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Speiseplan vom 01. bis 31. Juli 2016
Montag den 27.06.
Menü 1:
Putensteak natur mit Rahmsauce,
dazu Bio-Erbsengemüse und Bio-Reis 1, 3, 5
Menü 2:
PASTA - Spirellinudeln mit Tomatensauce, dazu Reibekäse
und Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio)
Dienstag den 28.06.
Menü 1:
Gulasch vom Rind mit Bio-Möhrengemüse,
dazu Bio-Orecchiette 1, 2, 3, 5
Menü 2:
Sommerlicher Gemüseeintopf,
dazu Vollkornbaguette (100% Bio) 3
Mittwoch den 29.06.
Menü 1:
Hähnchengeschnetzeltes in Kokos-Curry-Sauce und Bio-Basmatireis
Menü 2:
Original Frankfurter Grüne Soße mit zwei gekochten Eiern,
dazu kleine Kartoffeln 1
Donnerstag den 30.06.
Menü 1:
PASTA - Bio-Vollkornspaghetti mit Lachs-Dill-Sahnesauce,
dazu Knabber-Möhren
Menü 2:
Vegetarischer Döner zum selbst Zusammenbauen
mit Fladenbrot, Soja-Gyros, Krautsalat, Tomaten, Mais und Tzaziki 1, 3
Freitag den 01.07.
Menü 1:
Drei Cevapcici (Rind) mit Bio-Gemüse-Couscous,
dazu Tomaten-Joghurt-Dip 3, 5
Menü 2:
Grünkernbraten mit Bio-Schnittlauchsauce
und Bio-Salzkartoffeln, dazu Salat und Frenchdressing 1
=
Die gekennzeichnete Menüauswahl ist zertifiziert nach den DGE-Qualitätsstandards
für die Schulverpflegung und für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
Folgende deklarationspflichtige Zusatzstoffe sind in unseren Speisen enthalten:
1
2
3
4
5
6
mitFarbstoff
mitKonservierungsstoff
mit Antioxidationsmittel
mit Geschmacksverstärker
geschwefelt
geschwärzt
7
8
9
10
11
gewachst
mit Phosphat
mit Süßungsmittel
enthält eine Phenylalaninquelle
mit Milcheiweiß
FPS Catering GmbH & Co. KG
Ferdinand Porsche Str. 17-19
60386 Frankfurt
Telefon 069/6783057-20
Telefax 069/6783057-99
[email protected]
www.fps-catering.de
ZertifiziertdurchDE-ÖKO-007
Kontrollnummer:D-HE-007-05283-B
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Montag den 04.07.
Menü 1:
Gebackenes Seelachsfilet mit Kräuterquark,
dazu kleine Kartoffeln und Knabber-Gurken
Menü 2:
Bio-Gemüsegulasch mit Gnocchi, dazu Parmesan 2, 3
Dienstag den 05.07.
Menü 1:
Rindergeschnetzeltes mit Kohlrabigemüse, dazu Bio-Orecchiette 1, 5
Menü 2:
Eine Gemüsefrikadelle mit Kräutersauce und Bio-Reis
Mittwoch den 06.07.
Menü 1:
Hähnchenschenkel mit dunkler Bratensauce,
dazu Kartoffelecken und Tomatensalat 1, 3, 5, 8
Menü 2:
Süßer Grießbrei mit roter Grütze,
dazu Zimt und Zucker (100% Bio)
Donnerstag den 07.07.
Menü 1:
Chili con Carne vom Rind mit Crème Fraîche
und Bio-Vollkornbaguette 3
Menü 2:
Kartoffel-Spinat-Auflauf, dazu Salat (100% Bio)
Freitag den 08.07.
Menü 1:
Asiatische Gemüsepfanne mit Hähnchenstreifen,
dazu Bio-Basmatireis 2, 4
Menü 2:
Sojaschnitzel überbacken mit Tomaten
und Mozzarella, dazu Tomatensauce und Bio-Penne 3
=
Die gekennzeichnete Menüauswahl ist zertifiziert nach den DGE-Qualitätsstandards
für die Schulverpflegung und für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
Folgende deklarationspflichtige Zusatzstoffe sind in unseren Speisen enthalten:
1
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mitFarbstoff
mitKonservierungsstoff
mit Antioxidationsmittel
mit Geschmacksverstärker
geschwefelt
geschwärzt
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11
gewachst
mit Phosphat
mit Süßungsmittel
enthält eine Phenylalaninquelle
mit Milcheiweiß
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EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Montag den 11.07.
Menü 1:
Drei Hackbällchen (Rind) mit Rahmsauce
und Bio-Spirelli, dazu Salat mit Frenchdressing 1, 5
Menü 2:
Orientalisches Marktgemüse mit Kichererbsen,
dazu Bio-Couscous und Joghurt-Minz-Dip 3
Dienstag den 12.07.
Menü 1:
Hokifilet natur mit Dillsauce, dazu Bio-Reis und Paprika-Mais-Salat 3, 5
Menü 2:
PASTA - Rigatonelli mit Möhrensauce, dazu Reibekäse (100% Bio)
Mittwoch den 13.07.
