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Title:
レシピ: ホットドッグ
Recipe of “Baked Hot Dog.”
ホットドッグ
Ingredients:
・フランクフルト8つ
・ホットドッグパン8つ
・豆入りのチリ1缶(14.5オンス)
・カットオニオン 1/2カップ
・千切りチェダーチーズ 2カップ
・マヨネーズ
・マスタード
・甘味料
(Baked Hot Dog)
(8 frankfurters)
(8 hot dog buns)
(1 (14.5 ounce) can of chili with beans)
(1/2 cup onion (diced))
(2 cups shredded cheddar cheese)
(mayonnaise)
(mustard)
(sweet relish)
Steps:
1. 各ホットドッグパンの内側にマヨネーズ、マスタード、甘味料を広げる。
(Spread the inside of each hot dog bun with mayonnaise,
mustard and sweet relish.)
2. 各ホットドッグにチリ、チーズ、オニオンをふりかける。
(Sprinkle each hot dog with chili, cheese, and onion.)
3. アルミホイルで覆い、オーブンに置く。
(Cover with aluminum foil and place into the oven.)
そして、350度で45分間焼く。
(Then bake at 350 degrees for 45 minutes.)
F-part-of
1. 各 /ホットドッグパン/F の /内側/F に、 /マヨネーズ/F 、 /マスタード/F 、 /甘味料/F
(each)
(hot dog buns)
(of)
i-obj
(incide) (cmi)
(mayonnaise)
d-obj
を /広げ/Ac る。
(cmd)
(mustard)
d-obj
d-obj
(sweet relish)
d-obj
(spread) (infl.)
i-obj
other-mod
d-obj
i-obj
/フランクフルト/F を /入れ/Ac 、 /１３ × ９ “/St の /オーブン皿/T に /置/Ac く。
(frankfruter)
(cmd)
(fill)
i-obj
(13 x 9 “)
(of)
(baking dish)
(cmi) (place) (infl.)
F-eq
d-obj
d-obj
d-obj
2. 各 /ホットドッグ/F に /チリ/F 、 /チーズ/F 、 /オニオン/F を /ふりかけ/Ac る。
(each)
(hot dog)
(chili)
T-comp
(cheese)
d-obj
(onion)
(cmd)
d-obj
i-obj
3. /アルミホイル/T で /覆/Ac い、 /オーブン/T に /置/Ac く。
(aluminum foil)
(cmc) (cover)
T-comp
(infl.)
(oven)
(cmi) (place) (infl.)
d-obj
other-mod
そして、 /３５０度/St で /４５分間/D /焼/Ac く。
(then)
(350 degree)
(cmc) (45 minutes)
(sprinkle)
(bake) (infl.)
(infl.)
タイトル:
レシピ:しっとりポークソテー
Recipe of “Juicy Pork Sauté.”
Title:
(Juicy Pork Sauté)
しっとりポークソテー
材料（２人分）:
・豚肉（カツ用） 2枚
・塩適量
・こしょう適量
・小麦粉適量
・サラダ油大さじ1/2
Ingredients (2 servings) :
・Ａはちみつ大さじ2
・Ａ酢大さじ2
・Ａしょうゆ大さじ1
・ミニトマト 2コ
・ベビーリーフ適量
(2 cutlets pork)
((A) 2 tablespoons honey)
(Salt )
((A) 2 tablespoons vinegar)
(Pepper)
((A) 1 tablespoon soy sauce)
(Flour)
(2 mini tomatoes)
(1/2 tablespoons salad oil) (Mesclun greens)
Steps:
1. 豚肉は筋を切り、両面に塩・こしょうをふり、１分ほど置く。
(Trim fat and sinew from pork cutlets, then sprinkle both sides with salt and pepper and let
them sit about one minute.)
キッチンペーパーでにじみ出た水分をふき取り、小麦粉を全体にまぶし、軽くはたいて余分な粉を落す。
(Use paper towels to wipe off any excess water. Coat cutlets with flour and then tap them
lightly to knock off any excess.)
2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて焼く。
(Heat the salad oil in a frying pan on medium heat and then sauté the cutlets.)
豚肉の下１／３程度が白っぽくなったら裏返し、ふたをして蒸し焼きにする。
(Cook until lower third part becomes white and then reverse. Put a lid on the pan and smother
the pork.)
3. 横からみて全体が白くなったらＡをまわし入れ、全体にからめながら強火で煮詰めてできあがり。
(When the side of the pork becomes entirly white, pour A evenly, boil down over high heat
while covering porks with sauce.)
4. 皿に盛りつけ、半分に切ったミニトマト、ベビーリーフをそえる。
(Serve cutlets on a plate with mesclun greens and halved mini tomatoes.)
F-part-of
i-obj
d-obj
other-mod
d-obj
1. /豚肉/F は /筋/F を /切/Ac り、 /両面/F に /塩/F ・ /こしょう/F を /振/Ac り、 /１分ほど/D /置/Ac く。
F-part-of
T-comp
d-obj
d-obj
d-obj
other-mod
/キッチンペーパー/F で /にじみ出/Af た /水分/F を /ふき取/Ac り、 /小麦粉/F を
d-obj
F-eq
i-obj
d-obj
i-obj
other-mod
d-obj
/全体/F に /まぶ/Ac し、軽く /はた/Ac いて /余分/Q-B な /粉/F を /落/Ac す。
i-obj
F-eq
d-obj
d-obj
i-obj
T-comp
d-obj
d-obj
2. /フライパン/T に /サラダ油/F を /入れ/Ac て、 /中火/T で /熱/Ac し、 /豚肉/F を /入れ/Ac て /焼/Ac く。
F-eq
d-obj
F-part-of
Subj
d-obj
other-mod
/豚肉/F の /下１／３程度/F が /白/Sf っぽく /な/Af ったら /裏返/Ac し、 /ふた/T を /し/Ac て
i-obj
/蒸し焼き/Sf に /する/Ac 。
F-eq
i-obj
d-obj
Subj
other-mod
V-tm
d-obj
3. /横/F から /み/Ac て /全体/F が /白/Sf く /な/Af ったら /Ａ/F を /まわし入れ/Ac 、
F-eq
d-obj
i-obj
Subj
d-obj
T-comp
/全体/F に /からめ/Ac ながら /強火/T で /煮詰め/Ac て /できあがり/Af 。
Conversion into Flow Graph
T-comp
d-obj
1. 両手鍋で油を熱する。
d-obj
i-obj
d-obj
d-obj
other-mod
d-obj
セロリと青ねぎとニンニクを加え、 1 分ほど炒める。
d-obj
d-obj
i-obj
d-obj
d-obj
2. ブイヨンと水とマカロニと胡椒を加えて、
F-eq
subj
V-tm
d-obj
パスタが柔らかくなるまで煮る。
d-obj
other-mod
d-obj
i-obj
3. 刻んだセージをまぶす。
5

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