1-（１）佐賀産素牛育成体系推進プロジェクト
1-（２）新たな佐賀牛飼料給与ガイドライン実証プロジェクト
プロジェクトチーム総括：農業技術防除センター
1 佐賀産素牛育成体系推進プロジェクト（子牛の育成技術の向上）
肥育農家が求めるような高品質な肥育素牛を育成するために必要となる、飼料の給与
量や給与方法の基準を示した「子牛飼養技術ガイドライン」による飼料給与を農家で実践
して、育成技術を改善するとともに子牛の販売状況や将来の枝肉成績等を調査し、成果を
普及する。
２ 新たな佐賀牛飼料給与ガイドライン実証プロジェクト（肥育技術の向上）
肥育のステージに応じた飼料の種類や給与量等の基準を示した「新たな飼料給与ガイド
ライン」による飼料給与を農家で実証し、飼料給与技術を改善するとともに肉質の向上を
図り、成果を普及する。
肉質の一層の高品質化に
よるブランド力の向上

1．県産畜産物の高品質化などによる農家の経営安定

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