Speisekarte ab Juli 2016 (kurzfristige Änderungen vorbehalten) Hogano GmbH & Co. KG Wildpark Hotel Kurallee 2 · 56470 Bad Marienberg Tel.: 02661/6220 E-Mail: [email protected] Internet: www.wildpark-hotel.de Unser Menü des Monats Juli Our menu of the month July Rahmsuppe von der gelben Paprika Creamed soup from yellow pepper ***** Scheiben von der Ochsenbrust mit grüner Soße, Butterkartoffeln und Salat vom Buffet Slices from brisket of beef with green sauce, potatoes tossed in butter and salad from buffet oder vegetarisch: Spaghetti mit vegetarischer Gemüse-Bolognese, Parmesan und Salat Spaghetti with vegetarian vegetable bolognese, parmesan and salad ***** Eiskaffee mit Amaretto, Vanilleeis und Sahne Iced coffee with Amaretto, vanilla ice cream and sweet cream Menüpreis Menüpreis vegetarisch 21,50 € 17,50 € Vorspeisen Appetizer Geräuchertes von Lachs- und Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Baguette und Butter Smoked filets of salmon and trout with cream horseradish, baguette and butter € 10,50 Scheiben vom Serranoschinken mit Melonensalat buntem Pfeffer, Baguette und Butter Slices of Serrano ham with melon salad colorful pepper, baguette and butter € 9,50 Matjesfilet mit Hausfrauensoße und Kartoffeln Filet of herring with apples, onions and potatoes Portion als Vorspeise Portion als Hauptgang € 7,50 € 10,50 Suppen Soups Rahmsuppe von der gelben Paprika Cream soup of yellow pepper € 4,00 Rinderkraftbrühe mit Einlage Beef bouillon with garnish € 4,20 Klare tomatisierte Gemüsesuppe Tomato vegetable soup € 4,00 Alles Spaghetti im Wildpark Hotel Our spaghetti page Spaghetti-Salat mit grüner Soße und Grönlandgarnelen Spaghetti salad with green sauce and Greenland prawns € 10,50 Spaghetti in Olivenöl geschwenkt mit Cocktailtomaten, Rucola, Parmesan und Salat Spaghetti tossed in olive oil with cocktail tomatoes, rocket, Parmesan and salad € 9,50 Spaghetti mit vegetarischer Gemüse-Bolognese, Parmesan und Salat Spaghetti with vegetarian vegetable Bolognese, Parmesan and salad € 9,50 Spaghetti in Champignonrahmsauce mit Parmesan und Salat Spaghetti in mushroom cream sauce with Parmesan and salad € 10,50 Spaghetti mit Krustentiersoße und gebratenen Fischfilets Spaghetti with shellfish sauce and fried fish filets € 15,50 Salat Salad Großer Salatteller mit angemachten Salaten Kräuterquark und Baguette Colorful big salad dish and curd cheese with herbs and baguette wahlweise / either mit gebratenen Geflügelbruststreifen with fried pieces from chicken breast € 10,50 oder /or mit gebratenen Lammfilets with fried lamb filets € 14,50 oder /or mit gebratenen Champignons with fried mushrooms € 9,50 Unsere vegetarische Seite Our vegetarian page Gratinierte Paprika mit Ofengemüse gefüllt, dazu in Butter geschwenkte Gnocchi Scalloped pepper filled with oven baked vegetables, served with gnocchi tossed in butter € 10,50 Gemüse-Rührei mit Kartoffeln und Salat Scrambled eggs with vegetables, potatoes and salad € 10,00 Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Kräuterdip und Salat vom Buffet Potato-vegetables-pan with herb dip and salad from the buffet € 10,50 Unsere Rustikale Seite Our Rustic page Westerwälder Aufschnittbrett mit Brot, Butter und einem Westerwälder Kümmel Westerwälder board cuts with bread, butter and one Westerwälder Kümmel € 10,50 Käsebrett mit zweierlei Schnittkäse verschiedenen Weichkäsen, Trauben, Brot und Butter Cheese board with two kinds of semi-hard cheese and various soft cheeses, grapes, bread and butter € 10,00 Scheiben vom rosa gebratenen Rindsstück mit Remouladensoße und Röstkartoffeln Slices of roasted beef with remoulade sauce and fried potatoes € 11,50 Fischgerichte Fish Gebratene Fischfilets mit Zitrone und Kräuterbutter Röstkartoffeln und Salat vom Buffet Fried fish filet with lemon and herb butter with roasted potatoes and salad from the buffet € 17,00 Fischragout an Kartoffel-Olivenpüree mit glasiertem Mischgemüse Fish ragout on potato-olive puree with glazed mixed vegetables € 15,00 Gedämpftes Lachs- und Buntbarschfilet auf zweierlei Reis an Rieslingsoße und Salat vom Buffet Stewed filet of salmon and tilapia on two kinds of rice with Riesling sauce and salad from the buffet € 14,80 Fleischgerichte Meat dishes Medaillons vom Schweinefilet mit Pommerysenfsauce, Kroketten und Salat Medaillons of pork filet with pommery mustard sauce, croquettes and salad € 15,50 Rumpsteak mit Kräuterbutter gebackenen Kartoffelstäbchen und Salat vom Buffet Rump steak with herb butter, French fried potatoes and salad from the buffet € 18,50 Gemischter Filetteller (Rind, Schwein, Lamm) mit gebratenen Kräuterkartoffeln und Speckbohnen Mixed filet (beef, pork, lamb) with fried herbal potatoes and beans with bacon € 22,50 Rinderfilet ( ca. 200 g ) mit Pfeffersoße Kartoffelwedges, Kräuterdip und Salat vom Buffet Filet of beef ( 200 g ) with pepper sauce potato wedges, herbal dip and salad from the buffet € 28,00 Kinderspeisekarte Children‘s Menu Michels Suppenschüssel (Mini Tagessuppe) Michel´s soup (mini day soup) € 1,50 Schweineschnitzel „Obelix“ mit Pommes frites Escalope of pork „Obelix“ with French fried potatoes € 9,50 Portion Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise Portion French fried potatoes with ketchup and mayonnaise Kleine Portion / Small portion Große Portion / Big portion € 3,50 € 4,50 Chicken Nuggets naturgebraten mit Pommes frites und Salatgarnitur Chicken nuggets naturally fried with French fried potatoes and garnished salad Kleine Portion / Small portion Große Portion / Big portion € 6,00 € 9,00 Dessert Dessert Eisbecher Schwarzwälder Art Sundae „Schwarzwälder Art“ € 4,80 Gemischtes Eis mit Sahne Mixed ice cream with sweet cream € 3,40 Panna Cotta mit Beerenkompott Panna Cotta with stewed berries € 5,20 Tagesdessert Dessert of the day 3,90 € Gemischter Käseteller* mit Trauben und Baguette Mixed cheese platter* with grapes € 6,50 * Farbstoff Beta Carotin * coloring agent beta carotin 2 Konservierungsstoffe 2 preservative
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