit der Almweidestandorte ableiten zu können.
Anhand praktisch anschaulicher Rundgänge sollen mehrere Standorte angesprochen und für
einen abgeänderten Umgang in der Praxis interpretiert werden.
Nutzen Sie dieses spezielle Angebot zur hilfreichen Unterstützung für eine erfolgreiche
Almbewirtschaftung!
Diese Veranstaltung wird für die Maßnahme „Alpung und Behirtung“ gemäß der
Sonderrichtlinie ÖPUL 2015 im Ausmaß von vier Stunden anerkannt.
Mitzubringen: Gutes Schuhwerk, wetterfeste Kleidung, Sonnen- oder Regenschutz
Referent: DI Dr. Michael Machatschek
Kosten: € 55,00 gefördert (5UE)
Termine und Orte:
Kurs 1: Mi., 22. Jun. 2016, 09:00 bis 14:00 Uhr, Ganz-Pretulalpe, Mürzzuschlag
Kurs 2: Do., 23. Jun. 2016, 09:00 bis 14:00 Uhr, Planneralm, Donnersbach
Kurs 3: Fr., 24. Jun. 2016, 09:00 bis 14:00 Uhr, Grabneralm, Admont
Über den richtigen Umgang mit Pferdeweiden auf Almen – Teil 2
Praxis mit Flurbegehungen
In diesem Praxisseminar wird während der Weidebegehungen vor Ort auf die gesamte
Weidethematik eingegangen. Es wird die Eignung des Weidebestandes, der Weideorganisation, der richtigen Weideführung wie auch der Weidezäunung angesprochen.
Der praxiserfahrene Referent geht schwerpunktmäßig auf Unkräuter ein. Sie erhalten leicht
umsetzbare Anregungen und erarbeiten Verbesserungsmöglichkeiten zur Unkrautreduktion.
Themen wie reine Pferde- oder Mischbeweidung sowie die Nachweidung mit Pferden runden
dieses Seminar ab.
Diese Veranstaltung wird für die Maßnahme „Alpung und Behirtung“ gemäß der
Sonderrichtlinie ÖPUL 2015 im Ausmaß von zwei Stunden anerkannt.
Mitzubringen: Gutes Schuhwerk, wetterfeste Kleidung, Sonnen- oder Regenschutz
Referent: DI Dr. Michael Machatschek
Kosten: € 55,00 gefördert (5 UE)
Termin und Ort: Sa., 25. Jun. 2016, 09:00 bis 14:00 Uhr, Möslalm, Fam. Kleinferchner,
Krakaudorf
Unternehmensführung
UBB Onlinekurs
Biodiversitätsflächen im ÖPUL 2015 – Was soll ich anbauen?
Internetschulung bequem zu Hause erledigen
Betriebe, die an der ÖPUL 2015 Maßnahme „Umweltgerechte und biodiversitätsfördernde
Bewirtschaftung“, teilnehmen, haben Flächen mit mindestens 4 insektenblütigen
Mischungspartnern anzulegen.
Dieser Kurs vermittelt in 60 Minuten die wichtigsten theoretischen Grundlagen zum Thema
biologische Vielfalt bzw. Biodiversität. Sie bekommen praxisorientierte Tipps und
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Empfehlungen für die Anlage von Biodiversitätsflächen, lernen die dafür geeigneten Pflanzen
und deren Eigenschaften kennen und erfahren welche positiven Auswirkungen auf die
Umwelt solche Flächen haben können.
Anerkennung als Weiterbildungsveranstaltung ÖPUL 2015:
Gesamte Weiterbildungsverpflichtung für UBB: 5 Stunden bis 31.12.2018
Dieser Onlinekurs wird mit 1 Stunde anrechnet.
Kosten: € 10.00 (Aktionspreis bis 31.08.2016), € 20.00 (ab 01.09.2016)
In wenigen Schritten zur Anmeldung:
Melden Sie sich zum gewünschten Kurs auf der Webseite ( http://www.lfi.at/stmk ) oder beim
LFI-Kundenservice (0316/8050-1305, [email protected]) an. Innerhalb weniger
Werktage erhalten Sie Ihre Zugangsdaten. Sie haben nun Zugang auf die Lernplattform
e.lfi.at und können den gebuchten Kurs innerhalb eines Jahres beliebig oft absolvieren.
