ボージョレヌーボーワインを楽しもう NOUVEAUとは？「新しい」という意味今年のぶどうの収穫を祝い翌年の豊作を祈るため新酒で杯を交わす１１月第３木曜日世界中で解禁ボージョレ地方 • ブルゴーニュ地方の一番南に位置する • 花崗岩を主とした土壌 • ガメ種の栽培に最適華やかな香りを持つ葡萄品種「ガメイ」ボジョレー・ヌーヴォーに使用される赤ワイン用品種いきいきとしていて新鮮な赤い果物（苺やチェリーなど）のアロマが特徴ヌーボーのおいしさを引き出す特殊な醸造方法マセラシオンカルボニック（炭酸ガス浸漬法） Maceration Carbonique（MC）程よく色がつくわりに渋みの少ないフルーティなワインが出来るボージョレ地区のワインは次の４クラスに分けられる ① ボージョレ＜最低アルコール度数１０度＞ ② ボージョレ・シュペリュール＜最低アルコール度数１０．５度＞ ③ ボージョレ・ヴィラージュ＜最低アルコール度数１０．５度＞ ④ クリュ・デュ・ボージョレ＜最低アルコール度数１１度＞たったこれだけであなたもボージョレ・ヌーボー通 • 難しくはありません • ただ飲めばいいんです • ほら次元も飲んでる • レッツトライ！おしまい