給 食 だ よ り 平成28年 ７月号 新座市立石神小学校 このところ、曇りや大雨など天気が不安定な日が続いていますが、もうすぐ梅雨明けです。梅雨明け とともに、気温が上昇し、暑い夏がやってきます。急な気温上昇に体が慣れていないため、「熱中症」 にかかりやすくなります。夜更かし、睡眠不足、朝ごはん抜きの生活では、「熱中症」や「夏バテ」な ど体調不良のきっかけを作ります。待ち遠しい夏休みももうすぐです。「熱中症」や「夏バテ」に注意 して元気な夏を過ごしましょう。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 熱中症や夏バテに負けない食生活のポイント まずは一日の活動源となるもの ※成長期に特に必要です。体の骨、筋肉、血をつくる大事な栄養があります。 給食ではよく出ますが、夏休みは、給食がないので、ご家庭でもぜひ、 取り入れてほしい食品です。 しる い た もの ②おかずや汁に入れたい食べ物 と かんたん、朝ごはんメニュー ①主食が食パンの場合（例） ②主食があたたかいごはんの場合（例） ピザトーストプレート 手まりむすびプレート 参考：ＮＰＯ法人日本食育協会 食育インフォメーションより 休日の朝は、豚にら炒め丼 フライパンの火力を うまく調整して、 おいしく作り上げよう。 (材料）食パン ハムの千切り （材料）ごはん 梅干 昆布の佃煮 鮭フレーク （材料）豚肉薄切り 玉ねぎ にら 卵 玉ねぎ ピーマン ピザ用チーズ ごま 焼き海苔 厚焼き玉子やほうれん草の磯まきをそえて サラダ油 塩 こしょう しょうゆ ピザソース（市販品）または、 手のひらにのる程度のごはんをラップで丸め、 豚肉は３cm長さに切る。 ケチャップ + トマトピューレ 梅干の種抜きとごま、昆布の佃煮、鮭フレークなどを にらは３cm長さに切る。玉ねぎはくし型に薄切り 食パンにピザソースを塗り、千切りにした野菜を のせてラップで握る。玉子焼き、ほうれん草のおひたしを フライパンにサラダ油を入れ、先に卵を溶いて流し、 のせ、ピザ用チーズを散らし、オーブントースターで 海苔で巻いて添えます。 いり卵を半熟程度に炒め、取り出す。 チーズがとろける程度に焼く。 食欲がない朝に、少量のごはんでにぎった手まりむすびは、 また、サラダ油を入れ、豚肉、玉ねぎの順に ゆで野菜やフルーツを添えてもよい。 食べやすい大きさです。さらに味噌汁など添えて 炒め、軽く塩、こしょうし、にらを加えて炒める。 ６年生は家庭科学習で、 ６年生の力作の一部です！夏休みはぜひ ご家庭でもう一度チャレンジしましょう。 入り卵を加えて火力を弱め、醤油を適量 朝食にあうおかず作りをしました。 香り付けに加える。 じゃがいもの料理 にんじんしりしり 卵やベーコン、ウィンナーと野菜の料理の数々 野菜をたっぷり使って、お見事！ こちらは野菜炒め 活躍しています！給食委員会の活動紹介・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 毎週末金曜日に牛乳パックの回収箱を点検します。 先月６月６日～１０日まで給食残量調査がありました。 一週間“完食”したクラスは パックが乾いていないと ２学期にリクエスト給食が リサイクルできない。時々ぬれたままの できます。 パックがあるので、点検しています。 給食室に集まった残った給食 毎日担当のクラスと自分のクラスの結果を忘れないうちに、表に記入 28年度6月分 給食使用食材産地表 先月分の給食で使用した食材の産地表です。本校ホームページにも掲載しています。
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