Betriebsplanung
Sie wollen die Entwicklung Ihres Betriebes für die nächsten fünf bis zehn Jahre planen? Sie
wollen verschiedene Entwicklungsmöglichkeiten Ihres Betriebes beleuchten?
In diesem Seminar beschäftigen Sie sich, nach gründlicher Erhebung der IST-Situation, mit
den Entwicklungsmöglichkeiten Ihres Betriebes anhand verschiedener Szenarien. Der Weg
von der Ausgangssituation bis zur geplanten Betriebsentwicklung wird erarbeitet und Sie
können die erforderlichen Grunddaten selbst aufbereiten. Im Anschluss an das Seminar
findet im Rahmen einer Hofberatung (nicht im Seminarpreis inkludiert) die Erstellung des
Konzeptes direkt auf Ihrem Betrieb statt. Ergebnis des Seminars und der Hofberatung sind
detaillierte Kalkulationen und eine fundierte Beschreibung der Ausgangssituation und
möglicher Zielsituationen.
Das Betriebskonzept ist Voraussetzung für die Beantragung der Niederlassungsprämie!
Zielgruppe: BetriebsführerInnen, die die Planung ihres Betriebes aktiv in die Hand nehmen
möchten, BetriebsführerInnen, die eine Niederlassungsprämie beantragen möchten
Kosten: € 62,00 gefördert / € 124,00 ungefördert
Termine und Orte: 27.04.2016 (Knittelfeld), 27.04.2016 (Hartberg), 07.06.2016 (Liezen),
15.06.2016 (Oberaich), 22.06.2016 (Hartberg) jeweils von 9:00 bis 17:00 Uhr
Ökologie und Natur
Naturerlebnis Flusswanderung – im Kanu auf der Raab
Lernen Sie vom Kanu aus die Flusslandschaft und die Tier- und Pflanzenwelt der Raab
kennen. Nach einigen flussbaulichen Maßnahmen ist die Strecke von Kirchberg/Raab bis
nach Gniebing für Kanutouren wieder sehr reizvoll. Schotterbänke und revitalisierte
Mäanderstrecken machen die Tour auch ökologisch höchst interessant. Nach einer
Einführung in die Kanufahrtechnik (z. B. Grundpaddelschläge) beginnt die geführte
ganztägige Kanutour. Kanus und Ausrüstungsgegenstände (inklusive Schwimmwesten)
werden zur Verfügung gestellt. Bei Stopps an mehreren Standorten bringt Ihnen ein Biologe
die ökologischen Zusammenhänge in einer Flusslandschaft näher. Abwechslung und ein
intensives Naturerlebnis sind garantiert!
Zielgruppe: Alle naturinteressierten Personen, NaturvermittlerInnen, LandwirtInnen (auch für
Kanufahr- Anfänger geeignet, nur für Schwimmer)
Referent: Georg Derbuch
Kosten: € 98,00 gefördert / € 196,00 ungefördert
Starttermin und Ort: Sa., 11. Jun. 2016, 09:00 Uhr, Gasthof Gsölserhof, Kirchberg an der
Raab. Dauer bis ca. 17:00 Uhr. Nach der Tour Shuttle Dienst zurück zum Ausgangspunkt.
Kurzfristige Änderungen, wie z. B. Verlegung der Tour aus witterungsbedingten Gründen,
behalten wir uns vor.
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(MAI/JUNI/JULI 2016)
Kräuterwissen an Kinder weitergeben Aufbauseminar für KräuterpädagogInnen
Ein Seminar für KräuterpädagogInnen, die ihr Kräuterwissen erlebnisreich an Kinder weitergeben
möchten. Inhalte sind: kindergerechte Naturvermittlung, heimische Kräuter und Früchte, Erforschen
der bunten Blütenwelt auf der Wiese und am Waldrand, eine Entdeckungsreise durch die duftende
Welt der Kräuter nach dem Motto „Riechen, Schmecken, Tasten, Probieren, Lernen und
Experimentieren“.
