Speisekarte Vorspeise Kräutersalat mit geräucherter Forelle, Meerrettich & Kartoffel 10,70 € Suppen Kerbelsuppe mit Pilzroulade 5.- € Rindssuppe mit Grießnockerl 5,50 € Salat Steirisches Backhendl auf Rahmgurken & gezupften Salaten in hausgemachter Zitronenvinaigrette 9,70 € Knuspriger Schafskäse im Sesammantel mit Tomaten–Aprikosen-Chutney auf Pflücksalate in Honig-Balsamicodressing 8,90 € Ohne Fleisch Gemüsequiche von Paprika, Zucchini, Karotte und Lauch auf RucolaCrème fraîche-Dip 9,70 € Gekräuterte Semmelknödel auf Pfifferling-Rahmsoße 10,90 € Aus Wald und Wiese Schweineripperl in Honig-BBQ-Marinade und Cole Slaw * 12,50 € Rindsgulasch mit Semmelknödel 11,90 € In Fassbutter gebackenes Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Preiselbeeren & Zitrone, dazu kleiner Salat mit Hausdressing * 13,90 € Rinderlendensteak vom Styria Beef mit Olivenbutter & Pfifferlinge in Rahmsoße * 23,70 € Fisch Wildfang aus dem Salzkammergut *** Grundlsee *** Gebratenes Saiblingsfilet auf Wurzelgemüsebett * 18,90 € * Wir servieren unsere Fleisch- & Fischgerichte mit einer Beilage Ihrer Wahl: Gemüsereis / gekräuterte Bratkartoffeln / Pommes Frites / Kartoffelsalat Dessert Hausgemachte Marillenknödel mit Zimtbrösel auf Marillenragout 6,50 € Mascarpone-Holunderblüten-Espuma, Löffelbiskuit und Erdbeersauce 5,50 € Scharfrichter´s Kleinigkeiten Honig-Senf-Frischkäse / Kräuter-Frischkäse / Tomate-BasilikumFrischkäse mit zweierlei Baguette 5,60 € Käseteller (Camembert, Blauschimmel, Bergblütenkäse, Weinkäse) dazu Aprikosen-Tomaten-Chutney 11,20 € Speckteller vom Weinviertler Speck, dazu frischer Kren 8,90 € Eingelegte Oliven mit Parmesan & Balsamico 6,90 € Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich. Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.
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