三色白玉だんご 白玉粉と豆腐を混ぜる ・白玉粉 ６０ｇ ・絹ごし豆腐 ６５ｇ これを３つに わける A まっ茶（小１／４）入り ※まっ茶，プレーンだんごには 大さじ１の水も加える Ｂ おろしにんじん（１８ｇ）入り 耳たぶくらいのやわらかさ 三色の生地のできあがり Ｂ にんじん Ｃ プレーン （何も混ぜない） Ａ 抹茶 一色をそれぞれ９つずつに丸める 真ん中をくぼませると 中まで火が通りやすい！ お湯をふっとうさせる だんごが浮かんでから １～２分したらざるにあげる 砂糖（大1.5），白だし（大１），水（大１）， 片栗粉（小１）をよく混ぜ， プレーンだんごをからめる できあがり まっ茶にはあんこ をからめて プレーンは みたらしで にんじんにはきなこを きな粉（大１）砂糖（大１）
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