Zielgruppe: KräuterpädagogInnen
Referentin: Mag.a Andrea Rinnhofer
Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert
Dauer: 8 UE
Termin und Ort: Mi., 04. Mai 2016, 09:00 bis 17:00 Uhr, Berggasthof Annerlbauer, Krieglach
Gartenseminar für EinsteigerInnen
In diesem Seminar werden Sie mit den Grundlagen des Gartenbaus vertraut gemacht: Was muss man
über Gehölze, Blütenstauden, Beet und Balkonblumen wissen, um mit wenig Mühe blühende
Paradiese zu schaffen. Sie erhalten wichtige Tipps für Pflanzenauswahl, Einkauf, Pflanzung und
Pflege Ihrer grünen Lieblinge. Mit den Empfehlungen von Gärtnermeister Wolfgang Zemanek können
Sie häufige Fehler im Gartenbau vermeiden und es bleibt Ihnen mehr Zeit zum Genießen Ihrer grünen
Oase.
Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, HobbygärtnerInnen
Referent: DI Wolfgang Zemanek
Kosten: € 55,00 gefördert
Dauer: 5 UE
Termin und Ort: Fr., 13. Mai 2016, 13:00 bis 18:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf
Heimische Arzneipflanzen Aufbauseminar für KräuterpädagogInnen
In diesem Aufbauseminar erweitern KräuterpädagogInnen ihr Wissen über die heimischen
Arzneipflanzen. Inhalte sind Phytotherapie, Homöopathie und Volksmedizin. Die Verbindung von
Theorie im Seminarbereich und Praxis in der Natur ist wichtig für die sinnvolle Anwendung.
Arzneipflanzen als Naturerlebnis sollen die „Beziehung“ zu den Pflanzen vertiefen. Sicherheit im
Erkennen ist ein Teil der erfolgreichen Ver- und Anwendung. Eine Wanderung zu den Heilpflanzen in
der Umgebung von Aflenz-Kurort ist geplant.
Zielgruppe: KräuterpädagogInnnen
Referent: Mag. Ernst Frühmann
Kosten: € 119,00 gefördert / € 238,00 ungefördert
Dauer: 16 UE
Termin und Ort: Mi., 18. Mai 2016 und Do.,19. Mai 2016, 09:00 bis 17:00 Uhr, Hotel Post Karlon,
Aflenz Kurort
Nahrhafte Landschaft
Wildkräuter wie Gundelrebe, Giersch, Brunnenkresse oder Sauerampfer können Speisen nicht nur
veredeln, sie sind auch gesund. Man muss sie nur kennen, schätzen und genießen lernen, dann
bereichern sie die Küche mit heilkräftigenden Wirkstoffen und vielerorts in Vergessenheit geratenen
Geschmackserlebnissen. Die Bedeutung verschiedenster Wildkräuter am Wegrand, „Lesen in der
Kulturlandschaft“, Kennenlernen von „altem“ Wissen rund um Heil- und Nutzkräuter, Wildpflanzen,
Erkennungs- und Verwechslungsmöglichkeiten, Verwendbarkeit und Verarbeitung der Kräuter,
Wildgemüse als Medizin, Verarbeitung und Verkostung von Wildkräutern sind nur einige der
Themen, die in diesem Seminar angesprochen werden.
Zielgruppe: Naturinteressierte Personen
Referent: DI Dr. Michael Machatschek
Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert
Dauer: 8 UE
Termin und Ort: Sa., 21. Mai 2016, 09:00 bis 17:00 Uhr, Hauptschule, Hitzendorf
LFI Kursangebote
(MAI/JUNI/JULI 2016)
Die pflanzliche Hausapotheke Grundlagen, Anwendung und Wirkung von Heilkräutern als
Hausmittel
Sie stellen selbst eine kleine pflanzliche Hausapotheke her: Arnikatinktur, Hustensaft und
Kräuterbitter helfen genauso wie Karmelitergeist und Sauwettertee über die kleinen
Unzulänglichkeiten des Alltags hinweg. Anhand einer Hausteemischung wird auf die Prinzipien der
Teekomposition genauso eingegangen wie auf die generellen Vorteile, Kräutertees zu trinken. Breiter
Raum wird der Besprechung der Wirkung von Heilpflanzen auf dem Gelände der LV Wies gelassen.
Die Wirkungen der Pflanzen auf den Körper werden von Kopf bis Fuß besprochen. Mit dem Wissen,
dass gegen „jedes Wehwehchen ein Kraut gewachsen ist“, werden Sie nach Hause gehen und sicher
gleich mit dem Ausbau Ihrer ganz persönlichen Hausapotheke beginnen.
Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, interessierte Personen
Referent: Mag. Bernd Fink
Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert
Dauer: 8 UE
Termin und Ort: Di., 24. Mai 2016, 09:00 bis 17:00 Uhr, Versuchsstation für Spezialkulturen, Wies
Angewandte Pflanzenbestimmung für Fortgeschrittene Aufbauseminar für
KräuterpädagogInnen
Die letzte Pflanzenbestimmung ist schon eine Weile zurück. Wie ist das rasch nochmal gegangen...?
Anhand von praktischen angewandten Übungen sowie im Zuge einer kurzen Geländeexkursion
werden Möglichkeiten der Pflanzenbestimmung für Fortgeschrittene besprochen und ausprobiert.
Dabei werden auch schwierig zu unterscheidende Pflanzenfamilien wie die Doldenblütler oder die
Korbblütler behandelt. Zur Anwendung gelangen botanische Bestimmungswerke mit vollständigem
Bestimmungsschlüssel. Auf die Verwendung dieser Pflanzen in der Wildgemüseküche wird näher
eingegangen.
Zielgruppe: KräuterpädagogInnen
Referent: Mag. Heli Kammerer, MAS (GIS)
Kosten: € 55,00 gefördert
Dauer: 5 UE
Termin und Ort: Fr., 03. Jun. 2016, 13:00 bis 18:00 Uhr, Buschenschank Dorner, St. Bartholomä
Die pflanzliche Hausapotheke Aufbauseminar für KräuterpädagogInnen Grundlagen,
Anwendung und Herstellung von Hausmitteln aus Heilkräutern
In diesem Seminar für bereits Kräuterkundige befassen Sie sich mit den verschiedenen
Einsatzmöglichkeiten von wirksamen Pflanzen für den ganzen Körper. Aufbauend auf Ihr Wissen
stellen Sie selbst folgende Produkte für Ihre kleine Hausapotheke her: Arnikatinktur, Hustensaft,
Kräuterbitter, Karmelitergeist und einen Sauwettertee. Anhand einer Hausteemischung wird auf die
Prinzipien der Teekomposition genauso eingegangen wie auf die generellen Vorteile, Kräutertees zu
trinken. Breiter Raum wird der Besprechung der Wirkung von Heilpflanzen auf dem Gelände der LV
Wies gelassen. Die Wirkungen der Pflanzen auf den Körper werden von Kopf bis Fuß besprochen.
Zielgruppe: KräuterpädagogInnen
Referent: Mag. Bernd Fink
Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert
Dauer: 8 UE
Termin und Ort: Di., 07. Jun. 2016, 09:00 bis 17:00 Uhr, Versuchsstation für Spezialkulturen, Wies
Wildgemüse – Botanische Wanderung und Bestimmungsübungen Aufbauseminar für
KräuterpädagogInnen
Für viele unter uns stellt sich jedes Jahr erneut die gleiche Frage: „Die Pflanzen sind in Blüte und ich
kenne so viele nicht. Was tun?“ Im Zuge des Seminars werden während einer kurzen Wanderung die
Erkennungsmerkmale und Eigenschaften weniger bekannter und bekannterer Pflanzen besprochen
sowie Verwendungsmöglichkeiten in der Küche erläutert. Danach werden verschiedene Möglichkeiten
der Pflanzenbestimmung dargestellt, wie z. B. bunte Pflanzenbilderbücher oder analoge und digitale
Bestimmungsbücher. Durch gemeinsame Versuche und Übungen mit diesen Materialien sollen die
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Vor- und Nachteile der unterschiedlichen Zugänge anschaulich gemacht und zur Diskussion gestellt
werden. Zielgruppe: KräuterpädagogInnen
Referent: Mag. Heli Kammerer, MAS (GIS)
Kosten: € 55,00 gefördert
Dauer: 5 UE
Termin und Ort: Sa., 11. Jun. 2016, 13:00 bis 18:00 Uhr, Alpengarten Rannach, Graz-St. Veit
Biologisches Gärtnern im Naturgarten Was ist biologisch Gärtnern? „Gärtnern mit Herz und
Gefühl!“
In diesem Seminar beschäftigen Sie sich sehr genau mit den Grundlagen des biologischen Gärtnerns.
