EMPFEHLUNG 28.JUNI MONTAG BIS SAMSTAG 11 BIS 24 UHR GEÖFFNET. DURCHGEHENDE KÜCHE 11:30 BIS 22 UHR TAGESGERICHT FREI PARKEN Von Juni bis Ende August übernehmen wir für Gäste, die abends bei uns essen, die Parkgebühren ab 18:00 Uhr im Parkhaus Kö-Bogen Sylter Backfisch mit Kartoffel-Gurkensalat und Kräuterschmand € 19,50 VORSPEISEN PORTION | € KLASSIKER PORTION | € Vitello Tonnato mit Kapern und Pinienkernen 18,50 Caesar Salat mit gebratener Maishähnchenbrust und Parmesan-Spänen 19,50 Knusper-Gambas mit Mango und Avocado 19,50 Thunfisch-Bolognese mit Orecchiette und Pecorino 16,50 Pata Negra Iberico-Belota Schinken mit Feigen und Orangenhonig 22,50 Trüffel-Pommes mit Parmesan 8,90 VEGAN Sommerlicher Gartensalat mit frischen Steinpilzen und altem Balsamico Paprikacrème mit fritiertem Rucola 15,50 Tatar vom Matjes mit Nordseekrabben und Pumpernickel € 18,50 PORTION | € *** Rote BeteBete-Carpaccio mit Matjeshering und Kräuterschmand € 16,50 Fischsuppe “Sansibar“ mit Baguette und Sauce Rouille FISCH Vom 30. Mai bis zum 30. Juni in der Sansibar by Breuninger 8,50 Zitronen-Risotto mit gegrilltem Fenchel und und Rote Bete SUPPE MATJES, MATJES, MATJES 17,50 *** Blumenkohlsuppe mit MatjesMatjes-Tempura und feiner Gartenkresse € 9,50 15,50 *** Matjes “Hausfrauen Art“ mit Apfel, Rote Zwiebel und Morsumer Dillkartoffeln € 12,50 PORTION | € Nordsee-Seezunge mit Blattspinat und Brauner Butter 32,50 Kabeljau mit Champagnerkraut, Trauben und Speck 23,50 Zander mit Dicke Bohnen und Pfifferlingen 25,50 *** Knusprig gebackener Matjeshering mit scharfem Gurkensalat und “Sauce Gribiche“ € 18,50 *** Matjes “Satt“ mit Bohnen, Speckstippe und Bratkartoffeln € 18,50 Unser EM Burger Bio-Lachs Burger mit Mojo-Verde und Sardinen-Aioli € 18,00 SÜSSES PIRATENSCHMAUS FÜR DIE KLEINEN RÄUBER pro Jahr | € PORTION | € Milchreis mit Roter Grütze 6,00 Crème Brûlée 8,00 Räuberteller um „auf Beutezug zugehen“ NIX Gedünstetes Fischfilet mit Erbsen, Möhren und Kartoffelpüree 1,00 Spaghetti mit Tomatensauce 1,00 Spaghetti Bolognese 1,00 Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites 1,00 Handgemachte Macarons Jede Kugel Eis 1,00 Verschiedene Sorten Bis zum 12. Lebensjahr Schokoladentarte mit marinierten Erdbeeren und Vanilleeis Vanille-Bisquit mit Limonen-Mascarpone und Basilikumeis „Vorwerk Thermomix“ und ist total begeistert von einem Küchengerät, das für den Privathaushalt entwickelt wurde. Haben sie Interesse? Wenden Sie sich an den Küchenchef. 9,50 Aus unserer hauseigenen Confiserie pro Stück 1,60 Trüffel Auswahl 3er Variation Die Sansibar by Breuninger Küchencrew kocht mit 10,50 3,00 Eine Auswahl der Sansibar-Produkte können Sie direkt im Restaurant oder über den Online-Shop unter www.sansibar.de kaufen.
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