KITCHEN MENU

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STARTER
Ziegenkäse in Brickteig gebraten
Erdbeer-Honig / Salat-Bouquet
9.50
Gezupfter Büffelmozzarella
11.50
Fenchel / Limette / Thymian / Tomate
Kaninchenrücken knusprig gebraten
Erbsensalat
12.50
Caesar Classic Salad
9.50
- Hähnchenbrust
12.50
Matjesfilets mit Pumpernickel
12.00
Rote Bete / Preiselbeerzwiebeln / Meerrettich
Melonengazpacho
13.00
Octopussalat / Feta / Minze
KITCHEN’S CHOICE
Ceviche
“Peru’s Nationalgericht aus der alten Zeit“
Roher Fisch in Limetten-Chilisaft / Koriander / rote Zwiebeln / Süsskartoffeln
11.50
Pisco Coriander Smash
& best served with
Pisco Ocucaje / Lemon / Sugar / fresh Coriander
9.50
SOUP
PASTA
Pfifferlingssuppe
7.50
Walnußöl / Crème fraîche
13.50
Paprikaschaum / Gewürzcrumble
Asiatische Thunfisch-Bouillon
9.50
Thunfischwürfel / Gemüse
Argentinisches Hüftsteak
Ziegenkäse-Ravioli
Linguine
15.50
Pfifferlinge / Frühlingslauch / Rinderspitzen
MAIN COURSE
Rochenflügel
18.50
Gewürz-Pommes / Kräuterbutter / Salat-Bouquet
Kalbstafelspitz klassisch
19.00
Kartoffel-Bouillongemüse / Meerrettich / Schnittlauch
Williams Kalbsschnitzel
19.50
lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat / Preiselbeeren
23.00
Tomaten-Zitronenbutter / Sylter Kartoffel
Lachsfilet in Espressokruste
17.50
Zuckerschotengemüse / Kartoffelpüree
Massaman-Curry Jasmin-Reis (vegan) 14.00
- Hähnchenbrust
16.50
US-Flapsteak
Lammnüßchen rosa gebraten
27.00
Lauchcrème / Pfifferlinge / Serviettenknödel
Geeistes Erdbeersüppchen
DESSERT
7.00
Williams Käseteller
Vanille-Parfait
7.50
Jägermeisterpralinen / karamellisierte Baby-Popcorn
Feigensenf / Waldtauhonig
- Bar Size
- Kitchen Size
Quarkschaum / geröstete Marshmallows
23.50
Rahmpfifferlinge / Speckdrillinge
10.50
14.50
Gerne geben wir Ihnen informative Auskünfte über Allergene, die eventuelle Unverträglichkeiten auslösen können.
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

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