Aufbauend auf diese Grundlagen bekommen Sie viele wertvolle Tipps und leicht umsetzbare
Anregungen zu Pflanzenstärkung und Düngung im Biogarten. Sie befassen sich mit der Herstellung
von Pflanzenjauchen, Pflanzenauszügen, schädlingsabwehrenden Pflanzen und den wichtigsten
Krankheiten und Schädlingen im Ziergarten. Viel Wissenswertes erfahren Sie über alte Obst-,
Gemüse- und Zierpflanzen. Die Vielfalt im Garten gibt vielen Lebewesen Nahrung und wertvollen
Lebensraum und uns Menschen eine Fülle an biologischen Lebensmitteln und ausreichend Raum für
Wohlbefinden.
Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, HobbygärtnerInnen, naturinteressierte Personen
Referent: Norbert Griebl
Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert
Dauer: 8 UE
Termin und Ort: Fr., 17. Jun. 2016, 09:00 bis 17:00 Uhr, Bildungshaus St. Martin, Graz-Straßgang
Anlage eines Kräutergartens
In diesem Seminar erlernen Sie in Theorie und Praxis, was Sie rund um die Anlage eines
Kräutergartens wissen sollten. Ein kurzer Blick in die Geschichte und die Gegenwart von
Kräutergärten (Klostergärten, Apothekergärten, Schulgärten) zeigt viele Varianten des Kräuteranbaus.
Sie bekommen wertvolles Praxiswissen zum Anbau von ArzneiundGewürzpflanzen im Garten und auf
dem Feld. Die Vorstellung einzelner Pflanzen im Detail ist ebenso wichtiger Seminarinhalt wie die
Einführung in die Herstellung von Kräuterprodukten. Ein weiterer Seminarschwerpunkt liegt in den
rechtlichen Grundlagen der Direktvermarktung. Bei der Besichtigung der Kräuterfelder und der
Trocknungsanlage wird ein umfassender Praxiseinblick in den Anbau und die Verarbeitung von
Kräutern gewährt.
Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, interessierte Personen
Referent: DI Wolfgang Zemanek
Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert
Dauer: 8 UE
Termin und Ort: Fr., 17. Jun. 2016, 09:00 bis 17:00 Uhr, Jufa, Pöllau
Bauerngarten früher und heute „Ein nutzbares Paradies“
Frisches Gemüse, üppige bunte Blumen und duftende Kräuter – dieses Bild von einem Garten hat man
vor Augen, wenn von einem Bauerngarten gesprochen wird. Vor allem Menschen, die in der Stadt
wohnen, wünschen sich dieses Flair. Früher war der sogenannte Bauerngarten ein reiner Nutzgarten:
ein Stück Land, umgebaut und umrandet mit einem Zaun oder einer Mauer. Heute steht die Optik im
Vordergrund, da der Garten auch zur Entspannung dient. Es stellen sich oft folgende Fragen: Wie wird
ein Bauerngarten angelegt und eingeteilt? Welche Pflanzen, Kräuter und Blumen sollte er beinhalten?
In diesem Seminar werden unterschiedliche Bauerngärten besichtigt und vor Ort die offenen Fragen
besprochen.
Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, interessierte Personen
Referentin: Maria Harrer
Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert
Dauer: 8 UE
Termin und Ort: Fr., 24. Jun. 2016, 09:00 bis 17:00 Uhr, Freilichtmuseum, Stübing
Pflanzen auf der Alm Aufbauseminar für KräuterpädagogInnen
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(MAI/JUNI/JULI 2016)
Im Hochsommer ist die Pflanzenvielfalt in den extensiv genutzten höheren Lagen unserer Landschaft,
den Almen, enorm. Aufgrund der unbelasteten Luft sind hier besonders wertvolle Kräuter zu finden.
Im Rahmen einer geführten Ganztageswanderung werden verschiedene Lebensräume auf der
Teichalm genauer in Augenschein genommen und eine breite Auswahl der dort vorkommenden
Pflanzenarten direkt im Gelände erläutert. Die Darstellung der Verwendungsmöglichkeiten als
Wildgemüse steht dabei im Vordergrund. Neben typischen bunten Magerweiden und einer
artenreichen Wegrandvegetation werden auch seltene Lebensräume wie ein Nieder- und ein Hochmoor
besucht. Eine Einkehr im Almgasthof sowie einer Almhütte mit dem Angebot lokaler
Milchverarbeitungsprodukte runden die Wanderung ab.
