Gastgewerbeumsatz im Januar 2012 real um 0,8 % gestiegen

Statistisches Bundesamt
Pressemitteilung vom 15. Juli 2016 – 250/16
Gastgewerbeumsatz im Mai 2016 preisbereinigt um 0,4 % höher als im Mai 2015
WIESBADEN – Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im Mai 2016 preisbereinigt (real)
0,4 % mehr um als im Vorjahresmonat. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter
mitteilt, betrug der nominale Zuwachs (nicht preisbereinigt) 2,5 %.
Die Beherbergungsunternehmen erzielten preisbereinigt 0,5 % und nicht preisbereinigt
2,7 % höhere Umsätze als im Mai des Vorjahres. Der Umsatz in der Gastronomie stieg im
Mai 2016 preisbereinigt um 0,3 % und nicht preisbereinigt um 2,5 % gegenüber dem
Mai 2015. Innerhalb der Gastronomie lag der Umsatz der Caterer preisbereinigt um
3,1 % und nicht preisbereinigt um 4,7 % über dem Wert des Vorjahresmonats.
Von Januar bis Mai 2016 setzte das deutsche Gastgewerbe preisbereinigt 2,5 % und
nicht preisbereinigt 4,5 % mehr um als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum.
Kalender- und saisonbereinigt (Verfahren Census X-12-ARIMA) fiel der Umsatz im Mai
2016 im Vergleich zum April 2016 preisbereinigt um 2,5 % und nicht preisbereinigt um
2,2 %.
Gastgewerbeumsatz
Veränderung gegenüber dem jeweiligen Vorjahreszeitraum in % 1)
Wirtschaftsbereich
Gastgewerbe insgesamt
davon:
Beherbergung
Gastronomie
darunter:
Caterer und sonstige
Verpflegungsdienstleistungen
Mai 2016
gegenüber
Mai 2015
preisnicht preisbereinigt
bereinigt
0,4
2,5
Januar bis Mai 2016
gegenüber
Januar bis Mai 2015
preisnicht preisbereinigt
bereinigt
2,5
4,5
0,5
0,3
2,7
2,5
4,1
1,5
5,5
4,0
3,1
4,7
4,4
6,2
1) Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung).
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Pressemitteilung vom 15. Juli 2016 – 250/16 – Seite 2
Methodische Hinweise:
Die Erhebung erfasst Unternehmen des Gastgewerbes mit einem Umsatz von
mindestens 150 000 Euro pro Jahr. Destatis berücksichtigt verspätete Mitteilungen der
befragten Unternehmen und aktualisiert deshalb laufend die ersten nachgewiesenen
Ergebnisse.
Die Ergebnisse der Gastgewerbestatistik können besonders in den Sommermonaten von
denen der Tourismusstatistik abweichen, da zum Beispiel der Umsatz in den
Beherbergungsunternehmen zeitlich nicht immer mit den Übernachtungen
zusammenfällt. Auch methodische Unterschiede führen zu abweichenden Ergebnissen.
Weitere methodische Hinweise befinden sich in den Erläuterungen zur Statistik und in
den Qualitätsberichten zum Gastgewerbe und Tourismus.
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Statistisches Bundesamt
Pressemitteilung vom 15. Juli 2016 – 250/16 – Seite 3
Gastgewerbeumsatz 1)
2010 = 100
Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2008
In konstanten Preisen
In jeweiligen Preisen
(preisbereinigt)
(nicht preisbereinigt)
Messzahl
Veränderung
Messzahl
Veränderung
Ursprungswerte
Jahresdurchschnitte der Messzahlen sowie Veränderungen gegenüber dem Vorjahr in %2)
Jahr
Monat
2011
102,3
2,3
103,9
3,9
2012
102,3
0,0
105,9
1,9
2013
100,7
– 1,6
106,7
0,8
2014
101,6
0,9
110,0
3,1
2015
103,4
1,8
114,8
4,4
Monatliche Messzahlen sowie Veränderung gegenüber dem Vorjahresmonat in %
2015
Mai
110,9
0,8
122,9
3,4
Juni
111,3
4,9
123,7
7,7
Juli
114,2
3,7
126,5
6,2
August
115,0
2,3
127,3
4,8
September
113,7
0,1
127,1
2,5
Oktober
111,2
1,2
124,5
3,6
November
98,3
0,8
109,7
3,1
Dezember
105,4
2,0
117,8
4,6
2016
Januar
85,5
1,5
95,6
3,7
Februar
87,5
3,9
97,9
6,0
März
96,0
1,7
107,9
3,6
April
103,3
5,3
116,5
7,3
Mai
111,3
0,4
126,0
2,5
Kalender- und saisonbereinigte Messzahlen
sowie Veränderung gegenüber dem Vormonat in % 3)
Mai
2015
102,4
0,2
113,4
0,3
Juni
105,4
2,9
116,9
3,1
Juli
104,4
– 0,9
115,8
– 0,9
August
104,6
0,2
116,2
0,3
September
103,3
– 1,2
114,9
– 1,1
Oktober
102,9
– 0,4
114,9
0,0
November
104,0
1,1
116,2
1,1
Dezember
104,7
0,7
117,4
1,0
Januar
2016
104,1
– 0,6
116,6
– 0,7
Februar
104,0
– 0,1
116,5
– 0,1
März
104,2
0,2
117,0
0,4
April
106,3
2,0
119,8
2,4
Mai
103,6
– 2,5
117,2
– 2,2
1) Vorläufige Ergebnisse.
2) Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung).
3) Saisonbereinigungsverfahren Census X-12-ARIMA.
Weitere Auskünfte gibt:
Wilhard Schumacher,
Telefon +49 (0) 611 / 75 22 86
www.destatis.de/kontakt
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