File6 - C

手軽におしゃれ、ディップ式
ポテトチップス
チームぱんだ
荻野真愛子松本陸也森裕士
外部環境
プラス要因
内部環境
外
部
環
境
マク
ロ
ミク
ロ
マイナス要因
・一番の店舗数/海外店舗数
強み
・PBの大きな支持
Strength
・FCによる多くのリスク
弱み
・人手不足
Weakness
・単独世帯増加による既存顧客
の増加
・食の外部化、中食の広まり
・節約志向による主要売上品目
である食料品の購買控え
市場機会
脅威
Opportunity
Threat
・20代のコンビニ来店割合の低下
・酒類市場の縮小
・家飲み需要の高まり
2
外部環境
８割近くが週に２回以上家のみ
を行っている
→家飲み需要の高まり
3
外部環境
・セブン－イレブン・ジャパンは2012年に酒類を販売する冷蔵ケー
スを２カ所から３カ所に拡大。（2012年8月10日日経MJ）
→酒類の売り上げが伸びると予測
・酒類を買う人はおつまみ・惣菜なども一緒に買う傾向
→客単価が大きい
→おつまみに注目
4
外部環境
問.つまみに求めるポイントは
40.00%
35.00%
30.00%
25.00%
20.00%
15.00%
10.00%
5.00%
0.00%
マルハニチロ「家飲みに関する調査」
アサヒグループホールディングスお客様生活文化研究所
ポテトチップスに注目
5
消費者調査
調査内容
お酒、ポテトチップスに関するアンケート
調査対象
10代から50代の男女
有効回答者数 92人
実施期間
11月19日～11月30日
調査方法
質問紙による調査
性別
職業
年代
1.10%
39.10%
男
女
60.90%
72.80%
1.10%
25.00%
10代
20代
30代
40代
50代
4.30% 2.20%
学生
社会人
その他
93.50
%
6
消費者調査
ポテトチップスの購入目的
問.ポテトチップスを購入する主な理由は何ですか
1.30% 1.30%
28.20%
間食
友達とのシェア
おやつ
44.90%
ご飯のかわり
24.40%
その他
おやつとして購入が最も多いが
24.4%は友達とのシェアを目的
として購入
7
消費者調査
お酒を一緒に飲む人
問.誰とお酒を飲むことが多いですか
2.60%
2.60%
3.80%
友人
家族
同僚
90.0%以上が友人とお酒を飲
むことが多い
一人
91.00%
8
消費者調査
お酒を飲む目的
問.どのような目的でお酒を飲みますか
6.40%
3.80%
コミュニケーション
リラックス
12.80%
ストレス発散
3.80%
コミュニケーションを目的と
してお酒を飲む人が65.4％
お酒自体を楽しむ
7.70%
65.40%
食事を楽しむ
その他
9
消費者調査
ポテトチップスの購入理由：友達とのシェア
お酒を飲む理由：友人とのコミュニケーション
購入理由（＝ニーズ）が一致
お酒とポテトチップスを一緒に買う人が多いのでは？
10
消費者調査
お酒とポテトチップスの購入場所
全体
お酒
ポテトチップス
コンビニ
コンビニ以外
買わない
コンビニ
14.04%
8.77%
8.77%
コンビニ以外
10.53%
26.32%
8.77%
買わない
7.02%
8.77%
5.26%
11
消費者調査
男性
女性
お酒
ポテトチップス
コンビニ
コンビニ以外
買わない
コンビニ
18.75%
9.38%
9.38%
コンビニ以外
15.63%
18.75%
15.63%
買わない
6.25%
3.13%
3.13%
お酒
ポテトチップス
コンビニ
コンビニ以外
買わない
コンビニ
8.00%
10.00%
8.00%
コンビニ以外
10.00%
28.00%
4.00%
買わない
8.00%
16.00%
8.00%
12
消費者調査
お酒とポテトチップスを一緒に買う人が多いのでは？
→女性はコンビニエンスストアでお酒とポテトチップスを一緒に買う
ことがほとんどない。
メインターゲットは女性
13
消費者調査
女性がおつまみに求めるもの
問.おつまみに求めるもの
80.00%
70.00%
60.00%
50.00%
40.00%
30.00%
20.00%
10.00%
0.00%
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数多くの種類、確立されたブランド
ポテトチップスの新商品をだしても売れない？
→既存のポテトチップスをおつまみとして売り出す
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○女性がおつまみに求めるもの
・塩味
・さっぱりしたもの
・ヘルシーなもの
○既存の商品をさらに買ってもらうための工夫
→話題性のあるプロモーション
→新しい食べ方の提案
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新商品提案
ディップソース
・ディップソースにポテトチップスをつけて食べてもらう。
→新しさ、話題性
・ソースの種類はアボカドソースとグリンピースソースの2種類
→さっぱりしたもの、ヘルシーさ
・内容量は64gとし、価格は110円に設定
・数多くある既存のポテトチップスと
2種類のソースを自由に組み合わせられる
イメージ画像
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