Zielgruppe: KräuterpädagogInnen, AlmführerInnen
Referent: Mag. Heli Kammerer, MAS (GIS)
Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert
Dauer: 8 UE
Termin und Ort: Do., 14. Jul. 2016, 09:00 bis 17:00 Uhr, GH Holzmeister, Fladnitz an der Teichalm
Pflanzenproduktion
Ausbildungskurs gemäß § 6 Abs. 10 des Stmk. Pflanzenschutzmittelgesetzes
Für den Erwerb und die Verwendung von Pflanzenschutzmittel, die für die berufliche
Verwendung zugelassen sind, ist es seit 26. November 2015 notwendig eine
Ausbildungsbescheinigung für Pflanzenschutzmittel zu besitzen. Um diese bei der
zuständigen Bezirksverwaltungsbehörde beantragen zu können ist es notwendig,
„sachkundig“ zu sein.
Jene Personen, die keine landwirtschaftliche Fachausbildung (FacharbeiterIn oder
höherwertig) vorweisen können, müssen diesen 20-stündigen Ausbildungskurs absolvieren,
um die Sachkundigkeit im Pflanzenschutz zu erlangen.
Mit der Teilnahmebestätigung vom Ausbildungskurs können Sie die
Ausbildungsbescheinigung bei Ihrer zuständigen Wohnsitz- Bezirksverwaltungsbehörde
beantragen.
Inhalte: Grundkenntnisse in Ökologie, Toxikologie, Pflanzenschutzmittelkunde, Schädlingsund Nützlingskunde, Applikationstechnik, integrierter Pflanzenschutz sowie Grundkenntnisse
über Rechtsvorschriften beim Pflanzenschutz.
Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, berufliche VerwenderInnen, die keine
landwirtschaftliche Fachausbildung haben
Kosten: € 94,00 gefördert / € 188,00 ungefördert
Dauer: 20 UE
Termin und Ort:
Mi., 11.05.2016 bis Fr., 13.05.2016, Feldkirchnerhof, Triesterstraße 32, 8073 Feldkirchen bei
Graz
Fortbildungskurs gemäß § 6 Abs. 11 des Stmk. PMSG 2012
Für den Erwerb und die Verwendung von Pflanzenschutzmittel, die für die berufliche
Verwendung zugelassen sind, ist es seit 26. November 2015 notwendig eine
Ausbildungsbescheinigung für Pflanzenschutzmittel zu besitzen.
Dieser fünfstündige Fortbildungskurs ist für jene beruflichen VerwenderInnen von
Pflanzenschutzmitteln, die eine Ausbildungsbescheinigung bei der zuständigen
Bezirksverwaltungsbehörde
beantragen
wollen
und
deren
landwirtschaftliche
Fachausbildung länger als drei Jahre zurückliegt.
Inhalte: Pflanzenschutz, Grundkenntnisse über Rechtsvorschriften beim Pflanzenschutz,
neue Rechtsvorschriften bzgl. Verwendung von Pflanzenschutzmitteln, Anwendung des
integrierten Pflanzenschutzes, Pflanzenkunde und neue PSM, Applikationstechnik,
Bienenschutzbestimmungen,
Aufzeichnungspflicht,
Transportauflagen,
Lagerung,
Schutzkleidung, Toxikologie und AnwenderInnenschutz.
LFI Kursangebote
(MAI/JUNI/JULI 2016)
Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, berufliche VerwenderInnen von Pflanzenschutzmitteln,
deren Ausbildung länger als drei Jahre zurückliegt
Kosten: € 39,00 gefördert
Dauer: 5 UE
Termin und Ort:
Fr., 29. April 2016, 08:00 bis 13:00 Uhr, Feldkirchnerhof, Graz/Feldkirchen
Do., 19. Mai 2016, 08.30 bis 13.30 Uhr, GH Stocker, St. Peter ob Judenberg
Persönlichkeit und Kreativität
Bauen, Energie, Technik
Online-Kurs - Landmaschinen im Straßenverkehr
Wer land- und forstwirtschaftliche Maschinen und Geräte betreibt,
sollte mit den rechtlichen Bestimmungen vertraut sein
Landmaschinen werden immer stärker und schneller. Verkehrssicherheit und Bestimmungen
im Straßenverkehr sind für Landwirtinnen und Landwirte ein unerlässliches und wichtiges
Thema. Der sichere Umgang und die präventive Verkehrssicherheit ist in diesem
Zusammenhang ein besonderes Anliegen.