Menü 1:
Großes Salatbuffet mit gemischtem Blattsalat,
Mais, Tomaten, Gurken, halbes Ei,
Käsewürfeln und Putenschinken,
dazu Frenchdressing und Baguette 1
Menü 2:
Eine große vegetarische Frühlingsrolle mit süß-saurem Dip,
dazu Bio-Basmatireis 2, 3, 4, 5
Donnerstag den 14.07.
Spezial Frankreich anlässlich des Nationalfeiertages
Menü 1:
Frikadelle vom Rind mit Ratatouillegemüse und Weizen-Ebly 2, 3, 5
Menü 2:
Kartoffelgratin mit Karotten,
dazu Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio)
Freitag den 15.07. (letzter Schultag vor den Sommerferien)
Menü 1:
Putenbrustfilet mit Limonensauce, dazu Bio-Penne
Menü 2:
Brokkolicremesuppe mit Vollkornbaguette (100% Bio)
=
Die gekennzeichnete Menüauswahl ist zertifiziert nach den DGE-Qualitätsstandards
für die Schulverpflegung und für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
Folgende deklarationspflichtige Zusatzstoffe sind in unseren Speisen enthalten:
1
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mitFarbstoff
mitKonservierungsstoff
mit Antioxidationsmittel
mit Geschmacksverstärker
geschwefelt
geschwärzt
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gewachst
mit Phosphat
mit Süßungsmittel
enthält eine Phenylalaninquelle
mit Milcheiweiß
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EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Montag den 18.07.
Menü 1:
PASTA - Bio-Vollkorn-Spaghetti mit Carbonarasauce (Pute),
dazu Parmesan und Salat mit Frenchdressing 1, 2
Menü 2:
Zwei Eier mit Senfsauce, dazu Bio-Salzkartoffeln 1, 2, 5
Dienstag den 19.07.
Menü 1:
Gebackenes Seehechtfilet mit Cocktailsauce,
dazu kleine Kartoffeln und Knabber-Gurken 1, 4
Menü 2:
Hausgemachter Kirschmichel mit Vanillesauce
Mittwoch den 20.07.
Menü 1:
Haschee (Rind) mit Bio-Rigatonelli, dazu Karottensalat 1, 3, 5
Menü 2:
Spanische Gemüse-Paella mit Sauerrahm-Dip
Donnerstag den 21.07.
Menü 1:
Ein Hähnchenbrustfilet mit Curry-Paprika-Sauce,
dazu Bio-Basmatireis
Menü 2:
PASTA - Gemüse-Tortelloni mit Basilikumpestosauce,
dazu Reibekäse und Salat mit Essig-Öl-Dressing 3, 5
Freitag den 22.07.
Menü 1:
Gulasch vom Rind mit Spätzle,
dazu Salat mit Frenchdressing 1, 2, 3, 5
Menü 2:
Bunte Gemüsequiche mit Radieschen-Kräuter-Quark
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Die gekennzeichnete Menüauswahl ist zertifiziert nach den DGE-Qualitätsstandards
für die Schulverpflegung und für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
Folgende deklarationspflichtige Zusatzstoffe sind in unseren Speisen enthalten:
1
2
3
4
5
6
mitFarbstoff
mitKonservierungsstoff
mit Antioxidationsmittel
mit Geschmacksverstärker
geschwefelt
geschwärzt
1, 3
7
8
9
10
11
gewachst
mit Phosphat
mit Süßungsmittel
enthält eine Phenylalaninquelle
mit Milcheiweiß
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Montag den 25.07.
Menü 1:
Würstchenragout (Pute) in Paprikasauce, dazu Bio-Vollkorn-Spirelli
und Salat mit Kräuter-Basilikumdressing 2, 3, 5
Menü 2:
Möhren-Mais-Gemüse mit Erbsensauce
und Reis (100% Bio)
Dienstag den 26.07.
Menü 1:
Zwei mit Hackfleisch (Rind) gefüllte Zucchini ,dazu Tomatensauce und Bio-Reis 3
Menü 2:
Drei Gemüsemaultaschen
in Gemüsebrühe mit Kartoffelsalat
Mittwoch den 27.07.
Menü 1:
Überbackener Lachs-Kartoffelauflauf,
dazu Salat mit Frenchdressing 1
Menü 2:
Kichererbsen-Gemüse-Eintopf mit Kokosmilch,
dazu Bio-Vollkornbaguette
Donnerstag den 28.07.
Veggi-Tag
Menü 1:
Soja-Geschnetzeltes in Champignonrahmsauce,
dazu Erbsengemüse und Spätzle 1, 2, 3, 5
Menü 2:
Cremiges Bio-Brokkoli-Blumenkohlgemüse,
dazu Kartoffelpüree
Freitag den 29.07.
Menü 1:
Hähnchengyros im Fladenbrot, dazu Krautsalat, Tomaten,
Mais und Tzaziki 1, 3
Menü 2:
PASTA - Gemüse-Lasagne,
dazu Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) 3
=
Die gekennzeichnete Menüauswahl ist zertifiziert nach den DGE-Qualitätsstandards
für die Schulverpflegung und für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
Folgende deklarationspflichtige Zusatzstoffe sind in unseren Speisen enthalten:
1
2
3
4
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6
mitFarbstoff
mitKonservierungsstoff
mit Antioxidationsmittel
mit Geschmacksverstärker
geschwefelt
geschwärzt
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gewachst
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