Warme Speisen Schweineschnitzel „Wiener Art“ Bratkartoffeln oder Pommes frites Salatteller 10,90 € Cordon-Bleu vom Hausschwein Bratkartoffeln oder Pommes frites Salatteller 11,90 € 1 Schweinelende frische Champignons in Sahne, hausgemachte Eierspätzle und Marktgemüse 14,50 € Fränkisches Rumpsteak Pfefferrahmsoße oder Kräuterbutter, Bratkartoffeln oder Pommes frites gemischte Salate 18,50 € Für Kinder Kinderschnitzel mit Pommes frites 5,50 € Hausgemachte Eierspätzle wahlweise mit Pilz– oder Bratensoße 3,50 € Fränkischer Kartoffelkloß mit Bratensoße 3,50 € Spezialitäten des Hauses auf Vorbestellung Ofenfrische 1/4 Bauernente Kartoffelklöß und Wirsinggemüse 12,90 € Gefüllter 1/4 Bauerngöger Kartoffelklöß und gemischten Salaten oder Wirsinggemüse 14,00 € 1– Pökelsalz Brotzeitkarte Ein Paar Bratwürste mit Sauerkraut 6,50 € nach unserem Familienrezept im Gutshof hergestellt Ein Paar „Blaue Zipfel“ 6,50 € grobe Bratwürste im Wurzelsud gegart „Pettstadter“ Brotzeitplatte 9,00 € 1 gemischte Hausmacherwurst, roher Schinken, Salami, Bauchfleisch, Kochkäse Gewürzgurke und geriebenen Kren Schweinskopfsülze mit Bratkartoffeln 6,50 € 1 angemacht mit Zwiebeln, Essig und Öl Fränkischer Wurstsalat 6,50 € 1 geschnittene Bamberger Stadtwurst mit Gewürzgurke, Zwiebeln und Paprika im Essigsud Rohe Schinkenplatte 6,00 € 1 hausgeräucherter roher Schinken mit Butter Gewürzgurke und geriebenen Kren Bauchfleischplatte 5,50 € 1 eingerollter und gekochter Schweinebauch Gewürzgurke und geriebenen Kren Große Käseauswahl Käse 10,00 € verschiedene Schnitt- und Weichkäsesorten, eine Apfel-Senfsoße, Bauernbrot und Stangenweißbrot Kleine Käseauswahl 8,00 € verschiedene Schnitt- und Weichkäsesorten, eine Apfel-Senfsoße, Bauernbrot und Stangenweißbrot „Gerupfter“ 6,00 € angemachter Camembert mit Butter, Zwiebeln und Paprika Kochkäse 6,00 € hausgemachter rahmiger Streichkäse mit Kümmel „Backstakäs“ 6,00 € Limburger angemacht mit Zwiebeln, Essig und Öl Zu allen Brotzeiten reichen wir Ihnen selbstgebackenes Natursauerteigbrot aus dem Holzbackofen 1- Nitritpökelsalz Kaffee, Tee und heiße Schokolade Unsere Kaffeebohnen beziehen wir von der Gourmetrösterei Henning Böhm aus Landsberg Tasse Kaffee 2,30 € Kännchen Kaffee 3,20 € Espresso 2,50 € Espresso „nach Art des Hauses“ 3,60 € mit Milchschaum, eingemachter Zwetschge und Zwetschgenlikör Glas Tee 2,30 € Trinkschokolade 2,80 € Cappuccino 2,80 € Milchkaffee 2,80 € Blechkuchen aus dem Holzbackofen Stück Käsekuchen 2,50 € Stück Streuselkuchen 2,50 € Stück Apfelkuchen 2,50 €
© Copyright 2024 ExpyDoc