Die gesetzlichen Bestimmungen von landwirtschaftlichen Geräten im Straßenverkehr
(Kennzeichnung, Beleuchtung, Maße/Gewichte, Anhänger, Zulassung, ...) werden durch klar
strukturierte und zeitlich überschaubare Lernsequenzen anschaulich vermittelt. Damit
können Sie Ihre Wissenslücken in einzelnen Bereichen schließen.
Der Online-Kurs dauert 2,5 Stunden und ist in mehrere Submodule unterteilt.
Kosten: € 25.00
Infos und Anmeldung: www.lfi.at/stmk
In wenigen Schritten zur Anmeldung:
Melden Sie sich zum gewünschten Kurs auf der Webseite ( http://www.lfi.at/stmk ) oder beim
LFI-Kundenservice (0316/8050-1305, [email protected]) an. Innerhalb weniger
Werktage erhalten Sie Ihre Zugangsdaten. Sie haben nun Zugang auf die Lernplattform
e.lfi.at und können den gebuchten Kurs innerhalb eines Jahres beliebig oft absolvieren.
EDV-Anwendersoftware - Onlinekurse
In diesen Onlinekursen können Sie sowohl als Einsteiger als auch als Fortgeschrittener ihre
Kenntnisse erweitern und vertiefen. In diesen Lernprogrammen werden von der
grundlegenden Bedienung über die einzelnen Programmfunktionen bis hin zur
Lösungsfindung von komplexen Aufgabenstellungen praxisgerecht vorgestellt.
Teilnehmerbetrag und Dauer:
Onlinekurse
Dauer (UE)
Kosten
Umstieg auf Windows 8 und Office 2013
8
85 EUR
Selbst- und Zeitmanagement mit Outlook
1,5
30 EUR
2010
Professionell präsentieren mit PowerPoint
1,5
30 EUR
2010
Word 2013 Einführung
Word 2013 Fortgeschritten
7
5
55 EUR
55 EUR
LFI Kursangebote
Excel 2013 Einführung
Excel 2013 Fortgeschritten
Powerpoint 2013
Outlook 2013
(MAI/JUNI/JULI 2016)
7
6
4
6
55 EUR
55 EUR
55 EUR
55 EUR
Word 2010 Einführung
7,5
55 EUR
Word 2010 Fortgeschritten
5
55 EUR
Excel 2010 Einführung
7,5
55 EUR
Excel 2010 Fortgeschritten
6
55 EUR
Powerpoint 2010
4
55 EUR
Outlook 2010
8
55 EUR
Access 2010
8
55 EUR
In wenigen Schritten zur Anmeldung:
Melden Sie sich zum gewünschten Kurs auf der Webseite ( http://www.lfi.at/stmk ) oder beim
LFI-Kundenservice (0316/8050-1305, [email protected]) an. Innerhalb weniger
Werktage erhalten Sie Ihre Zugangsdaten..
Der Kurs ist ab Übermittlung der Zugangsdaten 100 Tage für Sie freigeschaltet und kann
innerhalb dieser Zeit genutzt werden.
Während dieser Bearbeitungszeit steht Ihnen für individuelle Fragen und Probleme ein
persönlicher Trainer zur Verfügung.
Nach erfolgreicher Absolvierung eines Tests können Sie Ihre Teilnahmebestätigung selbst
ausdrucken.
Anmeldung und Information
LFI Steiermark, Johanna Strahlhofer
Hamerlinggasse 3, 8010 Graz
Tel. 0316/8050-1305 oder unter [email protected]
www.lfi.at/stmk.
Alle Kurse sind geförderte Kurse! Informationen über den förderbaren Personenkreis finden
Sie unter: www.lfi.at/stmk/bildungsfoerderung